Традиционални рецепти

Десертни бисквитни колач са кремом од ваниле

Десертни бисквитни колач са кремом од ваниле

Пудинг од ванилије прво припремамо према упутствима на паковању, али са горе наведеним количинама млека и шећера. Склоните са ватре и додајте исецкани путер и есенцију ваниле. Добро промешајте док се путер не истопи. Оставите да се охлади, повремено мешајући.

Узимамо облик колача и покривамо га прозирном фолијом.

У дубоки тањир сипајте заслађену кафу и прођите кекс кроз кафу и ставите први ред на дно послужавника.

Преко кекса ставимо слој креме, па још један слој сирупастих кекса, па крему и тако редом, на крају ће бити 4 реда кекса и 3 креме. Задњи ред кекса смо ставили наопако. (види слике)

Оставите у фрижидеру најмање сат времена. Извадите из фрижидера и окрените на послужавник и уклоните фолију.

Чврсто умутите шлаг и премажите бисквитну торту обилним слојем. Остављамо 2-3 кашике за украшавање.

Отопите чоколаду на парном купатилу заједно са путером (може и у микроталасној).

Ставите кашичицу чоколаде у шлаг са стране и промешајте па украсите торту.

А остатком чоколаде цртамо пруге и капамо по ивицама помоћу перфориране врећице.

Надам се да сам вас убедио да је то колач вредан прављења за породицу :).


1. Половица кекса је ситно исецкана и стављена у подножје округлог облика са зидовима који се могу уклонити. Посебно умутите крем сир са шећером у праху, додајте екстракт ваниле и кору лимуна. Хомогенизујте све, па додајте шлаг.

2. Воће се даје са мало шећера у праху, затим са лимуновим соком. Када пусте сок, оцеде се што је боље могуће.

3. Са добијеним соком омекшајте измрвљени кекс, додајте воће и на врх крем сир са шлагом.

4. Украсите свежим воћем и наном, па охладите. Кад се слегло, скида се са форме, а по ивицама се украшава целим кексима.

Трик шефа кухиње Дору Сербана

За бисквитни колач, крем сир се истуче лопатицом да буде фин и лакше се обликује у смеси са шлагом.


Опција 1

Састојци

Сируп:

Састојак крема од ванилије:

  • 3 жуманца
  • 5 кашика шећера
  • 1 махуна ваниле
  • 1 прстохват соли
  • 300 мл млека
  • 2 кашике скробног врха
  • 200 гр масцарпонеа
  • 200 гр павлаке

бобице:

  • 300 г масне павлаке
  • 100 гр масцарпонеа
  • 3 кашике шећера у праху
  • чоколада са малинама
  • бруснице

Начин припреме

Припремите послужавник за састављање торте. Користио сам четвртасти, кекс ми лакше пристаје.

Прво припремите крему која ће морати да стоји 10-15 минута на хладном.
У мањој чинији помешајте жуманца са прстохватом соли, шећером, па додајте семенке ванилије.

Хомогенизујте додавањем неколико кашика млека. Додајте скроб, добро промешајте, па додајте остатак млека, непрестано мешајући.

Добијени састав се стави на ватру, снажно меша жицом док не почне да кључа и добије конзистенцију. Након што се згрушало, склоните са ватре и наставите да мешате да бисте га лагано темперирали. Ставите га на хладно, у фрижидер или га можете ставити у замрзивач на неколико минута.
Извадите након што се мало охлади, додајте сир масцарпоне.

НАПОМЕНА: Окусите, ако желите слађе, допуните количину шећера. За мене је то било савршено.

Шлаг се меша док не постане густ и пахуљаст. Укључите у крему од ванилије.

Од воде и нескуицк -а припрема се сируп са којим ће се кекси сирупирати.
У плех ставите папир за печење, ставите први слој кекса, лагано сирупите и оставите 2 минута да добро упије сируп. Пола креме премажите, малинама поспите пуно бобица и неколико комада чоколаде.

Затим други слој кекса, сируп, оставите 2 минута да се добро хидрира. Ставите још један слој креме, бобица, чоколаде и последњи слој кекса који се сирупира. Остатак креме ставите у танком слоју. Нека се све охлади.

