Традиционални рецепти

Печена пилетина са воћем

Печена пилетина са воћем

Рецепт тако једноставан ... једнако укусан!

  • 4 велике пилеће ноге (имао сам пилиће, велика је разлика)
  • 2 мале јабуке (или једна велика)
  • 1/2 лимуна
  • 1 поморанџа
  • 1/2 кашичице куркуме
  • 1/2 кашичице босиљка
  • 1 тимијан у праху
  • 1 прах оригана
  • 1 бибер у праху
  • со
  • 1/2 кашичице белог лука у праху
  • 1 слатка паприка у праху
  • 2 кашике маслиновог уља
  • 1 кашика палминог уља
  • сок од 1/2 поморанџе
  • 3 шоље воде

Порције: 4

Време припреме: мање од 90 минута

ПРИПРЕМА РЕЦЕПТА Печена пилетина са воћем:

Бутине су опране и увенуле. Зачини се мешају и њима се трљају бутине.

Одозго исцедите сок од поморанџе. Преполовљено воће ставите у послужавник поред пилетине. Додајте воде до половине бутина. Додајте уље. Пре него што сам их ставио у рерну, држао сам их мало на врху на шпорету на тихој ватри, око 7 минута.

Пеците док не порумене и продру (требало ми је око сат и 20 минута).

У овом интервалу једном ћемо окренути бутине.

С времена на време их посипамо сосом са послужавника.


Видео: Piletina na Kineski način sa brokolijem i šargarepom detaljno objašnjenje recepta (Септембар 2021).