Традиционални рецепти

Меурав од (мешавина пилетине)

Меурав од (мешавина пилетине)

одличан је када се припрема од врло свежих састојака ... Ја пишем количине које сам ставио, можете да мењате количине у зависности од тога колико ће људи бити за столом.

  • неколико пилећих крила (4 сам ставио)
  • 5 пипоте
  • 5 јетре
  • 5 срца
  • пилећа прса
  • 2 средња лука
  • 2 чешња белог лука
  • со бибер
  • куркума
  • кашика инстант супе

Порције: 4

Време припреме: мање од 60 минута

МЕТОДА ПРИПРЕМЕ МЕУРа РЕЦЕПТА (мешавина пилетине):

исеците и пропржите лук онолико колико постане стакло; исеците на мале коцкице прса, пипете, срца стављају се преко лука заједно са крилцима. јетра ће се ставити на крају.оставите 2-3 минута да се помеша са луком и зачинима, водећи рачуна да не жваће да лук не загори, па додајте 2 шоље воде и оставите да ври око 25 минута када вода падне. тачније када ће имати конзистенцију соса, додајте ситно исецкану јетру. Од овог тренутка оставите око 5-7 минута. Поспите зеленим першуном и добрим апетитом. Може се послужити са пире кромпир или пиринач по жељи. Здраво!


ХРАНА ОД ЗЕЛЕНОГ ЗРНА СА ПИЛЕТИМ НОГАМА

Оброк бораније са пилећим ногама за многе од нас је брз породични рецепт који нас извлачи из сваког ћорсокака везаног за време и потешкоће. Припрема се за трен ока са само неколико састојака, а посебно је укусан са две шаргарепе и празилуком.

састојци:

  • 2 пилећа крака
  • 1 кутија бораније
  • 1 лук
  • 2 чена белог лука
  • 1 ком. празилук- 20 цм
  • 1 шаргарепа
  • 1 кашика парадајз пасте
  • 1 кашичица кукурузног скроба
  • 1 гомила копра
  • со и бибер по укусу

У тигању са 2 кашике маслиновог уља пропржите добро зачињене пилеће бутке са сољу.

Након што је врло добро запекао, додајте ситно сецкани лук и оставите да омекша неколико секунди.

Згњечим бели лук, добро га самељем и додам у тигањ са луком. Мало промешам, па додам парадајз пасту која ће мом јелу дати додатни укус и боју.

Време је да додате чашу воде (или ако сте при руци имали концентровану супу од поврћа или пилетине), а затим оставите бутине покривене поклопцем да добро продиру 5-10 минута.

Оцедите сок од бораније из кутије, добро га исперите и додајте преко бутина.

Сос зачините сољу и бибером, а ако је превише танак, припремите кашичицу скроба и растворите га у 3-4 кашике воде. На овај начин добијају богатију конзистенцију која ће везати и обавијети пасуљ јарких боја.

Док кључа неколико минута, припремљене праменове шаргарепе и празилука бланширајте у лонцу са врућом водом и сољу 2 минута. Гурнем их под млаз врло хладне воде и пустим их да се оциједе док слажем порцију топле хране.

Веома су укусне у комбинацији са мојим оброком од бораније са пилећим ногама.


Пуњена пилећа прса умотана у пршуту

Морамо вас упозорити! Морамо вас упозорити да ће вам ова намирница, добра само за Кето дијету, изаћи из уста. Желећете да га припремите чак и ако нисте на дијети. А како другачије, када пилећа прса напуните мешавином сира са спанаћем и белим луком, све умотајте у дугачке траке пршута и испеците. Како?


1. Рецепти које можете припремити за мање од 10 минута

Смоотхие са малинама и овсеном кашом

Први рецепт отвара дан - дакле, припрема доручка, који ће бити готов за само неколико минута и који вам даје енергију много сати, захваљујући комбинацији житарица и воћа.

  • 150 г малина
  • 1 нарезана банана
  • 120 мл незаслађеног бадемовог млека
  • 50 г овсене каше
  • 200 г немасног јогурта
  • 1 кашичица јаворовог сирупа

Ништа једноставније: сви наведени састојци се мешају у чинији или тегли уз помоћ вертикалног миксера, након чега је пиће спремно за уживање.

Тост од авокада и јаја

Ужина са високом хранљивом вредношћу, погодна и за доручак

  • 2 кришке тоста
  • коптски авокадо
  • 2 јаја
  • пола лимуна
  • со

Плодове авокада преполовите и дробите док не добијете пасту коју помешамо са мало соли и соком од лимуна. Овим тестом подмажите кришке хлеба, па додајте печена јаја одозго у шерпу или у фритезу са топлим ваздухом уместо уља.

Омлет од козјег сира

Брза, укусна и заситна ужина, за коју није потребно више од 10, највише 15 минута, пре него што буде готова. Рецепт је осмишљен тако да добије 4 порције.

