Традиционални рецепти

Најукуснији оброк који сам икада јео

Најукуснији оброк који сам икада јео

ОМГ, одлично место! Прелепа и професионална услуга, љубазни домаћин, један од најбољих атмосферских ресторана у околини, са живом клавирском музиком и прелепим вртом за разгледање. Ово место је прави налаз који је лепо ушушкан у селу


Најбоља пилетина коју ћете икада појести. Икад.

Мислићете да није потребно. Помислићете да звучи превише нервозно. Али гарантујем да нећете пожалити ако то учините. Ако вам недостаје времена, пилетину можете само посолити и попаприти, али магија је можда само у чекању за корак припреме.

Састојци пилетине и саламуре:

2-3 килограма пилећих прса без костију и коже

1 кашичица целих семенки коријандера

1 кашичица целих семенки кима

1 кашичица целог зрна црног бибера

2-3 килограма пилећих прса без костију и коже

Упутства за довод:

Сипајте воду у велику врећицу са затварачем и додајте со, бели лук, кокосове аминокиселине, ловоров лист, семенке коријандера, семенке кима и зрна бибера. Нека се со отопи.

Додајте пилећа прса у кесу. Ово ће изгледати грубо игнорисати.

Ставите кесу у фрижидер и заборавите на то 2 сата.

Извадите кесу из фрижидера занемарите да изгледа још грубље.

Пилетину добро исперите. Док ово радите, размислите о нечему другом како не бисте приметили да држите сирову пилетину.

Ставите у сито да се оцеди/осуши док пређете на Тајну #2.

Тајна 2: мешавина зачина

Постоје комерцијалне мешавине, и сигурно постоје и друге ствари које можете помешати заједно, али ова се допада публици. Обећај! Ово чини довољно за око 2-2,5 лбс. пилетине - такође има добар укус на свињетини. (Такође чини леп посип за слатки кромпир, тиквице и тиквице.)

Састојци мешавине зачина:

1 кашика млевеног кима

1 кашика карија у праху

1 кашика чилија у праху

1/2 кашике млевеног бибера

1/2 кашичице млевеног цимета

1 кашичица млевеног црног бибера

Упутства за мешање зачина:

Помијешајте све састојке у малој здјели и добро промијешајте виљушком. Загрејте плински роштиљ на јакој ватри, са затвореним поклопцем, око 10 минута.

Масажом мешавине премажите комаде пилетине и с љубављу је тапкајте. Желите да су комади прилично густо обложени.

Ставите пилетину глатком страном надоле на загрејани роштиљ, затворите поклопац и кувајте 4 минута. Окрените пилетину, кувајте још 3-4 минута са затвореним поклопцем, док пилетина не порумени и скува се.

Белешка: Ако уваљате месо у смешу, морате бацити преосталу мешавину зачина. Немојте га поново користити на поврћу или мислите да га можете сачувати за касније. То се ради једном и готово када је у питању сирова пилетина.

Тајна 3: Марокански сос за умакање

Попут прелива за салату, ово је такође јако добро преливено сировим краставцима, парадајзом, авокадом и луком. Заиста пева пилетину. То је такође одличан начин да добијете додатну дозу здравих масти.

Марокански сос за умакање Састојци:

1 средњи чешањ белог лука, здробљен

1/4 кашичице паприке (слатка, топла или димљена)

1/3 шоље екстра девичанског маслиновог уља

2 кашике млевеног першуна или цилантро

Упуте за марокански сос за умакање:

У малој чинији умутите лимунов сок, бели лук, ким, паприку, кајенски со и со и бибер. Удахните и радујте се што имате нос.

Постепено умешајте уље, па умешајте свеже сецкано зачинско биље.

Послужите на собној температури.


Који су најупечатљивији оброци које сте икада#?

Питања о темама у вестима за ученике од 13 година и старије.

Прошле недеље магазин Нев Иорк Тимес Магазин посвећен је храни. Једна функција је питала бивше критичаре часописа Тимес о незаборавним јелима, ресторанима, &#к201Цуилти ужитцима &#к201Д и трендовима у храни.

Ово нас инспирише да вас питамо о незаборавним оброцима које сте јели &#к2019ве &#к2014 да ли зато што су били дивни или зато што су били ужасни. Шта вам пада на памет?

