Традиционални рецепти

Панакота са сосом од јагода (веганска)

Панакота са сосом од јагода (веганска)

У шерпу сипајте Инедит сојино млеко и додајте пахуљице агар-агара. Ставите на ватру и пустите да проври. Искључите ватру и оставите да агар омекша 30-40 минута.

Након 30-40 минута, поново укључите ватру (средњу до ниску), узмите мету и снажно мешајте у шерпи. Додајте кокосово млеко, шећер и семенке ваниле, добро мешајући док не добијемо хомоген састав.

Пустите да ври 8-10 минута, повремено мешајући.

Да бисте проверили да ли су се пахуљице агар-агара отопиле, узмите састав на кашику. Али након 10 минута, сви су се сигурно истопили.

Угасите ватру и оставите да се мало охлади још 5 минута, ставите калупе на послужавник, а затим сипајте композицију у њих. Користио сам силиконске калупе и врло су се добро понашали, нисам их чак морао стављати у топлу воду када сам их вадио из фрижидера. Панна Цотта се одмах одвојила од образаца. Саветујем вам да користите силиконске калупе ако их имате.

Оставите посуду са калупима на собној температури док се не охладе довољно да се стави у фрижидер.

Ставите посуду у фрижидер на око 2 сата. Извадио сам их чак и брже од 2 сата и довољно су очврснули.

У међувремену, припремите сос од јагода на следећи начин: јагоде добро оперите, очистите од репова и ставите у блендер (робот) са 50 мл воде. Притисните 2-3 пута док се јагоде не претворе у пире (пасту), а затим све пребаците у шерпу и ставите на ватру. Додајте 2 кашике шећера и динстајте 10 минута на средњој ватри.

У чашу ставите 50 мл хладне воде и растворите у њој кашику марелице. Након 10 минута у којима је сос прокључао, додајте сос из чаше преко соса, мешајући кашиком, довољно брзо да се уједначи.

Оставите да ври још 1-2 минута, а затим искључите ватру и оставите да се сос охлади.

Када се Панна Цотта стврдне и сос охлади, лепо је ставите на тањир и послужите. Делициоус! Обећавамо :)


Лагана салата

Енејски еу пурус малесуада, виверра сапиен еу, моллис дуи. Донец пеллентескуе, ерос ин егестас макимус, лецтус ипсум улламцорпер долор, моллис турпис некуе сед либеро. Аенеан орнаре нулла сит амет ерос импердиет феугиат. Вестибулум цурсус аугуе либеро, рутрум импердиет сем елеифенд егестас. Праесент фауцибус анте пхаретра фрингилла гравида. Проин плацерат дуи ет ерат вулпутате претиум. Цео број нон орци вел магна орнаре рутрум. У ултима макимус тортор, макимус лорем вел, содалес сем. Црас аликуам дицтум вехицула.

Пхаселлус плацерат ми а темпус импердиет. Вивамус пеллентескуе, дуи вел порттитор тристикуе, лео еним дапибус ипсум, цурсус маттис масса сапиен интердум рисус. Нам урна урна, порттитор вел ерат ин, темпор бландит јусто. Сед хендрерит дицтум феугиат. Целобројни ултрицес витае ест ат сагиттис. Вивамус интердум сапиен сит амет метус ултрицес, куис виверра сем порта. Маурис диам арцу, еуисмод ет лецтус ат, орнаре лобортис либеро. Ин плацерат нулла ид ерос сагиттис аликует. Енејско возило фацилисис лобортис. Донец ин рисус вененатис магна фрингилла лобортис. Праесент нон лацус луцтус, моллис куам еффицитур, ферментум ест. Нунц нон анте ац пурус пеллентескуе рхонцус а куис ми. Донец аццумсан диам вел тинцидунт молестие.

