Традиционални рецепти

Рецепт за хлеб са машином за хлеб

Рецепт за хлеб са машином за хлеб

  • Рецепти
  • Тип посуде
  • Хлеб
  • Машина за хлеб

Брашно од пира додаје пријатан орашаст укус домаћем хлебу. Више волим да буде без млечних производа и сматрам да пиринчано млеко добро функционише.

55 људи је ово направило

СастојциСервира: 15

  • 300 мл пиринчаног млека
  • 2 кашике шећера у праху
  • 2 кашике уља уљане репице
  • 1 кашичица соли
  • 480 г спелтиног брашна
  • 10 г сувог активног квасца

МетодПрипрема: 5 минута ›Кување: 3 сата› Спремно за: 3 сата 5 минута

  1. Ставите све састојке у машину за хлеб по редоследу који је препоручио произвођач.
  2. Одаберите основно и средње подешавање кора. Притисните Старт.

Недавно прегледано

Рецензије и оценеПросечна глобална оцена:(28)

Рецензије на енглеском (26)

Веома сува векна. Није моја шоља чаја. Ок препечено, али превише суво за сендвиче.-22. Октобар 2014

би РАИНГИРЛ497

Ово је испало одлично! Никада нисам правио хлеб са спелтом и, након што сам претражио на интернету, открио сам да би требало да буде тешко да испадне прави. Ово је испало у мојој машини за хлеб боље од рецепата за бело и пшеницу које сам користио. Користио сам поставку "Брзо", која је имала 2 подизања, уместо поставке "Основно", која је имала 3 подизања како бих смањио гњечење. Делициоус! Бет, надам се да си објавила и своје рецепте за колаче и колаче-претражићу! :-)-04. август 2004

би БРОДБЕЦК314

Већ неко време покушавам да пронађем добар рецепт за хлеб од спелтиног брашна. Ово је испало одлично. Користио сам обрано млеко уместо пиринчаног млека и додао 5 кашика напукнутих зрна (лан, раж, просо итд.). Користио сам циклус брзог хлеба и одабрао лагану кору на својој машини за хлеб. Затим сам кору премазао маслацем чим је била готова и ставио је у херметички затворену посуду да омекша кору. Испало је сјајно.-17 фебруар 2006


Супер мекане хот дог лепиње са брашном од спелтованог брашна (рецепт за машину за хлеб)

Ове једноставне, а ох, тако меке лепиње са хлебним хреновкама са брашном од спелта су невероватне. Брзи, без фенси састојака, само хлеб који је невероватно мекан.

Осим ако нисте спавали под каменом, знате да виршле нису здраве. Не кобасица заиста. Међутим, ако живите у Шведској, кобасици не можете побећи. Свуда је. А моја деца су одувек волела доброг пса. Бели хлеб за хреновке, масовно произведен, ипак не сме. Ужасно је.

Па зашто не бисте својој деци учинили дан#8217 и скухали добре старе хреновке, само мало здравије, захваљујући овим хреновкама за хреновке са брашном. Боже, ако додате пржени лук и кечап, на добром сте путу да имате својих пет дневно.

Ако вам се свиђају ове лепиње, погледајте моје друге машина за хлеб са спелтом Рецепти.


Ево шта ће вам требати да направите овај хлеб без квасца и зашто:

Спелтино брашно: Брашно које видите овде често користите на АВВ -у јер ми је апсолутно најдраже. Има толико орашастог укуса и лагану, али издашну, пахуљасту текстуру када се пече. Топло препоручујем да торбу држите у остави. А ако га купите посебно за овај рецепт, погледајте мој здрави вегански хлеб од банане и веганске палачинке са спелтом како бисте га искористили!

Зоб: За текстуру, препечену овсену арому, исхрану и презентацију.

Сируп од јавора - Прави јаворов сируп, а не лажне ствари. Његов укус заиста надопуњује спелтино брашно и зоб. Није довољно да хлеб постане сладак, већ додаје дубину.

Меласа - Није довољно да се окуси меласа, али оно што постоји комплиментира окусима спелте, јавора и зоби и додаје дубину ароми хлеба.

Прашак за пециво и сода бикарбона - И за додатну длаку и за висину. Додатна сода бикарбона реагује са киселом меласом како би појачала ооомпх из прашка за пециво.

Нафта- Није апсолутно неопходно и може се изоставити ако немате уља, али мало побољшава текстуру и делује и као конзерванс.