Најгоре јело које се икада срело

&#к201ЦИ се пробудим у хладном зноју кад се сетим ретро кафетерије Цхерри Цоке Јелл-О са кафетеријом Худсон са шлагом. У свом прегледу описао сам то као дегустацију на начин на који бих замислио токсични отпад. &#Кс201Д Виллиам Гримес (1999-2003)

Криво задовољство

&#к201ЦПудинг од хлеба у Цаннеллеу, француској посластичарници која се, као чудо, спустила из облака и слетела у тржни центар у Еаст Елмхурсту у Куеенсу пре неколико година. Велике опасности укључују криминално богату торту од црвеног баршуна и брендански г &#кЕ2теау налик пециву. &#Кс201Д Виллиам Гримес

Студенти: Реците нам о оброцима којих се сећате:

  • Када сте последњи пут јели диван оброк, било зато што су поједина јела била одлична, што је друштво било дивно, или из било ког другог разлога?
  • Шта су, као што описује Цхерри Цоке Јелл-О господин Гримес, неки незаборавно ужасни оброци или јела која сте јели?
  • Која су ваша задовољства?

Ученици старији од 13 година се позивају на коментаре испод. Молимо вас да користите само своје име. Из разлога политике приватности, нећемо објављивати коментаре ученика који садрже презиме.

Коментари се више не прихватају.

Паратха нане, из улице Паратхаваллас, Цховдни Цховк, Олд Дели, јуче!

Мој најупечатљивији оброк су славни доручци моје мајке када смо имали друштво: шунка из Кентуцкија, умућена јаја, домаћи кекси од млаћенице, гриз од сира и сос од црвених очију. Погодно за краљицу!

Мислим да су сви оброци које сам појео били фантастични. Моја мама прави врло добре оброке. Не мислим да је било који оброк који сам појео испод очекивања.

Једно од мојих омиљених јела је тестенина од дивљачи коју мој тата прави за мене. Осећам се боље знајући да смо све што једемо прикупили ми, а не неко други. Такође знам да је за мене здраво па не морам да бринем о томе шта једем.

Моја бакина супа од грашка је мој најлепши оброк. Био је зелен, дебео и ако је седео довољно дуго постало му је хладно што га је погоршавало било је тако грозно. Сећам се да сам тамо седео сатима и речено ми је да нисам гласно изашао док посуда није била празна.

Моји најужаснији оброци које сам јео били су кад смо ја и тата отишли ​​на доручак, а ја сам имао две палачинке веће од мог тањира, а затим са друге стране, најупечатљивији лош оброк који сам појео био је хамбургер од којег сам се разболео Повраћао сам.

моја најупечатљивија храна коју сам јео била је тестенина са пармазионим шахом и куваним луком.

Када сте последњи пут јели диван оброк, било зато што су поједина јела била одлична, што је друштво било дивно, или из било ког другог разлога?
Шта су, као што описује Цхерри Цоке Јелл-О господин Гримес, неки незаборавно ужасни оброци или јела која сте јели?
Која су ваша задовољства?

Задњи пут сам имао диван оброк кад сам био на крстарењу прије отприлике 7 мјесеци. Послужили су нас белим пиринчем са јастогом. Не само да је храна била одлична, већ је и услуга била дивна и ефикасна. За пустињу смо јели колач од сира са лимуном. Требало је око сат времена да се прими цео оброк, али вредело је чекати.

Сећам се да сам јео врло укусну пилетину од пармезана са кором из Лонг Хорн Стеакхоусе -а. Храна је скувана до савршенства. Незаборавно ужасно јело које сам пробао било је у Царрабасу, храна је била одвратна са укусом као да је смрзнута. Моје криво задовољство морају бити сладолед и салата од пилетине на жару са цезаром.

Пре 2 недеље сам се вратио у свој родни град. Одрастао сам на Схирл Свирлс -у, вечера је и чини најукуснију храну на свету. Њихови бургери са помфритом и помфрит су невероватни. Једно од њихових врхунских пића је ледено бљузгаво са слатким сладоледом за послуживање. Једно од најгорих јела које сам јео било је пржење сира на сајму, а на крају дана су ме натерали да повратим, па су били толико обогаћени машћу и сиром. Ох, моје задовољство је сланина прекривена чоколадом. Знам да звучи грозно, али је невероватно.

Најзапамћенији оброк који сам икада јела био је онај који је бака спремила пре неколико година. Био је то грудњак и печени кромпир који сам већ толико пута јео, али овај пут је било много боље. Дан раније сам постио (не јео) за јеврејски празник Јом Кипор и гладовао па је све што сам појео те ноћи било небеско.

Иако имам много од којих ниједно није најбоље,#једно од мојих омиљених јела био би бифтек из Петер Лугер'с Стеак Хоусеа у Нев Иорку. Такође имају добру сланину и крем спанаћ. Одрезак садржи пуно масти, због чега је доброг укуса. Осим тога, Петер Лугер &#к2019с служи и врло велике порције, што га чини још бољим.