  • 8 великих јаја
  • со бибер
  • 1 кашика путера
  • 120 г козјег сира, измрвљеног
  • 4 каранфилића зеленог лука
  • 3 кашике маслиновог уља
  • 1 кашика винског сирћета
  • 1 кашичица сенфа
  • 6 шољица руколе
  • мали, загрејан штапић

У чинији помешајте јаја, ½ кашичице соли и ½ кашичице бибера и додајте мало воде. Паралелно, загрејте путер у шерпи на средњој ватри и пржите јаја 2-3 минута. Затим на врх поспите сир и зелени лук, ситно исецкани, и преклопите омлет два пута, од ивица до средине, након чега га можете исећи на 4 једнака дела.

Посебно помешајте уље, сирће и сенф са прстохватом соли и мало бибера и прелијте сосом преко руколе. Послужите уз загрејани багет.

Пилећа салата са авокадом и краставцем

Комбинација једноставна колико и укусна и здрава, заснована на пилећим прсима и авокаду.

  • шоља соје
  • 1 пилећа прса
  • ¼ краставац, огуљен
  • ½ авокада
  • сок од лимуна
  • 2 кашичице маслиновог уља
  • 1 кашичица разног семена
  • Верде салата

Прво прокувајте соју око 3 минута, а затим је оставите са пилећим прсима и краставцем у чинији. У блендеру помешајте језгро авокада, мало лимуновог сока и маслиновог уља, па додајте ову мешавину преко садржаја чиније.

На тањиру разваљајте неколико листова зелене салате, додајте смесу припремљену у чинији одозго, а на крају посипајте неколико разноврсних семенки и мало преосталог лимуновог сока.


& # 8211 150 г резанци Соба, 450 г смрзнутог кинеског поврћа, 300 г пилећих прса без костију и коже, 1 мали црвени лук (40 г), 1 чешањ великог белог лука (5 г), 2 кашике соја соса, 2 кашике белог сусама , 1 кашичица ђумбира у праху, 1 кашичица мешавине биља са сечуанским бибером, 2 кашике сусамовог уља, со, вода

Пилећа прса исеците на коцкице са страницом од 1 цм, ставите у чинију, помешајте са ¼ кашичице соли, ½ кашичице мешавине зачинског биља са укусом сечуанске паприке, 1 кашиком сусамовог уља и оставите са стране.

Лук, бели лук очистити и ситно исецкати. Семенке сусама испржите на суво. Прокухати 2 л воде, ставити резанце, кухати 4 минуте, оциједити и оставити са стране.

Загрејте вок на средњој ватри, пржите месо са свих страна док не промени боју, око 2 минута, извадите и оставите са стране. Сипајте 1 жлицу сусамовог уља у вок и пржите бели лук 30 секунди. Ставите лук и мешајте 1 минут. Додајте смрзнуто поврће, појачајте ватру до мора и повремено мешајте 5 минута. Ставите месо, прелијте соја сосом, поспите ђумбиром у праху, ½ кашичице зачинског биља помешаног са сечуанским бибером и кувајте 3 минута. Додајте резанце и мешајте 2 минута. Поспите сусамом и мешајте 1 минут. Служимо топлу храну.


ПИЛЕ СА ДРВЕНИМ УШИМА

Био сам дужан овом рецепту од пилетине са дрвеним ушима у којем сам јуче уживао са дивном пилетином од бамбуса и укусним пиринчем од поврћа.

Припрема се „по минуту“ ако не узмемо у обзир време хидратације гљива и има посебан укус који можете, у зависности од својих преференција, обогатити рибљим сосом или неизоставном кинеском мешавином са 5 зачина.

састојци:

  • 200 гр. пилеће груди
  • 20 гр. суве дрвене уши
  • 1 црвени лук
  • 5 кашика соја соса
  • 1 кашика чили соса
  • 1 кашика скроба
  • 2 кашике уља
  • 1 ком. свежи ђумбир (1 цм)

Пре свега, ставите печурке у већу чинију са топлом водом и 2 кашике соја соса да се хидрирају сат времена.

Праменове пилећих прса загрејте на јакој ватри у тигању са две кашике уља, а када порумене додајте лук и оставите их заједно на ватри 2-3 минута.

Намочене печурке оперите, исецкајте на праве комаде и ставите у тигањ преко пилетине са луком.

Додајте кашику чили соса, ситно исецканог ђумбира и соја соса, па припремите скроб који растворим у 3-4 кашике воде.

Наравно да не могу а да не погледам сосове у фрижидеру и видим сос од острига из кога сам ставио неколико капи на пилетину чим сам ставио разблажени скроб.

Не схватате ни када прође још неколико минута у којима пустите да сос прокључа неколико минута и повежете.