Ако сте у журби, онда торту оставите хладну најмање 1 сат, ако не, оставите је до следећег дана. Оставила сам га до следећег дана.

Следећег дана склоните са хладноће. Ставите послужавник на послужавник лицем надоле и брзим покретом окрените колач на послужавник.
Помешајте крему, када добије конзистенцију и постане пахуљаста, додајте шећер. Промешајте, додајте сир масцарпоне. Користим природну крему, а масцарпоне јој помаже да постане чвршћа и задржи облик.
Колач је украшен шлагом, боровницама, комадићима чоколаде. Чувајте на хладном до послуживања!

Вариант 2 брзи колач са кексима, кремом од ванилије и бобицама

ИСастојак:

  • кекси са шампањцем (300 г),
  • ракија (5-6 кашика),
  • вода (5-6 кашика),
  • џем (4-5 врста),
  • свеже (200 г).

Начин припреме:

На тањир ставите ред кекса намочених у разблажену ракију, одозго премажите танки слој џема, затим кексе прекривене другом врстом џема и понављајте док кексићи и 4-5 врста џема не буду готови. Обуците шлаг и оставите да се охлади.


Преврнути колач са јабукама и кремом од ваниле

Како направити ову торту са кремом од ванилије и. ЈамилаЦуисине & рсакуо мучење рецепти ро. Позната је и као Фраисиер торта, чувени десерт из француског пецива. Заснована је на радној плочи и креми. Са светлом кремом од ваниле, сирупастим врхом какаа и карамеле и неколико. Крема од ванилије са путером за колаче или колаче и # 8211 крема од муслина. Урадите то према овом једноставном рецепту и нећете погрешити. Блог Рецепти Кулинарски апетит. Како направити најбољу крему за торту.

Желите да направите торту, али не знате са чиме да је направите. Као дете, мајка ми је често правила колаче. Било је лако направити, јефтино и није захтевало печење радне површине. Миллефеуилле са кремом од ванилије или Наполеонов колач, најбољи.

Марленка торта са орахом и карамелом (ЦЦ Енг Суб) Нови рецепти, рецепти за колаче.


Дипломски колач са кексима и шлагом класичан рецепт

Како направити колач са десертним бисквитом са кремом од воћа и воћем. Кулинарски рецепт из категорије Торте. Аутоматска репродукција Када је аутоматска репродукција омогућена, предложени видео запис ће се аутоматски репродуковати следећи.

Непечена торта са масцарпонеом, шлагом и јогуртом, изузетан рецепт. Мислим на крему за дипломате. Добар апетит са Гином Брадеом Непечени колач са кексима, јогуртом, шлагом и лимуном & # 8211 Дреам. Кекси, газирана и павлака, ванилија.

Уместо павлаке у палачинкама можете користити грчки јогурт (10% масти).


Колач без печења са јабукама

Непечени колач са јабукама и фином кремом од ваниле. То је једноставан, брз и укусан колач, са интензивном аромом ваниле и пуњењем од јабука. Идеална у сваком тренутку, торта без печења са јабукама савршена је за породичне оброке.

Време припреме:

Порције:

Састојак:

Упутства за припрему

Колач без печења са рецептима од јабука. Како направити колач без печења са јабукама

Припрема & # 8211 Један облик је обложен фолијом за храну и ставите 1 слој кекса.

Припрема колача без печења са јабукама

Шећер карамелизујте, додајте јабуке и лагано промешајте.

Оставите на ватри 1 минут, а затим их оставите да се охладе.

Желатин ставите у 30 мл хладне воде и оставите 10 минута.

спреман крема од ванилије ( погледајте рецепт ), ставите у чинију и додајте хидрирани желатин.

Покријте посуду прозирном фолијом и повремено мешајте.

Мешајући шлаг са сардинама, добијамо густу пену, а на крају додамо есенцију ваниле.

Кад се крема од ваниле мало загреје, помешајте је са шлагом.

Мешајте неколико секунди док не добијете хомогену композицију.

Половица количине креме прелије се преко кекса.

Додајте састав јабуке и изједначите.

