Традиционални рецепти

Пољопривредници се образују о плодореду

Пољопривредници се образују о плодореду

На острву принца Едварда пољопривредници се суочавају са новчаним казнама због незаконите садње

Пољопривредници на канадском острву принца Едварда враћају се у школу. Иахоо! Вести извештава да су пољопривредници у том подручју кажњени због тога што нису правилно ротирали усеве према години и сезони, а планирана је и образовна иницијатива која би их боље информисала о њеној важности.

Традиционално, фарме у овој области узгајале су кромпир, јечам и пшеницу у трогодишњој ротацији. Званичници сада виде прелазак на уноснији распоред кромпира, соје и пшенице. Садња кромпира је законски дозвољена само једном у три године за било које поље.

Пољопривредници који крше законе о плодореду подлежу високим казнама и плаћају 1.000 долара по хектару незаконито засађеног земљишта. Један преступник, Фармер Г. Варрен Еллис, је оптужен и одговоран за казну од 48.040 долара за његових 48,04 хектара земље.

Неуспех у ваљању усева може имати озбиљне последице по животну средину. Садња истих усева, посебно оних који исисавају велике количине хранљивих материја из тла, попут кромпира, доводи до тога да земљиште губи хранљиве материје. Ротацијом усева дозвољава се ниво хранљивих материја које биљка захтева да се врате у скоро равнотежни положај пре него што се усев поново засади. Ово спречава ерозију тла, отицање у оближње изворе воде и инхибира брзо ширење болести специфичних за врсту.


Женске групе пролазе обуку о одрживим пољопривредним праксама

Удружење сељачких пољопривредника Гане (ПФАГ) организовало је сензибилизацију и обуку за женске групе и младе о одрживим пољопривредним праксама. Обуку која је део пројекта који је финансирао Окфам у Гани водио је др Кофи Боа, пољопривредник, заговорник одрживе пољопривреде, научник о земљишту и директор Центра за пољопривреду без обраде (ЦНТА).

Пољопривредници корисници су изабрани из пољопривредних заједница у и око округа Сабоба и Цхерепони у северном региону и Гволлу и Туму у региону Горњег Запада.

Пољопривредници који су учествовали образовани су на принципима агроекологије, као што су малчирање, мешовита усева, плодоред, сечење између осталих на својим фармама. Остале праксе, попут одабира доброг места за производњу, доброг садног материјала, садње и усева, сузбијања корова, сузбијања великих штеточина и болести, обрезивања, управљања плодности земљишта, управљања водама и смањења губитака након жетве, такође су биле изложене пољопривредницима.

Концепт агроекологије је интегрисани приступ који истовремено примењује еколошке и друштвене концепте и принципе на пројектовање и управљање прехрамбеним и пољопривредним системима. Он настоји оптимизирати интеракције између биљака, животиња, људи и околиша, узимајући у обзир друштвене аспекте које је потребно ријешити за одржив и поштен систем хране.

Већина пољопривредника је навикла на спаљивање грмља као начин припреме своје земље за пољопривреду, међутим, ова метода припреме земљишта према др Боа убија организме који помажу у обогаћивању тла. Због тога је пољопривредницима саветовао да малчирају земљу кошењем траве. Ово омогућава да покошена трава истовремено служи као покривни усев и ђубриво. „Уместо орања, само корите траву и оставите је на земљи како бисте повећали плодност земљишта“, опоменуо је он.

Објаснио је да хемијско ђубриво има много строгих услова које се мора поштовати пре него што се примени и погрешно поступање може нанети велику штету земљишту.

Неки пољопривредници изразили су задовољство због стеченог знања и наговијестили да ће оно представљати основу за укључивање владе у рјешавање неких од ових изражених забринутости. „Веома сам срећан што сам сазнао да сада могу да идем около и сакупљам крављи измет који ће служити као ђубриво на мојој фарми. Заиста ми не треба хемијско ђубриво које ионако не добијам под садњом хране и послом “, каже Нафату Амаду, 40-годишњи узгајивач пасуља и ораха из Черепонија.


Пољопривредници се образују о плодореду - рецепти

Пољопривредник из кампа Рхино у округу Аруа прегледава свој хибридни врт са маниоком. Фотографија Ломинда Афедрару

Научници у пољопривредном сектору у Уганди улажу напоре да узгајају кључне усјеве користећи конвенционалне и биотехнолошке механизме у покушају да пољопривредници узгајају усјеве отпорне на штеточине и болести и толерантне на сушу како би постигли побољшане приносе.

Научници из Националне пољопривредне истраживачке организације (НАРО) узгајају хибридне сорте усева попут кукуруза, маниоке, пиринча, слатког кромпира, банане, између осталог које пољопривредници узгајају широм земље.

Такође је покренута иницијатива научника који узгајају ове усеве користећи савремени биотехнолошки приступ који се углавном бави питањима штеточина и болести, толеранције на сушу и хранљивих материја.

Укључују банане отпорне на бактеријско увенуће, нематоде и црну сигатоку, маниоку против вируса смеђе цасаве (ЦБСВ) и вирус мозаика маниоке (ЦМВ), банану богату витамином А и гвожђем, ирски кромпир против бактеријске гљивице, отпорност кукуруза на кукуруз. отпорност на сушу и памук отпоран на хербициде.

Производи ових усева нису пласирани пољопривредницима због недостатка правног оквира који је услов за њихово регулисање. Предлог закона о биотехнологији и биолошкој безбедности, који је 2012. године израдила влада, још увек је на расправи у парламенту.

Међутим, пољопривредници у западном Нилу који углавном узгајају маниоку прихватају хибридне сорте маниоке због њихове комерцијалне вредности и зато што су толерантни на вирус смеђе пруге касаве.