Неки оброци се истичу над другима. Текстура, укус и презентација критични су аспекти доброг оброка. Најбољи оброк који сам икада јео био је у ресторану у Диснеи'с Анимал Кингдом Лодге -у који се звао Јико. Ресторан (и читаво одмаралиште) тематски су попут афричког сафарија, па природно, ресторан садржи афричку храну. Оброк је почео предјелом од дивље свиње. У почетку смо сви намеравали да наручимо различита предјела и поделимо их, али нам је конобарица рекла да идемо са дивљим свињама. Било је невероватно добро. За предјело сам наручио свињски изрезак куван средње ријетко. То је такође било невероватно! Мислим да сам наручио колач од сира за десерт, али не могу да се сетим. Све у свему, то је до сада био најбољи оброк који сам икада јео.

Диван оброк који сам недавно имао био је прошле недеље када сам имао Хот Пот. Хот Пот је кинеска традиционална храна која се једе зими. Укључује посуду напуњену водом (са евентуално мало ароме унутра) постављену на сто за којим седите. Сви се окупљају око &#к201Цхот лонца &#к201Д да се загреју. Унутар лонца стављате сирову храну, попут рибе и меса или свежег поврћа, где се кувају кратко време. Након што се скувају, могу се умакати у било који сос који одговара вашем апетиту. Ово је изузетно здрава алтернатива која је укусна и укусна. Дођите на топли лонац данас!

Најбољи оброк који сам икада јео био је у Кини, када сам са пријатељима својих родитеља отишао у врхунски ресторан са паткама. Иако се не могу сјетити имена, јасно се сјећам формалног, али прилагодљивог окружења, које је у Кини било прилично ријетко. У овом смо ресторану наручили патку коју су скухали испред нас, нарезавши сочно месо и из патке извадивши делиције попут јетре. То је заиста био један од најбољих оброка које сам икада јео, било индивидуално, било услужно, било кадровски.
С друге стране, најгори оброк који сам икада јео био је оброк обичног кинеског поврћа, чије је име буквално преведено у &#к201Цбиттер диња &#к201Д. Међутим, некако су ме родитељи убедили да пробам, рекавши да ће ми ускоро изгледати укусно, а донекле и стеченог укуса. Све у свему, то је било најгоре искуство које сам икада имао, а језик ми никада није опростио.

Мој омиљени оброк икада и#к2013 не изненађује никога ко ме познаје &#к2013 би дефинитивно био десерт. Одабир десерта почео је досадно, али онда сам се сјетио крстарења на које сам отишао на Карибе. Нисам тамо много јео, али смо скоро сваки дан одлазили у ресторан где сам наручивао (не сећам се чак ни имена) слатки чоколадни десерт, са танким преливом од шећера и врућим, истопљена супстанца налик Нутели налази се унутра. У комбинацији са сладоледом од ваниле, укус се није могао победити!

Мој последњи диван оброк био је када сам летовао у Кини прошлог лета. Сва моја омиљена кинеска јела била су на столу, укључујући Пекиншку патку и пржену рибу. Такође, јео сам са родбином, па сам могао да разговарам и једем са њима.

Ужасан оброк сам имао у корејском ресторану. Наручили смо говедину са роштиља, али говедина је била тврда и без укуса.

Једно од мојих кривих задовољстава је млечна чоколада. Недавно сам се заљубио у њих и једем то кад могу!

Најбољи оброк који сам икада појео био је вероватно одрезак од филета мигнон који сам јео у Лонгхорн Стеакхоусе -у. Месо је било нежно и укусно, и скувано у право време. Служило се са кромпиром (укусним) и поврћем (свежим и укусним). Све у свему, оброк је био одличан и није коштао превише. Услуга је била мало спора, али то није био велики проблем јер је храна то надокнадила. Цела моја породица је уживала, а ја сам имала сјајну ноћ.

Ја заиста нисам неко за укусну храну. Најбоља храна коју сам икада појео је вероватно парче пице у Њујорку. Мислим да Град има најбољу пицу. Кришка је била дебела и натопљена масноћом. Пицу не можете победити због једноставности и укуса. Пилетина на кришки отпала је док сам је полако жвакао, уживајући у њеном укусу. Онда сам се угушио и схватио да сам заборавио да наручим пиће. Упс.

Највећи, најневероватнији, укусан и незабораван оброк који сам икада јео била је вечера у мојој кући. Мој тата се недавно вратио из Омахе и донео ковчег одреска из Омахе. Ови одресци су познати као најбољи. Мој тата је пекао одреске до савршенства, лепе боје у средини и одличног укуса меса. Мој бифтек је био тако сочан и сочан и топао ми се у устима, дословно. Истог дана, моја мама је правила колач од јагода. Торта од сира коју је направила била је савршене текстуре и укуса, и у целини невероватна. Ово је мој најупечатљивији оброк.

