Традиционални рецепти

Зимски десерт

Зимски десерт

Можемо изабрати неколико врста цитруса, ружичасти и жути грејп, помело, који вам је при руци.

Огулите и нарибајте воће, пажљиво уклоните кожицу. Такође водимо рачуна да задржимо сок настао овим поступком, а не да исечемо резанце превише тешко.

У чинији помешајте воће са соком и ликером од поморанџе. Ако правимо овај десерт за децу, сок можемо скувати са мало воде и шећера. Оставите да се хлади око сат времена, за то време умутите шлаг и засладите га по укусу. Бадеме испржите у тигању без лепљења, без масноће, оставите да се охладе. Ставили смо воће у шоље, украсили шлагом и бадемима. Реади!


Поврће се чисти и опере.

Поврће исеците на кришке. Користио сам прибор за млин за месо Тефал НЕ685838 и завршио га за неколико минута.

Ставите поврће у велику чинију и помешајте са сољу. Оставите преко ноћи. Ако оставите пуно течности, можете оставити само неколико сати.

Следећег дана поврће испушта течност.
Помешајте воду са сирћетом и посолите по укусу. Ако желите да додате шећер, добро мешајте док се не истопи.
Тегле се стерилишу.
Овде погледајте како се стерилише у рерни или микроталасној пећници.
Салата од поврћа за зиму ставити у тегле.

Свака тегла се напуни водом са сирћетом, затим се заврне и чува на хладном месту, попут оставе или подрума. Након отварања, теглу држите у фрижидеру.
Добар апетит и чекам вас са утисцима.


Божићни рецепти. Господње пелене, посни десерт који нас подсећа на детињство

Божићни рецепти. Господње пелене, посни десерт који нас подсећа на детињство

Десерт који нас подсећа на детињство, на зимске празнике проведене на селу, где смо имали најлепше зимске празнике. Обично се једе на Бадње вече, али ко има стрпљења до тада?

ИЗВОР: реалитатеа.нет

АУТОР: РЕАЛИТАТЕА.НЕТ

500 г брашна
1 прстохват соли
125-150 мл воде
мед / шећер - количину одређује сваки, у зависности од преференција
400 г сецканих ораха
есенција ваниле
есенција рума
нарибана кора од 1 поморанџе
нарибана кора 1 лимуна

Од брашна, прстохвата соли и воде припремамо бесквасно тесто. Комадиће теста ломимо и оклагијом ширимо у правоугаоном или округлом облику, на тањир на који посипамо брашно. Листови морају бити врло танки.

Испеците листове на шпорету или у тефлонској тацни са обе стране. Оставите их да се осуше најмање 24 сата. Припремамо млаки сируп од 500 мл воде, 3 кашике меда, шећера, ароме и нарибане коре поморанџе и лимуна

Потопите сваки лист 1-2 минута у сируп. По тањиру сам посула сецкане орахе. Преко ораха стављамо колач од сирупа, па преко њега посипамо орах и шећер, стављамо други лист и понављамо операцију док не завршимо колаче, пише диваинбуцатарие.ро.

Прекријте орасима и шећером, прелијте их са још 4 кашике сирупа да се добро сирупирају, па преко њих ставите дрвено дно. За неколико сати стављамо још 2-3 лака за сируп. Покријте их прозирном фолијом и оставите да се одморе још 24 сата и извуците сав сируп.


Зимска воћна салата - брз и здрав десерт

За припрему овог укусног десерта потребно вам је неколико састојака:

- неколико коцкица свежег ананаса

- 240 гр семенки нара

- комад ђумбира од око 1 цм, очишћен и ситно исецкан

- семенке из махуне ваниле.

Начин припреме је следећи:

Смеђи шећер сједините са 500 мл воде и ванилом и све ставите у шерпу. Помоћу алата за љуштење уклоните неколико комада коре лимуна и неколико кора поморанџе и ставите их заједно са осталим састојцима на лагану ватру. Нека све прокључа 5 минута, а када прође време, композицију ставите у фрижидер.