Со: Неопходан у хлебу за укус.


Хлеб са спелтом

Врсту древног жита, пира конзумирала су људска бића још пре него што се пољопривреда широко примењивала. Од тада је спелту засјенио њен рођак, пшеница, прилагођенији индустрији. Иако протеини у спелти нису погодни за строгу масовну производњу, одлично се сналазе у окружењу кућне кухиње. То је један од многих разлога зашто је хлеб од спелте вредан печења, а други разлог је укус и текстура: хлеб од пира је орашасти и благо сладак, са меком и нежном мрвицом.

Овај рецепт користи „поолисх“, који је једноставно начин ферментације дела брашна пре мешања последњег теста. Додаје укус и даје тесту већу снагу да ухвати угљен -диоксид који ствара квасац. Даље, док пшеница генерално има користи од снажног мешања или гнетења, спелта је мало деликатнија, због чега ова метода захтева кратко време мешања, након чега следи низ набора. Хлеб од пира такође има тенденцију да се осуши нешто брже од пшеничног хлеба, па је хидратација овог теста нешто већа како би се надокнадила. Склапање овог влажнијег теста може бити тешко, па ако сте тек почели да рукујете тестом за хлеб, можда бисте желели да сазнате нешто о процесу савијања теста.

Да би се постигло лепо пролеће и пуцкетала кора, тесто се пече у претходно загрејаној холандској рерни уместо у калупу за хлеб. Будите само опрезни при пребацивању теста јер ће лонац бити јако врућ. Сва мерења у овом рецепту су у грамима јер су мерење састојака када је печење најбоља и најпрецизнија метода.


Рецепт за хлеб са машином за хлеб - Рецепти

- Вода из славине која је остављена преко ноћи да распрши хлор

Постоје (4) четири различита корака за печење хлеба без квасца. Први почиње са ШЕФ -ом. Други је ЛЕВИН и трећи корак је печење хлеба. Последњи корак је како пазити на леву страну ЛЕВАИН или стартер. Ови кораци су овде наведени за вас. Ако имате питања, пошаљите емаил.пкдиане@мац.цом

У овим рецептима се користи брашно од пиринча, пиринчано брашно, кукурузно брашно, ражено брашно. Пре неких 800 година Хилдегард вон Бинген (Св. Хилдегард) писала је о спелти:

& куотСирта је најбоља житарица. Богато је и хранљиво и блаже од осталих житарица. Производи снажно тело и здраву крв онима који га једу и чини дух човека лаганим и веселим. Ако је неко болестан, скувајте спелту, помешајте је са јајетом и то ће га излечити попут фине масти. & Куот

3/4 шоље плус 2 кашике спелтиног брашна

Прстохват квасца (може се изоставити - квасац није потребан. За први пут пекари ће само један прстохват осигурати да ћете добити живописног КУХАРА.

Почните са водом, па додајте 3/4 шоље брашна плус 2 кашике и додајте најмањи прстохват квасца у високу стаклену посуду од 2-3 литре са поклопцем. Добро промешајте да добијете густо, мекано тесто.

Тачна конзистенција теста зависи од марке брашна. У овом тренутку немојте додавати више брашна или воде да бисте прилагодили текстуру. Састружите странице гуменом лопатицом, чврсто покријте поклопцем и оставите да стоји на умереној температури (око 70ºФ.) 24 сата. Ово је температура у винском подруму или подруму.

Фрижидер је превише хладан за почетног кувара. Ја сам свој ставио у хладан угао кухињске плоче. Избегавајте да кувара стављате на врх фрижидера. Превише је топло из завојница унутар јединице.

3/4 шоље плус 2 кашике спелтиног брашна

Када ујутру први пут посматрате КУХАРА, волумен ће му се удвостручити. Можете рећи да се то догодило тако што сте ставили гумицу за означавање гласноће главног кувара од претходне ноћи.
Прво додајте 1/2 шоље воде, затим 3/4 шоље брашна плус 2 додатне кашике спелтиног брашна. Снажно промешајте да бисте шефу додали доста свежег кисеоника. Поставите на 70ºФ. 24 сата без пропуха. КУХАР треба да има конзистенцију меког теста. Могли бисте размислити о додавању још мало брашна или воде да направите ову текстуру.

3. дан
1/2 шоље воде
3/4 шоље плус 2 кашике спелтиног брашна
ЦХЕФ ће сада имати текстуру густог теста и удвостручиће запремину. Оставите да стоји на 70ºФ. 24 сата на слободном месту са пропухом.

