Традиционални рецепти

Кафић Себастиенне у музеју Кемпер: Скривени драгуљ

Кафић Себастиенне у музеју Кемпер: Скривени драгуљ

Музеј савремене уметности Кемпер пун је не само уметничког блага, већ и кулинарског. Наиме, Цафе Себастиенне, скривени драгуљ увучен у музеј. То је фантастично место за завршетак посете музеју, а такође је и један од најбољих ресторана у Канзас Ситију.

Ресторан је подељен на два простора: затворену трпезарију која вас окружује савременом уметношћу (ипак сте у музеју) и дворишни атријум са стакленим плафонима. Амбијент је помало оштар, али је стилски постављен и има приступачне цене.

Извршна куварица Јеннифер Малонеи креирала је јеловник фокусиран на савремену америчку кухињу, отклањајући тему музеја. Она користи локалне, сезонске и органске производе, а мени за вечеру се мења недељно. Узорци ставки на менију укључују шкарпину на жару са пиринчем од јасмина, бок чој и слатки винаигретте од чиле-кикирикија; бифтек са роштиља Акаусхи са печеним кромпиром, сланином, карамелизованим луком, рокуефортом и сосом од коњака и бибера; и динстано свињско дупе са капарима, италијанским парадајзом, ориганом и масцарпоне палентом.

Следећи пут када будете расположени за неку уметност, идите у музеј Кемпер. Само не одлазите а да не искористите предност кафића Себастиенне.


Дневници паузе за ручак: Цафе Себастиенне & Милваукее Делицатессен Цо.

У нашој новој серији Лунцх Бреак Диариес, у сарадњи са Кансас Цити Буцкет Лист, упознаћемо вас са неким од најбољих и мање познатих места у Кансас Цитију за савршену паузу за ручак.

1. Кафић Себастиенне на 4420 Варвицк Боулевард, Кансас Цити, Миссоури 64111 - унутар Музеја уметности Кемпер).

Све фотографије Минди Харгесхеимер за Кансас Цити Буцкет Лист

Живахни ресторан Музеја савремене уметности Кемпер, Цафе Себастиенне, нуди једно од најјединственијих јела КЦ -а! Са јеловником који се ажурира недељно на основу сезонских понуда, њихова јела се производе од локалних, органских и одрживих састојака који савршено одговарају њиховом избору вина.

Кафић нуди две поставке, прву са инсталацијом "Историја уметности", која се састоји од 110 платна приказаних од пода до плафона уметника Фредерицка Јамеса Бровна, који је искористио простор као лично признање уметницима. Дела су његова интерпретација одабране уметности и пружају импресивну собу испуњену шареним ре-креацијама. Друга поставка затворена је у јарко осветљеном простору украшеном муралом из њихове сталне колекције који се протеже готово од зида до зида.

Кемпер је управо довео шефа кухиње Рицка Муллинса, који доноси богато искуство са сцене КЦ -а, са стажима у Грам анд Дун -у, Блуестем -у и Музеју уметности Нелсон Аткинс - само да набројимо неке.

Кафе Себастиенне служи ручак од уторка до петка, од 11 до 14:30. Ресторан такође нуди ужину и вечеру.

2. Компанија Милваукее Делицатессен на адреси 101 В 9тх Ст, Кансас Цити, Миссоури 64105

Прва деликатесна продавница у нашем граду, угаона знаменитост од преко 100 година, оригинални мермерни подови, плафонски мурали и засвођени балкон сачувани и оживљени својим оригиналним имењаком, ово је Милваукее Делицатессен Цо. на 9. и Балтиморе. Деликатесна радња је проваљено место у коме су легенде и заоставштине бројне, а ту су и приче-ресторан има чак и старински фото мурал који изазива свих деветнаест стотина животних осећаја.

Као и већини, једно путовање није било довољно за испробавање свих угледних и „класичних“ јела, попут Пизза 51 кришке двоструко веће од главе (не, заиста), сендвича попут рубена од говеђег меса, пастрамија, пилеће салате и месне округлице, прилози попут немачке салате од кромпира и пецива из величанствене МцЦлаинове пекаре. Коктели се послужују у оригиналном бару из 1881. године направљеном од дрвета обрадјеног у згради, укључујући 20+ пива са пива и преко 100 вискија.

Деликатесу су 1900. године отворили немачки имигрант и његова супруга, који су се заљубили у немачку храну у стилу Милвокија након што су се из Берлина преселили у Чикаго. Иако не знам зашто су се преселили у КЦ, знам да су изградили легенду за време ручка и вероватно са поносом гледају на сваку особу која је одржала свој дух у животу у овом драгуљу!

Компанија Милваукее Делицатессен отворена је од понедељка до суботе, од 11 до 22 сата.


Наш човек у КЦ -у: Кемпер Гала, Западна 18. модна ревија и Кав Социал

Кемпер Гала копредседавају Дамиан Лаир (лево) и Емили Фехсенфелд.

Кемпер Гала 2020
Ја увеличавам своје весеље када Мари Кемпер Волф сатерао ме у ћошак на отварању галерије прошле зиме, питајући ме да ли бих размислио о копредседавању свечаности 2020. за Музеј савремене уметности Кемпер. Визије дивљих представа, луде моде, спектакуларних светлосних емисија и текућег шампањца преплавиле су ми ум. „Да, да, хиљаду пута да!“ - сећам се да сам одговорио, док сам у мислима почео да градим фантазијску забаву. Премотајте само неколико месеци касније до почетка марта: први састанак о планирању са музејом и мојим дивним колегом копредседавајућим, Емили Фехсенфелд . "Дакле, постоји тај" вирус "који се сада појављује у САД -у и почиње помало узнемиравати људе." “Не долази у обзир о томе ћемо на јесен још причати! “ - закључили смо. Стога прелазимо на горућа питања, као што су слике које треба укључити на нашу Пинтерест плочу „шта обући“. Стиже април. „Ум, момци, желимо ли да почнемо да причамо о плану Б и Ц ??“ И тако је кренуло. „Заокрет“ - без преседана реч 2020 - то смо урадили. Зашто не бисте везали евентуално поновно отварање музеја за оригинални датум свечаности и створили прилику за великодушне покровитеље да унапред имају приступ потпуно новој изложби Елиас Симе? Сафе. Екцлусиве. Мала.