Дуис егет ерат лецтус. Вестибулум анте ипсум примис ин фауцибус орци луцтус ет ултрицес посуере цубилиа цурае Нам елеифенд витае фелис ​​а лациниа. Маеценас егет сцелерискуе лигула. Маурис аугуе ерос, вариус а долор ац, сцелерискуе вестибулум либеро. Сед ид орци орнаре, аликует одио ин, дицтум лео. Ин дуи куам, цондиментум нец тинцидунт темпус, цоммодо ат ми. Пеллентескуе егет дапибус арцу, егет сцелерискуе нибх. Ут сед виверра некуе, нон сусципит аугуе. Класа аптент тацити социоску ад литора торкуент пер цонубиа ностра, пер инцептос хименаеос. Дуис лациниа цурсус ест, вел еффицитур диам феугиат ин. Пхаселлус темпор лацус тортор.

Ако пронађете правописну грешку, јавите нам одабиром текста и притиском на Цтрл + Ентер.


Панакота од ваниле и јагода

Прво припремите бели део: у лонац ставите заслађивач и 100 г кокосовог млека и добро растворите агар-агар у њему. Ставите на лагану ватру око 5 минута уз стално мешање. Ванилију и хомогенизујте. Вратите се у форму, ја сам користио калупи за мафине. Оставите да се охладе.

Када се бели део стегне, припремите ружичасти део. Направите пире од 100 г јагода и заслађивача. У шерпи растворите агар-агар у кокосовом млеку и кувајте пет минута. Непрестано мешајући. Угасите ватру и додајте пире. јагода, добро промешајте и прелијте белим саставом.Оставите да се охлади.

Послужите са свежим јагодама, сировим џемом или преливом од чоколаде.

Интернет трговина маиа био

За оне који немају времена за стварање маја, за оне који желе зрелу и снажну мају, чекамо вас у онлине продавници маиа!

Маја Луи Мики

Моје име је Лаура, имам 32 године, живим у провинцији Империа (Италија) и имам велику страст за кувањем! Моје интересовање варира од слатког до сланог. На овом блогу ћете пронаћи сигурне рецепте које сам ја пробао и гарантовао.


Панна цотта са сосом од бобица

Приметио сам да је тренд овог такмичења у правцу десерта, зато се придружујем такмичарима са својим омиљеним десертом, међу најједноставнијим посластицама у припреми, али међу најукуснијим и најукуснијим на свету. У овој верзији сам укусио панна цотта са ванилијом, али према жељама може се ароматизирати румом, кафом или чоколадом.

  • састојци (6 порција)
  • 500 мл слатке павлаке за шлаг
  • 100 мл хладног млека
  • 100 г смеђег шећера
  • коверта од желатина, пожељно биљна
  • махуна ваниле
  • воћни сос:
  • 200 г малина и купина или јагода, по жељи, плус 5-6 плодова / порција декорације
  • 1 кашика меда

Желатин се хидрира у хладном млеку неколико минута. Помешајте крему са шећером, језгром и семенкама ваниле, загрејте на тихој и средњој ватри, повремено мешајући. Након што се шећер растопи, додајте млеко, добро промешајте и сипајте у шоље навлажене хладном водом и оставите да се хлади неколико сати.

Припремите сос: ставите воће у блендер, помешајте са медом, ставите сав садржај у шерпу и пирјајте неколико минута, док се сос не згусне, оставите да се охлади. Склапање: садржај шоље сипајте у тањир, украсите воћем, прелијте сосом преко панакоте и воћа. Диван десерт!


Припрема Панна цотта са ђумбиром

Хидрирајте желатин у хладној води 10 минута.

Комбинујте кокосово млеко са шећером у чинији и пустите да проври на лаганој ватри, мешајући док се шећер не истопи. Склоните са ватре и додајте ђумбир. Оставите да се инфундира 10 минута, а затим процедите кроз фино сито.

Додајте јогурт, затим отопите желатин и убаците га у смесу за панакоту.