4. дан
КУХАР је сада сазрео. Требало би да буде врло лабаве текстуре, попут теста за палачинке. Ако не желите да печете хлеб данас, оставите ШЕФА у фрижидеру до 3 дана. Кад зрели ЦХЕФ буде пун мехурића и добије конзистенцију попут теста, спреман је за претварање у леваин. Неки су се питали да ли стартер не расте 2. или 3. дан. За више информација кликните овде.

ШЕФ КОРАК 1 - око 4 дана за израду

ЛЕВАН Корак 2 - Ово се може урадити ујутру на путу до посла. ЛЕВАИН може да нарасте 6 сати у машини за хлеб

1 1/4 шоље спелтиног брашна
Пуна серија ЦХЕФ -а

Доведите ЦХЕФ -а на собну температуру. Ако је стављен у фрижидер, шефу кухиње је потребно 2 сата да се загреје на собној температури. Брашно додајте директно у КУВАРА налик тесту. Снажно мешати да се мешавини дода свеж кисеоник. Ово би требало да учини смесу веома чврстом. Ова чврста чврста текстура важна је за сазревање ЛЕВАИН стартера. Ако је тесто превише водено, постаје јако кисело и оштро. Састружите странице и оставите да стоји на хладном месту од 70 ° Ф без промаје 6-10 сати, или док се не удвостручи. Унутрашњост машине за хлеб са искљученом машином ће се одлично снаћи. Не дозволите да нарасте дуже од 10 сати или у њему неће бити довољно снаге да подстакне хлеб да надође.

1 шоља воде
1 шоља ЛЕВЕНА
1 кашика хималајске ружичасте кристалне соли
2 1/4 - 4 шоље спелтиног брашна

Оставите ЛЕВАИН стартер, брашно, воду и чинију за мешање да се све загреје на собној температури. Ако је ваше брашно хладно из фрижидера, загрејте га мало. Ова педантност помаже хлебу да лепо ферментира и нарасте. Тесто се понаша сасвим другачије ако се загреје на собној температури. Помешајте ЛЕВАИН стартер и воду заједно са дрвеном кашиком или жицом за бичење. Наставите са мешањем све док смеса не постане пенаста и ЛЕВАИН стартер се делимично раствори. Додајте 1 шољу брашна и мешајте док се добро не сједини. Додајте со и тек толико преосталог брашна да добијете густу масу коју је тешко мешати. Искључите на благо побрашњену површину и гнетите, додајући воду у руке. Замесио сам га у великој керамичкој чинији. Тесто за муффине мора бити мало премесити и много влажније од обичног теста за хлеб, па влажите руке док радите и месите у што више воде.

УСПЕНИ ТЕСТ (2 сата)
Престаните када је тесто мекано да скоро исцури, а пре него што се глутен распадне. На крају поклопите и поставите тесто да се диже 2 сата. Ставио сам га у дубоку широку чинију и покрио огромним тањиром да не пропухујем. Тесто за муффине ће се дизати брже од тврђег хлеба, јер је тако мокро.

ПУСТИТЕ ТЕСТО ДА СЕ ОДМОРИ (30 минута)
Издувајте тесто тако што ћете притиснути надоле у ​​средини и повући га нагоре
стране. Лагано умесите тесто да формира чврсту куглу. Ставите га на благо побрашњену даску. Покријте чистим влажним пешкиром (не фротирном, боље је глатко платно попут платна или платна) и ставите на умерено топло место од 74 ° -80 ° Ф. без пропуха 30 минута.

ОБЛИКУЈТЕ ЉУБАВЕ (5 минута)
Веома лагано умесити тесто да се формира лопта. Спљоштите петом руке на благо побрашњеној површини у диск пречника 8 инча. Обликујте тесто у торпедо или га ставите у науљену тепсију за хлеб. Чврсто га гнетите.

ДРУГИ УСТАНАК ТЕСТА (2 сата)
Ставите шав од теста надоле у ​​традиционалну тепсију за печење хлеба која је благо науљена или ставите страну са шавом нагоре у добро побрашњен кауч у корпи. Корпиће корпа или чинија пречника 8 инча и дубине 3 - 4 инча. Положите унутра чист, лаган, уједначен ланени пешкир посут брашном. Остављајући тесто да одстоји у посуди са јастуцима, побрашњеном, добићете векну која ће попримити облик и ознаке корпе. Кора ће бити дебља и смелија од додатног брашна које се уграђује у тесто по дизању. Ово ствара рустикалну, земљану кору. Ставите на умерено топло место без промаје од 74 ° - 80 ° Ф до скоро удвостручења запремине, приближно 2 сата. Понекад све замотам дебелим пешкиром да заштитим надолазећи хлеб од промаје.