Гости су стизали на задња врата музеја (обучени у свакодневну одећу Цовид), највише 30 на сат, у временски предвиђеним просторима током дана и вечери. Вијугали смо једносмерном, забрањеном стазом, кроз музеј и изложбу, закључујући на улазним вратима где су испод порте-цоцхере чекали бар на отвореном и бина са живом музиком. Укључени су и перформанси током дана Матт Виллингер , Ебони & амп. Тхе Ивориес , Цалвин Арсениа , и Степхонне . Мехурићи су пратили грицкалице из музејске кафане Себастиенне. (Да-још увек имам свој шампањац!) А за оне којима није удобно да напуштају своје домове, волонтери су лично, без контакта, лично допремили волонтере на сваки кућни праг.

Чуло се: „Имао сам Цовид, а није било укуса/мириса коначно моја шанса да смршам. Па зашто наручујем храну за понети сваки дан, кад бих исто тако могао грицкати Амазон кутију ?? ”

Такође, белешка о изложби Елиас Симе „Тигхтропе“, коју можете посетити до краја јануара. То је прва велика музејска изложба савременог етиопског уметника и визуелно је запањујућа. Симе у свом раду преуређује спашене електронске компоненте као што су кола и тастатуре како би истражио несигурну равнотежу између напретка који је технологија омогућила и њеног штетног утицаја на глобално окружење. Изложба истражује како су уређаји намењени повезивању уместо нас посредовали у нашим интеракцијама, истовремено стварајући огромне количине е-отпада. Његово дело претвара ово „смеће“ у таблице налик јорганима које подсећају на топографске карте или огромне пејзажне ваздушне перспективе. Задивљујуће су. Вероватно ћете се затећи да направите резервну копију како бисте искусили размере сваког целог дела, а затим зумирали да бисте испитали деликатну уметност укључену на микро нивоу. У време у коме се комуникација и повезивање могу осећати напето, ово је била само референтна тачка која ми је била потребна да напуним, поново се повежем и средим неке своје гомилање менталног „смећа“.

Примећено: Бебе & амп Грахам Хунт, Елизабетх & амп; Паул Ухлманн, ИИИ, Цхристи & амп; Билл Гаутреаук, Карен & амп; Јацк Холланд, Схарон & амп; Јохн Хоффман, Линда & амп; Брад Ницхолсон, Ами & амп. Регина Ноухан, Ада & амп Др. Кевин Коцх, Линдсеи & амп; Дарци Стеварт, Јацкуес Бредиус, Линда Јохнтз, Јулие Валкер Бровне & Пете Бровне, Еллен & амп. Јамие Цопакен, Линн & амп. Ланце Царлтон, Катхерине & амп. Тилер Фок, Рицхард Ветзел, Јен ДеМеиер, Линда Лигхтон и амп Линн Адкинс, Јоеи Мендез, Буцк Вимберли, Катрина Ревенаугх

Врући трачеви: Којег локалног писца је дивно уплашио пријатељски миш са уличице док је вечерао у дворишту? Два пута.

Лето уназад
Радујем се другој суботи у јуну сваке године, када блок Западне 18. улице на Раскршћу буде пун људи, енергије - и моде. Наравно, ове године гомила људи која се налази поред писте од 100 стопа била је неодржива. Тако се неуморни тим Вест 18. Фасхион Схов -а упустио у преиспитивање других облика које би модна ревија могла одговорно попримити (истовремено пригодно прослављајући хвалевриједну 20. годишњицу догађаја). Није мали задатак. Расправе о пројектовању представе на суседну зграду покренуле су нову идеју о месту: Боулевард Дриве-Ин Тхеатре. Што се тиче Шта да пројектује-тим је потпуно обрисао плочу, окренуо идеју о представи на писти и смело кренуо у продукцију дугометражног филма, по сценарију ветерана Перегрине Хониг , режирао Кхитам Јабр , и снимио Јереми Осберн . Филмске звезде Цалвин Арсениа (који заједно са Мике Диллион такође створио партитуру) са наративом који прати овог младог креативца док се креће у глобалној пандемији током лета 2020. Успут, публици је дозвољено да Цалвину падне на памет док покушава да остане запослен и расположен, док свира уживо инфраструктура се брзо руши. Путовање позива гледаоце у низ локалних знаменитих простора - многих чија су врата у време снимања још увек била затворена. Од мирне, локалне продавнице намирница до краљевских простора попут Музеја Канзас Ситија, Музеја уметности Нелсон-Аткинс, Музеја савремене уметности Нерман, тхе Национални музеј и меморијал Првог светског рата и Повелл Гарденс, прилично је стимулативна вожња. Свака сцена и одредиште садрже ротирајућу колекцију 13 локалних и националних модних дизајнера, укључујући: Птичице , Рисин уметнички дизајн , 3Минц, Сев Унрелакед , Исаиах Аллен , Ренее Лароуге , Но Вое Десигнс (невероватна хаљина са кишобраном!), Ски Глиттер Цо. (чудесне наглавне главе), Пангеа Кали Вирга , КАИИЕ од ВанСхавн Бранцх (племенска живахност због које сам се онесвестио), Анна Ван Гхеем , ЕКС доње рубље , и Лове Триед . Од почетка до краја, то је био најчистији облик лепоте и поезије. И још један пример како тешка времена и принудна иновација могу резултирати изузетном појавом. Браво.