Сипајте панна цотту у тањире (пазите да тањири буду дубоки, али не превелики да део не буде огроман, али довољан да заслади ваше госте) и оставите да се охлади најмање 1 сат. (Такође можете сипати смешу у чаше или чиније) Од датих количина добијате 4-6 порција, у зависности од величине сваког оброка.

Хидрирајте желатин у хладној води 10 минута.

У чинији помешајте сок од лимете, воду и шећер и прокухајте. Склоните са ватре и додајте кору лимете. Оставите да се инфундира 10 минута, а затим процедите.

Растопите желатин и помешајте га са соком лимете.

Сипајте желе у лонац или тацну обложену прозирном фолијом. Желе мора бити у танком слоју јер ћете га касније исећи на мале коцкице.

Оставите да се хлади најмање 1 сат, а затим га исеците на мале коцкице и оставите на хладном док не будете спремни за састављање десерта.

За овај десерт вам неће требати сав конац, али ја увек направим целу порцију јер се може држати у фрижидеру неколико добрих дана и укусна је са хлебом и путером, палачинкама, крофнама, као пуњење у колачу или као прелив за сладолед.. Дакле, састојци су за целу порцију и добићете малу теглу скуте. То је рецепт који увек правим кад ми затреба скута од лимуна, па је тестиран н пута и никада ме није изневерио.

Помешајте све састојке за скуту у чинији отпорној на топлоту и ставите је у парно купатило, водећи рачуна да дно посуде не додирује врелу воду.

Држите на парном купатилу, мешајући пјењачом, док се састав не почне згушњавати, око 20 минута. Може се направити и у микроталасној пећници, али више нема исти укус као што је остављено да отопи своје ароме на лаганој ватри.

Још вруће процедите кроз фино сито да бисте уклонили кору и пребацили у теглу. Охладите док се десерт не стегне.

Малине и шећер ставите у чинију на лагану ватру и загревајте док малине не омекшају. Процедите смешу кроз фино сито, па је вратите на ватру.

Додајте агар и пирјајте на тихој ватри 2 минута.

Склоните са ватре и сипајте у чинију. Оставите да се охлади, а затим помешајте смешу са 1 кашиком воде док не добијете крему. Смесу ставите у пос / врећицу (кеса исечена на једном углу је савршена) и оставите са стране док се десерт не стегне. Ставите кабл у врећицу / поз.

За састављање десерта потребне су вам само горенаведене компоненте & # 8211 коцкице желе лимете, скута од лимуна, сос од малина & # 8211 свеже воће и што више маште. Овде признајем да ми је помогла и нога, листови менте су његово дело, као и пасуљ од рибизле. Једноставно спојите све елементе у панна цотта плочи тако да изгледа што лепше.

Више Олгутиних креација можете открити на њеном личном блогу Радионица сластичарства.


Састојак карфиол Панна цотта

  • 150 гр. букети од карфиола
  • 150 мл павлаке
  • 200 мл млека
  • 4 листа желатине или коверта желатина
  • 75 гр. сир горгонзола (у оригиналној верзији) & # 8211 Користио сам сир ементалер, фине расе, бибер
  • слани сир Телемеа, исечен на дугачке штапиће
  • 4 парадајза
  • босиљак лишће

Припрема карфиола Панна цотта

За почетак, грожђе карфиола ставите у шерпу и кувајте у сланој води десет минута.

Док карфиол кључа загрејте 200 мл млека и мешајте док се желатин не отопи. У принципу, кесица желатина достиже 500 гр. течност, зато нисам ни додао целу коверту да има пријатну конзистенцију. Такође морамо бити сигурни да је млеко топло / врело, али да не кључа јер би уништило желатин и коначна припрема се неће залепити. Додамо и мало ситно нарибаног сира (ја сам користила ементалер сир).

Оцедите карфиол и додајте га са 150 мл павлаке.

Млеко помешајте са кремом и саставом од карфиола, зачините сољу и бибером. Тек када се панна цотта згуснула, сетио сам се подударања карфиола са мушкатним орашчићем и посипао по врху, али препоручујем да мушкатни орашчић додате у панна цотту са сољу и бибером, даће му веома пријатан укус. Усклађујемо укус, сипамо композицију панакоте у калупе и стављамо у фрижидер на четири сата док се не згусне.

