Традиционални рецепти

НОВЕЦЕНТО - АВЕНТУРА: Новеценто: Префињена аргентинска и панлатинска кухиња

НОВЕЦЕНТО - АВЕНТУРА: Новеценто: Префињена аргентинска и панлатинска кухиња

Било је то пре око 15 година када сам први пут посетила Новеценто у Буенос Аиресу. Новеценто је од тада прешао дуг пут, отворивши 11 ресторана широм света, укључујући Мајами, Њујорк, Пунта дел Есте у Уругвају, Мексико, Буенос Ајрес и Кордобу у Аргентини.

Лично мислим да је Новеценто једини аргентински ресторан који је прихватио њихову светску клијентелу. Власници су створили мени инспирисан Аргентином прожет међународним укусима. И то је кључ њиховог успеха. Свако ко уђе у ресторан Новеценто приметиће топле дрвене плоче и старе уличне знакове који подсећају на Буенос Аирес. Али чим седну и отворе мени, осећаће се као код куће.

Као да су узели најбоље аргентинске тањире, помешали их са американизованијим концептом и вратили северно -јужноамеричку фузионисану кухињу.

С обзиром на то да овде остаје тренд од фарме до стола, био сам пријатно изненађен како је коначно стигао до новог ресторана у Авентури, ФЛ. Ова локација има топао и пријатан амбијент усредсређен на лежерну, али софистицирану трпезарију са европским бистроима, вински подрум по мери и приватну трпезарију Малбец. Такође имају ексклузивне куварске столове поред нове пећнице од опеке.

Новеценто сада послужује хлебове директно из своје пећи на дрва, нови концепт који су недавно представили. Наручио сам хлеб од печурака са уљем од тартуфа (12 долара), који је био хрскав, укусан и пун свежих састојака. За главно јело уздржао сам се од традиционалних говеђих резова на жару у аргентинском стилу и уместо тога наручио бранзино (риба за 32 долара). Топила се у устима; скувано је до савршенства. Без употребе густе павлаке, бранзино је било лагано, али укусно. Топло препоручујем.

Овде нема места за десерт, али током претходних посета другим локацијама Новеценто, увек наручујем панкуекуес цон дулце де лецхе (танке палачинке пуњене карамелом од млека. То је аргентински десерт из старе школе) упарен са цортадитом (еспрессо са пенастим млеком из Аргентине) стил). То је савршен крај таквог божанског оброка. Винска карта употпуњена је најбољим што Аргентина може понудити. Увек почињем са светлуцавим (Цхандон Росе блиставим 16 долара по чаши) и Малбецом када наручујем бифтек (Висталба Цорте Б, Царлос Пулента - 65 долара по боци), или с пиноом црним (пиноа црни 7 Лагос - 9 долара по чаши) ако Узимам тестенину или рибу.

Новеценто је рафинирано суживот аргентинске, медитеранске и панлатинске кухиње појачане француском техником. Дубоку пажњу посвећују презентацији и детаљима. Њихова кухиња није фузија; него је сваки стил засебан и чисти одраз његовог наслеђа.

Веома сам задовољан што кретање од фарме до стола коначно стиже свуда осим у уобичајеним градским областима. Новеценто пробија стазу у Мајамију.


Ажурирани догађаји Арт Басел 2018 око Мајамија

МИАМИ БЕАЦХ, ФЛ - Права забава око Арт Басела су споредни догађаји и гламурозне забаве. Многи, али нису сви само позиви. Али, пронаћи ћете много других сјајних ствари по граду.

Ево сада Патцхове листе не тако званичних Арт Басел догађаја у околини Мајамија. Непрестано проверавајте да бисте пронашли додатне догађаје од сада до недеље. Такође видети Арт Басел 2018 отвара се у Мајами Бичу

Смитхсониан Аффилиате у Мајамију најављује моћну нову сезону изложби и програма за Арт Басел Сеасон 2018 у Мајамију. Новинар ове године је "Релатионал Ундерцуррентс: Савремена уметност карипског архипелага". До 13. јануара ово је прво велико истраживање ове величине и обима уметности 21. века, које је спровело 67 савремених карипских уметника који представљају 14 карипских земаља, а чија дела нуде експанзивне перспективе које надилазе границе наметнуте карипским културама. "Због географске близине Мајамија карипским народима, као и нашег културног мозаика који су обликовале карипске културе, било нам је важно да ову изложбу доведемо у Мајами током сезоне Арт Басел", рекла је др Јордана Померои, директорка музеј. "Наша нова сезона отвара дијалог о глобалним заједништвима, а не разликама, од еколошких промена до друштвених вредности широм света."

Базелска терапија: музика уживо у дворишту

Уз наелектрисане музичке наступе уживо Патрицка и појачала Тхе Сваизеес, Гавина Турека, Јулеса и Тхе Јинкса и В. Кеиса и Породичне афере, између многих других. Мештани знају да је #БаселатТхеИард место у Мајамију за музику уживо, фантастична јела и пића и добре вибрације током Базелске недеље сваке године. Свратите до пријатељске оазе на отвореном како бисте се одморили, заплесали, пијуцкали заслужено пиво спонзорке Стеле Артоис, коктел или чашу вина и уживали у изванредном музичком таленту из Сунсхине Стате-а и цросс-цоунтрија. Овде можете пронаћи потпуну листу догађаја и везе до карата. Бар у дворишту отвара се у подне и свакодневно послужује специјалитете за веселе сате од 16 сати. до 20 часова Камиони са храном отварају се после 16 сати.

РСВП и додатне информације путем линка за сваки од следећих догађаја. Пратите нашу Базел на Фацебоок страници Иард за више ажурирања и информација. Следећи догађаји имају бесплатан улаз, осим ако није другачије назначено:

Четвртак, 6. децембра

  • Учините Тхе Иард обавезним у четвртак за Дисцо Соул вечер, а сведок Л.А. -а, веома плешући Гавин Турек, чини сцену Симпле Водка својом, уз уводне сетове Иоли Маиор и Схира Лее.

Петак, 7. децембар

  • На забави Мотовн Функ, напуните се електричним електричним Патрицк & амп Тхе Сваизеес Схензи и Лемон Цити Трио у Јужној Флориди.
  • Од 17 до 21 сат свратите у посебан скочни прозор Дорал Иард и упознајте најновијег члана породице Тхе Иард Хоспиталити.
  • Касно увече у петак плешите у тихој дискотеци у 23:30. или на Тхе Цлассицс у поноћ, вечер винтаге хоусе/дисцо и олд сцхоол хип-хопа коју представља Кееп Ит Дееп Миами + Вагабондс-Ат-Ларге.

У суботу 8. децембра

  • Субота доноси вибрације Соул Елецтриц -а у Тхе Иард са њујоршким албумима Јулес анд Тхе Јинкс, Блацк Дове и Тхе Бехолдерс.
  • Од поноћи до 4 ујутру, сиђите на најбољу карипску забаву у Мајамију, ВинЦариб. Даме су добродошле бесплатно, али морају одговорити. Господо, 10 долара.
  • Одвојите минут и пронађите свој зен са ЗИЦО кокосовом водом од 14 до 20 сати. у ИардБок -у. Иард 8, најновији надолазећи члан заједнице Мидтовн/Винвоод, придружује нам се у суботу од 14 до 20 часова.

Недеља, 9. децембар

  • Опустите се у правом дворишту са базелским издањем Реггае Сундаис са посебним гостима Рогером Георгеом и Тхе Хиризе Банд, Јахфеом и Рас Кокаи & амп Тхе Трутх.

Ово искуствено игралиште за одрасле слави креативност и занатство у надолазећем насељу Аллапаттах у Мајамију 7. децембра од 20 сати. - 12 часова и 8. децембра од 19 часова. - Једнодневне карте за 12 сати су 15 УСД. Вишедневне карте коштају 20 долара. Уз импресивне и интерактивне уметничке инсталације, више од 5 милиона долара у уметности, музичке перформансе, искачуће продавнице, храну, пиће и друго, Арт Плуг Поверхоусе је много више од обичног сајма уметности и иде даље од основних приказа у Базелу. Концептуализовао сам "Тхе Арт Плуг" Марцел Катз (већина зато што је најмлађи трговац Салвадор Дали на свету) Арт Плуг Повер Хоусе спонзорише Хигх Хемп и приказује дела уметника, укључујући Ахолсниффсглуе, ЦБ Хоио, Робин Велгхе, Цхад Книгхт, Зеви Г и много више.