Кав Социал
Никада нисам био на отвореним данима због реке. С друге стране, ова година је била препуна првих и изненађења. Дакле, када сам добио позив да се упознам са реком Канзас (Кав), одговорио сам са одушевљењем и интригом. Домаћини љубитељи реке Кав: Армоурдале Реневал , Историјска Западна дна , КЦ Боат Цлуб , Бесплатни точкови за децу , Пријатељи реке , Порт КЦ , Пријатељи Кав -а , између осталог, то је била савршена прилика да ухватимо неке од последњих јесенских шапутања. Окупили смо се поред реке, западно од Хи-Вее Арене на Западном дну, где су нас дочекали камиони са роштиљем и пицом. Узео сам булеварско пиво за пут - ер, реку - и укрцао се на чамац за обилазак реке. Кренули смо на север и завили се на исток, петљајући око Западних дна до реке Мисури, а затим до центра града. Увек сам имао склоност ка нашем хоризонту, али изгледа другачије од погледа реке испод њега. Некако боље. За све почетнике у предузетништву, осећам се као да би неко требало да води приватна речна крстарења - заједно са пићима по вашем избору. Моји чамци су се сложили да ћемо сви платити да организујемо групу пријатеља за слично искуство. Нешто за разматрање.

Чуло се: „Угггх! Оставио сам налепницу „Гласао сам“ у Уберу и још нисам успео да направим селфи са њом. "

Пословне идеје на страну, вратили смо се на пристаниште где је већ почео да се обликује још један предузимљив подухват. Тхе Пројекат моста Роцк Исланд је јавно/приватно партнерство за повратак железничког прелаза 1905. године и претварање у први одредишни мост у Америци. Једном када су успоставили везу између два државна складишта (други највећи центар за прераду говедине на свету у то време), програмери се надају да ће поново осмишљени мост повезати два града Канзаса у 21. веку и подстаћи даљи развој реке. Протежући се готово до дужине срушеног Ајфеловог торња и направљеног од, чини се, исто толико челика, структурно чврст мост почива 40 стопа изнад реке са спорим током. Од железнице га је купио Кансас Цити, Миссоури, (иако у потпуности лежи у Канзасу) почетком 1980 -их као део проширења паркинга Кемпер Арена. Током свог другог најма животног вијека, мост ће бити конзолно обложен са обје стране како би се проширио његов отисак и ширина, као и да се уведе друга палуба како би се додатно повећале његове некретнине. Биће три кухиње, кафић и бар, простор за заједницу, баште, два простора за догађаје, шеталиште и отворена јавна места. У три кухиње биће смештена четири ресторана, који послужују низ најбољих кухиња у категорији. До сада ће станари укључивати награђивани Слап'с ББК (који намерава да роштиља у шпоретима на отвореном на мосту, додајући амбијент) и Буффало Стате Пизза. Попут Слапова и Буффало Стате-а, додатни ресторани идеално ће управљати оближњим „кућним“ рестораном са кухињама у пуној величини које могу подржати и опремити сателитски ресторан. Два простора за догађаје-један на отвореном и један наткривени-већ имају уговоре о угоститељству са угледницима Лон Лане и Мицхаел Смитх . Робусно програмирање такође ће заузети централно место.

Врући трачеви: Који је „трес амигос“ управо био домаћин заједничке (маскиране) мексичке феште?

Размислите: Хигх Лине у Њујорку. Осим што ће трансформисати мртву зону између наша два неповезана града у Канзасу, програмери се надају да ће мост такође повезати град са природом и њеним испреплетеним рекама. И заиста, требало би. Јер осим што служи као ужурбана кошница за ручавање, упијање и окупљање, мост ће двоструко функционирати и као јавни пријелаз и стаза за миље стаза на врху насипа које су тренутно одвојене ријеком. Тоалети и чесме за воду за уморне планинаре и бициклисте понудиће предах, али ће мост отворити и потпуно нови начин за истраживање стаза на видику, али претходно недоступних. Мостови су дивне ствари - и у метафори и у стварном животу. Повезују нас са нечим што је иначе недодирљиво. Ја сам тако узбуђен због овог пројекта и једва чекам да се тамо нађемо на пићу.

Примећено: Давид Кемпер, Алан Царр, Лее Паге, Гарретт Томс, Црисси Даструп, Јустице Хорн, Стаци Сцхеелк, Курт Зсцхиетзсцхманн

Пречуто "То је много капија за мало куће."


8 ресторана које не смете да пропустите#8217т у Канзас Ситију, Мисури

За гладне путнике, град Кансас Цити, Миссоури, заувек је синоним за две ствари: роштиљ и одреске. Иако је обоје несумњиво вредно ушушкавања, у КЦ -у има много више од вечере од димљених, меснатих ужитака. У ствари, много више. Испод је осам места која чине Париз равнице живахнијим и укусније разноврснијим него икад.

Цорвино
У власништву шармантног тима супруга и супруге шефа кухиње и генералне менаџерке Цхристине Цорвино, ова узбудљива придошлица у Уметничком округу Цроссроадс подједнако мештани и туристи брује над њеном победничком комбинацијом глобално инспирисане удобне хране (помислите на здјеле, љуте њоке од парадајза и димљено пиле) и ноћне наступе надолазећих локалних џез уметника попут пијанисте Матта Виллингера. За посебне прилике, не тражите даље од интимне Кушаонице, која нуди маштовит сет менија са упаривањем вина соммелиера Росса Јацксона. За љубитеље касно у ноћ постоји посебан мени-при чему се издваја луцкасти чизбургер са два пецива инспирисан Товн Топиц-ом (још једно место на овој листи). 1830 Валнут Стреет 816-832-4564 цорвино.цом

Овај интимни, рустикални бар у Вестпорту доказује да су мјехурићи сјајни за свакодневно пиће, а не само за посебне прилике. (Фотографија заслуга: Бен Пиепер)