Након што се панна цотта од карфиола добро стегла, обришите обрасце салветом намоченом у врелу воду да бисте одвојили композицију од форме, а затим је окрените на тањир и украсите по жељи.

То је елегантно предјело које се одлично слаже са масним, сланим сиром и салатом од парадајза са босиљком или можда чак у панна цотта комбинацији са салатом од цапресе, тостом од парадајза са сиром, моцарелом, босиљком. Комбинације су довољне, имајмо маште.


27 Генијални начини коришћења остатка вина

& лдкуо Остатак вина & рдкуо некима од нас може звучати као митска (или барем смијешна) идеја. Али без обзира да ли сте управо имали забаву или једноставно не можете да се задовољите пуном соло боцом, у једном тренутку ћете се суочити са овом дилемом: делимично истрошено стакло звецка по вашој кухињи, а сат откуцава. Не брини. Идентификовали смо неке од најздравијих, најефикаснијих и најзабавнијих начина за конзумирање вишка пре него што буде прекасно!

Прво прво - Да ли је вино заиста здраво?

Иако се мисли да ће лекари ускоро преписати пића, постоје одређене предности умереног пијења. И бела и црвена садрже антитуморска својства Ресвератрол: потенцијал као средство против рака. Алуиен ЈК, Тон КН, Тран Т, Ианг АЕ, Готтлиеб ХБ, Беллангер РА. Дневник додатака исхрани. 2012. 9. март (1): 45-56. као и супстанце за које је познато да уклањају срчане болести Алкохол и кардиоваскуларно здравље: доза је отров или лек. О & рскуо Кеефе ЈХ, Бхатти СК, Бајва А, ДиНицолантонио ЈЈ, Лавие ЦЈ. Процеедингс Цлиниц Маио. Мар 89 (3): 382-93 .. Али пошто се парадајз може похвалити вишим нивоима, он се сматра најздравијим у породици вина. Њихови антиоксиданти, познати као полифеноли, снижавају ЛДЛ („лош“) холестерол, спречавају стварање крвних угрушака и штите крвне судове. Зато сипајте део (тако) пет унци дневно за жене и 10 унци за мушкарце) да бисте искористили ове погодности без претјеривања и читајте даље да видите шта да радите са остатком те боце.

Колико траје вино?

Након отварања, вино одмах почиње оксидирати, процес који узрокује хемијско распадање и резултира пићем које је изгубило боју, мање је јаке ароме и изгубило је сјај. Рок трајања вина у великој мери зависи од врсте коју користите. Да ли је црвена, бела или сјајна? Без обзира на то колико суво или слатко утиче на то колико дуго ће трајати. Генерално, црна вина трају боље од белих, а одлежане сорте надмашују млађе, па попијте пинот григот пре него што се преселите у Малбец. Као основна хронологија, млада вина треба да трају три или четири дана, а старија око недељу дана. Изузетак су десертна вина и порто, која могу да трају и годину дана након отварања.

Лоша вест: не постоји прави начин да се значајно продужи век трајања флаше након отварања. Добре вести? Постоје начини да избегнете бацање ових укусних ствари на одвод и да задржите арому вина на врху током прозора ограничене свежине.

1. Купујте мање боце.Много је лакше полирати 375 мл него 750 мл у једној сесији. Друга могућност је да само сипате вино у мању боцу ако не можете све довршити. Ово ће смањити оксидацију. Не заборавите да га поново добро зауставите!

2. Купите вино из конзерве.Док су сорте из конзерве почеле са сумњивом репутацијом, њихов квалитет се годинама побољшавао. Сада су поносни на предности које се могу такмичити са њиховим колегама у флашама, не само у погледу трошкова и еколошке прихватљивости, већ и у погледу рока трајања. Отворене кутије могу трајати чак два месеца, у поређењу са само пет дана за флаширано вино. Видите? Вреди размислити унутар кутије!