Дана 21. јуна 2012. године, сео сам на вечеру са породицом како бих уживао у најукуснијем оброку који сам имао недељама. Седећи око огромне пећи у Суму, чекали смо кувара који ће нас забавити док нас послужује укусним оброком од хибачија. Поврће на жару, пржени пиринач и невероватни резанци довели су до великог финала вечери: бифтек куван до савршенства и исецкан на савршене комаде величине залогаја. Месо се опћенито не описује као да се топи у устима, али овај одрезак се не може приказати на било који други начин. Овај породични излет увеличала је компанија која је са нама поделила сто. Како је то била моја матурална вечера, том приликом су нам се придружили и моји бака и деда и тетка. И, наравно, поклони које сам добио нису нашкодили искуству. Препоручио бих Сумо свима који траже невероватно искуство јапанске хране, јер имају и диван суши бар.

С обзиром на моју опседнутост чоколадом, био бих разочаран када бих споменуо храну без чоколаде као своје најлепше јело. И тако је мој најупечатљивији оброк морао бити први пут да сам пробао чоколадну лава торту. Седео сам у Апплебее -у, невероватно уморан и досадно, када је конобар ставио ову величанствену планину чоколадне торте на сто. Шећер у праху, који личи на снег, почивао је на врху импресивне планине, док је кугла сладоледа од ваниле седела са стране. А кад сам испружио руку, отворивши торту сребрном ивицом кашике, планина се претворила у вулкан. Врела посластица, попут лаве, поплављена је у рекама. Након што сам се задивио ономе што мора бити најлепши призор у природи, прогутао сам га пре него што ми је сестра успела украсти цео тањир. До данас је чоколадна лава торта и даље моја омиљена.

Последњи пут сам имао фантастичан оброк прошле суботе увече. Знате, када већина средњошколаца напољу ради нешто са својим животом. Био је то величанствен комад лососа на жару, савршено куван и послужен са неким резанцима. Не само да је храна била одлична, већ сам гледао и свог Малог Понија, што ми може и не мора бити задовољство. Лосос на жару + МЛП = одличан оброк.

Четрнаест дана пешачења по дивљини, две вожње авионом широм земље и тродневна вожња аутобусом кроз две државе довели су до најбољег оброка у мом животу. Укусни роллатини од патлиџана, то је била моја прва права вечера након више од две недеље хране по стази, лако је најбољи оброк у мом животу. Иако сам иначе љубитељ роллантинија од патлиџана, овај оброк је био јединствен по томе што је био мој први прави оброк у пола месеца. Патлиџан је био савршено куван, а мешавина сира сјајна. Сос се савршено слагао са резанцима. Никада нисам окусио тако укусно јело и сумњам да ћу то икада више учинити.


Макро пријатељски рецепти за ручак

11. Цхипотле пасуљ Цхили од спорог кухања

Калорије: 347 кцал Масти: 2г Угљени хидрати: 48г Протеини: 23г

Овај споро кувани чили од пасуља вероватно је најбољи чили који сам икада скувао у свом штедњаку и вегански је! Користи укусне димљене, мексичке укусе који се уливају током дугог периода кувања! Али не брините да ћете потрошити превише времена на то, потребно је само 5 минута припреме!

12. Терииаки са глазираном пилетином

Калорије: 302 кцал Масти: 15г Угљени хидрати: 13г Протеини: 29г

Пустите да кромпир обави сав посао, за овај укусни глазирани пилећи терииаки рецепт потребно је само 5 минута припреме. Пун је протеина и садржи огромних 58 грама за порцију два пилећа бутина.

13. Полло Гуисадо (доминиканско пиле)

Калорије: 242 кцал Масти: 17г Угљени хидрати: 9г Протеини: 15г

Полло Гуисадо једно је од најпопуларнијих јела у доминиканској кухињи. Овај рецепт користи свеже укусе и препун је поврћа и протеина, за припрему је потребно само 15 минута, а за кување 25 минута. Обожавам ове врсте макро рецепата јер могу да окусим укусе из друге кухиње док остајем на својој макро -пријатељској исхрани.

14. Киноа и медитеранско печено поврће

Калорије: 339 кцал Масти: 16г Угљени хидрати: 41г Протеини: 8г

Ово је дефинитивно рецепт за суперхрану! Садржи сложене угљене хидрате, влакна, целе протеине, здраве масти и пуно поврћа. Ово је један од мојих рецепата када ми треба мало здравог ударца. Осим тога, заиста је укусно!