Е11ЕВЕН Миами - Е11ЕВЕН к Боотси Белловс фт. Травис Сцотт

Налази се на адреси 29 НЕ 11тх Ст у Мајамију, догађај се одржава у петак у 22 сата. Репер Травис Сцотт прећи ће у болеснички режим, док чувена ЛА хотспот Боотси Белловс угошћује своје годишње поп-уп са Авион Ресерве 44, Абсолуте Елик и Перриер Јоует до суботе, 8. децембра. Кликните овде за више информација.

Оне Хералд Плаза. Субота од 11 до 20 часова Недељом од 11 до 6 сати Улазнице су доступне за куповину на мрежи. Као изворни и најдуговечнији градски сајам савремене и модерне уметности, Арт Миами је глобално признат као примарна дестинација за стицање значајних дела из 20. и 21. века у сарадњи са одабиром најцењенијих светских галерија. Током 28. издања, Арт Миами ће на новој локацији Оне Хералд Плаза представити низ иконичних и узорних радова, динамичних пројеката и посебних инсталација од више од 140 излагача до више од 85.000 посетилаца.

КОНТЕКСТ Арт Миами

Налази се на локацији Оне Хералд Плаза, ово је сестрински сајам Арт Миамија. Покренут 2012. године, овај догађај је посвећен развоју и јачању уметника у настајању и средње каријере. Отворена атмосфера ствара смислен дијалог између уметника, галерија и колекционара, а истовремено пружа ултимативну платформу за успостављене и нове галерије да представе врхунске и младе таленте. 100 међународних галерија које је проверила Комисија за избор ЦОНТЕКСТ -а изложиће врхунце из својих галеријских програма, самосталних изложби уметника и/или курираних пројеката. Улазнице су доступне на мрежи.

Винвоод Валлс

Налази се на адреси 2520 НВ 2нд Аве у Мајамију, овај догађај је бесплатан и отворен за јавност током Арт Басела. Зидови ће бити отворени од 10 сати до поноћи.

Монкеи Схоулдер - Монкеи Микер

Овај догађај је бесплатан и отворен за јавност на различитим локацијама, али се позивамо на одговор. Мешани сладни шкотски виски доноси забаву на путу са Монкеи Микер -ом, који црпи инспирацију из дизајна камиона за цемент и опонаша традиционалну шејкер за коктеле надограђену и претворену у врхунску машину за коктеле. Миксер, који може да прими до 2.400 литара течности, биће у Мајамију до 15. децембра како би служио коктел "Микед Уп Монкеи" који се сипа директно из камиона. Одговорите на позив или затражите датуме и оброке путем е -поште на сиднеи@цармацоннецтед.цом.

МАЈАМИ ПЛАЖА

У музеју се налазе три оригиналне изложбе за сезону Арт Басел: представа посебно припремљена за љубитеље уметности који чезну да виде дела неких од најцењенијих светских савремених мајстора, нову звезду која наелектрише свет моде и срдачно сећање на вољеног сликара која оживљава уметничку историју Јужне Флориде.

Марц Цхагалл ... Лее Краснер ... Рои Лицхтенстеин ... Алекандер Цалдер ... и Петер Мак! Уметност литографије (изложена до 3. марта) представља светски познате савремене мајсторе. Даниел Цхимовитз: Валкинг Цанвасес (до 3. фебруара), прва је музејска ревија модног дизајнера/графита. Една Глаубман: Ретроспектива (до децембра), посвета је покојном уметнику, једном од најцењенијих сликара на Флориди.

Дела у Уметности литографије позајмљена су од неких од водећих америчких приватних и јавних збирки, укључујући: Музеј уметности Метрополитан и Историјско друштво у Њујорку, Збирку Лори Голд и Алан Халл у Мајами Бичу и Хебрев Унион Цоллеге -Јеврејски институт за религију.

В Соутх Беацх ВЕТ

БригхтФок слави члана њиховог племена на изложби у Цавалларији у петак, 7. децембра. Погледајте уживо снимање бразилског супермодела Исабели Фонтанаас док славни и модни фотограф Марцос Мелло ради своју магију на снимању уживо од 19 до 22 сата. Анђео Вицториа'с Сецрет Барбара Фиахло задиркује своју музичку каријеру за госте својим првим ексклузивним извођењем три оригиналне песме уживо.

Ова популарна онлајн платформа и конференција са целебрити-има ове суботе креће на Линцолн Роад на којем ће наступити тениска легенда Венус Виллиамс, глумице Јамие Цхунг, Диане Гуерреро, Моникуе Цолеман, #АериеРеал Роле Модел Искра Лавренце, 3к светска шампионка Бренна Хуцкаби и друге. Догађај окупља визионаре у моди, храни, уметности, култури и пословању на једнодневном догађају са панелима, радионицама, укусном храном и још много тога. Основни фокус свих конференција Цреате & амп Цултивате је да забаве, просветле и информишу креативне жене о кључним темама које се тичу дигиталног простора, предузетништва и живота модерне жене. Партнери су ИТ Цосметицс, Аерие и Хоме Депот. Манифестација траје од 9.30 до 19.20. у 1111 Линцолн Роад, Мајами Бич. Комплетан распоред и остале информације погледајте овде.

МАКСИМ Децембар 2018 Цовер Иссуе Парти

Јужна плажа Плимоутх 318 21 Стреет, Миами Беацх 8- 11:00 (приватно)
Магазин МАКСИМ прославит ће своје издање у децембру 2018. епском забавом претварајући хотел Плимоутх Соутх Беацх у шик салон на отвореном за модерне трендсетерице Арт Басела. Представљен од стране блуа, чији је домаћин насловни модел Цхасе Цартер, приватни догађај са позивницом, засигурно ће бити један од догађаја о којима се највише прича у години.

Тхе Цонфиданте - Сурф Лодге

Смештен на адреси 4041 Цоллинс Авенуе у Мајами Бичу, Монтаук хотспот Сурф Лодге враћа се пету годину да прослави Арт Басел са ексклузивним догађајима и програмима у Тхе Цонфиданте. У петак увече од 19 до 21 час биће приватни ВИП пријем. са Арт Невс анд Иоунг Артс ВИП вечером. Од 22 часа. - 1 сат после поноћи - у дворишту ће бити Афтер Парти са представом изненађења.

Поп-уп соба Фитхоусе 1 Хотел Соутх Беацх

Хотел се налази на адреси 2341 Цоллинс Аве у Мајами Бичу. Ово је чак отворено и бесплатно за јавност. РСВП рекуиред. У суботу, 8. децембра и недељу, 9. децембра, часови ће бити у 9 и 10 часова. Фитхоусе, познат и као "Тхе Алл Цласс Цлуб", најновији је ометач у њујоршкој бутик фитнес сцени-пружа све на једном месту за све ствари врхунске групне фитнесе. Понуда часова укључује интервалне тренинге високог интензитета, трамболину, вајање, јогу, плес и још много тога. Током Арт Басела у хотелу 1, Фитхоусе ће понудити свој потписни тон "Сцулпт" класе Тоне од главе до пете, укупну класу кондиционирања тела која се састоји од мало до никаквог утицаја. Вјежба циља на сваку мишићну групу, обликујући витку, дугу фигуру од главе до пете. РСВП: рсвп@алисецоллецтиве.цом

1 Хотел Соутх Беацх Лобби

Током целе недеље, Процелл, продавница на Доњој источној страни са луксузном спортском и старинском одећом, биће домаћин искачуће продавнице отворене за јавност. Продавница ће укључивати ретке и куриране изборе модних артикала у опуштеном простору уз ДЈ -е који се окрећу винилима. Поред продавнице, у партнерству са Процелл -ом и Моет ет Цхандон -ом, Домом Перигноном и Веуве Цликуот -ом, лоби бар 1 Хотела ДРИФТ послужиће као место окупљања хотела са старинском листом шампањца уз боцу и флауту и ​​програмима Органиц Беатс са ДЈ Иисселом.