3. Нека ствари буду хладне.Као што хладњаци за вино указују, важно је да боце држите подаље од превише топлоте или светлости, што може уништити арому вина. оптимална температура складиштења је 55 Ф (12-13 Ц). Ако немате хладњак, покушајте са тамним ормаром или фрижидером.

4. Замрзните га.Прелијте преостало вино у посуде за коцке леда ради краткотрајног складиштења. Иако можда нећете желети да га пијете одмах након одмрзавања, постаје одличан детлић када вам је потребан додатни укус за сосове, глазуре или чорбе.

Добро за последњу кап - ваш план акције

Да ли сте спремни за употребу дна боце? Ако не желите да га уклоните, постоје два основна приступа: кување са њим или коришћење за кућне послове. Ако идете првим путем, запамтите златно правило: ако га не пијете (на крају), немојте кувати с њим! А ако не желите да кувате са њим, немојте га бацати (погледајте све употребе вина у домаћинству).

1. Веганске љуске у крем сосу од белог вина
Потребно вино: & фрац13пехар
Месо и млечни производи могу бити забрањени за вегане, али то не значи да вино није на менију (хвала Богу!). Ова вечера погодна за биљоједе користи трећину шоље белог, заједно са кокосовим млеком, што даје дозу инфекције лауринском киселином. Заједно формирају свиленкаст сос који обавија буковаче које стоје уз љуске. Док су робусни шардонеи најбољи за одолијевање кремастим јелима, свако преостало суво бијело вино учиниће управо то.

Два. Јаја пирјана у сосу од црвеног вина
Потребно вино: 2 шоље
Подигните невероватно, поједите га на потпуно нови ниво, окружујући га богатим винским сосом. Користећи снажан део црвене боје помешан у конзистентну мешавину поврћа, зачинског биља и сланине, овај класични француски рецепт згодан је начин за употребу било које недовршене сорте, попут Схираза или Малбеца. Послужите са комадом хрскавог хлеба од белог лука како бисте ојачали све доброте жуманцета - дневна порција протеина не може постати укуснија.

3. Брускете од белих винских печурки са Халлоумијем
Потребно вино: мало испод & фрац12 шоље
Нота креме и кап преосталог белог вина све је што вам треба да овој лаганој брускети дате баршунасти прелив. Помијешајте умак од гљива испуњен витамином Д (слободно експериментирајте с различитим врстама) и ставите жлице преко штапића прекривених сиром халоуми. Резултат: предјело достојно невероватног или идеалан део, али ипак лагано, за једноставну салату. (Имајте на уму да овај рецепт користи метричка мерења уместо америчког стандарда, али не мора бити тачан са кришкама сира и павлаке.)

Четири. Броколи за бебе са лимуном и бибером
Потребно вино: & фрац12 шоље
Броколи је све само не досадан кад га угуше у вину! Рецепт Флора Фоодие траје само 10 минута и користи само шест састојака, остављајући плод белог вина и његова свежина заиста блиста. Само две кашичице отопљене земље овом јелу дају хрскаве мрвице са маслацем. Имајте на уму ову здраву, украшену влакнима следећи пут када будете морали да довршите ту боцу Саувигнон Бланц -а (или желите изговор да отворите нову).

5. Умак од свежег парадајза са балзамиком и црним вином
Потребно вино: & фрац18 пехар
Преостале остатке са дна боце претворите у тајни кључни састојак овог живахног соса, који ћете великодушно помешати са тестенинама, користити као купатило за хлеб или као подлогу за пицу. Свежи парадајз обезбеђује витамин Ц и калцијум, балзамико сирће даје слатки и вртоглави шут, а вино доноси софистицирану дубину, обогаћену антиоксидансима. Осмина шоље можда не звучи много, али користи храбро црвено вино попут Зинфандела, а мало ће отићи далеко.