Постављамо слој кекса.

Додајте шлаг (слој 2) и равномерно распоредите.

Стављамо последњи слој кекса.

Покријте прозирном фолијом и оставите у фрижидеру 4 сата, најбоље преко ноћи.

Пажљиво извадите из калупа и уклоните фолију.

Децор & # 8211 Карамелизирајте 70 г шећера, додајте језгре ораха и промијешајте.

Све сипајте на плех, подмазан путером, и виљушком одвојите језгре ораха.

Крем за шлаг помешати са остатком шећера (80 гр) и на крају додати екстракт ваниле.

Торту украшавамо по целој површини, а на њу стављамо карамелизоване орахе и листове свеже нане.


Крема од ванилије

Ова крема од ванилије погодна је за разне десерте, упарене с комадићима чоколадне торте или као прилог уз пите, или између листова креме или може бити и сам десерт, без икаквих проблема. Лако је то учинити. За 10 порција потребно вам је шоља и по слатког млека, махуна ваниле, три кашике смеђег шећера, три кашике скроба и пет жуманаца.

Махуну ванилије одвојите и из ње уклоните сјеменке малим ножем.

Млеко, шећер и махуне ваниле и семенке ваниле ставите у лонац на лагану ватру.

Помешајте скроб и жуманце док не постане глатко.

Након што се млеко загреје, постепено га додајте у крему од јаја и скроб. Прво једна по једна кашика.

После прве три или четири кашике можете сипати млеко (не вруће).

Ставите лонац са мешавином на јаку ватру два до три минута. Увек мешајте.

Кад смеса почне да кључа, склоните шерпу са ватре и ставите је са дном у чинију хладне воде. Мешајте у шерпи још минут док се крема не згусне.


1. скувати млеко у шерпи са 2 кесице ванилин шећера

2. У другој чинији / лонцу помешајте 4 јаја са постепено сипаним шећером. Полако додајте брашно и непрестано мешајте да не остане грудвасто.

3. Ставите лонац са мешавином јаја, шећера и брашна на лагану ватру и постепено сипајте прокувано млеко. Непрестано мешајте да се не залепи и не направи грудвице.

4. оставите крему да се охлади на хладном ваздуху или ставите чинију у другу чинију са коцкицама леда.

5. почети са намакањем кекса у соку од компота од ананаса (може бити други компот или течни сируп). Оставите их да се натопе неколико секунди, а затим их лепо ставите на тањир.

6. након првог слоја кекса ставити ред креме од ванилије, а затим неколико комада исецканог ананаса. Поновите операцију са другим слојем кекса и креме.

7. Чувајте на хладном најмање два сата, док кекс мало не омекша са кремом од ваниле.


Торта са кексима и кремом од ваниле

Торта са кексима и кремом од ваниле од: јаја, шећера у праху, ваниле, млека, желатине, шлага, кекса, џема, дехидрираног воћа.

Састојак:

  • 6 жуманцета
  • 250 г шећера у праху
  • 1 есенција ваниле
  • 350 мл млека
  • 4 листа желатина
  • 500 г креме
  • 12 кекса
  • џем од вишања

За декорацију:

Начин припреме:

У велику чинију ставите жуманце и трљајте их 5 минута са шећером и есенцијом ваниле. Сипајте млеко и укључите у парно купатило, док се састав не згусне, оставите лонац на ватри и наставите да мешате док се не охлади, а затим додајте желатин, припремљен према упутствима на паковању, и шлаг.

Хомогенизујте све састојке и оставите да се охладе.

Сипајте мало креме од ваниле у округли или гугулуф облик. Подмазати кексе 2 по 2 џемом, по укусу. Ставите их и прелијте остатком креме. Оставите да се охлади неколико сати.

Пре служења, окрените га на тањир и украсите, како можете замислити, џемом и дехидрираним воћем.


Начин припреме

Колач од јагода и безе

Помешајте шећер са жуманцима, додајте путер, павлаку и остале састојке. Добијате а

Моја торта за Ноћ вештица

Почињемо овако: за радну површину користимо: 4 жуманца помешана са 4 кашике шећера и 6 кашика