Традиционални рецепти

Салата од црвеног купуса

Салата од црвеног купуса

Врло добра, здрава и јефтина салата. Рецепт сам узео из књиге "203 рецепта за живу храну"

  • 400 гр црвеног купуса
  • 1 кисело море
  • 3 кашике лимуновог сока
  • 4 кашике уља
  • 3 кашике сока од поморанџе
  • бибер
  • сенф семена
  • морска со

Порције: 2

Време припреме: мање од 15 минута

ПРИПРЕМА РЕЦЕПТА Салата од црвеног купуса:

Купус исеците на ситне комаде, јабуку нарибајте, млетите зрна бибера и сенф. Све састојке добро измешајте.


Припрема Салата од црвеног купуса

Купус, и црвени и бели, очистимо горње листове који нису добри, добро га оперемо и ситно исецкамо. Ставили смо га у велику чинију са соли по укусу. Покријте га и оставите око 1 сат да пусти сок. У међувремену припремите остатак поврћа. Шаргарепу очистимо, оперемо и исечемо на колутове, а карфиол очистимо, оперемо и разбијемо мале букете.

Купус исцедите руком да исцеди сок, па га ставите у другу велику чинију, помешајте са шаргарепом, карфиолом, неколико зрна бибера и неколико ловорових листова. Одозго сипајте врелу мешавину сирћета. Припремамо га на следећи начин: стављамо у лонац да прокува 1 литар воде са 700 мл сирћета, када прокључа ставимо га преко поврћа. Ми мешамо. Салата се може чувати у фрижидеру или ставити у тегле и охладити. Послужите са задовољством као украс!


Припрема Салата од црвеног купуса

Кељ, и црвени и бели, чистимо га од листова који нису добри, добро га оперемо и ситно исецкамо. Ставили смо га у велику чинију са соли по укусу. Покријте га и оставите око 1 сат да пусти сок. У међувремену припремите остатак поврћа. Шаргарепу очистимо, оперемо и исечемо на колутове, а карфиол очистимо, оперемо и разбијемо мале букете.

Купус исцедите руком да исцеди сок, па га ставите у другу велику чинију, помешајте са шаргарепом, карфиолом, неколико зрна бибера и неколико ловорових листова. Одозго сипајте врелу мешавину сирћета. Припремамо га на следећи начин: стављамо у лонац да прокува 1 литар воде са 700 мл сирћета, када прокључа ставимо га преко поврћа. Ми мешамо. Салата се може чувати у фрижидеру или ставити у тегле и охладити. Послужите са задовољством као украс!


1 мали црвени купус,
4 кашике сирћета,
1-2 лимуна за сок,
3-4 чена белог лука,
1 кашичица шећера,
1 кашика мајонеза,
5-6 кашика маслиновог уља,
со бибер,

Купус се исече на траке, посоли и остави да се оцеди 40 минута. Пре него што се стави у чинију за салату, купус се добро стисне у рукама.

Направите сос од: лимуновог сока, сирћета, шећера, мајонеза, уља, мало соли, бибера, ситно згњеченог белог лука или нарибаног.

Чувајте на хладном пре служења.

Може се успешно користити за прављење хамбургера. То јест, сложенији сендвичи са месом на жару, салата и сосеви.
Извор фотографија


Купус нарежите ситно, ситно, што тање можете.


Мешам га (утрљано) са сољу и шећером по укусу. Не тежим, али стављам мало више, јер купус се и даље вуче са њих.


После сат времена ставила сам сирће, зрна бибера, сенф (кад немам хрена), ловорово лишће, каранфилић који му даје посебан укус и неке мирисне јабуке, нарибане.


У сваку теглу ставим гранчицу тимијана и гранчицу копра.


Ставила сам (индес) у тегле. Добро је не допуњавати воду већ само соком који салата оставља.


Ако ипак морате, преостало место попуните маслиновим уљем, било би добро, јер је тада салата готова.


Затим сам је ставио у рерну око 30 минута од тренутка када вода прокључа у шерпи.


Затим их извадим и ставим у кревете (сува прашина) док се тегле потпуно не охладе.


Упамтите да ништа није измерено, али нека буде мало зачињеније него обично.


Зими, када извадите из тегле, оно што вам остане, вратите на место и држите у фрижидеру.
Добар апетит!


Црвени купус има велике предности

Конзумирање црвеног купуса може спречити то рак и прерано старење.

Ово поврће подржава здравље очију и коже. Може нам помоћи да смршамо и имамо имунитет Може Здраво.

Садржи витамине А, Б, Ц, Е и К, калијум, калцијум, гвожђе, магнезијум и влакна.

Посебно се приписује његова терапијска вредност антиоксиданси, такође антоцијани и индолес. Ова једињења нас могу заштитити од многих болести борбом против штетног деловања слободних радикала.