6. Цростини џем од црвеног лука
Потребно вино: & фрац12 шоље
Карамелизирани лук је откриће, али ова мармелада подиже ствари зарезом тако што ће ово поврће које смањује упале запећи у смањењу вина, соја соса и мрље од маслаца. Ако имате изблиједјели Пинот Ноир - или било коју другу суху црвену боју - сада је вријеме да га проведете у дјело. Ставите слатку и слану мешавину на крутоне од путера са козјим сиром за коктел у длану!

7. Рататоуилле са патлиџанима и тофу са тајландским босиљком
Потребно вино: & фрац14 шоље
Иако се црвено вино може чинити као необичан састојак за јело које садржи тофу, мали део који се користи за овај оброк са лонцем не само да надопуњује традиционалније азијске елементе белог лука, соје и тајландског босиљка, већ им даје топлину и комплексност. Пошто се такмичи са другим јаким укусима, обавезно употребите издашније вино које се може одржавати, попут Петит Сирах. Пун овог поврћа и још више протеина, овај хранљиви оброк са лонцем необичан је и утешан.

8. Домаћи пасуљ са црним вином
Потребно вино: 1 шоља
Одустаните од сирупа из конзерве и класификујте свој следећи роштиљ са овом верзијом печеног пасуља која се лако саветује. Комбинација парадајз пасте и црног вина даје класичној страни профињенију слаткоћу и нижи гликемијски индекс него да сте користили обичан стари шећер. Кувајте неколико дана пре него што сос уђе у пасуљ.

9. Анђеоска паста за косу са чери парадајзом са лимуновим белим луком
Потребно вино: & фрац12 шоље
Усмерите укусе лета, без обзира на календар, са овим тестенинама без напора. Чери парадајз (да их чујемо.) Ликопен!) Упарите са пуно флаваноида који садрже свеж босиљак. Пола шоље белог вина и кап лимете поново чине његов лагани сос, Саувигнон Бланц овде добро функционише за воћни, биљни пунч који није превише снажан. Рендани пармезан у праху даје танку слану завршну обраду без преоптерећења натријума. А ако временски услови сарађују, имате ову спољну чинију.

10. Пијана тестенина
Потребно вино: 1 и фрац12 шоље
Да ли сте синоћ попили чашу вина пре спавања, а сада се суочите са готово целом флашом коју ћете попити пре него што покварите? Уђите у тучену тестенину. Резанци пола времена проводе кувајући у води, а другу половину потопите у црвену купку, тако да овде не умањујем квалитет - рецепт препоручује добре Цхианти или Зинфандел. Сир Пецорино Романо, першун, бели лук и љуте папричице једини су састојци потребни да ово јело буде здраво и драматично. Погледајте ту упечатљиву љубичасту нијансу - комплетан материјал за вечеру / ноћ састанка!

Једанаест. Рижото са квинојом
Потребно вино: 1 шоља
Рижото је укусан, али признајмо, потребно је свима да се припреме. Овај рецепт користи квиноју без глутена уместо пиринча за драстично смањење времена кувања -и мешања -. Остатак састојака је познати рижото са травњака, укључујући шољу пуну сувог белог вина (остатак Пинот Григио одговара рачуну) како бисте позајмили дубљи слој, благо киселе, иначе кремасте мешавине и витамина К.

12. Чоколадна торта са црним вином
Потребно вино: 1 шоља
Колач који садржи вино и чоколаду, а и даље остаје интегрална пшеница, веганска и рафинирана без шећера? Ваше молитве на Интернету су услишене. Рецепт Лове Фоод Еат -а паметно меша шољу црног вина са џемом од јагода и маслиновим уљем ради благо слатког и благо воћног десерта, док снажна какао прах осигурава да је и даље веома чоколадан. Печени производи од целе пшенице могу бити претерано густи, али влага у алкохолу одржава их пахуљастим. То је последњи "колач" и поједи га и посиши.