Цадиллац Хотел & амп. Беацх Цлуб - Веллнесс Ацтиватион витх Др. Смоод

Налази се на адреси 3925 Цоллинс Аве. у Мајами Бичу, овај догађај је отворен за јавност 8. децембра од 1:00 до 12:30. на јавној плажи и плажи Бунгалов. Гости ће уживати у интензивном 90-минутном курсу за камповање. Након тога, др. Смоод ће се расхладити 30-минутним истезањем након тренинга и часом јоге. РСВП: басел@цадиллацхотелмиамибеацх.цом.

Цадиллац Хотел & амп Беацх Цлуб - БЕАЦХ БЕАУТИ витх БЕАЦХВАВЕР ЦО

Цадиллац ће такође у суботу поподне у базену Цабана угостити бесплатан прилог и производе професионалних стилиста Беацхвавер Цо. Овај догађај је отворен за јавност. Гости ће добити бесплатне стилове и производе професионалних стилиста Беацхвавер Цо.

Цадиллац Хотел & амп. Беацх Цлуб

Током недеље гости ће имати прилику да искусе бројне професионалне инсталације у целом хотелу Цадиллац. Изложбе ће укључивати уметничка дела Едуарда Сарабије, познатог мексичког фолклорног уметника, и Матта МцЦормицка, мултимедијалног уметника из Лос Анђелеса који је представљен у локалној галерији у настајању, Тхе Оффице МИА.

ЦОРАЛ ГАБЛЕС

Јавна уметност града Цорал Габлес -а: „Истина, желим вам добродошлицу“ Признао Арт Басел

Концептуални уметник Ханк Виллис Тхомас стоји иза ове нове јавне уметничке изложбе коју је овогодишњи Арт Басел препознао и представио у партнерству са Музејем уметности Лове. На изложби од сада до јануара 2019, дводелна инсталација "Истина је добродошла" позива нас да приступимо различитим погледима на истину са новим осећајем разумевања. Изнад, натписи са облачићима на светлосним постовима Мирацле Миле садржаће поруке истине преведене на 22 језика из целог света. Осим тога, клупе са говорним балончићима инспирисане стриповима постављене на отвореним просторима широм Цорал Габлес-а побољшаће наше јавне просторе. Од 9. децембра 216. Чудесна миља: Свратите до искачуће изложбе током Недеље уметности и напишите своју „истину“ на балончић са говорним облачићем. Уметник ће архивирати балоне након изложбе.

Арте Антонио Циттерио осветљава Сурфсиде "ритуалом"

Кустос Стуарт Парр и дизајнер Сопхиа Хановер из компаније Тхинкцрафт, Арте Антонио Циттерио-нове ултра луксузне стамбене зграде у Сурфсидеу-славе Арт Басел са прилагођеном видео уметничком инсталацијом пројектованом директно на 12-спратној згради која се простире на више од хектар. Инспирисани лепотом саме зграде, инсталација ће бити пројектована на предњој фасади зграде видљиве од Цоллинс Авенуе до недеље, 9. децембра од 17:30 до 23:00. сваке ноћи. Ритуал "ће осветлити ноћ низом заносних и блиставих морских сцена. Према Хановеру, дело је" медитација о месту, сврси и свеприсутној и мистичној природи времена ".

Дизајнирао га је светски познати италијански мајстор архитекта и дизајнер Антонио Циттерио у сарадњи са Коби Карп Арцхитецтуре анд Интериор Десигн, а развио Сапир Цорп ЛТД. Арте ће представљати курирану колекцију уметности. Споља ће стајати оригинална "АРТ" скулптура недавно преминулог, легендарног америчког уметника Роберта Индиане, а унутра, у предворју ће бити дело данско-исландског уметника Олафура Елиассона под називом "Полихроматска хронологија, 2016." Продаја у Артеу би требала почети у децембру.

Изложба антарктичких ледених слика у вртовима Пинецрест
Научници упозоравају да се пораст нивоа мора убрзава широм света. Сазнајте како ће то утицати на јужну Флориду на премијери изложбе "Антарктичке ледене слике: Глобалне обалне линије и подводна кућа", на којој је приказано 60 слика без наслова, никада раније приказаних, које је створио водећи уметник за заштиту животне средине, Ксавиер Цортада, док је био у Националној научној фондацији Стипендија програма Антарцтиц Артистс анд Вритерс Программе. На Антартици, Цортада је научио од научника да ће саме ледене плоче које је користио за своју уметност на крају утопити његов вољени град. Изложба слика антарктичких ледених слика траје до 13. јануара. Генерални конзули биће позвани да помогну у именовању 60 слика, које представљају друге обалне заједнице угрожене порастом нивоа мора. Ова изложба је део већег партиципативног уметничког пројекта под називом "Ундерватер ХОА" који ће се одржати током Арт Басела у сарадњи са Виллаге оф Пинецрест. Бесплатан је и отворен за јавност. Зауставите се од 9 до 17 сати, понедељак-петак и од 10 до 17 сати. у суботу и недељу, у галерији Хибисцус у Пинецрест Гарденс, која се налази на 11000 Ред Роад. За више информација позовите 305-669-6990 или посетите ввв.ундерватерхоа.цом.

МИАМИ ГАРДЕНС

Тхе Цултурал Екпресс

Градоначелник вртова Мајами Оливер Гилберт представља Арт Басел Цултурал Екпресс у недељу 9. децембра од поднева до 16 сати. Догађај је намењен деци од 5 до 13 година и њиховим старатељима. Одрасли морају да доведу дете да би учествовали у Цултурал Екпресс -у. Аутобус ће кренути одмах у подне из Градске куће Миами Гарденс, 18605 НВ 27.тх Авенуе. Простор је ограничен. РСВП ЈЕ ПОТРЕБАН.

Ресторани у Мајамију за посетиоце гладне уметности у Базелу

Тацо штанд

Ресторани су се удружили са празничном вожњом играчака Фондације Литтле Лигхт Хоусе од сада до петка, 14. децембра. Гости који донирају одмотану играчку добиће 15 одсто попуста на своју поруџбину. Погодно смештени у самом центру многих уметничких догађаја и галерија у Винвооду ове недеље у Базелу, гости могу лако навратити на брзински залогај, а притом се осећати добро због донације, па чак и уштеде новца.

Багателле Миами Беацх

У партнерству са Тоис фор Тотс до 14. децембра, гости који дођу и донирају играчку могу уживати у бесплатној чаши шампањца. Ко не би желео да започне/заврши своју Арт Басел недељу са неким бесплатним мехурићима?

Смештен у идиличном Цоцонут Грове -у, кувар/власник Мицхаел Белтран'с успоставио је име за себе као један од најдинамичнијих ресторана у Мајамију, који нуди савремени мени новоамеричке кухиње са латинским, посебно кубанским утицајима. Издвајамо јеловник Фрита Цубана Мадуро и Проволета Лоцал Фисх Пастрами Стиле Схорт Риб и дивно популаран Цхуг Бургер. За десерт, љубитељ обожавалаца и невероватно јединствен прилог класичном шпанском десерту - Флан прожет гљивама са слаткишима, кремом Самбуца и кафом. Нудећи угодан амбијент са баром са потпуном услугом, Ариете се налази на главној магистрали 3540 у Цоцонут Гровеу. Позовите 954-765-3030.

БЛТ Приме
Са БЛТ -овом хваљеном модерном америчком кухињом одреска у прелепом амбијенту, са спектакуларним погледом на легендарно голф игралиште Блуе Монстер, ресторан је отворен свакодневно за доручак, ручак и вечеру. Гости се могу почастити неким од најбољих резова говеђег меса Ангус, сертификованог од УСДА, укључујући 28-дневну суво одлежену њујоршку траку у Кансас Цитију са костима и Портерхоусе за двоје. Осим тога, могу се пронаћи и омиљени БЛТ -ови, попут тартура од туне Довер и салата од јастога. Приме се налази у Трумп Натионал Дорал Миами, 4400 НВ 87. Авенуе. Телефон: 305-591-6606.

Цхуи'с
Ако сте расположени за забавно Тек-Мек искуство, Цхуи се жени традиционалном Тек-Мек кухињом направљеном од нуле и разиграним асортиманом коктела са ексцентричним дизајном трпезарије који нуди укусно и ћудљиво кулинарско искуство. Цхуиеви ресторани познати су по својим свежим састојцима и необичном дизајну - и причама иза свега. Цхуи'с је отворен седам дана у недељи.