Овај успех приписују научницима из Аби Зонског института за пољопривредна истраживања и развој (АБИЗАРДИ) који приступају новим сортама и брину се да их фармери добију.

Директор Института др Садик Кассим објашњава да, будући да се становници Западног Нила ослањају на маниоку као главну храну, мандат института је да осигура да се пољопривредницима даје права сорта узгајана помоћу нових технологија како би остварили добар принос .

„Тестирали смо сорте маниоке попут НАСЕ14, 19 и Наро Цас1 и Наро Цас2, које су високородне, ароматичне, слатког укуса, могу да издрже штеточине и болести и богате су прехрамбеним материјама. Ове сорте смо испоручили нашим пољопривредницима и они га узгајају у великим количинама. Као научник који практикује, не видим потребу зашто би пољопривредницима требало ускратити сорте усјева узгојене помоћу савремене биотехнологије, јер се ово технологија користи за развој сорти за рјешавање изазова штеточина и болести са којима се суочавају наши пољопривредници “, рекао је он.

Он тврди да се биотехнологија годинама користи као печење хлеба у кондиторској индустрији, прављење алкохола у индустрији пивара и производња лекова. Стога, ако се ова технологија примијени у пољопривреди за добробит пољопривредника, нема проблема. Он је позвао образоване људе да не збуњују пољопривреднике пропуштајући да направе разлику између хибрида и генетски модификованих усева.

„Пољопривредници обично желе да повећају принос и бирају оно што је добро, мислим да се не противе употреби савремене биотехнологије у пољопривредном сектору. Ако ништа друго, научници који користе ову технологију су синови и кћери земље и не могу на крају развити отровне производе које ће њихове породице јести. Позивам елитне људе да не збуњују пољопривреднике који би могли завршити узгојем ових усјева. Људи Западног Нила морају бити поносни на научнике из региона који су добро заступљени у примени биотехнологије “, рекао је он.

Рачуни пољопривредника

Господин Абдаллах Драсику је пољопривредник који узгаја хибридне сорте касаве Насе19, Наро Цас1 и 2 на свом уобичајеном земљишту у селу Лоали, округ Огоко у округу Аруа, на 80 хектара.

Почео је узгајати маниоку 2012. године, гдје је засадио ТМЕ14 на 12 јутара земље, али је она подлегла ЦБСВ -у и није успио ништа убрати.

Следеће године је засадио сорте Наро цас на земљишту од 20 хектара и испоручио је Наадс -у преко 800 врећа стабљике касаве за сваку врећицу која је коштала 25 000 - 27 000 Схс у првој сезони. Обично се стабљика бере три пута пре него што се изваде корење.

Добио је око 200 врећа млевене касаве коју је продавао по 50.000 по кеси. 2015. године засадио је Насе14 на 16 хектара земље и убрао 1.400 врећа стабљике маниоке коју је продао оперативном стварању богатства, а свака врећа коштала је 50.000 шс. 000. 150 000 схс сваки.

Г -дин Драсику, дипломац, никада није размишљао о тражењу запослења, али за њега је пољопривреда као посао прави пут.

Његов циљ је да обухвати сваку хибридну сорту касаве коју су развили научници из Нароа, укључујући и оне који користе модерну биотехнологију.

„Оно што знам је да постоји примењена наука у узгоју хибридних сорти касаве које смо посадили и јели. Чекам их на сорте које су ГМО јер верујем да су без ЦБСВ -а, што је велики изазов за нас пољопривреднике.

Објаснио је да хибридне сорте не садрже цијанид, сазревају за 8 до 12 месеци, са високим приносом јер из једног корена касаве може да убере гомољ пуног касаве у басену и да су отпорне на штеточине и болести.

Он апелује на законодавце да усвоје закон што је пре могуће јер му је као сертификованом произвођачу семена маниоке хитно потребна сорта касаве са ГМО.

Још један фармер, господин Роберт Цвиниа Аи из села Аливу, камп Рхино у округу Аруа, има користи од узгоја маниоке.

Он је 2015. године засадио Насе14 и Наро Цас1 на земљишту од 6 хектара, а до сада је продао стабљику касаве преко 350 врећа на 50.000 шс, оперативном стварању богатства и Каритусу.

Господин Цвиниа Аи је квалификовани учитељ у средњој школи, али видећи како напредују фармери који узгајају маниоку у свом селу, одлучио је да се упусти у исти посао.

Увек је у контакту са агрономима из Абизардија јер саветују пољопривреднике о управљању болестима. Када пољопривредници уоче бијелу муху која шири вирус, савјетује им се да попрскају цијело поље локално произведеном хемикалијом направљеном од пепела помијешаног са црвеном паприком и урином плус воду која се оставља да ферментира једну седмицу прије наношења.

Заузимање агронома

Господин Систо Моја је агроном са касаве у Абизардију и каже да пољопривредници да би остварили добар принос морају почети са припремом земљишта тако што ће очистити сву траву, жбуње и дрвеће
и преорати поље пре него што направите рупе

Пољопривредницима се саветује да изаберу здрав садни материјал без болести из биљака које интензивно расту 8-15 месеци.

Изаберите резнице из средњих делова стабљике, дужине 30 цм са просечно 9-12 чворова. Исеците комаде ручном тестером или чистим, оштрим стакленим стаклом стерилизованим у 1% раствору натријум хипохлорита и по могућности умочите у раствор фунгицида/инсектицида на 10-15 минута и оставите да се раствор оцеди пре садње.