Штавише, антиоксидативна једињења такође смањују знакове старења. успоставити глатка, чврста кожа без бора и мрље од старости.

А витамин А помаже у одржавању еластичности и здравља коже. Одржава вид док старимо и спречава његово појављивање катаракта и дегенеративно макуларна.

Црвени купус садржи важну аминокиселину у великим количинама, наиме глутамин. Смањује упала и бол изазвано од чиреви гастроинтестинални. Сок од купуса је посебно користан у овим условима.

Витамин Ц у купусу је такође моћан антиоксиданс који побољшава имунитет. Стимулише активност белих крвних зрнаца.

Због високог садржаја калцијума, магнезијума и мангана, купус доприноси расту и одржавању костију минерална густина оф КОСТИ. Штити од остеопороза и артритис.

Салата од црвеног купуса са поморанџама и јабуком - рецепт 1

Нр. порција: 3-4
Укупно време кувања: 15 минута

састојци

Начин припреме

Црвени купус преполовите, а задржите само пола. Оперите га и верно га исеците.

Наранџу огулите и исцедите сок. Исеците их на квадратне комаде или мање четвртине.

Исецкани купус ставите у чинију. Додајте воће и лагано мешајте, без дробљења.

Поспите мало соли ако осећате потребу. Салату можете послужити такву каква је сада, или је оставити да одстоји неколико минута.

Ако желите, можете додати мало уља и балзамико сирће (или лимунов сок).

Салата од црвеног купуса са поморанџама и орасима - рецепт 2

састојци

  • 1 мали црвени купус
  • 2 мале поморанџе
  • 100 г ораха
  • 1 кашика балзамико сирћета
  • 1 кашика уља

Начин припреме

Купус ситно исецкати. Наранџе се могу исећи и оставити овако ако су мале.

Ако су поморанџе велике, прережите кришке на пола или на коцкице, по жељи.

Помешајте све састојке у чинији.

1. Јохн Стаугхтон, Ванесса Волтолина, 9 импресивних предности црвеног купуса, органске чињенице: хттпс://ввв.органицфацтс.нет/хеалтх-бенефитс/вегетабле/ред-цаббаге.хтмл
2. Ким Ниелсен, Салата од црвеног купуса, наранџе и јабуке, Нордиц Фоод & Ливинг: хттпс://нордицфоодливинг.цом/ред-цаббаге-оранге-анд-аппле-салад/
3. Добро је знати, рецепт за салату од црвеног купуса, поморанџе и ораха: хттпс://ввв.гоодто.цом/реципес/ред-цаббаге-оранге-анд-валнут-салад

* Савети и све здравствене информације доступне на овој веб страници служе у информативне сврхе и не замењују препоруке лекара. Ако патите од хроничних болести или пратите лекове, препоручујемо вам да се пре почетка лечења или природног третмана консултујете са лекаром како бисте избегли интеракцију. Одлагањем или прекидом класичних медицинских третмана можете угрозити своје здравље.


Други филтери о купусу

Као што знамо, јетра је главни орган одговоран за детоксикацију организма. Бити & ицирцнса тако и окрутно да се тражи (храна.

Ако желите да имате лепу кожу на дуже време, нутриционисти вам саветују да се навикнете на свакодневну конзумацију.

Салата од броколија здрав је и богат витаминима начин сервирања салате, обичне или са бифтеком.

Крушке пуњене сиром и орашастим плодовима дивне су као предјело за свечани оброк, посебно када знате да ћете имати децу за столом.

Салата од купуса са ананасом експлозија је свежине, укуса и витамина! За разлику од једноставне салате од купуса, овај рецепт.

Црвени купус, који се неправедно избегава у свакодневној исхрани, једно је од ретких поврћа које садржи ресвератрол - најмоћније.

Резанци су вест о азијским резанцима који су освојили и Румунију, у изузетно успешним комбинацијама, уз поврће, пилетину, дрвене уши.

Салата од пилетине и црвеног купуса надахнут је избор за вечерњи оброк вашег детета, због ниског уноса калорија. У наставку.


1. Купус преполовите и исеците ситно, ножем, што ситније. Поспите прстохватом соли, добро промешајте и купус мало утрљајте у руке. Оставите да одстоји 5-10 минута, оставите сок и добро га исцедите.

2. У малој чинији разблажите 3 кашике сирћета са 3-4 кашике воде и додајте прстохват соли. Ставите лонац на ватру да разблажено сирће проври. Сирће разблажујемо са мање или више воде, у зависности од тога колико нам се кисела салата свиђа. Врело сирће ставите преко купуса и добро мешајте 1-2 минута.

3. Ставите јабуке на крупно ренде и помешајте их са купусом. Више волим да користим зелене јабуке гранни смитх јер су киселије.