15. Веганска чинија од слатког кромпира и црног пасуља

Калорије: 440 кцал Масти: 21г Угљени хидрати: 54г Протеини: 13.5г

Добра алтернатива ако сте веган. Више бих волео мало више протеина, витамини и минерали у поврћу више него да то надокнаде. Такође је добар избор за припрему оброка јер састојке можете кувати у серијама и помешати их непосредно пре јела.

16. Пилетина од лимуна са поврћем

Калорије: 500 кцал Масти: 23г Угљени хидрати: 35г Протеини: 40г

Пилетина са поврћем. Кладим се да је ово најчешћа храна за људе који покушавају да смршају, као и за оне који траже макро оброке. Ако кувате пилетину у маринади, дуже ће остати влажна! Покушајте да га поједете у року од 3 дана, осим ако не волите сушено пиле које има укус картона.

17. Хрскави тофу са резанцима од тиквица и семенкама сусама

Калорије: 397 кцал Масти: 31г Угљени хидрати: 16г Протеини: 18г

Можете јести овако хладно, попут салате или топло. Обавезно у микроталасној пеците само тофу. Резанци од тиквица одличан су начин да избегнете пад после ручка јер имају мало угљених хидрата. Према аутору, овај рецепт садржи невероватан сос, обавезно га пробајте!

18. Бродови од тиквица

Калорије: 332 кцал Масти: 18г Угљени хидрати: 13г Протеини: 38г

Ако волите тиквице, испробајте ову слатку малу идеју за ручак. Пилећи парм се обично служи уз тестенине, али у духу макро-пријатељских оброка укључио сам рецепт који избацује угљене хидрате и додаје више поврћа!

19. Турски Тацо облози

Калорије: 385 кцал Масти: 17г Угљени хидрати: 23г Протеини: 33г

Овај рецепт је занимљив јер замењује тортиљу за облоге од зелене салате. Ако волите тацос, али желите да смањите унос угљених хидрата, ово би могло бити савршено за вас. Покупите чвршће лишће или користите два уместо једног!

20. Копирај Боббие

Калорије: 273 кцал Масти: 6г Угљени хидрати: 32г Протеини: 19г

Као сендвич и Бургер су добили дете. Морам признати да никада раније нисам чула за Боббие, али након што пронађем овај рецепт дефинитивно ћу га испробати. СОС од брусница? Рачунајте на мене. Макрои изгледају прилично добро, у зависности од лепиње можете уносити ниже или више угљених хидрата.


Веганске ћуфте са печуркама и хлеб од белог лука

Веганске ћуфте са печуркама су укусне, нежне, са укусом, супер здраве и једноставне за припрему. Природно без глутена (без мрвица!), Набијено зачинима, а додатно је издашно са ситно исецканим печеним орахом.

Наведите утешније спаривање од срдачних веганских ћуфти са гљивама које пливају у топлој маринари и ХЛЕБУ од белог лука. Једноставно не можете! Обожавам веганске ћуфте са тестенином, наравно, али хлеб од белог лука ће увек бити мој омиљени избор угљених хидрата ако је у питању црвени сос. Волим лепу малу чинију са ћуфтама које пливају у топлој маринари и мало пирамиде хлеба хрскавог хлеба са белим луком на засебном тањиру. Тако. Много. Диппинг. То је као јестива верзија вашег омиљеног удобног зимског покривача у који ћете желети да се ушушкате заувек.

И ја сам тако поносан на ове ћуфте! Наравно да су вегани и да су у потпуности направљени од интегралне хране. Такође су природно без глутена и само су укусни. Имају дубок укус од динстаних гљива и лука (али некако немају укус „гљиве-и“), тамарија, белог лука, нутритивног квасца, балзамика и мало сићушног прскања течног дима. Мој пријатељ Тимми ме навукао на ствари након што сам направио пиринач и пасуљ из његове књиге.

Очигледно је димљено, али у врло малим количинама, само додаје велику дубину укуса. Тело ћуфти састоји се од печених ораха и само основног ваљаног зоби. Користим магично млевено „јаје“ од цхиа семенки да се све споји и делује као шарм. Цхиа семенке, ораси и ораси у ћуфти ?! Можеш се кладити. Озбиљно су слане и пријатно заситне. Мој човек баш и није печурка и волео их је.

Укључујем рецепт за хлеб од белог лука и „парме“ од индијског ораха. Волим 100% хлеб од белог лука са маслиновим уљем, али такође прилажем и одговарајућа упутства ако немате вегански путер. Знам да овај рецепт изгледа толико дуго, али кораци су врло једноставни. Процесор хране обавља велики посао. Ако сте већ спремали домаће веггие бургер пљескавице, прилично сам уверен да ће вам овај рецепт бити поветарац. Такође, прескачемо прављење домаће маринаре јер је * бомба истине * скоро увек купујем. Немам срама због овога!