Лежерно елегантан нови ресторан и бар у хотелу Тхе Ритз-Царлтон Кеи Бисцаине, Миами, дебитовао је у марту 2017. Смештен тик уз прелепе воде острва, Лигхткееперс има савремену трпезарију инспирисану приобаљем, хладан, лежеран бар у затвореном/на отвореном. и програм пића са јединственим, ручно израђеним коктелима. Мени, по Извршни кувар Раул А. Дел Позо, ослања се на локално набављене састојке - сиреве из Винтер Парка, говедину из Оцоееа и снаппер из Кеи Веста. Именован као омаж чуварима светионика који су 1800 -их чували историјски светионик на Кеј Флориди у Кеј Бискејну, Лигхткееперс је врхунска дестинација за обедовање и уживање на обали за локално становништво и посетиоце. Доручак, ручак и вечера, који се послужују свакодневно, нуде мноштво опција за копно и море. Истицање простора је кухиња на отвореном, најсавременија кухиња од нерђајућег челика која гледа на трпезарију и такође је дом сировог шанка. Прекрасан поглед на Атлантик и обронке базена може се видети из скоро сваког угла ресторана, укључујући унутрашњи/спољни бар и приватну трпезарију. Са иновативним програмом занатских коктела, укусном кухињом и живахном, али пријатном, тропском, софистицираном атмосфером, Лигхткееперс чини савршен бег од свакодневице. Лигхткееперс се налази на адреси Тхе Ритз-Царлтон Кеи Бисцаине, Миами, 455 Гранд Баи Дриве. Позовите 305-365-4156.

Новеценто
Остати веран суштинским елементима аспект је због којег је Новеценто постао међународна сензација више од две деценије. Кухиња на 900 је рафинирано суживот аргентинске, европске и пан-латинице, овај стил можда најбоље назвати ### стронг. Кухиња није спој, већ је сваки стил засебан и чисти је одраз њеног наслеђа. Дашак носталгије и прскање бербе поставили су позорницу за овај гламурозан, опуштајући и привлачан амбијент који је створио намјештај из старих кафића и ресторана увезених из Аргентине. Ресторани Новеценто налазе се у Авентури, Брицкелл -у и Кеи Бисцаине -у. Новеценто ће отворити своју најновију локацију на ЦитиПлаце Дорал зими 2018.

Русти Пелицан

Чувено место за ручавање на обали реке Кеи Бисцаине одликује се винским програмом светске класе који припрема светски познати мајстор соммелиер Мицхаел Јордан како би употпунио узвишени јеловник источне кухиње регионалног кувара Јим Пастора. Поред обилног избора свежих плодова мора и сирових барова који одговарају величанственом ресторану поред базена, постоји нешто за свакога - од препознатљивих 16 оз. око с ребром и око ранча Ниман са 20 оз. свињски котлет за јединствене свеже салате у врту и домаће тестенине. Занатски коктели које је осмислио главни миксолог Осцар Амаиа могу се уживати у бару и салону са погледом на хоризонт Мајамија, као и уз звездани програм вина који приказује преко 300 пажљиво одабраних боца. Ресторан се може похвалити погледом који одузима дах и енергичном енергијом која привлачи госте, што га чини савршеним жариштем за вечеру, пиће и посебне догађаје. Русти Пелицан се налази на 3201 Рицкенбацкер Цаусеваи у Кеи Бисцаине.

У тренду занатски коктел бар са старом светском библиотечком атмосфером који такође обухвата и салон на отвореном, Тхе Цоммодоре је врућа нова дестинација Цоцонут Грове -а. Познаваоци коктела, тражиоци Хаппи Хоур-а и локално становништво у потрази за савршено направљеним пићем у непретенциозном, пријатном амбијенту. Бар и салон, којим управља ЛДВ Хоспиталити (тим који стоји иза награђиваног коктела Регент Цоцктаил Цлуб у Мајами Бичу) смештен је у кокосовој шуми Ритз-Царлтон у Мајамију и има краљевски затворени бар и салон, тропско бујно наткривено двориште , убедљива коктел листа класика и нових иновација и мени за залогаје дизајниран да се добро уклопи са истакнутим алкохолним пићима Тхе Цоммодоре. Заокружујући атракције бара и салона, жива музика сваког петка и суботе увече, уски џез трио пружа савршену звучну кулису за ноћни провод. Барски програм нуди све основне ствари које се очекују од правилног занатског коктела, од леда и стакленог посуђа до разноврсних жестоких пића и пића која послужује. Бар је резултат новог партнерства склопљеног између ЛДВ -а и хотела, које ће такође укључивати нови ресторан, Исабелле'с Грилл Роом анд Гарден, који је тренутно у развоју и који би требало да буде отворен за зиму 2019. Оба концепта воде извршни кувар Абел Веуленс и Соус Цхеф Мигуел Фајардо. Цоммодоре се налази на 3300 СВ 27. Авенуе у Тхе Ритз-Царлтон Цоцонут Грове, Миами.

3030 Оцеан

Више од једне деценије, 3030 Оцеан у одмаралишту Харбор Беацх Марриотт Ресорт & амп Спа је познат по својој софистицираној, али једноставној локалној кухињи, која се послужује у елегантном окружењу на океану. Са погледом на нетакнути бели песак у популарном одмаралишту Форт Лаудердале, 3030 Оцеан је елегантно жариште које посећују и локално становништво и посетиоци. Сада на челу кухиње, где је њена каријера и започела, новоименована извршна куварица Адриенне Грениер развила је свеж мени који ће одговарати модерном дизајну и амбијенту инспирисаном морем. Грениер доноси свој сопствени стил кувања, инвентивне хране од фарме до стола-која јој је донела титулу шампиона на Фоод Нетворк-у Исецкани -у ресторан на мору, са јеловником који истиче врхунске, сезонске и локалне намирнице. Са великим фокусом на плодове мора Флориде, нови мени 3030 Оцеан ставља у средиште пажње најбољи производ доступан на југу Флориде. Поред новог избора менија, комбиновани ресторан на обали мора са 216 места такође се може похвалити проширеним баром и дневним боравком, као и рестилизованом трпезаријом. Потакнути жељом да се ожени органским елементима инспирисаним океаном са савременом софистицираношћу, сваки аспект новог изгледа 3030 Оцеан-а пажљиво је одабран како би се побољшао доживљај трпезарије. Покровитељи могу уживати у интимнијем окружењу у главној трпезарији, док опуштени бар и дневни боравак представљају низ текстура, боја и поморских одећа инспирисаних океаном. Налази се у Форт Лаудердале Марриотт Харбоур Беацх Ресорт & амп Спа, 3030 Холидаи Дриве. Вечера се служи увече са почетком у 18:00. Предлаже се резервација. Телефон: 954-765-3030.

У новембру 2015, Бурлоцк Цоаст Сеафаре & амп Спиритс дебитовао је у срцу Форт Лаудердалеа. Смештена на само неколико корака од плаже, Бурлоцк Цоаст нуди величанствен бар у затвореном/на отвореном и рустикално опремљену, софистицирану трпезарију и дневни боравак са прекрасним погледом на океан. Надгледана од стране кувара кухиње Паула ДаСилва, мени у Бурлоцк Цоаст-у побољшава доживљај од фарме до стола свежим, дневним понудама директно са фарми и пристаништа Јужне Флориде. Набављена из тринаест занатских и нано пивара у Јужној Флориди, Бурлоцк Цоаст нуди девет локалних боца и лименки, и девет локалних пива на точење, као и прогресивни коктел програм који укључује опсежну листу рума са француским, карипским и шпанским одабиром. Тржиште нуди занатску робу, од локално печеног хлеба и печене кафе до запакованих артикала који истичу састојке или јела са менија Бурлоцк Цоаст. Нудећи углађену, љубазну услугу и живахан амбијент савршен за пиће после посла, ноћни провод са пријатељима или ручак са колегама, Бурлоцк Цоаст подиже лествицу за ручавање и уживање у Форт Лаудердалеу. Бурлоцк Цоаст се налази у улици Ритз-Царлтон, Форт Лаудердале на адреси 1 Нортх Форт Лаудердале Беацх Боулевард. Позовите 954-302-6460.