Стабљика се мора посадити 50 цм к 90 цм и употребити претходно настали хербицид за сузбијање корова у прва три месеца раста.
Ручно плијевљење мотикама обично се препоручује након 3 мјесеца, ако је потребно, јер би повећана крошња усјева требала ограничити раст корова након 3 мјесеца.

Главни штеточине и болести маниоке су трипси и гриње које се могу сузбити употребом препоручених митицида и регулатора раста инсеката. Ови штеточини су распрострањени током сушних периода и смањују се са повећањем падавина.

Кассава Схоот фли је још једна и системске инсектициде треба користити само за време великих зараза.

Други су Цхинцх бугови који се Цроталариа могу користити као усјева за ову грешку, као и праксе ротације усјева које прекидају животни циклус бубе.

Бактеријска зараза, рђа и супер продужење болести бактерије маниоке и пољопривредницима се саветује да користе чист садни материјал како би то избегли

Ови штеточини и болести највеће су ограничење за производњу касаве у Уганди. Статистика показује да они могу узроковати губитке до 24,2 милиона долара годишње.

Када се беру и свеже са земље, нове сорте касаве могу дати 14 до 55 тона по хектару и садржај суве материје у корену од 31-36 одсто.

Две сорте имају висок садржај алкохола, што их чини веома погодним за употребу у комерцијалној производњи етанола.

У Уганди се етанол користи за производњу медицинског алкохола, алкохолних пића, горива и растварача. Етанол произведен од касаве је боља алтернатива бензину, обећава чистије сагоревање, промовише здравије окружење и економски је исплатив.

Скроб из касаве се такође користи у индустријском сектору за израду, лепљење, сточну храну, папир, шперплочу и текстил.

Посланик за Марцах, Денис Лее Огузу, који се чини да се противи закону, примећује да су „иновације научника Наро -а, укључујући примену савремене биотехнологије, добре јер су пољопривредници у могућности да узгајају сорте усева у комерцијалне сврхе. Моја једина брига је да пустимо научнике Нароа да преузму водећу улогу у сензибилизацији пољопривредника о овој технологији, ”


Пољопривредници добијају образовање о плодореду

Пољопривредници на П.Е.И. се нуде лекције о покрајинским строгим правилима плодореда.

Одређени број пољопривредника је оптужен јер нису правилно ротирали усеве на својим пољима, каже П.Е.И. Федерације пољопривреде, и вјерује да ће додатно образовање помоћи пољопривредницима да то ураде како треба.

Фармер Петер Товнсхенд помаже у курсевима. Товнсхенд је рекао да постоји велика вредност у ПЕИ -јевом Закону о плодореду.

& куот; Мислим да ради прилично добро. Не желимо да наносимо штету земљи ", рекао је.

Циљ закона је да задржи ниво хранљивих материја у острвском тлу и да спречи да отицање заврши у потоцима. Правила дозвољавају пољопривредницима да узгајају кромпир само једном у три године на било ком пољу. Пољопривредници су се прилагођавали како би повећали своју зараду.

& куотВе &#к27ве смо се некако удаљили од традиционалног кромпира, јечма, сена, & куот рекао је Товнсхенд.

& куотСада ћете можда видети кромпир, сојино зрно, пшеницу. Зато покушавају да остваре приход у другим усевима. & Куот

Оптужбе за кршење закона о плодореду су прилично ретке, каже Алвин Кеенан, председник П.Е.И. Федерације пољопривреде, али постоје високе казне за оне који су осуђени.

"У неким примерима је поражавајуће, знате, јер су маргине тако танке", рекао је Кеенан.

& куотУз то им скреће поглед са лопте која води сопствену фарму и брине о својим усевима. & куот

Кеенан верује да су оптужбе резултат повећане пажње на убијање рибе повезане са отицањем са фарме.

Федерација се нада да ће помоћи пољопривредницима да науче своја права и одговорности, у настојању да имиџ индустрије остане чист.


Вашингтоново наслеђе

Први председник Сједињених Држава предводио је иновативну пољопривредну праксу и истраживачко истраживање.

„Џорџ Вашингтон је знао да је као човек са средствима имао луксуз да експериментише са усевима“, каже Мелиса Вуд, директорка односа са медијима у вашингтонској кући Моунт Вернон. „Неки фармери из Вирџиније у 18. веку нису били те среће. Напредак Вашингтона у пољопривреди помогао је у успостављању јаких темеља за данашње пољопривреднике у Вирџинији.

Још 1760 -их, Васхингтон је почео да води евиденцију о засадима усева, што се данас од пољопривредника тражи. Према информацијама са Моунт Вернона, његова строга документација постала је толико прецизна да се често питао шта може учинити да побољша производњу и повећа профит, два важна аспекта која савремени пољопривредници примењују данас. Његово вођење евиденције такође је довело до побољшања и иновација у пољопривреди, а на свом имању од 8.000 јутара истраживао је више од 60 различитих усева.

Радознала природа Вашингтона утицала је на данашњу пољопривреду. Опсежно истраживање на кампусима и фармама спроводи задружно саветодавно особље на универзитетима за доделу земљишта.

Фотографија љубазношћу Историјског друштва Виргиниа 2000.186.93 Да бисте сазнали више, посетите Историјско друштво Виргиниа на вахисторицал.орг


У земљи лимуна: Пољопривреда: Највећи узгајивач највећег усева у округу навршава 100 година. Фарме свих величина оптимистичне су у погледу будућности.

На плодним пољима округа Вентура, дуго наслеђе жетве је дошло и нестало. Жито, пасуљ, ораси и поморанџе смењивали су се у огромној плодореди која је обликовала богатство њених пољопривредника. Али протеклих пола века, лимун је био краљ.