Надам се да ћете уживати у овоме. Савршено је зимско грејање за уживање у петак увече, можда уз боцу вина (или ледено хладну газирану воду)? Овде имам одличан рецепт за ћуфте од патлиџана ако вам је потребна друга алтернативна опција. Јавите ми у коментарима која вас друга удобна намирница греје ове зиме. А ако радите #вегануари, јавите ми и како то иде! Ево да помогнем у томе на било који начин. Шаљем своју љубав, увек!


Желите ли испробати врхунске рецепте 2020.

Закачите их на таблу са рецептима да бисте их УШТЕДИЛИ за касније!

Нађите ме на Пинтересту за још сјајних рецепата! Увек се закачим :)!

© Царлсбад Цравингс би ЦарлсбадЦравингс.цом

Царлсбад Цравингс© Оригинал

НИКАДА НЕ ПРОПУСТИТЕ СТВАРАЊЕ ЦАРЛСБАД ЦРАВИНГС -а:

ФАЦЕБООК / ИНСТАГРАМ / ПИНТЕРЕСТ / ТВИТТЕР

ЖЕЛИТЕ ЈОШ РЕЦЕПТА ОВДЕ


Савети за вашу најбољу месну штруцу

  • Таве: Волим да користим векну или тепсије за кување моје месне штруце. Ако волите да користите папир за печење, одвојите време да пронађете ону која са једне стране има фолију, а са друге пергамент папир. Исеците комаде овог папира тако да одговарају дну дна посуде и ставите страну фолије папира за печење надоле. Ово ће помоћи да се осигура да ће ваша кувана месна штруца савршено испасти из тигања.
  • Састојци собне температуре: Нека се сви састојци прилагоде собној температури пре него што почнете да мешате све. На овај начин ће се много лакше мешати и увек ће ићи заједно и изаћи из рерне изгледајући лепо.
  • Унутрашња температура: Хлеб увек кувајте док не достигне унутрашњу температуру од 160 &#кБ0Ф (70 &#кБ0Ц). Измерите температуру на најдебљем делу векне. Најбоље је користити термометар за месо са тренутним очитавањем да бисте постигли одговарајућу температуру.
  • Леан верзија: Да бисте припремили здравију храну, почните са немасном говедином или свињетином и ставите векну на решетку преко посуде за печење како би се вишак масти могао исцедити док се векна пече. Такође можете половину млевеног меса заменити млевеном ћуретином или користити замену за јаје. То јест, ако вам се чини да сте здравији. Свиђа ми се да је направљен баш како рецепт налаже.
  • Супер влажна месна штруца: Неки рецепти захтевају 1/2 шоље млека поред креме, што хлеб чини још укуснијим и влажнијим.
  • Скувајте дан раније: Већина људи ће открити да може припремити и скухати своју месну штруцу дан или дан прије послуживања и спремити је у хладњаку преко ноћи, покривену. Многи тврде да се укус на овај начин побољшава. Пробајте и видите шта мислите. Волим да правим и кувам све у једном дану. Тада волим да чувам готову верзију преко ноћи у фрижидеру, загрејем је и послужим следећег дана.
  • Споредне идеје: Ова месна штруца је невероватно послужена са домаћим пире кромпиром, смеђом сосом и боранијом. Победили сте и апостоли и пронађите укуснију комбинацију.
  • Укључите друго месо: У случају да не знате, месна штруца је свака мешавина млевеног меса која се обликује у векну и пече. Месне векне могу бити направљене од говедине, телетине, јагњетине или свињетине и обично садрже лук, презле, јаја и разне зачине. Ниједан рецепт није исписан у камену. Ако рецепт садржи нешто што вам се не свиђа и не одобравате, свакако га извадите и употријебите нешто друго. Никада не знате са каквом ћете укусном месном штруцом завршити. Остатке месне штруце обавезно танко исеците и пробајте у сендвичима (упутства о томе погледајте у наставку).

Чорба од пилетине и кромпира

Принос: 6 порција

време припреме: 15 минута

време кувања: 25 минута

Укупно време: 40 минута

Баш као мама која теши супу од пилећих резанци, али је још кремастија и пуна сирасте доброте!