Ваа Ва
Овај интимни, рустични бар у Вестпорту доказује да су мехурићи сјајни за свакодневно пиће, а не само за посебне прилике. У ту сврху нуди одговарајући шампањац, поред других мање познатих искрица из целог света. (На пример, током моје посете: попио сам неколико чаша супер хрскавог, сувог и изненађујуће приступачног Вон Виннинг Сект ризлинга из Немачке.) У погледу хране, наћи ћете слане грицкалице погодне за вино, попут патчје масти котлић за кување кукуруза, поммес фритес и свеже ољуштене каменице. Још боље? Особље и менаџер, Цаитлин Цорцоран, освежавајуће су лаки и са њима је лепо разговарати. (Цорцоран ме је посаветовао са схаке-ом за питу-као што назив имплицира, парче пите помешано у схаке-ставка ван менија из градске теме.) 4149 Пеннсилваниа Авенуе 816-255-3934 цавакц.цом

У Канзас Ситију нећете наћи укусније хамбургере од танких пецива са решеткама лука. (Фотографија: Катие Цханг)

Тема града
Као што већ можете закључити, овај скромни хамбургер је градска установа коју обожава сви. Да, нема много изгледа, али када седнете за шалтер и баците поглед на мени прилагођен новчанику-један хамбургер кошта 2,75 долара-а раван врх зачињен вишедеценијском машћу, схватићете зашто Товн Тематска правила. Наручио сам двоструки хамбургер са луком, колутовима лука и содом. Лук се прво испекао на жару, а затим утиснуо у танке пљескавице да би се наставио кувати са месом. Замрзнути колутићи лука отишли ​​су право из пластичне кесе у врело уље и није било изненађења са пићем из фонтане. Мој оброк је коштао испод 11 долара. Било је узвишено. 2021 Броадваи Стреет 816-842-2298 товнтопиц.цом

Смештен у приземљу историјског хотела Риегер, Тхе Риегер је врста ресторана коју сваки центар града заслужује. (Фотографија: Давид Арбогаст)

Тхе Риегер
Смештен у приземљу историјског хотела Риегер, Тхе Риегер је врста ресторана коју сваки центар града заслужује. За почетак: кувар и власник Ховард Ханна створио је мени познатих фаворита, попут његових путера од кромпира и укусних, домаћих тестенина. Такође: постоје свакодневни специјалитети за вечеру, од протеина до десерта. Предњи бар је хладан, али елегантан кутак за опуштање уз добро осмишљена пића и грицкалице. Када је време лепо, обавезно закачите жељено седиште у терасу. А ако сте расположени да проведете ноћ, спустите се доле до Манифеста, пријатног, слабо осветљеног коктел јазбина који води Рајан Можда. 1924 Маин Стреет 816-471-2177 тхериегеркц.цом

Порт Фонда је живахни ресторан у Вестпорту специјализован за креативне рифове о мексичкој кухињи. (Фотографија: Порт Фонда)

Порт Фонда
Када је Патрицк Риан први пут покренуо Порт Фонда у приколици Аирстреам 2010. године, није ни знао да ће на крају бити одговоран за једно од најзанимљивијих и најомиљенијих места у граду. Без обзира на то да ли константну гужву у његовом ресторану Вестпорт - који је отворен 2013. - приписујете веселом декору, креативним рифовима у мексичкој кухињи (здраво, гуацамоле са паушалним раковима и “хот ранч цхицхарронес ”), живописној сцени веселих сати или опсежан избор мезкала (или вероватно све горе наведено), једно је јасно: Порт Фонда је ту да остане. 4141 Пеннсилваниа Авенуе 816-216-6462 портфонда.цом

Све месо у Јое'с#8217с Кансас Цитију, од специјалитета који се вуче свињетином до прса, димљено је са Миссоури Вхите Оак. (Фотографија: Јое ’с Кансас Цити)

Јое ’с Кансас Цити
Зато што ниједан водич за ручавање у Кансас Цитију не би био потпун без помињања барем једног дворишта за роштиљ. Смештен на бензинској пумпи која још увек ради, Јое'с Кансас Цити чврсто остаје локални фаворит. (Потребан вам је доказ? Не тражите даље од вечитих редова.) Све месо, од домаћег специјалитета извученог свињског меса до прса, димљено је са белим храстом Миссоури. Али открићете и неке мање традиционалне ставке на јеловнику, попут злогласног сендвича З-Ман. То је оригинална креација која разбија стомак, нарезана на прса, димљени проволон, пржене колутиће лука и сос за роштиљ нагомилани високо на кајзеру. 3002 Вест 47тх Авенуе 913-722-3366 јоескц.цом

Главна трпезарија нуди формалнији, прик фике мени (бирајте између 3, 5 или 7 јела), док се у бару добијају задовољавајући залогаји попут шпанских ћуфти, укисељене пилетине и дасака. (Фотографија: Боњвинг Лее)

Блуестем
Вероватно ресторан који је учврстио статус града као бона фиде ресторан, Блуестем остаје обавезна посета до данас. А то је зато што су кувари и сувласници Цолби и Меган Гаррелтс-да, они су партнери у животу и на послу-доследно припремали вешту кухињу од отварања 2004. Главна трпезарија нуди формалнији прик-фике мени (одаберите од 3, 5 или 7 јела), док се у бару добијају задовољавајући залогаји попут шпанских ћуфти, укисељене пилетине и дасака. За разлику од других ресторана са фином кухињом, десерти се овде стварају са изузетном пажњом, захваљујући Меганиној позадини као посластичарки. 900 Вестпорт Роад 816-561-1101 блуестемкц.цом

Након оброка, прошетајте кроз кутију са драгуљима на тренутним музејским изложбама. (Фотографија: Цафе Себастиенне)


Овде сам јео: кафић Себастиенне у Музеју савремене уметности Кемпер

Овај пост садржи партнерске везе. За више информација погледајте моје откривање података.