Трновито дрво на другом месту нуди само један озими усев. Али савршени свет благог, сувог обалног појаса даје бескрајну жетву, а у сезони лимунаде цене расту са температуром.

Отприлике половина америчких лимуна редовно долази са дрвећа округа Вентура, рекао је портпарол саветника за фарму са Универзитета Калифорнија Цооперативе Ектенсион у Вентури. Према годишњем извештају Пољопривредне комисије округа Вентура, вредност лимуна 1991. године у округу достигла је 206 милиона долара, далеко надмашујући локалног вицешампиона, јагоде, и скоро дупло већа од трећепласиране валенцијске поморанџе.

У великој ротацији ствари, светло жуто воће ће једног дана овде уступити место бетону и челику. Али у овој 100-годишњици највећег узгајивача лимуна у округу, велики и мали пољопривредници и много више пољопривредних радника и даље се кладе на будућност која ће их мучити на пољима.

Пре сто година, у доба када се већина мушкараца повукла у рокере на својим викторијанским тријемовима, оснивач Санта Паула Натхан В. Бланцхард покренуо је предузеће које ће бацати дугу жућкасту сенку на будућност округа Вентура.

Тешко у депресију 1893. године, успешни узгајивач првог домена Санта Цлара из воћњака лимуна позајмио је капитал за проширење. Заједно са нафтаром Лиманом А. Хардисоном, инкорпорирао је предузеће са егзотичним португалским именом: Лимонеира-што значи „место лимуна“.

На 400 хектара простране западно од Санта Пауле, двојица мушкараца су засадили три четвртине земље лимуновима, остављајући хладније делове за орахе и пупак наранџасту. Само три године касније, послали су 96.000 фунти лимуна на тржиште.

Од овог плодног почетка изградили су скромно царство. Како је све више земље постало доступно, Лимонеира га је купила и засадила више дрвећа на путу да постане највећа површина лимуна на свету.

Покушаји малих пољопривредника да исприме успех Лимонеире ​​испрва су се покварили. Могло се много научити. Лимун се смрзава. За разлику од ораха, морају се залијевати, али их превише воде доводи до опадања. Када се складиште за сазревање у складиштима, склони су труљењу. А када се старо дрвеће извади, ново одбија да се укорени на својим местима.

До 1920 -их година у округу је било стотине засада лимуна, а Лимонеира је заиста била највећи узгајивач воћа на свету, каже историчарка из Санта Пауле Јудитх Трием. Имала је сопствене пунионице и становништво од око 1.400 становника, укључујући породице радника, који су живели у бунгаловима са електричном жицом и трговали у једној продавници предузећа. Ово је било више од трећине становништва Санта Паула, града који ће се сматрати „светском престоницом цитруса“.

Друга подручја у Калифорнији погодна за лимун уступила су место развоју, али овде је дрвеће процветало. Како су ораси одлазили на север, а поморанџе се шириле по топлијим унутрашњим долинама, лимунови су пратили њихове бразде, на путу да постану врхунски усев у округу. Кисело воће повукло се испред Валенције 40 -их година и никада се није осврнуло.

И 100 година касније, Лимонеира остаје највећи узгајивач лимуна у округу. На његових 1300 хектара 1991. произведено је 458.000 пољских кутија лимуна. Према речима председника компаније Јацка Дицкенсона, Лимонеира наставља да служи као узор мањим узгајивачима лимуна у региону.

"Такође их посматрамо да виде шта раде", рекао је.

Окружни пионири лимуна имали су децу и унуке који су били склони да остану на пољу. Век након што је овде унет усев, пољопривредници треће и четврте генерације настављају да узгајају агруме.

„То им је у крви“, рекао је саветник фарме УЦ Цооперативе Ектенсион Ницк Саковицх. „Стижу вам владини прописи, они не добијају много новца за усев, чини се да их новински медији описују као лоше момке-сматрају их тровањем наше хране“, рекао је Саковић, „али они и даље желим да се бавим пољопривредом. "

У ствари, постоји између 800 и 900 одлучних произвођача лимуна у округу Вентура, према подацима које је доставила компанија Сункист Гроверс Инц.

Један од њих је Ранди Акелл, који живи на фарми старој 100 и више година источно од Вентуре са супругом Јоанном, њиховим сином и кћерком. Узгаја 50 хектара лимуна заједно са 30 хектара авокада и специјалних усева.

Акелл-ови прабака и дјед дошли су из Иллиноиса и купили земљу овдје 1878. Он је цијели живот живио у сјени цитруса и рано је планирао своју будућност.

„У средњој школи био сам један од оних чудних момака који су знали шта желим да радим“, рекао је. Са 15 је подизао сву храну за своје стадо од 25 волова на земљишту које је припадало његовом деди. Отишао је у Цал Поли Сан Луис Обиспо и студирао агробизнис, дипломирао и отишао у воћњаке. Преузео је породичну фарму неколико година касније када је здравље његовог оца опало.

Као и сви пољопривредници, његов живот је испуњен променљивим: мраз, цена дизел горива за борбу против њега, циклуси инсеката, источни ветар.

Претходног дана је био такав ветар и управо је проверио дрвеће на оштећења. Тамо је. Листови опустошени на ветровитој страни, плодови ожиљљени дувањем уз оштре оструге дрвећа.

Узе из ране течност која цури из лимуна и мршти се. Лимун се након ожиљка не може складиштити. Пакирнице их своде на ниски ранг „производа“-који се користе у производима попут лимуновог уља и шампона.

"Не добијамо ништа због тога", рекао је Акелл весело. "Неколико година добијете рачун."