Састојци:

  • 1/4 шоље несољеног путера
  • 1 лук, исечен на коцкице
  • 3 шаргарепе, ољуштене и исечене на коцкице
  • 2 стабљике целера, исецкане на коцкице
  • 1 кашичица сувог тимијана
  • 1/4 шоље универзалног брашна
  • 3 шоље пилеће чорбе
  • 2 шоље млека, или више, по потреби
  • 2 црвена кромпира, ољуштена и исецкана на коцкице
  • 2 шоље куваних пилећих прса на коцкице
  • 1 1/2 шоље исецканог оштрог сира цхеддар
  • Кошер сол и свеже млевени црни бибер, по укусу
  • 2 кашике сецканог свежег першуновог лишћа

Упутства:

  1. Растопите путер у великој шерпи или холандској пећници на средњој ватри. Додајте лук, шаргарепу и целер. Кувајте, повремено мешајући, док не омекша, око 3-4 минута. Мешајте тимијан док не замирише, око 1 минут.
  2. Умутити брашно док лагано не порумени, око 1 минут. Постепено умешајте пилећу чорбу и млеко и кувајте, непрестано мутећи, док се мало не згусне, око 1-2 минута. Умешајте кромпир.
  3. Пустите да проври, смањите ватру и пирјајте док кромпир не омекша, око 12-15 минута. Умешајте пилетину и сир, по шаку, док не постане глатко, око 1-2 минута зачините сољу и бибером, по укусу. Ако је уситњена густина, по потреби додајте још млека док се не постигне жељена конзистенција.
  4. Послужите одмах, по жељи украшено першуном.

Да ли сте направили овај рецепт?

Означите @дамн_делициоус на Инстаграму и означите га хасхтагом #дамнделициоус.


Главна јела

Лагани рижото од смеђег пиринча са печуркама и свежим ориганом

“Направио сам ово за мужа и мене на вечери вечерас - боже, ово је једно од најбољих оброка које смо икада направили/појели. Успевам да прилично добро зезнем рецепте, али нисам имао апсолутно никаквих проблема са прављењем овога, такав поветарац! Покушавамо да у своје недеље уврстимо још укусних вего оброка и ово ће 100% бити нова редовна храна! Успео сам да сачувам само једну порцију за сутрашњи ручак, тако да је то дефинитиван знак 10/10 оброка! ” – Бека

Напомена за припрему: Овај рижото за чудо не захтева стално мешање. Најбољи је укус уз прскање белог вина, па ту је и ваше вечерње пиће. Остаци су невероватни, па се овај може направити унапред.

Паста алла Норма

Лако без глутена и лако веганско

“ Немам речи да објасним колико је ово јело од тестенине укусно! Заправо сам направио за ручак (у пензији сам!) И након што смо га партнер и ја прождрли, морао сам да одлучим да ли ћу остале две порције задржати за сутра, или ћу их поделити са неким за кога сам знао да ће му се такође свидети. Што је скоро свако кога познајем! На крају сам оставио остатке својим комшијама вегетаријанцима, и они су то одушевили. Најбољи. Плави патлиџан. Рецепт. Икад. ” – Луана

Тајландски црвени кари са поврћем

“ Речено ми је да је ово једно од три најбоља јела која сам направио у 6 година колико смо заједно. Тако да је сигурно рећи да је уживало! ” – Јессица

Најбоље пуњене шкољке

“Као страствени кувар, увек сумњам у рецепт са „најбољим“ у свом имену. Међутим, направио сам овај рецепт према упутствима за Т, и човече, није ме разочарао! Пола сам радила пола са домаћом маринаром (за мене), а пола са домаћим болоњезом (за мужа) и обојица смо појели свој оброк. Остали смо за 1,5 оброка и замрзнуо сам још 2 оброка. Живахне боје и укуси учинили су ово успехом у мом дому! Гледаћу ваше рецепте за друге предлоге. ” – Кате

Напомена за припрему: Можете саставити љуске (кроз корак 7) и чувати пекач у фрижидеру док не буде спреман за печење.

Ултимате Веггие Пизза

“Осећам се као да ми је ова пица сама спасила живот. То је тако добро. Први пут када сам га правила нисам имала при руци моцарелу, па сам уместо тога користила рикоту. Господе Свемогући, кремаста рицотта се прекрасно поиграла са свим поврћем и текстурама - толико да се чак не могу натјерати да је направим с моцарелом. Такође, бадеми? На пиззу? Ко је знао да ми ово треба? Буквално сам се трансформисао. 10/10 би препоручио свим својим пријатељима. Хвала на овом драгуљу! ” – Аманда

Напомена за припрему: За мој рецепт за тесто од пшенице од целог зрна пшенице није потребно време за нарастање, па ову пицу можете да правите за време вечере.

Зачињен пиринач од кеља и кокоса

Без глутена и лако веганско

“Ово је можда мој омиљени рецепт од Цоокие -а и Кате! Мој дечко то увек тражи кад спремам вечеру. ” – Килеи

Напомена за припрему: Пржени пиринач увек најбоље испадне ако се направи са остатком охлађеног пиринча. Молимо вас да унапред скувате пиринач и чувате га у фрижидеру док не будете спремни#8217 за почетак кувања овог јела.