Недеља ресторана & & рскуос у Кансас Цитију. У многим ресторанима широм града нуде се посебни прик-фик менији, 15 УСД за ручак и 30 УСД за вечеру за оброк са више сљедова. То је одличан начин да проверите нове ресторане у граду или посетите старе фаворите, плус 10% куповне цене хране донира се кафићу Себастиенне, прелепом кафићу у Музеју савремене уметности Кемпер.

За 15 долара сам ручао врло заситно и чак сам имао и остатака, мада бих уживао у сваком залогају. Услуга је била сјајна и брза (за шта је моја сапутница нагласила да није увек њено искуство), а сервер ми је био од велике помоћи да се уверим да наручујем само производе без глутена. & Рскуос је охрабрујуће када сервер разуме шта тражите и може да пренесе кухињи све потребне измене. Овај пут нису биле потребне никакве измене. Волим када ресторан олакшава!

Имао сам прелепу салату са хрскавим јабукама са медом, димљену Гауду, коприву, орахе и дижонски винаигрет. Ово није била оскудна салата! Иако морам да једем 100% без млечних производа, мале коцкице димљеног сира биле су укусне са хрскавим јабукама са медом. О, сир, зашто мораш бити без млека тако изазовно?

Моја предјела је била шпагети тиква са кељом, чили пахуљицама, парадајзом, свежим зачинским биљем и маслиновим уљем. Ово није дијета & рскуос верзија шпагета, била је богата и заситна.

Пошто ми је остало још неколико дана у недељи, прегледаћу остале меније ресторана и рскуос -а који учествују за Недељу ресторана и видети да ли ћу пронаћи неке друге који одговарају мојим ограничењима у исхрани. Заиста сам уживао у ручку у кафићу Себастиенне и не бих помислио на вечеру и ручак још неколико пута ове недеље!

Реци ми, где си вечерао током недеље ресторана? Морам ли да проверим неко место?


ЦАЛЕНДЕР

Многи градски француски ресторани овог викенда ће имати посебне меније и догађаје за прославу Дана Бастилле, који је недеља.

Ле Батеау Ивре, 230 Еаст 51ст Стреет, служиће неограничене порције моулес мариниерес, уз чашу шампањца, по цени од 20,02 долара, у суботу и недељу од поднева до 4 сата ујутру.

Парк Бистро, 414 Парк Авенуе Соутх (28. улица), имаће бесплатно црно вино уз вечеру у суботу са почетком у 18 часова.

У недељу од 17 до 22 сата, Монтпарнассе, 230 Еаст 51ст Стреет, служиће посебан мени сељачке хране са неограниченим вином за 19,50 долара.

У баровима Флуте Цхампагне, на 40 Еаст 20тх Стреет и 205 Вест 54тх Стреет, журке ће се одржати у недељу од 17 сати. до 4 сата ујутро. Оба бара служиће бесплатан шампањац од 10 до 23 сата.

Флорент, улица Гансевоорт 69 (Греенвицх Стреет), одржаће журку у недељу од 18 сати. до поноћи са цанцан плесачима и јеловником који укључује гиљотиниране (без главе) козице.

Блок журка поводом Дана Бастилле Француског института Аллианце Францаисе биће у недељу од поднева до 18 сати. у 60. улици од Пете до Лекингтон авеније. Догађај укључује трке конобара, продавце плеса и хране. Биће одржане и трке за децу, а за одрасле стартнина износи 5 долара донацији Бест Фриендс-у, организацији посвећеној ментално заосталим особама: (212) 269-6500.

Јела од пет недеља

Емили Веинстеин има предлоге менија за недељу дана. На Нев Иорк Тимес Цоокинг -у чекају вас хиљаде идеја шта да кувате.

    • Ова кокосова риба и парадајз печење из Иеванде Комолафеа даје прекрасан, свиленкасто сос од ђумбира и кокоса.
    • Укусан рецепт за пилетину и кромпир у тањиру, Лидеи Хеуцк, заиста је леп, а да није нервозан.
    • Ова вегетаријанска тестенина Алфредо са рако броколи инспирисана је тестенином Алфредо, али са додатком зеленог поврћа.
    • Каи Цхун додаје шпароге и снажни грашак пролећној јапчани од поврћа у овом веганском јелу за класично јело.
    • Можете заменити пилетину или другу врсту рибе у овој летњој салати од лососа на жару од Мелисе Цларк.

    Улични сајам заузеће 29. улицу од Мадисона до Парк Авенија у суботу од поднева до 18 сати. Храна из ресторана и различита вина продаваће се од 1 до 5 долара. Догађај је у корист позоришне групе Манхаттан Цласс Цомпани. Киша је у недељу.

    Градска пекара, 3 Вест 18тх Стреет 3, одржаће државни сајамски фестивал 17. јула од 19 до 22 сата, са догађајима попут једења пита, бацања слеза и такмичења у пљувању лубеница. Награде ће бити храна, а не лутке кевпие. Улаз на свеобухватни догађај је 45 долара за одрасле, 10 долара за децу од 12 година или млађу. До 20. јула пекара ће служити кукуруз на клипу, пити и другим државним сајмовима.

    Округли сто стручњака за храну, група за умрежавање, састаће се 17. јула у 18 часова. у галерији Тагине Дининг, 537 Нинтх Авенуе (40тх Стреет). Стручњаци ће одговорити на питања о храни и кувању. Накнада износи 30 УСД за чланове, 40 УСД за чланове: (212) 252-3762.

    Изложба, &#к27 &#к27Фор Соуп то Нутс: Препаринг анд Пресентинг Фоод, 1700 до 1830, &#к27 &#к27 је отворена у Музеју Схелбурне у Схелбурну, Вт. Емисија, која укључује енглеске и америчке столне услуге и кување и прибор за послуживање трајаће до 27. октобра. Музеј, у збирци зграда на Роуте 7, отворен је свакодневно од 10 до 17 сати. Улаз је 17,50 УСД за одрасле, 8,75 УСД за студенте и децу од 6 до 18 година. Улаз за одрасле је 10 УСД после 15:00.