Смештен у Хотелу Семиноле Хард Роцк Хотел & амп амп Цасино са оценом ААА Фоур Диамонд, који је оцењен у Холивуду, Куро је нови јапански ресторан овог одмаралишта са савременим, занатским јелима насталим упаривањем класичних јапанских техника са локалним и увозним састојцима. На челу је креативни кулинарски директор одмаралишта који доноси више од две деценије кулинарског искуства и препознат је као један од најзначајнијих кувара у региону. Софистицирани и потпуно јединствен концепт нуди интерактивно искуство ручка у традиционалном стилу каисекија: вечера са више слога осмишљена да задиви непца укусима, текстурама и техникама почевши од најлакших јела па напредујући до пикантнијих и богатијих јела. Иновативни програм пића садржи ручно израђене коктеле који приказују свеже јапанске укусе. Дизајниран од стране цењене Давид Мекицо Десигн Гроуп, изложбени предмет од 9.500 квадратних метара може се похвалити друштвено живахним дизајном отвореног позоришта који подстиче госте да постану део акције са отвореним погледом на кухињу, суши бар, салон и баште на отвореном. . Куро се налази на улици Оне Семиноле Ваи у Холивуду на Флориди. Телефон: 800-937-0010.

Ресторан са савременом јапанском кухињом Робатаиаки отворио је своју прву локацију у Јужној Флориди у спектакуларном окружењу на океану у Халландале Беацху на Флориди. A second location opened in June 2018 at The Related Group's ultra-luxury rental Icon Las Olas in Fort Lauderdale. Brought to the United States by Rainer Becker, co-founder and creator of Zuma restaurants worldwide and ROKA London, ETARU is a neighborhood restaurant, welcoming local diners as well as visitors with a menu and vibe that embraces its respective setting – whether waterfront or in the heart of downtown. The restaurant's menu has a heavy emphasis on Robata-grilled seafood, while also showcasing a wide range of sushi, sashimi, raw dishes, salads, tatakis and tempura, as well as cooked Japanese specialties. ETARU Hallandale is located at 111 South Surf Road in Hallandale Beach. ETARU Las Olas is located in the Icon Las Olas at 500 East Las Olas Boulevard in Fort Lauderdale.

Fort Lauderdale's new generation beach house, DUNE is a sweeping indoor-outdoor restaurant and bar recently opened on a coveted stretch of beach. It is the first East Coast restaurant from Auberge Resorts Collection, the hospitality brand that began by opening Napa Valley's first fine-dining venue – Michelin-starred Auberge du Soleil – and then expanded to operate award-winning resorts internationally, such as Hotel Jerome in Aspen, Nanuku in Fiji, and Esperanza in Los Cabos, Mexico. DUNE will welcome residents, the community and sun-seeking visitors with dishes inspired by the sea, exciting cocktails and a Napa-inspired wine list, all delivered with Auberge's genuine warmth and hospitality. Call: 754-900-4059.

Seminole Hard Rock Hotel & Casino's award-winning, signature steakhouse Council Oak Steaks & Seafood delivers a sophisticated fine-dining experience with 100% U.S.D.A. Prime dry-aged stockyard beef and Japanese Wagyu beef, fresh seafood, and an award-winning wine list served in an inviting, upscale atmosphere. Council Oak has been nationally recognized by Zagat and has earned Wine Spectator's ###/emCouncil Oak is located at Seminole Hard Rock Hotel & Casino at One Seminole Way in Hollywood, Florida.

Lona

Lona Cocina y Tequileria is celebrated Mexican chef Pablo Salas' chic new Mexican eatery. Since opening its doors to the public in January 2018, Lona has quickly become one of the hottest new spots in Fort Lauderdale. Located on a stunning strip of beachfront real estate, Lona offers Salas' eclectic, soulful Mexican cuisine in a chic, yet funky environment, complete with a gorgeous indoor/outdoor bar, casually elegant interior dining room, a special tequila tasting room and multiple private dining spaces. A tattoo devotee, Salas' body is a living canvas and the restaurant, a clean slate, the canvas for his culinary creations. The menu is diverse, affordably priced and a definitive step above what passes for "Mexican food" in South Florida. Highlights include Pumpkin Tamale with pasilla sauce, crispy kale and cotija cheese Braised Beef Cheek with pipian sauce and pureed cauliflower and a not-to-be-missed Cabbage Al Fuego- grilled cabbage, with cream, cotija cheese, truffle oil, pipian sauce and cauliflower puree. Seating both indoor and outdoor, the bar offers a selection of craft cocktails, freshly-made margaritas (no premade mixes here), and Micheladas, all perfect for the beachfront vibe. Lona is located at the Westin Fort Lauderdale Beach Resort at 321 North Fort Lauderdale Beach Boulevard in Fort Lauderdale. Call 954-245-3069.


Residence Inn Miami Aventura Mall

American chain restaurant offering sizable portions from a vast menu including signature cheesecake.

Open for lunch and dinner Dress code: Casual Phone: +1 305-792-9696

Sushi Siam

A full sushi menu & lots of Thai specialties served in a regional chain outlet with colorful decor.

Open for lunch and dinner Dress code: Casual Phone: +1 305-932-8955

Grand Lux Cafe

Upmarket chain offering a wide-ranging American menu in opulent surroundings.

Open for lunch and dinner Dress code: Casual Phone: +1 305-932-9113

Starbucks®

Seattle-based coffeehouse chain known for its signature roasts, light bites and WiFi availability.

Open for breakfast, lunch and dinner Dress code: Casual Phone: +1 305-935-9464

Chili&aposs Grill & Bar

Family-friendly chain serving classic Tex-Mex & American fare in a Southwestern-style setting.

Open for lunch and dinner Dress code: Casual Phone: +1 305-682-9898

The Grill on the Alley

Classy restaurant boasting a striking art deco interior & a menu of American grill classics.

Open for lunch and dinner Dress code: Smart Casual Phone: +1 305-466-7195

Houston&aposs

Upscale chain eatery featuring steak, seafood & pasta alongside specialty cocktails.

Open for lunch and dinner Dress code: Smart Casual Phone: +1 305-947-2000

P. F. Chang&aposs China Bistro

Experience a unique combination of Chinese cuisine, attentive service, wine, and tempting desserts all served in a stylish, high-energy bistro.

Open for lunch and dinner Dress code: Casual Phone: +1 305-957-1966

Pilar Restaurant & Bar

Chic brasserie in an unassuming strip mall serving inventive seafood dishes, salads, steak & more.

Open for lunch and dinner Dress code: Smart Casual Phone: +1 305-937-2777

Pizza Roma

Open for lunch and dinner Dress code: Casual Phone: +1 305-937-4884

Mario the Baker

Branch of a local pizzeria chain serving Italian basics, including famed garlic rolls, since 1969.

Open for lunch and dinner Dress code: Casual Phone: +1 305-466-1777

China Bistro

Family-run shopping-mall restaurant luring diners with a large menu & kosher credentials.

Open for lunch and dinner Dress code: Smart Casual Phone: +1 305-936-0755

Бостонска пијаца

Counter-serve chain dishing up American comfort fare such as rotisserie chicken in a simple setting.

Open for lunch and dinner Dress code: Casual Phone: +1 305-937-0800

III Forks

Texas-based chain outpost featuring a high-end menu of steaks & seafood plus mahogany-trimmed decor.

Open for lunch and dinner Dress code: Smart Casual Phone: +1 954-457-3920

Texas de Brazil

Upscale Brazilian eatery featuring all-you-can-eat grilled meat carved tableside & a salad bar.

Open for lunch and dinner Dress code: Smart Casual Phone: +1 954-843-7600

Cantina Laredo

Upmarket chain restaurant featuring Mexican specialties & margaritas in stylish quarters.

Open for lunch and dinner Dress code: Casual Phone: +1 954-457-7662

Brio Tuscan Grille

Warm, relaxed Italian eatery serving Tuscan-inspired grill fare, wine & cocktails.

Open for lunch and dinner Dress code: Casual Phone: +1 954-362-1600

American Pie Brick Oven Pizza

Casual joint with a music theme serving NYC-style pies, subs, pastas & Italian entrees.

Open for lunch and dinner Dress code: Casual Phone: +1 954-454-5205

Paquito&aposs Mexican Restaurant

Colorful, festive cantina attracts crowds with hearty Mexican standards, margaritas & mariachis.

Open for lunch and dinner Dress code: Casual Phone: +1 305-947-5027

Pei Wei Asian Diner

Counter-serve Pan-Asian chain for health-conscious noodle & rice dishes & more.