Живот међу шумарцима је сложенији него када је Акелл напустио факултет пре 20 година. Као прво, више времена се проводи у затвореном простору, испуњавајући обрасце владе.

Извештаји се морају подносити држави сваки пут када се хемикалија користи на ранчу.

Акелл је рекао да користи природне предаторе за контролу напада црвене љуске и брашнастих инсеката. Али када црвени пауци нападну, он користи уљни спреј и мора обавестити државну пољопривредну комисију. У наредне четири године, рекао је он, то можда неће бити довољно због нових закона о загађењу ваздуха, прскање уљем може бити потпуно забрањено.

У међувремену, пријетња профиту малих фармера агрума појавила се новом савезном одлуком о укидању контрола дистрибуције наранџе и лимуна. Акелл се нада да ће нова савезна администрација вратити контроле, спречивши поплаве лимуна током сезоне бербе, што ће смањити цене испод његове марже профита.

„Већина нас је у основи мали узгајивач“, рекао је Акелл. "То ће значити да ће велики дечаци на крају контролирати (узгој лимуна) подизањем цијена када сви остали буду без посла."

Уочи растућих прописа и све ширег урбаног пејзажа, нове улоге, које нису традиционалне за пољопривреднике, настављају да се појављују у Акелл-овом животу.

Заједно са својим комшијама, он је члан тужбе којом се оспорава захтев града Вентуре за права на пумпање воде из слива Санта Паула.

Такође је активан у групи под називом Коалиција егзотичних воћних мушица. Кад заврше дан на пољима, фармери цитруса састају се како би разговарали о стратегијама преживљавања ако се Медфли нађе у замци округа Вентура.

"То је највећи страх који тренутно имам, од свих осталих ствари које се дешавају", рекао је. "Једна муха би могла ставити наш усев у карантин."

Без страха од тешкоћа које су својствене пољопривреди, Акеллин син, Брандон, овог пролећа ће завршити средњу школу и наставити да студира агробизнис на Цал Полиу.

„До сада“, рекао је његов отац, „проблеми нису прелазили добре ствари“.

Брање лимуна није за свакога.

„То је тежак и тежак посао“, рекао је Ралпх Де Леон, председник Сервициос Агрицолас Мекицанос Инц., дугогодишње службе за уговарање рада у Санта Паули. „Ако људи из града дођу и покушају то учинити, одмах ће дати отказ.

Плаћени по комаду, најбржи берачи могу зарадити и до 10 долара по сату, а рад траје око 10 месеци годишње. Али од његове посаде од 200, само 10 људи је тако вешто. Просек зарађује ближе 7 долара.

Ернесто Медрано каже да неколико дана достигне 10 долара. Руке му се скоро замагљују док обрађује дрво, реже најзрелије плодове и преноси их у неспретну кесу на боку. Радије ће брати воће него причати о томе.

Има 25 година. Дошао је овде из града јужно од Мексико Ситија пре три године и пријавио се за боравак у складу са одредбама о уједињењу породица програма амнестирања Одсека за имиграције. Његов брат и сестра живе у Санта Паули и добили су амнестију 1986. Он изнајмљује кућу у њиховој близини са три рођака, а понекад и са два додатна мушкарца који деле кирију од 650 долара.

То је добро место за живот, рекао је, јер ако посао нема, „чекају да платимо кирију“.

Посао није тежак, рекао је, само је трње пелигрозо -опасно. На питање да ли је заинтересован за веће плате или синдикат, слегао је раменима. Није имао мишљење. Зарађује 10 пута више него у Мексику, где је секао шећерну трску и брао гуаве.

Колико дуго ће брати лимуне?

"Док ме не отпусте", рекао је.

Де Леон предвиђа да ће Медрано издржати још две или три године, а затим ће отићи на посао попут брзе хране, где су плате мање, али су захтеви мањи-потребно је више од тоне лимуна да би се зарадило 10 долара сат дневно.

Или се младић може преселити у Иуму или Бакерсфиелд, где је станарина јефтина. То ће бити добро за радника, рекао је Де Леон, лоше за њега.

„Понестаје нам људи“, рекао је. „Не можемо да одемо у (Одељење за развој запошљавања) и кажемо:„ Треба нам 150 берача лимуна “, јер они нису тамо.

Де Леон је рекао да деведесет пет посто његових радника долази из Мексика. Пре шест година, скоро сви су учествовали у програму амнестије и сада изгарају. И нема других који би заузели њихова места јер Де Леон мора да одбије сваког ко се пријави за посао без зелене карте.

Де Леон, који је започео своју каријеру у брању пасуља, рекао је да је фрустриран ситуацијом и забринут да би његова операција ускоро могла бити угрожена.

То неће бити, према речима Јацк Ллоид -а, консултанта за пољопривреду у компанији Окнард.

"Нико заиста не жели учинити ништа озбиљно у смањењу скривене војске илегалних радника", рекао је он. "За 50 долара можете добити лажну зелену карту и возачку дозволу."

Према извештају Универзитета у Калифорнији, чији је коаутор Ллоид, лимунови су 1988. године произвели 2.500 радних места у округу Вентура. Бројеви су прилично стабилни 20 година. Само у подручју сортирања, гдје су машине преузеле, радна снага је смањена, и то за 20%.

Алтернативе великим пољским снагама су лукаве и скупе. Они укључују аутоматске машине и истраживање и развој нових генетски модификованих хибрида који равномерно сазревају. За сада пољопривредници не могу да инвестирају. И све док имају радну снагу и фарму не морају.

Чак и у савршеној клими у округу, лимуни су изгубили своју позицију. Врхунац бербе лимуна био је 1974. године, када их је било 30.000 јутара. До 1991. године, према подацима пољопривредне комисије, они су опали за 20%.