У међувремену, поморанџе огулите и исцедите. У чинију ставите друго воће: манго, банану, киви, ананас и шипак. Прелијте их соком од цитруса. Такође сада морате додати претходно добијени сируп, који сте оставили хладан, али не пре него што уклоните ђумбир, зрна ваниле и корицу лимуна и поморанџе.

Салата се може послужити на собној температури или хладна, након што се чува у фрижидеру најмање сат времена.

Пробајте и ово Воћна салата зима, што ће вам помоћи да се решите незадовољства својом фигуром после празника, посебно јер су ананас и ђумбир познати по својим предностима губитка тежине. Осим тога, цитруси и нар су богати витамином Ц, супстанцом која ће вам помоћи да избегнете прехладу типичну за ову сезону.


Зимски маринирани сиреви: 2 једноставна и укусна рецепта које свако може припремити.

Гебеле су врло укусне и мирисне шумске гљиве, од којих се може припремити много јела. Данас вам предлажемо да испробате 2 лагана рецепта за маринирану гебу, тако да зими можете уживати у непогрешивом укусу и ароми. Гебеле су врло једноставне и лаке за припрему, само их прокухајте и додајте сирће и зачине по укусу. Добићете укусну ужину, коју можете послужити са луком или припремити разне салате. Уживајте у њима са задовољством.

САСТОЈЦИ

САСТОЈЦИ ЗА МАРИНАДУ У 2 ЧАШЕ ВОДЕ

& # 8211 врх ножа лимунове соли

МЕТОДА ПРИПРЕМЕ

1. Пеците печурке 3 пута по 15 минута.

2. Сваки пут печурке ставите у цедиљку и оперите их тако да постану светлије боје.

3. Затим кувајте маринаду 5 минута, сипајте је у тегле и тегле спајате.

САСТОЈЦИ

& # 8211 9% сирће (1 кашика до тегле од 5 л)

МЕТОДА ПРИПРЕМЕ

1. Пеците печурке 1,5-2 сата док не буду спремне.

2. Исцедите воду, оперите печурке и прелијте чистом водом, додајте зачине по укусу, со, шећер и сирће.

3. Пре него што други пут прокувате печурке, морате да измерите колико гљива стане у теглу од 0,5 л, тако да знате колико сирћета треба да потрошите.

4. Пеците печурке 15 минута, ставите их у стерилисане тегле, покријте их стерилисаним поклопцима и повежите их хефталицом.

Белешка:по жељи, теглице са печуркама можете стерилизовати пре спајања.


  • цоунтертоп
  • 6 јаја
  • 7 кашика шећера
  • 7 кашика брашна
  • 100 г тамне чоколаде
  • 50 г путера
  • 1 кашичица прашка за пециво
  • прстохват соли
  • Крем
  • 450 г масцарпонеа
  • 200 г кондензованог млека
  • 250 мл шлага
  • 2 кашике шећера у праху
  • есенција ваниле и путера / или ваниле / рума
  • Сируп
  • 3 кашике шећера
  • 200 мл воде
  • декорација
    (кликните за рецепт)
  • или (кликните за рецепт)

Одозго: одвојите јаја, умутите беланца, додајте прстохват соли и шећера и наставите са мешањем, додајте жуманце, отопљену чоколаду са путером и на крају просејано брашно са прашком за пециво.
Тапет са папиром за печење округлог облика са уклоњивим зидовима од 26 цм. Сипајте композицију и пеците око 25-35 минута на средњој температури, а затим оставите да се радна површина охлади.

Крема: мешајте масцарпоне 2-3 минута, додајте кондензовано млеко и шлаг помешан са две кашике шећера у праху. Зачините есенцијом и оставите на хладном.
Сируп припремамо на следећи начин: карамелизујемо шећер, додамо воду и кувамо док се карамел не отопи.Оставимо да се охлади.
Прережите врх на пола, сирупирајте први део и додајте три четвртине креме, прелијте другом, сирупирајте ову и прекријте торту преосталом кремом и пастом од слеза или шећерном пастом.
Ако не желите да припремите ммф пасту, поделите крему на пола и украсите само кремом.