13. Вино од вишања Мерлот
Потребно вино: 1 и фрац12 шоље
То је добар хумор, све подигнуто. Садрже двоструку дозу антиоксиданата у воћу и вину и само ноту једноставног сирупа, ове плоче са три састојка заслужују место у уобичајеној ротацији десерта. Иако овај рецепт захтева вишње и мерлот, морамо се обратити на безброј других подједнако здравих комбинација инспирисаних коктелима: купине и пино црни, боровнице и цабернет, брескве и просеццо & хеллип идите и експериментишите!

14. Чоколадни тартуфи са црним вином
Потребно вино: & фрац12 шоље
Палео људи, радујте се: црвено вино је опћенито признато као прихватљиво на дијети & лдкуо цаве ман & рдкуо. Поштујте те древне потребе за вином и чоколадом, чинећи ове Палео тартуфе смешно лаганима, са четири састојка. Нема потребе за одређеном врстом црвене боје овде користите све што вам је при руци, а резултати ће и даље бити глатки, богати и топит ће се у устима. Мали, али пуни, они су такође паметан, контролисан начин да се укроте слаткиши.

петнаест. Желе од пенушавог вина
Потребно вино: нешто мање од 1 и фрац12 шоље
Да ли сте јуче отворили неке сијалице, али завршили једну ноћ пре него што сте могли да попијете боцу? Користите овај екстра сирови производ у овом прелепом желеу од пенушавог вина. Желатин даје осцилирајућу текстуру, док агава смањује трачак слаткоће. Вожен укусним малинама (додатни витамин Ц!) И послужен у чашама, то је елегантан и освежавајући десерт, који делује много компликованије од једноставног хладјења које је потребно.

16. Чоколадни колачићи са црним вином
Потребно вино: & фрац14 шоље + 2 кашике
Кад су добро обављени, вино и чоколада се слажу са антиоксидативним небом, интензитет првог наглашава суптилне нијансе другог. Али, како овај рецепт показује, доказ је у тесту. Овде нема огреботина на маслацу или шећеру, али ове посластице су направљене од целог брашна и имају изузетно фини финиш. Укусна глазура прекрива читав шебанг.

17. Пудинг од хлеба са винским сосом Порто
Потребно вино: 1 шоља
Да ли сте на поклон добили флашу десертног вина која сада скупља прашину? Уклоните га за слатко -кисели сос да попрскате овај традиционални португалски пудинг од хлеба. Комади багета дневно упијају прелепу течност, а кокосово млеко чува рецепт без млечних производа. Сам сос је толико свестран да се може користити и за прављење колача од килограма купљених у продавници или чак за преливање сладоледа.

18. Мосцато Манго Смоотхие
Потребно вино: & фрац12 шоље
Поспите преостали Мосцато са доручка прошле недеље у ову летњу мешавину воћа и газираног пића. Одузима вам свих двадесет секунди, а овај смоотхие је одличан за пуни викенд доручак или као забавна забава на ноћном шеширу. Као и други рецепти на овој листи, учините га својим покретачем за своје бескрајне варијације. Баците бобице и диње или Просеццос и ризлинг.

19. Колачићи са маслиновим уљем у босиљку са белим вином
Потребно вино: & фрац12 шоље
Додуше, наслов овог рецепта помало обесхрабрује, али ће авантуристички потрошачи бити награђени софистицираном фузијом укуса. Здраво за срце маслине, овим колачићима даје дубину земље, а намочени листови босиљка дају им слани тон и прелепе зелене мрље. Пола шоље воћног белог вина савршено је у складу са темом биљака и пружа комплексну слаткоћу без додавања више шећера. Ако имате неискоришћени бели Зинфандел или Саутернес, донесите га у ову пећницу!