„Неки људи би хтели да вам кажу да је све отишло у развој“, рекао је Цхрис Таилор, председник Бироа за фарме округа Вентура, „али неки су то одбили због лоших тржишних услова.“

Међутим, развој је фактор. Због очекиваног развоја, рекао је Таилор, многи фармери су садили јагоде и житарице након изласка старих стабала, уместо да засаде цитрусе.

Таилор је мислио на поља која окружују Окнард када је рекао: "Ако имате 50 јутара земље које ће се развијати у наредних неколико година, помало је глупо улагати сав свој новац у дугорочна улагања попут лимуна."

У срцу Окснард равнице, лимуни Боба Пфеилера се и даље производе, али он гледа унапред у време када ће их булдожери срушити.

„Свим добрим стварима долази крај“, рекао је 84-годишњи мушкарац чији су прадеда и бака купили прву приватну површину која се продавала у равници. Његов воћњак лимуна је острво окружено бетоном. Гледа на шуму паркова половних аутомобила преко Окснард булевара.

Пфеилеров син је одавно отишао у Орегон да обрађује јефтинију земљу. Старији човек се и даље брине о свом дрвећу, али пољопривредне операције његове породице у региону, осећа, завршиће с њим.

"Не могу да предвидим колико ће времена проћи-бар две, можда три генерације-пре него што нестану сви лимуни."

У Санта Паули, Алан Теагуе, председник ранча Теагуе-МцКеветт од 500 јутара источно од града, такође види лимуне као мање одрживе у будућности.

„Пољопривреда какву познајемо неће трајати вечно“, рекао је недавно. „Овај ранч имамо од 1908. године, волео бих да ствари остану какве јесу. Не верујем да хоће. "

Његова компанија затражила је од Санта Пауле да прошири градске границе и укључи његов ранч у следећи преглед Генералног плана. То је неопходан корак ка развоју било којег земљишта унутар одређеног зеленог појаса-заштићене фарме.

„Конкуренција се мења (ствари)“, рекао је Теагуе. "Морамо погледати те промене и извршити прилагођавања."

Зелени појасеви су традиционално били угрожени ентитети, каже заменик комесара за пољопривреду Јим Фуллмер. Он води мапу њихових граница и оплакује сваки губитак површине када помера игле.

Зелени појасеви су „споразум између два града да неће развијати одређену земљу“, рекао је он. Али „два градска већа могу се окупити и само променити границе“.

Тренутно је забринут због све веће урбане границе и њеног крајњег ефекта на пољопривреду округа. Он није оптимиста у погледу будућности узгоја лимуна.


Нови водичи за покривне усеве одговарају произвођачима из Небраске

Тилер Харрис

Савет средњих западних усева, у сарадњи са Небраска Ектенсион, објавио је два нова водича са рецептима за интеграцију покровних усева у традиционалније плодореде који се практикују у Небраски.

"Водичи представљају полазну тачку за узгајиваче који разматрају или тек почињу да користе покровне усјеве", каже Гари Лесоинг, који је коаутор водича са Катјом Коехлер-Цоле.

Лесоинг, наставник за проширење у југоисточној Небраски, државни је координатор у Небраски за УСДА програм за истраживање и образовање о одрживој пољопривреди. Коехлер-Цоле је научни сарадник на Катедри за агрономију и хортикултуру Универзитета Небраска-Линцолн.

Два водича обрађују различите године у ротацији кукуруза и соје.

"Садња покровног усева испред усева соје често је најлакши начин да се у вашу ротацију уведу покровне културе и одакле би могло почети много узгајивача", каже Коехлер-Цоле.

The guides cover planning and preparation, fall work (timing and method of seeding, recommended seeding rates, fertility and more) and spring work (fertilizer, termination recommendations for different conditions).

The guides also offer resources for further information, including the Cover Crop Decision Tool developed by the Midwest Cover Crops Council to provide state-specific cover crop recommendations.


Amandeep the "Family Farmer": An Educated and Ambitious Farmer from Punjab

Amandeep Singh is from district Ropar in Punjab. He said that he is a progressive farmer by profession. He has released a video on FTB detailing how he farms, how he conducts his business and he thanked Krishi Jagran for giving a platform where he and the farming community can come to know about each other.

Amandeep started his career in farming in 2011 and has continued with it till date. He started by growing garlic and then shifted to cultivating coriander and cauliflowers. When he started out with farming there wasn't much of a market for his produce. He grew turnip, spinach, radish and Fenugreek. He used to sell these products at the local vegetable mandi. Slowly some others joined him and a farmers group was formed. He introduced a nethouse in his farm in 2013 and started growing capsicum which was great success. In 2014, he introduced broccoli in his farm on trial which also succeeded. He then started to grow seedless cucumber.

It took him sometime to understand the system for farmers in his district. He did multi-cropping and as a 19 year old youngster he went about enthusiastically with his tasks. Customers liked his products because they were new and different and slowly a market developed for the products that he sold. He has diploma in Mechanical which he passed in 2014. He grew baby-corn from 2016-2017 and he learnt new marketing methods. He decided to open his own retail outlet "City Fresh" to sell his farm produce.

Fruits and Veggies on display

With experience he chose multi-cropping as the method to work his farm with. The reason being if one crop failed he could rely on other crops. If one of the products were not in demand in market he could sell others which are in demand at the right prices. He grows 6 different crops at a time. The crops that he grows can be used to make variety of salads. Out of total production 60-70% crops are put for sale.