Охладимо се неколико сати и можемо послужити. Фино, деликатно и апсолутно божанствено, добар апетит!

Ако се нађете у укусу рецепата на овом блогу, чекам вас сваки дан Фацебоок страница. Тамо ћете пронаћи много рецепата, нових идеја и дискусија са заинтересованима.

* Такође се можете пријавити за Група рецепата свих врста. Тамо ћете моћи да поставите своје фотографије са испробаним јелима са овог блога. Моћи ћемо да разговарамо о менијима, рецептима за храну и још много тога. Међутим, позивам вас да се придржавате правила групе!

Такође нас можете пратити на Инстаграму и Пинтересту, са истим именом „Рецепти свих врста“.


Краљица сама бере своје омиљено воће

Каже да је видео како је краљица једног дана сама брала малине са ћилима. „Шетао сам и видео сам краљицу и принцезу Маргарет како беру малине. Нисам могао да верујем! Касније је малина била на столу и питала ме - Можете ли с њом направити десерт? ”.

Грешите ако помислите на „Викторијин сунђер“ - добро познату пахуљасту торту са слојем џема и креме, традиционалну у време чаја. Омиљени десерт краљице Елизабете ИИ је „Фрамбоисес Ст. Георге ”, коју МцГради описује као неку врсту десерта од малине (фотографија) у облику енглеске заставе. Припремао га је много пута за краљицу и рецепт ставио на свој блог како би га други припремили.


Посни десерт и # 8211 7 укусних идеја за рецепт

Будући да је то прилично дуг период, готово је немогуће не видети важну прилику у посту. Било да се ради о годишњици или нечему за славље, понекад вам је потребан десерт који није „сладак“. А могућности су више него што мислите. Оба класична десерта, попут колача, бомбона, купина и воћних колача или колача, можете заменити њиховом верзијом састојака од поврћа.

Врх торте са кандираним воћем

Сигурно сте у неком тренутку имали посебну прилику и нисте знали који десерт да припремите. Па, нудимо вам једноставан и укусан рецепт за врхунски колач са кандираним воћем, који можете комбиновати са разним глазурама и филовима, по сопственом укусу. Добићете пахуљаст и укусан врх, сличан чувеној „торти од фунте“, захваљујући кандираном воћу посипаном у тесто.

Слаткиши од путера од кикирикија

Нисам мислио да ћемо до сада пронаћи савршени десерт. Знате, тај десерт који осим што је изузетно добар, не чини да вам је жао што сте га појели, јер је здрав ...? Верујемо да су слаткиши са путером од кикирикија прави избор. У основи комбинује две наше омиљене ствари, слаткише и путер од кикирикија!

Веганска провера

Знате да је празник када осетите мирис колача или колача по целој кући. Не знамо зашто, али ништа се не може упоредити са колачем који су моја мајка или бака правиле у посебним приликама. Ево рецепта помоћу којег можете поново створити овај осећај за своје најмилије и пре празника, када још увек постите. Ево рецепта који је тестирала веганска торта, а који су гости одувек ценили, без обзира на укусе и стилове хране. Гарантујемо да ће, након оног што извадите из рерне, цела кућа мирисати на славље!

Црна са окаром

Сви знамо да је купина једноставан десерт, познат и вољен од свих, са којим не можете погрешити. Ако сте икада покушали да направите сојино млеко, вероватно знате да је окара она бело-жута пулпа која остаје на крају процеса филтрирања млека. Користећи се као састојак класичне купине, окара ће је претворити у кремаст, влажан, укусан и истовремено здрав десерт, јер је пун влакана и хранљивих материја - што не можете рећи о многим слаткишима ...

Десерт од овсених пахуљица, јабука и малина

Овај рецепт доноси овсену кашу пуну хранљивих материја заједно са витаминима и укусом малина и зрелих јабука. Наравно, можете га прилагодити и додавањем омиљеног воћа или породице. Добићете укусан и здрав десерт, без додатка шећера и свима по вољи.