Open for lunch and dinner Dress code: Casual Phone: +1 305-935-2230

Цхипотле

Fast-food chain offering Mexican fare, including design-your-own burritos, tacos & bowls.

Open for lunch and dinner Dress code: Casual Phone: +1 786-955-2150

Novecento

The cuisine at Novecento is a refined co-existence of Argentine, Mediterranean and Pan Latin cuisines heightened by French techniques. A comfort food restaurant. Excellent food, good value and outstanding service.

Open for lunch and dinner Dress code: Casual Phone: +1 305-466-0900

Bourbon Steak

Plush surroundings in the Turnberry Isle Hotel underline deluxe fare like steaks & duck-fat fries.


Midtown Miami Restaurants: Novecento

Никада не пропустите залогај! Пријавите се овде да бисте примали нове рецепте и рецензије директно у пријемно сандуче.

Disclosure: I was invited to dine as a guest of the casino and restaurants. За ово радно место није примљена новчана накнада. Као и увек, сва мишљења су 100% моја.

If I had to choose a favorite section of Miami, it’s probably Midtown. There are so many great restaurants and things to do, and you aren’t bogged down by the craziness that comes along on the beach. During a recent weekend trip down that way, I had the opportunity to check out a restaurant I hadn’t heard of before, but now very happy to know about — Novecento. This Argentinian bistro-style restaurant was founded back in 1991 in New York, and has since expanded into South Florida with four locations in Brickell, Key Biscayne, Aventura and the latest, Midtown.

Novecento’s cuisine is a blend of Pan-Latin and Argentine flavors and the menu has a very wide variety of fare to choose from, plenty of which are easy to share with others — my favorite way to enjoy a meal! Each menu is location-specific, so keep in mind that my Midtown experience may be very different from your Brickell experience (although I’m sure it’d be just as incredible!)

Novecento selects a special red and white Wine of the Month for its guests and offers the bottles for half price on Tuesdays. For the month of November, the wines were Argento Reserva Cabernet Franc and Chardonnay from Mendoza, Argentina. The sultry Cabernet Franc was the perfect pairing for all of the delicious Argentinian-style food we’d be enjoying for the night, but before switching to red wine, I decided to give one of their signature cocktails a try. The Fragolini 900 was right up my alley — sparkling wine, St. Germain, mint, bitters infused sugar cube, and fresh strawberries. You know how much I love my bubbles and St. Germain! It was refreshingly sweet and a great way to start the evening.

The first dish to catch my eye was the ‘pulpo a la plancha,’ grilled octopus with potato confit, paprika, aioli, mache greens, and prosciutto, which, perfect for me, is placed off to the side of the plate and not mixed in with the rest of the dish. The octopus was тако incredibly melt-in-your-mouth tender, yet still had that distinctive texture and char from the grill. The accompanying ingredients were well-balanced, super flavorful and all worked really well together. I’m sure the prosciutto really added a nice level of saltiness that I missed, but was still happy without!

We also ordered the ceviche con tostones, fish marinated in lime juice and jalapeños, red peppers, avocado, and red onions, served with crispy round disks of green plantains — one of my омиљени things to get at a Latin restaurant. The ceviche was bright and bursting with citrus, the fish was cooked beautifully, and the heat from the jalapeños wasn’t too overpowering. Whether eaten by the forkful or loaded onto a piece of tostone, it was an absolutely delicious dish. This would be an ideal appetizer for sharing between two or three.

In an effort to keep things on the lighter side for our appetizer course, we ordered the grilled hearts of palm salad. At first glance, it sounded sort of boring. But when the plate hit the table, I took back that thought. Било је gorgeous, and everything about the dish was so good I could not stop going back for more! I’ve never had са роштиља hearts of palm before, and I don’t think I want to eat it any other way ever again. The flavor popped and mixed very well with thinly shaved rainbow carrots, avocado wedges, cherry tomatoes and watercress. The dressing was a “salsa golf,” which we learned is basically the Argentinian version of Thousand Island…but this was много, много better than any Thousand Island I’ve ever had. Икад.

For our entree, we ordered the nightly special — Risotto Negro. Squid ink risotto loaded with тако much seafood — mussels, squid, octopus and shrimp, all so perfectly cooked. The risotto was creamy but still had a nice bite to it. For those of you who flinch at the phrase squid ink, it really does not alter the flavor такође much — it has a little bit of that umami flavor, and also lends a beautiful black color that makes for a nice presentation.

We also tried the pan-seared mahi mahi with lemon-caper sauce and sauteed spinach. Although very simple, it was a really well-cooked, delicious piece of fish. But we didn’t let things get такође boring on the plate. We ordered a side of the gorgonzola truffle fries. Do I even need to explain why? Тако. Добро.

After a quick scan of the dessert menu, there was really only one thing we felt the need to splurge on — the warm chocolate lava cake with Belgian chocolate ganache. These molten lava cakes seem to be on everyone’s menus lately. There’s something about a pool of melted chocolate that just can’t be resisted… It brings out the chocoholic in all of us!

Novecento Midtown is open daily for lunch and dinner and brunch on the weekends. Specials include $10 burgers and happy hour-priced draft beer every Thursday until 9pm, $11 pasta dishes all day on Wednesday, and half price champagne on Thursdays.


NOVECENTO - AVENTURA: Novecento: Refined Argentine & Pan-Latin Cuisine - Recipes

Novecento, the beloved Argentinean hotspot, is slated to open its fourth South Florida outpost in CityPlace Doral on December 13, 2018. Here, the brand will unveil the concept’s new look and feel, along with a refreshed and invigorated menu. Acquired by SuViche Hospitality Group in July 2017, the brand-wide innovation efforts are reflected in the new restaurant, but still hold true to Novecento’s heritage. To reimagine the menu, the team tapped world-renowned chef and partner Jaime Pesaque, whose resume includes stints at El Celler de Can Roca, the opening of Pacifico in Milan and his critically acclaimed restaurant Mayta and 500 Grados in Peru.

Created after extensive research and travel through Mendoza and Buenos Aires in Argentina, the menu is a cultural blend of Mediterranean influences along with the culinary creativity that has fueled Argentina’s cuisine and their mastery of meats. The use of fresh ingredients and open fire grilling techniques renders a menu that is refined yet approachable. “Novecento is an iconic and a beloved brand, so our vision is not to redefine but to revitalize it. We think loyal fans will be happy with what we have in store and new guests will find much to love,” says Aliosha Stern, SuViche Hospitality Group founder.

The menu is divided into simple categories: Primer Tiempo (First Course), Parrilla (Grill), Segundo Tiempo (Second Course), Provisiones (Sides) and Masas (Homemade Pastas). The restaurant will also boast a Mate Cart a beautiful mobile station featuring an earthy selection of yerba mate, a traditional Argentinian herbal tea known for having the strength of coffee and the health benefits of tea and a Wine Dispensing System which allows diners a wide variety of wine options including higher quality wines all available in different pour sizes.

Primer Tiempo dishes include a variety of items such as Stracciatella ($15) with cherry tomatoes Pulpo a la Brasa ($19) Filet Mignon Carpaccio ($15) and Albondigas ($13). From the Parrilla, entrees offer an array of selections like the Entraña (Skirt Steak) Vacío (Flap Steak) Costilla (Slow-Cooked Bone in Short Rib) Ojo de Bife (Ribeye) Gaucho (36 oz. Bone-In Ribeye) Lomo (Filet Mignon) Branzino (European Bass) and Pollo (Half Boneless All-Natural Chicken). To complement the Parilla, exceptional Provisiones include charred broccolini, sautéed spinach, sautéed vegetables, shrooms, creamed spinach, truffle fries and grilled kabocha squash. Dive into the Segundo Tiempo, and homemade pastas with dishes such as Risotto de Mariscos ($27) calamari, octopus, paprika, arborio rice and parmesan or handmade ravioli Calabaza ($18) a squash and smoked almond filled ravioli with brown butter and sage or the ravioli Funghi ($21) filled with mushroom and ricotta served with creamy truffle sauce and the Gnocchi Gratinado ($17) with homemade ricotta gnocchi, and au gratin Parmesan sauce.