    Вечере у стилу осамнаестог века, са разноврсном забавом, служиће се у шатору са погледом на реку Цротон у властелинству Ван Цортландт у Цротон-он-Худсон, НИ, у суботу и 20. и 27. јула, 17., 24. и 31. августа , и 7. и 8. септембра. Вечере, од 18 до 21 сат, коштају 60 УСД за чланове Хисториц Худсон Валлеи и 65 УСД за нечлане, укључујући пиће и напитке: (914) 631-8200.

    Кафић Себастиенне у Музеју савремене уметности Кемпер у Канзас Ситију, МО, украшен је са 110 слика Фредерицка Ј. Бровна које приказују историју уметности. Заједно са ретроспективом других слика господина Бровна, музеј је објавио &#к27 &#к27Арт & амп; цафе. Куварица кошта 10 УСД и продаје се у музејској продавници или позивом на (816) 753-5784. Ретроспектива се наставља до 1. септембра.


    Кафић Себастиенне у музеју Кемпер: Скривени драгуљ - рецепти

    Напуштајући пустиње Туцсона, упутили смо се североисточно до Канзас Ситија у Мисурију. Ово стајалиште је јединствено по томе што се ресторан налази унутар музеја. Цафе Себастиенне у Музеју савремене уметности Кемпер служи се ручак од уторка до суботе, вечера у петак и суботу и доручак у недељу.

    На челу овог ресторана је шеф кухиње Јеннифер Малонеи. Под њеним вођством, Загат је кафић Себастиенне препознао као један од најбољих ресторана у Америци. Захваљујући њеној енергији и инспирацији, овај ресторан сваке недеље нуди потпуно нови мени за вечеру. Тренутно је за ручак представила нови пролећни мени. Могао сам да разговарам са њом о кафићу Себастиенне.

    ТТ: Колико ових јела је ново на вашем јеловнику?

    ЦЕНТИМЕТАР: Мењам јеловник пет пута годишње, радећи са годишњим добима. Полако сам скидао теже ствари. На менију се налазе четири нове ставке, али прећи ћемо на више. Почињемо да добијамо ствари од локалних фармера попут рабарбаре и кеља.

    ТТ: Колики је ваш мени за ручак?

    ЦЕНТИМЕТАР: На менију имамо само дванаест ствари за ручак, укључујући сезонску пицу и рибу сваки дан. Са пролећем постаје лакши, стално се развија. Спречава нас да се досађујемо и почињемо да радимо са локалним пољопривредницима.

    ТТ: Постоје ли ставке које се никада не мењају на вашем менију за ручак?

    ЦЕНТИМЕТАР: Имамо редовне посетиоце који долазе сваке недеље. Постоје неке ствари које морамо оставити на менију за ручак: рибљи тацоси, реубен, спанаћ или салата од шпарога. Осим тога, то се мења.

    ТТ: Јесте ли мењали мени за вечеру недељно?

    ЦЕНТИМЕТАР: Покушали смо да задржимо исти мени неколико недеља, али онда су нас позвали фармери или рибари који су рекли да неки производ изгледа добро. Волимо да можемо да се мењамо. Јеловник пишемо у уторак, полако почињемо да радимо на њему. Мењањем менија ово често одржава свежину. Волим да радим са годишњим добима и пољопривредницима.

    ТТ: Који вам је тренутно омиљени на пролећном менију?

    ЦЕНТИМЕТАР: Рубин пастрмка, која се лако припрема и укусна је. Ускоро ћемо имати тарт од печене репе и овчјег млека. Такође волим нашу папарделу, која има сланину и грашак.

    ТТ: Као што сте приметили, неки од ваших састојака су локалног извора.

    ЦЕНТИМЕТАР: Да, тренутно ме зову три различита пољопривредника. Кад дође лето радићу са око пет. Сваки узгаја различите ствари. Сада добијамо зеленило, ротквице и блитву. Ускоро ће бити јагодичастог воћа, парадајза и лубеница. Будући да смо на средњем западу, сезона раста није тако велика, али од марта до новембра имамо среће јер локално имамо лепе свеже састојке.

    ТТ: По чему је ваш пролећни мени јединствен?

    ЦЕНТИМЕТАР: Наш пролећни мени је јединствен по томе што имам велики број пољопривредника који узгајају заиста лепе ствари. Неки од њих узгајају различите ствари и мислим да сам креативан и да их могу добро искористити. Храна је једноставна, али ја сам у своје меније унео креативност и имам заиста добре производе за употребу.


    6. Остериа ИЛ Центро

    Смештен јужно од прелепог Цоунтри Цлуб Плаза, Остериа ИЛ Центро је италијански бистро у локалном власништву познат по својој аутентичној кухињи, пријатној атмосфери и награђиваном избору вина. Established over 24 years ago, the comfortable neighborhood venue is an award-winning dining destination that serves a medley of traditional Italian cuisine featuring fresh seafood, prime meats, house-made pasta, and wood-fired pizzas. The restaurant offers over 1,000 highly acclaimed wines to pair with the cuisine by the glass or the bottle, along with local and imported craft beers and classic cocktails, and the restaurant is open for dinner, Monday through Saturday.

    5101 Main Street, South Plaza, Kansas City, Missouri, Phone: 816-561-2369

    You are reading "25 Best Restaurants in Kansas City" Back to Top or More must do for couples, what to do near me, places to visit this weekend

    Where can I go for top-rated things to see near me, fun things to do today, hotels near me, with toddler, social distancing, places near me, list of, stuff to do near me, rentals, beach and last minute resort ideas for couples, places to hike near me: Charleston WV, Pensacola, Baton Rouge, Colorado Springs, Dayton OH, Dauphin Island, Provincetown, New Orleans, Philadelphia, UT, AZ, From NYC, CO


    20 of KC’s Best Dishes

    From the latest and greatest to old favorites, food critic Kelsey Cipolla breaks down her top plates from the past year.