Печени Жити са печеним поврћем

“Био сам забринут да ово јело без меса неће задовољити мог мужа месождера, али је пуно укуса и обожавао га је! Стављам га у ротацију оброка! Користио сам слатки кромпир и бели лук заједно са карфиолом, црвеном паприком и луком. ” – Сусан

Напомена за припрему: Овај зити се може саставити до 3 дана унапред. За мању пречицу, пеците поврће унапред и ставите у фрижидер док не будете спремни за састављање.

Рижото са тиквицама од печеног ораха

“ Искрено, толико пута сам правио ово јело и одушевило је све за које сам кувао! Тако је укусан и један од мојих омиљених рецепата! ” – Миллие

Напомена за припрему: Исто као рижото са печуркама. Овај рижото не захтева стално мешање (јој!). Најбољи је укус уз прскање белог вина, па ту је и ваше вечерње пиће. Остаци су невероватни, па се овај може направити унапред.

Броццолини бадемова пица

“Никада нисам пио броколи и бадеме на мојој пици. Али, пробао сам овај рецепт и ОМГ. било је укусно! И мој муж је уживао! Ово ће за нас бити посластица са пицом! Хвала Кејт што си поделила свој рецепт! ” – Деборах

Напомена за припрему: Као и веггие пизза, и овај се рецепт брзо саставља без потребе за временом надоласка коре.

Италијански пармезан од патлиџана

“ Ово је најбољи рецепт за пармезан од патлиџана на планети. Правимо га неколико година и то је кућно помагало за посебне прилике попут рођендана и прослава. It has the perfect amount of sauce and rich eggplant flavor, which really comes out from the roasting process. We sometimes add lasagna noodles make it a little bit heartier. I cannot recommend this recipe enough!” – Gwyneth

Prep note: This dish can be assembled in advance and refrigerated until you’re ready to bake. Since it will be starting off cold, the dish may require a little extra time in the oven.

Best Vegetable Lasagna

Easily gluten free, for vegan make my Best Vegan Lasagna

“Love this recipe. I have made it several times and it always turns out delicious. I usually prepare it the day before cooking, then just let it sit out for an hour before baking. This recipe is the easiest and most delicious lasagna I have ever made. Хвала вам. : ))” – Beth

Prep note: This recipe can be prepared in advance and stored in the refrigerator. You can let it warm to room temperature as Beth suggests, or bake it straight from the fridge knowing that the chilled lasagna may need some extra time in the oven.


Коментари


I tried this meatball recipe and it’s a keeper! I thought I had the best recipe but your Recipe is better! My family loved how’s most the wet bread made the meatballs.
Also tried the spaghetti sauce recipe with the 2 different Italian cheeses and I was pleasantly surprised how delicious the cheese made the sauce.. Thank you for sharing your time and recipes!


Very good, I love the texture of the meatballs. I knew 1 1/2 tablespoons of rosemary was to much for me, next time I’ll use 1/2 of that. Good job and I like cooking your recipes.

February 16, 2021 at 9:34 pm


I am a seasoned Italian home cook, but sadly, my meatballs were mediocre at best. I made your recipe last weekend and they were fantastic … this will be my go – to recipe from now on. Thank you for sharing it !

October 31, 2020 at 2:36 pm


Amazing recipe. Best meatballs I’ve ever made. Hits all the right notes, simple yet complex flavors.

September 20, 2020 at 7:20 pm


These are indeed the best meatballs I have ever had. I have tried many, many different recipes over the years and these are incredible. One my son’s friend said I should sell these! Thanks for sharing your recipe Billy.


It’s early morning here in AZ. I’m enjoying my cup of coffee out on the patio. My husband and I are finally having a coupe of friends over for dinner (while socially distancing of course) this evening. I’ve been making meatballs and sauce for probably as long as you’ve been alive. I started watching you on Facebook about a month ago. So… here is the thing, you really know your stuff and as a lifelong corporate trainer, I can tell you-you really know how to teach! Your level of detail is perfect. But back to dinner tonight. Now I’ve already made your meatballs once and they are delicious and easy to make. This however is the first time I made your sauce. I do have to admit, I still start with about a half can of tomato paste. I learned a year ago that the best thing to do is brown it in some oil first. And I mean brown it super dark. It adds a natural sweetness to the sauce. I then continued with your recipe and OMG, it’s amazing. Like I said you know what you’re doing. So thank you for the simplicity of your recipes. BTW, I hope your move went well. Best wishes.


I have made your sauce (2 kinds, Pomodoro and spaghetti), your pasta and your meatballs! Seriously, all great. I am not a stalker, but now I have friends who also follow you!