Замамно мирише и добитна је комбинација са пилетином са бамбусом и паприком коју волим у било ком рецепту.


  • -300 г пиринча
  • -3 кашике маслиновог уља
  • -400 г пилећих прса
  • -со
  • -бибер
  • -4 јаја
  • -3 кашике соја соса
  • -200-250 г мешавине смрзнутог поврћа
  • -4 гранчице зеленог лука

Печена пилећа прса & # 8211 ако желите изненадити госте, припремите месо по овом рецепту!

Данас вам представљамо, драги љубитељ укусних јела, одличан рецепт за печену пилетину са поврћем и сиром. Набавите брзи ручак или вечеру за целу породицу. Чак ће и деца бити одушевљена нежним и ружичастим јелима од пилећих прса и поврћа на послужавнику. Јело се лако припрема, чак и без икаквих проблема. Дакле, чак и почетник у кулинарству ће бити добар.

САСТОЈЦИ

& # 8211 0,5 кашичице млевеног црног бибера

& # 8211 1 кашичица црвене паприке

& # 8211 1 кашичица сувог ароматичног биља

& # 8211 1 кашика биљног уља

Белешка: види Мерење састојака

МЕТОДА ПРИПРЕМЕ

1. Месо добро оперите, а затим умутите папирним убрусом. Месо исеците на танке кришке и лагано пропржите.

2. Ставите месо у чинију и зачините сољу, млевеним црним бибером, црвеном паприком и сувим зачинским биљем. Сипајте биљно уље и добро промешајте месо. Оставите месо да се намаче у фрижидеру 20-30 минута.

3. Лук огулите и преполовите на кришке. Оперите парадајз, уклоните кичму и исеците га на коцкице. Оперите и накапајте зеље, па га исеците на мале комаде. Помешајте поврће и зеленило у чинији.

4. Ољуштите јаја и пропасирајте их кроз велику ренде. Крумпир огулите и исциједите сок. Сир провуците кроз крупно ренде. У посуду за поврће додајте јаја, бели лук и 50 г сира. Мешајте композицију.

5. Узмите тепсију и намажите је биљним уљем. Месо поређајте у тигањ. На сваку кришку меса ставите и распоредите 1-2 кашике мешавине поврћа са јајима и сиром.

6. Посуду посудите преосталим сиром. Ставите посуду у загрејану рерну на 200 ° Ц око 20-30 минута. Време печења зависи од сваке рерне.

7. Извадите јело из рерне, оставите да се мало охлади, па га поређајте на тањир за сервирање. По жељи поспите посластицу зеленилом.


Врсте бројлера. Карактеристике

Познати као бројлерски пилићи, узгајају се ради меса, од чега се подржава производња пилећих ногу и прса. Имају бујну конституцију и повећану отпорност на климатске факторе, а велика предност им је што могу брзо расти, за само 45 дана, ако се правилно негују и интензивно хране природном, квалитетном храном. Такође, једнодневни пилићи дају добре резултате и када се узгајају у индустријском систему и када се развијају у систему домаћинства.

Главне врсте бројлера које се продају у продавницама Агри.Схоп су: Россов хибрид 308 , раса са белим перјем, добро пропорционална и веома отпорна на микроклиматске услове и хибрид Цобб 500 , раса са убрзаним растом за врло кратко време (пилићи се могу заклати у доби од око 35-40 дана).


Пилећи ражњићи & # 8211. Добра идеја за диван ручак

Данас само желим да једем ражњиће са пилећим пужевима. Овај диван ручак разликује се од класичних јела. Изгледа одлично и има одличан укус. Препоручујем вам да испробате и овај рецепт. Можете јести ражњиће са пилећим пужевима са пире кромпиром. То је изузетно укусна комбинација.

Састојак:

  • 4 комада пилећих прса
  • 150 гр пресоване шунке
  • 150 гр нарезане сланине
  • Сол, млевени црни бибер
  • Бели лук у праху, мешавина зачина на жару

Начин припреме:

Прво морамо исећи комаде пилећих прса и истући их чекићем за кришке. Затим зачините сољу, бибером, белим луком у праху и мешавином зачина на жару са обе стране.

Преко комада пилећих прса стављамо кришке шунке и сланине и разваљамо их. Затим смо их ставили у плех и ставили у замрзивач на 60 минута.

Исеците колутиће пилећих прса и ставите четири комада у ражањ. (у зависности од величине тигања стављамо мање -више пилећих пужева). Затим пржите сваки ражњић на врелом уљу, са обе стране, до златне боје.

Затим их извадимо на папирни убрус да упију вишак уља. Одлучио сам да једем ражњиће са пилећим пужевима са порцијом пире кромпира. Овај рецепт можете испробати данас, да бисте се уверили да је заиста добар.

Тако ћете на сто ставити укусно јело које ћете јести са великим задовољством. Добар апетит и повећајте кување!