Лимун пита

Некако нам је тешко замислити десерт у којем је лимун главни састојак. Његов снажан трпак укус не одговара баш нашим очекивањима када су колачи у питању. Шефица кухиње Даниела Дан је успела у томе! Овај рецепт за питу од лимуна неће оставити горак укус у устима - напротив, слатко -кисели, и то без употребе шећера. Другим речима, сваки разлог да не покушате да га припремите нестаје!

Тарт од јагода са кремом од ваниле

Овај колач од јагода (са кремом од ванилије) је кремасти рецепт који не захтева употребу пећнице и погодан је за сваку посебну прилику. Заснован на веганском бисквитном тесту и креми од ваниле и кокоса (припремљен као традиционални пудинг), колач је украшен свежим воћем и листовима менте и готов је за само пола сата!

Можда ћете се изненадити овим десертима јер није тако компликовано изрезати шећер или чоколаду као што сте мислили. Постоје разне врсте малих трикова како бисте направили здравији десерт и уживали у нечему слатком без осећаја кривице. Пробајте и њих!

Погледајте и наш чланак о идејама поста за доручак, ручак или вечеру.


Корисни савети за успешне киселе краставце и конзерве

  • Бирајте здраво поврће без видљивих недостатака (мрље, мекана или плеснива подручја). Чак и ако се продају по примамљивој цени, боље их избегавајте. Један сломљени комад може покварити читав низ конзерви које припремате.
  • Темељито оперите поврће у неколико хладних вода како бисте били сигурни да сте уклонили све хемикалије којима су можда прскани.
  • Пратите упутства и тежине у рецептима! Разређенија саламура у киселим краставцима или краће време кувања закустије могу угрозити целу серију.
  • Зацусца (попут џемова и џемова) ври лакше и брже у широким тигањима. 40 цм у пречнику. Брзина испаравања воде се повећава и зацусца се смањује брже ако лонац има велику површину. Наравно, морат ћете имати засебне посуде за џем и зацусцу (мирис лука остаје у порама посуде без обзира на то како га перете).
  • Груба со се користи за кисељење. Уопштено се може купити на пијацама и продаје се у врећи од 5 кг (назива се & # 8222Сол за прехрамбену индустрију & # 8221)
  • Хрен, мајчина душица, зрна бибера, ловорово лишће, сушени штапићи копра нису само једноставни & # 8222 укуси и зачини & # 8221. Они доприносе добром очувању поврћа из конзерве. На пример: хрен даје чврстину краставцима и крофнама, односно одржава их хрскавим. Зато киселом купусу од ког желимо да направимо сармале не додајемо хрен. Сав хрен је онај који задржава лепу боју чорбе!
  • У нашим рецептима користи се само хладна саламура (чак и ако је прокувана, остављена је да се охлади) како не би омекшало поврће.
  • Поштујте правила хигијене хране и савесно оперите и стерилишите посуде (и њихове поклопце!) У којима ћете ове зимнице чувати ове киселе краставце и поврће из конзерве.
  • Пожељно је флаширати лименке у веће и мање стакленке (према потреби) и отварати их постепено док их конзумирате. Ако се неко сломи, то није велика ствар. Контејнери морају бити прилагођени броју чланова породице. Ако имате 2-3 особе, препоручује се стављање зацусце у тегле од 400 мл, а кисели краставци у 1,5 и # 8211 стакленке од 2 Л. Кисели купус од 30 Л може да прими 9 купуса! Да ли их све једете до пролећа?
  • Уверите се да имате одговарајући простор за складиштење ових тегли: вентилирану и хладну оставу, суви подрум итд. Нажалост, многи нови станови немају собе као у прошлости, већ само ормаре у којима је температура превисока. Немојте се изненадити ако џемови ферментирају или кисели краставци и закусца.

Ако следите горе наведене савете, припремићете киселе краставце и поврће из конзерве!

Запажање: Можете прочитати комплетне рецепте кликом на наслове или слике Од нижих.


Видео: Пирожное Павлова Вкуснейший мини-десерт! (Јануар 2022).