    French Toast

    The only thing that feels more decadent than eating brunch surrounded by works from Kemper Museum of Contemporary Art’s collection is this French toast. Thick slices of brioche are crisped up on the outside and custardy in the middle and served with honey butter, strawberries, and a side of bacon—in short, it’s a breakfast masterpiece.

    Fried Sweet Plantains

    Every flavor box is checked by this small plate at Rachel Rinas’ Yucatan-inspired dining concept inside Parlor. The naturally sweet plantains are fried until they’re almost molten inside and a little crispy outside, and topped with tangy house-made crema, cotija cheese, and cilantro for an addictive snack we’re going to say still technically counts as a serving of fruit.

    Agedashi Tofu

    Carlos Falcon’s Brookside sushi spot Sayachi features some of the city’s best fresh fish, so it’s a testament to the agedashi tofu that it outshines more glamorous fare. The tofu is treated expertly, lightly fried so that it doesn’t melt away in the layers of flavor present in the sublime dashi broth. It hits every note you want and some you didn’t know you needed.

    The Jersey Butcher

    Is it weird to want to take a sandwich home to meet your family? This is the question you are forced to ask by Norcini’s Jersey butcher, which achieves crush status thanks to a combination of the ingredients’ sophistication and approachability. Mega-tender heritage pulled pork shoulder, peppery, garlicky greens, pecorino romano and lemon zest get cozy in a massive toasty baguette, served with a citrusy au jus. Dad will love it.

    Cheese-Filled Caramelle

    Chef Michael Smith serves up an array of pastas at Farina, but there’s something special about the caramelle. Yes, the shape is unique (who doesn’t love a little cheese purse?) and the pasta is well prepared, but the mushroom marsala sauce is the true star. Velvety and buttery with just the right amount of salt, it’s a win for mycophiles everywhere.

    Foie Gras and Heritage Pork Sausage

    Much of Fox & Pearl’s menu changes with the seasons and based on local availability, but you’ll usually find this sublime sausage, a showcase for chef-owner Vaughn Good’s deft touch with meat. The foie gras’ delicate flavor plays surprisingly well with the heritage pork and a fruit gastrique provides brightness to the dish, which comes with a grilled onion or shallot for added complexity.

    Grilled Cheese

    Sharp white cheddar, mild emmentaler, and creamy brie join forces for this all-star team-up version of a grilled cheese. Melted on Farm to Market sourdough with a cup of tomato soup on the side, it’s uncomplicated and so quintessentially fall you hear leaves crunch just thinking about it—but of course, it’s just as enjoyable whenever your cheese craving hits.

    Bun Thit Chao Tom

    In Columbus Park treasure Vietnam Café’s Bun Thit Chao Tom, vermicelli noodles and veggies are joined with deep-fried pork and shrimp wrapped around sugar cane. Each bite offers something a little different: a crunch of a peanut one moment, the snap of a pickled carrot in the next. And the sugar cane is the ultimate surprise: Chewing the stalk as you bite into the pork and shrimp releases a burst of sweetness in stark contrast to the dish’s assertive fish sauce.

    Brown Butter Lobster Roll

    Mickey’s Hideaway is not the first place you’d think to go for seafood, which makes this special offered on Fridays all the more unexpected and delightful. Made with generously sized and portioned chunks of fresh Maine lobster, the roll offers a traditional take with a little twist, courtesy of nutty brown butter that compliments the crustacean’s natural sweetness. Add hearty potato wedges to the mix and you have one tasty plate that won’t stay hidden away for long.

    Steak Frites

    The perfect French fry—thin, crispy and golden with the right amount of salt—is a meal in and of itself. Add tender, beautifully cooked steak to the mix along with a rich béarnaise and Westport Café & Bar’s herbaceous house butter, and you get a plate that is simple but undeniable, especially when it’s only $15 on Tuesdays.

    English Muffin

    Broadmoor Bistro, the kitchen and restaurant run by the culinary arts program at Shawnee Mission School District, elevates the English muffin from a basic breakfast bread to a meal in and of itself. Their version, available at the Overland Park Farmers Market, measures over an inch tall and boasts a light and fluffy texture. Sure, you could add butter or jam, but there’s really no need—it’s plenty good all on its own.

    Fried Gulf Shrimp Tacos

    Strang Hall concept Nida smartly shifts the focus away from traditional Mexican flavors to carve out its own space in the taco ecosystem. The eatery’s fried gulf shrimp take isn’t revolutionary in its flavors, but it doesn’t need to be—the plump, juicy tempura-battered jumbo shrimp, crunchy slaw, and a substantial dousing of hot sauce ensure the taco still stands out.

    Three-Way Pasta

    It doesn’t get more old-school Italian-American in Kansas City than Garozzo’s, or its three way pasta, a massive pile of ravioli, spaghetti, and mostaccioli in the restaurant’s well-balanced signature sugo. Are all three pastas necessary? Not strictly speaking, but they each trap the sauce and provolone cheese in a slightly different and compelling way. Bonus: The leftovers you’ll be eating for the next three days, minimum, heat up wonderfully.

    Sisig

    Pig ears have never been more tempting than in KC Pinoy’s sisig, a labor-intensive dish combining sizzling pork ears, cheeks, and shoulder the richness of the meat counterbalanced with a citrus soy sauce and chunks of raw red onion and peppers. Served on a sizzling plate and topped with an egg, it’s a delicious reminder to rethink what cuts of meat deserve a spot at the table.

    Classic Weiner Schnitzel

    Ask someone to name a Viennese dish and chances are Schnitzel will be the first that comes to mind, so it’s a good thing Grünauer knocks this classic out of the park. Veal is pounded thin, breaded and pan sautéed until it’s a gorgeous golden brown, crunchy on the outside but tender within. Add a squeeze of lemon and brace yourself for a taste of joy.