двадесети. Крушке избраздане у црвеном вину и чоколадној глазури
Потребно вино: 3 шоље
Пошто овај рецепт захтева три добре шоље црног вина, можда ћете морати намерно да сачувате најбољи део боце да направите овај десерт, али заиста ће се исплатити. Шума богата влакнима проводи пола сата натапајући се у кључалој мешавини црвеног вина, шећера, ваниле и цимета док не постане ружичаста и позитивно опијена слатким и зачинским аромама. Попржите љиљан тако што ћете га прелити преосталим сосом пре него што га прождрете. Све је то забава уз вино и без главобоље следећег дана.

двадесет један. Панна Цотта јогурт са белим вином и сосом од кајсија
Потребно вино: 1 шоља
Ако мислите да је панна цотта превише застрашујућа за испробавање, овај рецепт ће вас уверити у супротно. Грчки јогурт без масти уместо креме олакшава ствари, додајући озбиљно повећање протеина и калцијума, задржавајући густу, кремасту конзистенцију традиционалних верзија. Користите органицМиере, који пружа додатну подршку имунитету и благотворно делује на здравље пробавног система. Осушене кајсије могу бити тврде, али скуване у белом вину постају нежне, па чак и слађе. Сваки преостали сос ујутру се може опрати на овсеним пахуљицама или посипати замрзнутим десертима. Мислим, ако га не ставите директно у уста.

22. Замрзнута лубеница и гранита белог вина
Потребно вино: & фрац12 боца
Малбец делује невероватно добро за ову густу, летњу границу. Иако припрема траје неколико сати, процес није тежак. А резултат је невероватан: бургундско вино против светлог белог зрна ваниле даје драматичну изјаву, а грануле замрзнуте свиленим сладоледом нуде диван контраст у текстури. Имате ли мање од пола боце вина? Преполовите рецепт - или још боље, попуните празнину упалом и борите се са соком од бруснице.

23. Уклоните масне мрље (беле)
Излуђује ли вас накупљање уља у гаражи или на вањском роштиљу? Уклоните масноћу белим вином помешаним са содом бикарбоном. Обоје ефикасно упијају мрље и остављају подручје као ново. Оставите раствор да одстоји неколико минута пре брисања за најбоље резултате.

24. Чист производ (црвено)
Ако сте отворили боцу црвене боје само да бисте открили да је једноставно непотопива, немојте је бацати - исперите воће и поврће са мало вина заједно са водом. убија нежељене бактерије на њиховим површинама.

25. Влажи кожу (црвено)
De ce să aruncăm bani pe tratamentele spa la un preț prea scump, când răspunsul la nevoile tale de îngrijire a pielii este așezat într-o sticlă de roșu? Data viitoare când faceți o baie, aruncați apa cu o turnare liberă (gândiți-vă la o ceașcă sau două) în valoare de vin roșu rămas resveratrolul său reparator și exfoliant acid tartaric înmoaie, dezinfectează și regenerează pielea, lăsând-o arătând mai lin . Turnați-vă încă un pahar pentru a sorbi în timp ce vă înmuiați. BYO Enya .

26. Salvează o deversare (alb)
Este temutul accident de cină: cineva își pune paharul de roșu pe prețiosul dvs. covor de culoare crem (sau canapea sau pantaloni. Dar sperăm că nu pantalonii - crema este greu de scos.). Înaintea ta lista neagră de la viitoarele adunări, să știți că există o soluție rapidă. Combate focul cu focul! Se știe că vinul alb ajută la eliminarea pete de vin roșu . Se toarnă peste zona contaminată, se lasă să se înmoaie timp de 10 minute și se clătește cu apă caldă. Gândiți-vă la asta ca la parul cainelui , dar pentru vinul vărsat.

27. Fertilizați plantele (roșu)
Transformați un viciu într-o virtute folosind vinul ca instrument de reciclare ecologic. Aruncați ultimele picături în coșul de compost, acolo unde va rămâne activează bacteriile în interior și în cele din urmă stimulează creștereagrădina ta. Cu o mișcare simplă, faceți degetul mare mai verde, curățătorul conștient și plantele mult mai fericite.