In addition to the new dishes, Novecento debuts a marvelous new cocktail program, featuring over a dozen pours, while still offering all the classics. The diverse lineup inspired by Argentinian ingredients includes the Kilombo ($11) with Campari, grapefruit, lemon and beer the Mate Mule ($11) with yerba mate-infused vodka, lime, ginger, basil and rosemary and What’s the Dill ($12) with gin, dill-infused dolin blanc, lemon and cracked pepper. For a perfect after-dinner indulgence, the Sweet Surrender ($13) features rum, biscotti and dulce de leche. Guests can also enjoy a tableside experience of yerba mate prepared fresh – flavors include Traditional, served hot or cold, Citrus, served cold and a boozy option made with Gin, grapefruit Mezcal, pineapple Vodka and lemon. Also available is a specially curated wine list with premium selections from Argentina and around the world.

Novecento Doral will also offer their sprawling Happy Hour program seven days a week from 3PM to 8PM. Happy Hour revelers will have lots to celebrate with a special Happy Hour cocktail menu, which includes $6 drinks. In addition, enjoy great promotions such as Wine Tuesdays offering 50% off wine bottles on Tuesdays Pasta Wednesday with $11 pasta selections, and $8 Johnny Walker Black every Friday.

Not to be missed is the fabulous new brunch menu which will be available Saturday and Sundays. The a la carte brunch is a delicious mix of classics and new favorites, inspired by the brand’s Argentine roots. Think Kale Benedict topped with a tangy house-made yogurt hollandaise Salmon toast – strips of smoked salmon layered atop smoked eggplant aioli and griddled Sullivan Street bread Steak & Eggs with filet mignon “bites” tossed with a shallot cream and served with charred tomatoes and an unbelievable stack of Bacon Pancakes – three perfectly rendered buttermilk pancakes layered with candied bacon shards, dressed with bacon-infused maple syrup and topped with a scoop of whipped cream. Brunch-goers can also enjoy $20 bottomless libations like Bloody Mary’s, Sparkling Rosé, Mimosas, Sangrias, Heineken Draft and Mahou Draft.

Saladino Design Studios has been tapped to bring the team’s vision to life – in a brand-new 5,000 square foot venue awash in rustic charm, featuring copper accents and natural wood finishes. An open wine cellar will be located on the second floor while the interior space offers diners old-world charm in an airy and bustling space. The restaurant will feature ample indoor and outdoor seating, including a main dining room with seating for up to 120 guests, a bar area will feature seating for 60 guests and 90 outdoor seats for those wishing to dine al fresco. For a more intimate dining experience, patrons can dine in the private dining room which offers seating for 40 guests.

Novecento Restaurants are located in Aventura, Brickell and Key Biscayne. Novecento Doral will open at City Place Doral, 3450 W 83 Avenue, Suite 137 (Hours: Monday through Thursday from 11:30AM to 11PM Friday from 11:30AM to 12AM Saturday from 10AM to 12AM and Sunday from 10AM to 11PM.)


NOVECENTO - AVENTURA: Novecento: Refined Argentine & Pan-Latin Cuisine - Recipes

I could consider mysell an expert when it comes to argentinian restaurants. This one is really good, is not only about steak,
They have an excellent menu and every week you find something new. The service is superb and a special mention goes to Javier,

203 - 207 оф 334 коментара

If you want to have a relaxing time, enjoy good food, then this is for you. Salad is fresh and tasty. Нећете бити разочарани.

Sitting outside was delightful. First I had cream of mushroom soup with truffle oil. Puréed and delicious. My friends had salmon ceviche. It was superb. Then I had ricotta ravioli with arugula and bacon. It was a special. And excellent. My wife had chicken quesadilla which were thick and plentiful with avocado. Tomatoes, lettuce and sour cream . I will definitely go back.

Good beef, friendly service. Good for family, good date place. Really a classy place.


Iconic Brand Reimagined: Novecento Opens Fourth Location in South Florida

Novecento, the beloved Argentinean hotspot, with locations in Brickell, Aventura and Key Biscayne is now open at CityPlace Doral. The brand has unveiled the concept’s new look and feel, along with a refreshed and invigorated menu. Acquired by SuViche Hospitality Group in July 2017, the brand-wide innovation efforts are reflected in the new restaurant, but still hold true to Novecento’s heritage. To reimagine the menu, the team tapped world-renowned chef and partner Jaime Pesaque, whose resume includes stints at El Celler de Can Roca, the opening of Pacifico in Milan and his critically acclaimed restaurant Mayta and 500 Grados in Peru.

Created after extensive research and travel through Mendoza and Buenos Aires in Argentina, the menu is a cultural blend of Mediterranean influences along with the culinary creativity that has fueled Argentina’s cuisine and their mastery of meats. The use of fresh ingredients and open fire grilling techniques renders a menu that is refined yet approachable. “Novecento is an iconic and a beloved brand, so our vision is not to redefine but to revitalize it. We think loyal fans will be happy with what we have in store and new guests will find much to love,” says Aliosha Stern, SuViche Hospitality Group founder.

The menu is divided into simple categories: Primer Tiempo (First Course), Parrilla (Grill), Segundo Tiempo (Second Course), Provisiones(Sides) and Masas (Homemade Pastas). The restaurant boasts a Mate Cart a beautiful mobile station featuring an earthy selection of yerba mate, a traditional Argentinian herbal tea known for having the strength of coffee and the health benefits of tea and a Wine Dispensing Systemwhich allows diners a wide variety of wine options including higher quality wines all available in different pour sizes.

Primer Tiempo dishes include a variety of items such as Stracciatella ($15) with cherry tomatoes Pulpo a la Brasa ($19) Filet MignonCarpaccio ($15) and Albondigas (13 УСД). Од Parrilla, entrees offer an array of selections like the Entraña (Skirt Steak) Vacío (Flap Steak) Цостилла (Slow-Cooked Bone in Short Rib) Ojo de Bife (Ribeye) Гауцхо (36 oz. Bone-In Ribeye) Lomo (Filet Mignon) Branzino(European Bass) and Pollo (Half Boneless All-Natural Chicken). To complement the Parilla, exceptional Provisiones include charred broccolini, sautéed spinach, sautéed vegetables, shrooms, creamed spinach, truffle fries and grilled kabocha squash. Dive into the Segundo Tiempo, и homemade pastas with dishes such as Risotto de Mariscos ($27) calamari, octopus, paprika, arborio rice and parmesan or handmade ravioli Calabaza ($18) a squash and smoked almond filled ravioli with brown butter and sage or the ravioli Funghi ($21) filled with mushroom and ricotta served with creamy truffle sauce and the Gnocchi Gratinado ($17) with homemade ricotta gnocchi, and au gratin Parmesan sauce.

In addition to the new dishes, Novecento has debuted a marvelous new cocktail program, featuring over a dozen pours, while still offering all the classics. The diverse lineup inspired by Argentinian ingredients includes the Kilombo ($11) with Campari, grapefruit, lemon and beer the Mate Mule ($11) with yerba mate-infused vodka, lime, ginger, basil and rosemary and What’s the Dill ($12) with gin, dill-infused Dolin Blanc, lemon and cracked pepper. For a perfect after-dinner indulgence, the Sweet Surrender ($13) features rum, biscotti and dulce de leche. Guests can also enjoy a tableside experience of yerba mate prepared fresh – flavors include Традиционално, served hot or cold Цитрус, served cold and a boozy option made with Gin, grapefruit Mezcal, pineapple Vodka and lemon. Also available is a specially curated wine list with premium selections from Argentina as well as worldwide.

Novecento Doral also offers their sprawling Хаппи Хоур програм seven days a week from 3PM to 8PM. Happy Hour revelers have lots to celebrate with a special Happy Hour cocktail menu, which includes $6 drinks. In addition, enjoy great promotions such as Wine Tuesdays offering 50% off wine every Tuesday Pasta Wednesday са $11 pasta selections, и $8 Johnny Walker Black every Friday.

Not to be missed is the fabulous new brunch menu доступан Субота и Sundays. Тхе a la carte brunch is a delicious mix of classics and new favorites, inspired by the brand’s Argentine roots. Размислите Kale Benedict topped with a tangy house-made yogurt hollandaise Salmon toast – strips of smoked salmon layered atop smoked eggplant aioli and griddled Sullivan Street bread Steak & Eggs with filet mignon “bites” tossed with a shallot cream and served with charred tomatoes and an unbelievable stack of Bacon Pancakes – three perfectly rendered buttermilk pancakes layered with candied bacon shards, dressed with bacon-infused maple syrup and topped with a scoop of whipped cream. Brunch-goers can also enjoy $20 bottomless libations like Bloody Mary’s, Sparkling Rosé, Mimosas, Sangria, Heineken Draft and Mahou Draft.