    Burnt Heaven

    Char Bar’s recipe for standing out in a city full of killer barbecue sandwiches? Combining its hot smoked sausage with burnt ends and a creamy slaw for the Burnt Heaven, served on a sturdy egg bun. Fried jalapenos add a kick of heat to balance out a chipotle barbecue mayo—and just when you think you can’t fit in another bite, you find yourself going back for more.

    Khao Tod Nam Sod

    This fan-favorite appetizer showcases the ethos of Thai food in addition to its flavors, inviting guests to come together and get down and dirty with their food as they assemble the ingredients—perfectly crisped rice salad, cured pork sausage, onion, cilantro, dried chili and peanuts—into a lettuce cup. The result is a little messy (if sauce doesn’t end up dripping down your hand, you’re probably doing it wrong) but supremely satisfying.

    Surf & Turf Mac n’ Cheese

    Macaroni and cheese grows up in this decidedly upscale take on the childhood favorite. But it’s not just the presence of sirloin steak and lobster tail that takes it to the next level (although they certainly don’t hurt). It’s actually the pickled mustard seeds that caught our attention, which add an unexpected depth to the indulgent cheese sauce.

    Beet Burger

    Turns out meat isn’t that essential to a burger, as this plant-based slider proves. A grilled beet patty is a solid, earthy base for a spicy guacamole and pickled cabbage, plus aioli and greens, all on a black, activated-charcoal bun. The refreshing combination of flavors is just as craveable as your favorite burger, with a little less guilt.

    Баклава

    The flaky layers of pastry in this comforting dessert are a thing of beauty—they practically talk to you in a mouthwatering language of crackles as you dig in to assemble the ideal bite of rich, warm walnut filling and a touch of honey and vanilla ice cream. We’re pretty sure what they’re saying is, “Good luck trying to find another version of baklava that can measure up to this.”


    Top Things to Do in Kansas City, Missouri

    The state’s second-largest metro has way more to offer than just its famed jazz and barbecue. See our guide for recommendations on what to do, where to eat and where to stay.

    Pandemic-related closures and restrictions may be in place. Please check destinations&apos websites before making travel plans.

    American Jazz Museum Learn about jazz greats, such as Louis Armstrong and Ella Fitzgerald, through exhibits and recordings. americanjazzmuseum.org

    Arabia Steamboat Museum Cargo recovered from a steamboat that sank in 1856 gives insight into life in that era. 1856.com

    Arrowhead Stadium And Kauffman Stadium Come to watch the National Football League’s Chiefs at Arrowhead or baseball’s Royals at neighboring Kauffman. chiefs.com mlb.com

    Boulevard Brewing Company Enjoy tastings of one of the Midwest&aposs largest lines of specialty beers. boulevard.com

    Country Club Plaza High-end stores, restaurants and some of Kansas City’s signature fountains (one modeled after a 14th-century fountain in Seville) fill this 97-year-old Spanish-style shopping district. countryclubplaza.com

    Crossroads Arts District Outdoor murals reflect the creative spirit of this area, which has more than 250 galleries, restaurants and shops. Find letterpress cards at Hammerpress and stylish KC apparel at Charlie Hustle. kccrossroads.org

    Crown Center Visit the Sea Life Aquarium. with a turtle rescue cdenter and harbor exhibit, as well as Legoland Discovery Center. crowncenter.com

    The Iron District Repurposed shipping containers house shops, bars, restaurants and other vendors in buzzy North Kansas City. irondistrictnorthkc.com

    Kansas City Zoo See more than 1,700 animals, including 60-plus penguins, a sea lion show and a lively gang of orangutans who show off painting skills. kansascityzoo.org

    Kauffman Center for the Performing Arts Two venues offer world-class acoustics for productions from the Kansas City Symphony, the Kansas City Ballet and the Lyric Opera of Kansas City. kauffmancenter.org

    Kemper Museum of Contemporary Art This free museum packs a lot into a relatively small space. The artistry continues at the museum’s Cafe Sebastienne. kemperart.org

    National Museum of Toys and Miniatures Peer at tiny masterpieces and vintage toys among the collection of 72,000 objects. toyandminiaturemuseum.org 

    National World War I Museum and Memorial Exhibits at the nation’s leading World War I museum reveal the high cost of a war often overshadowed by World War II. theworldwar.org

    Negro Leagues Baseball Museum Learn about racial segregation’s effect on America’s pastime and see tributes to players. nlbm.com

    Nelson-Atkins Museum of Art A 22-acre sculpture park acts as prelude to the museum’s global collection. nelson-atkins.org

    Power and Light District The downtown entertainment area pulses with energy from bars, clubs, restaurants, shops and theaters. powerandlightdistrict.com

    River Market Kansas City&aposs oldest neighborhood has ethnic grocers, shops and loads of restaurants, plus it hosts a farmers market on weekends. kcrivermarket.com

    The Roasterie Take a factory tour or sign up for a class to learn about the cupping, roasting and blending process for their coffees. theroasterie.com

    Union Station A 1914 depot houses shops, Science City, a planetarium, traveling exhibits, a stage and movie theater. Pierpont&aposs at Union Station serves steaks and seafood in an upscale turn-of-the-century ambience. unionstation.org

    Westport Since 1850, Westport has been known as a resupply spot these days, visitors hit the neighborhood’s cafes, galleries and boutiques. westportkcmo.com

    Worlds of Fun One ticket grants entry to both the theme park and Oceans of Fun water park. worldsoffun.com

    The Antler Room The husband-and-wife team of Nicholas and Leslie Goellner create memorable small plates with local and global influences in their intimate West Bottoms spot. theantlerroomkc.com

    BBQ The town has too many barbecue joints to list, but here are a few to whet your appetite: Arthur Bryant&aposs, BB&aposs Lawnside BBQ, Char Bar, Fiorella&aposs Jack Stack Barbecue, Gates Bar-B-Q, Scott&aposs Kitchen and Q39.


    Погледајте видео: AVTODOM TEHNIŠKI MUZEJ BISTRA (Децембар 2021).