ВАЖАН КОРАК
Отприлике 45 минута до сат времена пре него што ћете пећи, претходно загрејте рерну на 450º Ф. Поставите камен за печење у средину рерне. Када се тесто први пут стави у рерну, попрскајте зидове рерне водом из прскалице. Поновите ово за отприлике пет минута и поново за још пет минута.

Користећи врло оштар назубљени нож или бритвицу са једном ивицом, зарежите векну брзим плитким резовима дубине 1/4 до 1/2 инча дуж површине. Увек ово заборављам. Ако печете у корпи или слободном облику, користите добро побрашњено глатко платно или глатки памучни пешкир (који се назива кауч), нежно разваљајте један хлеб са кауча (пешкир) на благо побрашњену дрвену даску (познату као кора) ) тако да седи са шавом надоле. Помоћу коре склизните векну на врући камен за печење. У овом тренутку, ако желите равнији округли хлеб слободне форме, само га ставите на загрејани камен. Понекад припремам свој хлеб у слободној форми тако што плетем тесто и дозвољавам му да надође. Једном кад загрејем рерну и убацим је, попрскам зидове, подигнем столицу и гледам представу како се хлеб прелепо диже попримајући златносмеђу боју. Овај величанствени комад теста направљен од воде, соли и брашна изненада се трансформише када се почне ширити, надувавати и преузимати властити живот. Ароме испуњавају моју кухињу. Брзо попрскајте унутрашње зидове и под рерне хладном водом из боце са распршивачем или прскајте воду у рерну из посуде. Идеја је створити обиље вреле паре. Избегавајте ударање у сијалицу у неким рернама, јер може пукнути. Затворите врата пећнице да задржите пару, сачекајте три минута и поновите поступак. За више детаља о кувању рерне на пари, кликните овде. Пеците 25 - 30 минута. Истргните печену погачу задњим делом прстију. Ако звучи шупље, готово је, ако се не пече додатних 5 минута. Пре сечења потпуно охладите на решетки.

ОСТАВЉЕНО ПОЧЕТКОМ ОД ЛЕВИНЕ Након печења Корак 4

Када ставите хлеб у рерну и измерите ЛЕВАИН стартер, остаће вам мало. Са леве стране ЛЕВАИН додајте 1/3 шоље воде (или 5 кашика воде) и 1/2 шоље брашна (или 8 кашика брашна). Помешајте, прво додајте воду, а затим брашно. Оставите да седне док се хлеб пече. Затим га ставите на хладно место. Фрижидер је у реду. ЛЕВАН се мора хранити 1/3 шоље воде (или 5 кашика воде) и свеже брашно од пира 1/2 шоље (или 8 кашика брашна) отприлике једном недељно. За најбољи хлеб, ЛЕВИНУ храните два пута у периоду од 24 сата непосредно пре печења следеће погаче. Када будете спремни за печење следеће погаче, још једном оставите ЛЕВИН, брашно, воду, чинију за мешање да се све загреје на собној температури. Процес прављења овог хлеба без квасца заиста је дуг, али кад једном искусите загризање у слану топлу кришку спелта, свежу из сопствене рерне обложене каменом, можда ћете бити награђени властитим напорима. Рано сам урадио тест укуса. Мислио сам да су ми први хлебови равни и претпоставио сам да ће и укус бити раван. Упоредио сам кришку комерцијално направљене векне хлеба без квасца са квасом са својом, и моја је победила. Постоји филм из Пацифиц Бакери -а који у ВХС видео формату приказује како се пече хлеб са спелтом без каше.