Slowly he got well connected with few stores at the mandi and they helped him in marketing. He then decided to open his own outlet which was designed by designers with overseas experience. His outlet looks like a European "fruit and veggie" store. He said he sometimes purchases products from other farms but he prefers and gives priority to his own produce. He tries to sell all type of seasonal veggies grown organically and are pesticide free.

Fresh produce ready for use

He then described his multi-cropping method in great details and how he divides his available farm land between the crops. He also follows crop rotation growing fruits and veggies as per the seasons. He grows fruits like melons and watermelons at his farm. Last year he experimented with yellow watermelon which fetched 5 times the average price, as the product was something new and different for the customers and he was extremely satisfied with his earnings.

He said we are now "family farmers" like "family doctors" having built certain reputation and standards. He said there are not only the local mandi but there are rotational mandis held once a week which provide space for sellers. This gives you almost 16 opportunities in a month to showcase your produce. Even if you earn a few thousand per trip, you are bound to earn a reasonable income per month. He said he is not a servant and he is not a boss, he is just a small landowner providing fruits and veggies to the public. He said you can easily earn Rs. 16,000 per month, where in a job you may be able to earn Rs. 8,000 per month. The benefits of working for yourself are immense and will be clearly visible over your career.

He started with 2 and now has 150 regular customers. He is associated with Agriculture Research Project of the IIT institutions. He is connected with a number of such institutions. He has a concept of "future farming" which he wants to implement as "Future Agri Punjab Farms". He hopes to complete this project in two years time. He said he wants to find a way so that the farmers get stable income regularly like an employee's salary. He said you must market your produce yourself as it will increase buyer's confidence in what he is buying.

He again talks of advantages of multi-cropping. He said if you grow just one crop, at the time of sales you are supposed to sell all of it at same time. However if you have multiple crops you can sell them at different periods of time. With experience he has built a system of multi-cropping farming. He knows which fruits and veggies to grow in which season and over how much part of his farm land to devote to which crop. For this purpose he makes a chart of what crop to be planted where in the farm and in what season. He said multi-cropping and crop rotation maintains and enhances the soil fertility.

He even has a system for marketing. He is a firm believer in self marketing. He supplies his salad fruits and veggies to Chandigarh. His icebergs are very popular and even McDonald's buys crops from him. He has a juice section in his outlet which provides all types of fruits and veggie juices. You can request for any combination. This is an excellent example of food processing. He hopes that soon he will be able to produce everything that a basic kitchen needs himself.

Another plan which he plans to implement before this year's end is a seeds nursery, which will provide seeds for different agricultural methods, different soils and different seasons. He wants to provide high quality seeds in the market because he continues there are no quality seed shops around or shops that can be trusted. That is, you must as a seller identify the exact type of seed that will match the buyer's requirements. He said continuous learning and always offering something new to the customers is very important to succeed in business. He said we must focus on quality and not on quantity. He suggested that you can make QR codes for each fruit or vegetable and sell them easily. He said you must always grow your circle of farmers. In the end he once again thanked Krishi Jagran. Please click here to see the video yourself.


George Washington Carver’s Fame and Legacy

In the last two decades of his life, Carver lived as a minor celebrity but his focus was always on helping people.

He traveled the South to promote racial harmony, and he traveled to India to discuss nutrition in developing nations with Mahatma Gandhi.

Up until the year of his death, he also released bulletins for the public (44 bulletins between 1898 and 1943). Some of the bulletins reported on research findings but many others were more practical in nature and included cultivation information for farmers, science for teachers and recipes for housewives.

In the mid-1930s, when the polio virus raged in America, Carver became convinced that peanuts were the answer. He offered a treatment of peanut oil massages and reported positive results, though no scientific evidence exists that the treatments worked (the benefits patients experienced were likely due to the massage treatment and attentive care rather than the oil).

Carver died on January 5, 1943, at Tuskegee Institute after falling down the stairs of his home. He was 78 years old. Carver was buried next to Booker T. Washington on the Tuskegee Institute grounds.

Soon after, President Franklin D. Roosevelt signed legislation for Carver to receive his own monument, an honor previously only granted to presidents George Washington and Abraham Lincoln. The George Washington Carver National Monument now stands in Diamond, Missouri. Carver was also posthumously inducted into the National Inventors Hall of Fame.


Growing Herbs as a Cash Crop

I encourage growers and would-be growers to consider herbs as a potential crop because of the tremendous diversity of herb enterprises. When vegetable growers consider growing herbs, they usually think of fresh-market herbs, the most popular being sweet basil, cilantro, and flat-leaf parsley. Fresh market herbs can be grown on large acreages for sales to wholesalers and chain stores or on very small acreages for direct sales to restaurants, farmer’s markets, and specialty grocery stores. One of the largest obstacles to getting started in fresh-market herb production is the lack of reliable, commercially oriented production information. There is no cookbook method for growing all the herbs. Often, your only option is to try cultural practices appropriate for a crop similar to the herb you are growing. For example, when developing production information for sweet basil, I started with cultural recommendations for leaf lettuce.

One of the most important cultural considerations for herbs is site selection. The site should have good drainage, adequate water supply, and few weeds. Remember that few, if any, agricultural chemicals are cleared for use on herbs. Seed selection is also very important. For example, depending on the seed source, a high percentage of basil seed can produce an off-type leaf which may not be marketable. In addition, many herbs, such as members of the mint family, should never be grown from seed and must be reproduced vegetatively to obtain the desired characteristics. In North Carolina, most herbs benefit from being grown on raised beds because they allow the soil to warm early in the spring and provide good drainage. I also highly recommend the use of mulch to control weeds, keep the foliage clean, and to hold moisture in the soil. My research, however, has shown that mulch type can be important for some herbs. For example, I looked at a variety of mulches for basil production, including black plastic, hardwood chips, softwood chips, and straw. All provided good weed control, but fresh wood mulches severely reduced yields. Overall, best results were obtained with black plastic mulch. In most situations, irrigation is essential, with drip-irrigation being the best choice because it reduces the incidence of foliar disease and permits harvest at any time. In western North Carolina, most growers must set-out transplants of tender annuals to obtain high early season yields. They also use high plant populations, including double rows per bed and close in-row spacings, to get the highest yields per unit land area.