Након што сте јабуке ставили у салату, додајте 2-3 кашичице маслиновог уља и поново промешајте. Кад једемо, преко салате додати нарибан хрен.

Овако припремљена салата од купуса са врућим разблаженим сирћетом, јабукама и реном делује ми много укусније и необично. Пробајте и напишите ми испод ако вреди мало труда!


Мими Ницолае рецепт: Ребра са сосом са роштиља, салата од црвеног купуса и кромпир са сосом

Свињска ребра добро натрљајте сољу и зачинима, прелијте их моштом и ставите их преко ноћи у фрижидер добро покривене. Сутрадан се стављају у рерну на 140 степени 2 и по сата, прекривене фолијом и окрећемо их за пола сата, након 2 и по сата четком их намажемо сосом од роштиља, остављамо на 200 степени 15 минута. И након још 15 минута поново их подмазујемо.

Јела са роштиља: чорба, соја сос, смеђи сос, димљена паприка, дехидрирани лук, меласа, мед, со, бибер)

Црвени и бели купус исецкајте, натрљајте сољу, загрејте маслиново уље и додајте купус. Загрејте га око 10 минута и у међувремену додајте сирће, мало шећера, бибер по укусу. Скувајте кромпир у љусци, очистите га, самељите виљушком, додајте тимијан, со и путер и пеците 20 минута. Након што се мало охладе, обликујте их по жељи и нанесите на дехидрирани лук.

Направите бели сос од путера, кашике брашна, млека, лимунове коре, лимуновог сока по укусу, згусните на ватри, а затим прелијте кромпир. Зелене јабуке се очисте и исеку на колутиће, стављају у тигањ са путером и мало смеђег шећера док се не карамелизују и на крају додамо исецкани зелени естрагон.

Активирањем и употребом платформе за коментаре слажете се да ће ваше личне податке обрађивати ПРО ТВ С.Р.Л. и Фацебоок компаније у складу са Политиком приватности ПРО ТВ, односно Фацебоок политиком коришћења података.

Притисак на дугме испод представља ваш пристанак на ОДРЕДБЕ И УСЛОВЕ КОМЕНТАРСКЕ ПЛАТФОРМЕ.


Издавач Лигиа Поп

Лигиа Поп је аутор, консултант за исхрану и сирови кувар. До сада је написао 9 књига, од којих четири о здравој исхрани, три о рођењу и васпитању детета, једну о практичном здравом животу, а другу о методи клавира прилагођеној деци. Лигиа је домаћин веб емисија "Лигиа'с Китцхен" и "Талкинг то Лигиа" и суорганизатор конференција Рав Генератион. Погледајте све чланке Лигиа Попа

Деле ово:

Ценити:


Рецепт за салату од купуса и # 8211 салату од купуса са кремастим преливом

Салата од купуса је врло једноставна за припрему. То је салата од сировог поврћа од белог купуса коме се може додати црвени купус, сирова шаргарепа, корен целера, лук итд. Не постоји оригинални рецепт за салату од купуса! Свако подручје или породица га припремају по свом укусу.

Ова салата од купуса је веома популарна у Сједињеним Државама јер је веома свестрана и може се послужити уз многа јела, посебно са роштиља на жару и роштиљем, али и поред печеног печења у рерни или у тигању. Назив ове салате потиче од холандског "коолсла”Што чак значи и салату од купуса. Цолеслав изговара "Ниски врат" (са нагласком на првом слогу). Американци то зову "слав".

Најједноставнија верзија је она припремљена само од ситно исецканог белог купуса и зачињена једноставним винаигретом са сирћетом и уљем & # 8211 која је потпуно иста као наша салата од купуса & # 8211 рецепт погледајте овде.

Није погрешно ако салату од купус -салаве правимо са мешавином белог и црвеног купуса и ако додамо друге елементе: пржену сланину, шаргарепу, паприку, ананас, зреле сиреве, киселе краставце, лук или зачинско биље. (извор: Вики). Једнако је дозвољен и избор прелива: од мајонезе или мешавине мајонезе са грчким јогуртом до лакших, здравијих верзија које се праве само са јогуртом или умућеним млеком или чак са једноставним винаигретом који сам горе поменуо. Прелив је зачињен сољу и бибером, али и подлогама (према укусу): сок од лимуна, обичан или ароматичан сирће, ворчестер сос, зачињени Табасцо сосови итд.

У реду, признајем да је салата од купуса са мајонезом врло добра, али није лоша ни са нискокалоричним преливом. Одлучио сам да направим мешавину мајонезе са јогуртом и, поред белог купуса, ставио сам црвени купус, шаргарепу и зелени лук. Изашло је нешто врло укусно и мирисно!


Видео: Predivna salata od crvenog kupusa za posebne prigode i jela (Јануар 2022).