Saladino Design Studios has brought the team’s vision to life – in a brand-new 5,000 square foot venue awash in rustic charm, featuring copper accents and natural wood finishes. An open wine cellar is located on the second floor while the interior space offers diners old-world charm in an airy and bustling space. The restaurant features ample indoor and outdoor seating, including a main dining room with seating for up to 120 guests, a bar area with seating for 60 guests и 90 outdoor seats for those wishing to dine al fresco. For a more intimate dining experience, patrons can select the private dining room which offers seating for up to 40 гости.

Novecento Restaurants are located in Aventura, Brickell and Key Biscayne. Novecento Doral is now open at CityPlace Doral, 3450 W 83 Avenue, Suite 137 (Hours: Monday through Thursday from 11:30AM to 11PM Friday from 11:30AM to midnight Saturday from 10AM to midnight and Sunday from 10AM to 11PM.) For more information, please visit www. novecento .com.


Повезане приче

Miami's Ten Best Pastelitos

The Ten Best Croquetas in Miami

The Ten Best Fritas Cubanas in Miami

8. Toro Toro
Tucked inside the InterContinental Miami at 100 Chopin Plaza, this hotel eatery draws customers to its pan-Latin flavors and elaborate beverage menu &mdash especially during Toro Toro&rsquos Sunday brunch with bottomless bloody marys and mimosas. Pair your booze with the restaurant&rsquos must-try bar bites, including lomo saltado empanadas ($12), which rank among the best in the Magic City. Beef tenderloin, soy sauce, avocado sauce, and mozzarella stuffed inside a flaky crust are simply Peruvian perfection.

7. Версаиллес
The epitome of Miami landmarks, Versailles (3555 SW Eighth St., Miami) offers the ultimate Cuban food spread, ranging from roast pork sandwiches ($5.95) to oxtail stew ($15.25). Begin your culinary journey with an appetizer of topnotch traditional empanadas ($6.50) filled with beef, chicken, and ham. Don&rsquot worry &mdash you get to have all three. For quick picks to go, head to Versailles' bakery next door, where empanadas, pastelitos, and myriad other Cuban delights await your purchase of a dozen &mdash or two.

6. Novecento
Relish in refined Argentine fare at one of four Novecento locations in Miami &mdash Key Biscayne, Brickell, Aventura, and, the most recent expansion, midtown. No matter which of the four spots you visit, the empanadas are the same &mdash fresh and flaky. Amid the ambiance of a European-style bistro and bottles of wine are artful creations worth sharing. The empanadas Novecento ($9.50 for two) are filled with hand-carved beef, and the more classic empanadas ($8.50 for two) are served with your choice of spinach and cheese, chicken, or ham and cheese.

5. Graziano's Market
Ово mercado (3922 SW 92nd Ave., Miami) boasts the best meats in traditional Argentine cuts that Miami has to offer. But just as those cuts of churrasco are handled with great care, so is Graziano&rsquos Market&rsquos wide array of handmade empanadas, starting at $2.95 each. Here you&rsquoll find carne, chicken, ham and ricotta, corn, three cheeses, and more. No matter what you decide, there&rsquos really no wrong choice if you&rsquore looking for something tasty.

4. La Estancia Argentina
A plethora of fillings are loaded inside La Estancia Argentina&rsquos melt-in-your-mouth turnovers, from basics to game-changers like mushrooms, salmon, and chorizo. This Miami-based chain &mdash including a location in Aventura (17870 Biscayne Blvd.) &mdash sells its traditional empanadas for $2.15 apiece or $21.50 per dozen, while the premium gourmet ones go for $2.85 apiece or $28.50 per dozen. Wash them down with either a cup of coffee or a glass of vino try the latter.

3. Wynwood Kitchen & Bar
In a neighborhood with no shortage of visually striking art and innovative cuisine, Wynwood Kitchen & Bar (2550 NW Second Ave., Miami) stands out. Whether it&rsquos the Latin-influenced tapas, creative cocktails, or stunning decor, there&rsquos something for everyone to enjoy. Try the triangular pillows of goodness stuffed with ropa vieja ($9), made of chicken and cilantro crema.

2. Go-Go Fresh Food
Get up and go to Go-Go Fresh Food at 926 Alton Rd. in Miami Beach for a healthful pit stop. The South Beach staple offers an always fresh and affordable selection of made-from-scratch soups, tossed-to-order salads, and empanadas that are baked while you wait. Empanadas here are unlike any others, with wild creations like spicy Thai peanut chicken, barbecued beef, and shrimp scampi to satisfy Miamians' unique palates. For those with a sweet tooth, pick your poison: dulce de leche and blackberry, guava and cream cheese, or Nutella and banana, each $2.75.

1. Ricky Bakery
Pastelitos, croquetas y empanaditas, oh my! Cases at this famed Cuban bakery (3115 Coral Way) contain a profusion of sweet and savory treats. But it&rsquos the light and flaky, golden-crusted empanadas ($2.15) filled with chicken, guava, or picadillo that are heaven-sent. A bite of one of these delectable pockets will make you a believer too.

Follow Maureen on Twitter and Instagram.

Нека Миами Нев Тимес остане бесплатан. Откад смо почели Miami New Times, дефинисан је као слободан, независан глас Мајамија, и желели бисмо да тако остане. Нудећи нашим читаоцима бесплатан приступ детаљном извештавању о локалним вестима, храни и култури. Продуцирање прича о свему, од политичких скандала до најжешћих нових бендова, са храбрим извештавањем, стилским писањем и запосленима који су освојили све, од награде за писање дугометражних филмова Сигма Делта Цхи Друштва професионалних новинара до Кејзијеве медаље за заслужно новинарство. Али с обзиром на то да је локално новинарство под опсадом и да пад прихода од оглашавања има већи утицај, сада је више него икад важно да окупимо подршку иза финансирања нашег локалног новинарства. Можете помоћи ако учествујете у нашем програму за подршку "Подржавам", омогућавајући нам да наставимо покривати Мајами без платних зида.


NOVECENTO - AVENTURA: Novecento: Refined Argentine & Pan-Latin Cuisine - Recipes

Always love coming back to this local favorite! Service, food, & drinks are all outstanding! This venue has some nice outside seating and great late night energy!

11 - 15 оф 334 коментара

Nice place to have lunch or dinner, good service, good food, reasonably priced. Has inside and outside dinning.

Very good service and plenty of options. When I went, they had the Miami Spice menu available. My food was excellent, the salad and the pasta.

Amazing food and excellent service!! Made several branch reservations for large parties and everyone was pleased, thank you management. This place is a MUST.

This place is very clean and cozy. They have fresh meat, and probably the best hamburger in Key Biscayne.
Staff are very friendly.

Hi azizmasa, Thank you for taking the time to give us your feedback. We are thrilled​ that you enjoy our and in particular our hamburgers! We look forward to serving you again!


NOVECENTO - AVENTURA: Novecento: Refined Argentine & Pan-Latin Cuisine - Recipes

This was our favorite dinner. Loved everything- great service, reasonably priced! Great homemade pasta and Argentina specialities.

87 - 91 оф 334 коментара

I understand that the Novecento restaurant is an active and popular location for socializing in the evenings. Its also a great place to enjoy a relaxing lunch - during the weekdays. We enjoyed two delicious meals and the service we great. I'll be back - maybe in the evening next time!

Best meat in miami and best french fries with truffle oil EVER! Service is great, location perfect.. food delicious!

The Argentinean food is good, specially the empanadas and skirt steak, The place is very noisy, it the restaurant it is full, it is impossible to have a conversation. You have to scream to be heard by someone in your table. You can choose a table outside, but it is very hot in key biscayne most of the time. If you don't mind the experience, the food is good. Kind of pricey comparad to similar restaurants.

Completely amazing . Service , food. Atmosphere . This was a great experience !
We sat so that we could watch the chef . He asked what we liked and made my husband a custom "special " dish. Which was totally beyond our expectations.
A small quaint local hangout with food that will not soon be forgotten .


Погледајте видео: Путин вручил Депардье российский паспорт (Јануар 2022).