Because there are so few agricultural chemicals cleared for use on herbs, the primary method of pest control is prevention. Multiple crops, strict crop rotations, careful sanitation, and small, multiple plantings tend to keep disease and insect problems to a minimum. Because there is so little information available on herb fertilization, a soil test should be taken and general recommendations for lettuce or vegetable gardens are usually followed. My experience has shown that it is better to be conservative with fertilizer, especially nitrogen, because many herbs lose flavor if they are grown too rapidly. Because the best prices for many herbs are obtained in the off-season, growers may try to extend their seasons with the use of row covers, tunnels, and small, moveable hoop structures covered with plastic. Greenhouse production is also popular and often profitable.

How and when the herb is harvested is critical for a high-quality product. For example, basil should be harvested in the cool of the day, handled very gently, and packed in coolers immediately after cutting. If you are creative and organized, there should be little waste. For example, if you have an overabundance of fresh basil, make pesto and freeze it. As with any crop, it is important to establish markets before the crop is planted. The most successful growers in North Carolina have been the ones who have been creative with their marketing strategies. For example, for restaurant sales feature an “‘herb of the week” and provide some free herb and recipes for chefs.

Another herb enterprise which has been very successful is production and sale of herb plants. There is a high demand for bedding plants in the spring and the demand in fall is increasing. Unlike some other bedding plants, people want a variety of large, well-established herb plants. They don’t buy many of one kind, but one each of many different kinds. This provides a nice little niche for small greenhouse owners who can produce a variety of herbs including annuals and perennials. Herb plants are sold in many ways including mail order, specialty shops, nurseries, and spring fairs and festivals.

Another herb crop of interest in North Carolina is garlic, particularly elephant garlic. Many small-acreage growers like garlic because it is planted in the fall and harvested in the spring, allowing them to multi-crop the land if desired. Weed control is critical for good bulb size, and presently, this is all done mechanically. To prevent serious insect and disease problems from developing, a strict crop rotation plan should be followed and only the best bulbs should be used for replanting.

The key to being successful with herbs is, of course, marketing. Because of the diversity of herbs and herb products, there are many opportunities for all size herb operations. Herbs are particularly well-suited to small, part-time, family operations where different family members take responsibility for growing, making value-added products, and marketing. No matter how you sell your herbs, it is important to educate the customer. Most people are fascinated with herbs, but they know little about them. The more they know how to use herbs, the more they buy. One way to handle this is to provide recipe cards with your herbs. If you are selling herb plants from your farm, display gardens will help make sales. Offer tours of the gardens. Describe the plants, how to grow them, how to landscape with them, and how to use them. Provide plans for the display gardens along with a list of plants needed, and have plenty of those plants for sale. Herb fairs and festivals have also proved to be excellent promotional tools and big sales events in North Carolina. During these events, demonstrations and talks are offered on a variety of topics such as how to make pesto, how to use Chinese herbs, and how to make a tussie mussie.

People are hungry for herbs and herb products and we haven’t even begun to reach the full potential of what can be offered, from plants, to teas, to wreaths, to soaps, etc. You are only limited by your imagination and your abilities to manage a diverse operation and effectively sell your products. The keys are to take advantage of the many opportunities to market direct sales, wholesale, mail-order, and craft shows. Keep informed and share information through your state or regional association. Herbs can offer exciting opportunities to many people. To be successful, however, you must be willing to take a different approach to selling then maybe you have ever done before. In my experience, that has been the challenge.

The original version of this article was produced for the 1994 New Jersey Vegetable Conference


Primary Sources

(1) Part of a song performed by medieval minstrels, The Husbandman Song (c. 1360)

To find money for the king I sold my seed.
Wherefore my land lies fallow and learns to sleep.

(2) Chronicle of Bury St Edmunds (1258)

There was a great shortage of everything because of the floods of the previous year, and corn, which was very scarce, cost from 15 shillings to as much as 20 shillings a quarter. Famine resulted so that the poor had to eat horse-meat, the bark of trees and even more unpleasant things. Many died of hunger.

(3) Walter of Henley, Fleta (c. 1275)

The Reeve, elected by the village to that office as the best manager. Let him therefore not be slothful or sleepy, but let him unceasingly strive for his lord's profit. When the dung is to be carried to the fields, let the Reeve stay with the carters, that they may labour and finish their day's work without trickery. Let the threshers and winnowing-women be closely spied upon, lest they steal corn in their shoes, gloves, bags or satchels hidden near the barn.

(4) Anonymous, The Reign of King Stephen (c. 1190)

In 1143. a terrible famine prevailed all over England. some, from lack of food, ate the forbidden flesh of dogs or horses. people wasted away and died in droves. You could have seen villages extremely well-known standing lonely and almost empty because the peasants of both sexes and all ages were dead.

(5) William Langland, The Vision of Piers Plowman (c. 1365)

Charged with children and overcharged by landlords, what they may spare they spend on milk/ or on meal to make porridge to still the sobbing of the children at meal time. The sadness of the women who live in these hovels is too sad to speak of or say in rhyme.


Погледајте видео: Kako pomoći najstarijim poljoprivrednicima u vreme setve i koronavirusa? (Јануар 2022).