Ин Бреад Алоне је рецепт за Паин Ау Леваин са орасима, хлеб без квасца. Традиционално се овај хлеб служи у Француској после оброка са курсом сира. Заменио сам бадеме уместо ораха, а хлеб је диван у оба смера. Хлеб са орашастим плодовима само је оно што треба пробати када вам је потребан додатни протеин и да бисте се мало удебљали. Хлеб са орашастим плодовима брзо и лако ће добити тежину. За оне у Немачкој који желе да направе хлеб са квасцем - Био Веган прави Бацк -Фермент. То је квасац или фермент направљен од меда, који ствара квас млечне киселине алкалном ферментацијом. Фермент млечне киселине је кориснији за тело јер га тело лако издувава, елиминишући га брзо кроз плућа при сваком удисају. Док сирћетни или алкохолни квасац (квасац за печење хлеба или квасац за брзо надолажење) ствара остатке у телу са којима бубрези и јетра морају да раде како би се трансформисали и елиминисали.
За прављење овог брашна биће потребно много брашна. Када сам први пут прочитао те редове, сећам се да сам помислио да цео процес траје близу 10 килограма брашна за хлеб без квасца. Можда је то разлог зашто су хлебови са квасцем толико популарни у компанијама за производњу хлеба које стварају профит? Они користе много мање брашна, много мање састојака и захтевају много мање енергије за производњу. Међутим, храна која се налази у вашем властитом печеном хлебу далеко премашује храну из комерцијалних пекара.


Како направити здрав интегрални хлеб са спелтом. :-).
Желите још рецепата ХЛЕБА? Палац горе!
Састојци:
300 мл воде.
1 кашика лимуновог сока.
500 г интегралног пиринчаног брашна.
2 кашике уља репице.
1 кашичица соли.
12 г свежег квасца.
1 кашичица зачина за хлеб.
Програм: брзо интегрално.
Кора: средња.
Веб локација (немачки):
хттп://резепттагебуцх.вордпресс.цом/.
Фејсбук:
хттпс://ввв.фацебоок.цом/резепттагебуцх.
Инстаграм:
хттп://инстаграм.цом/резепттагебуцх#.
“Музика љубазношћу Аудио Нетворк ”.
Скочи за Јои Брооке.
Овај видео није спонзорисан.

Видео преузет са канала: Дневник рецепата


Разлог блокирања: Приступ са вашег подручја привремено је ограничен из сигурносних разлога.
Време: Сун, 13. јун 2021 4:35:41 ГМТ

О Вордфенце -у

Вордфенце је сигурносни додатак инсталиран на преко 3 милиона ВордПресс веб локација. Власник ове веб локације користи Вордфенце за управљање приступом својој веб локацији.

Такође можете прочитати документацију да бисте сазнали о алаткама за блокирање Вордфенце -а или посетите вордфенце.цом да бисте сазнали више о Вордфенце -у.

Генерисао Вордфенце у Нед, 13. јуна 2021. 4:35:41 ГМТ.
Време за ваш рачунар:.


Неки од мојих омиљених рецепата са хлебом са спелтом

Уживам да користим Спелт у хлебу из више разлога. Има укусан, орашаст укус који је прилично лако пронаћи у продавницама или на пољопривредној пијаци и генетски је немодификовано зрно.

Спелта је једно од супер зрна. Има 42 хромозома попут савремене пшенице, али до хибридизације#8217с је дошло природно. То је потомак Еммера и још једне дивље траве. То је ољуштено зрно, попут емера и лишћа, и припада истој породици биљака као и бамбус, пиринач, сирак и шећерна трска и модерна хлебна пшеница. Најсличнији је савременом пшеници и може се користити на много начина на који бисте користили модерно брашно за хлеб,#хлеб и тестенине.

Пир садржи више протеина од модерне пшенице, а протеин је много лакше пробављив. То значи да ће неки људи који су алергични на пшеницу то моћи да толеришу. Има глутен, баш као и пшеница, па није погодан за исхрану без глутена.

Универзална спелта се може користити као замена за хлебно брашно, а брашно од целог зрна као замена за интегрално пшенично брашно, али протеини су крхки па тесто захтева мање мешања и гнетења. По правилу, морате да смањите течност за око 25% јер не апсорбује толико воде као модерно хлебно брашно.

Како користите спелту у хлебу?

Брашно од пира може се користити као потпуна замена за интегрално пшенично брашно у рецептима за печење, иако ће укус бити дубљи и богатији, а текстура ће се мало разликовати.

Према Пурити Фоодс -у, компанији која је 1987. године поново увела спелту у Северну Америку, постоје неки важни аспекти које треба узети у обзир при раду са спелтом.

1) Морате користити одговарајућу количину воде. Превише, а тесто је лепљиво и слабо и неће моћи да задржи гасове који настају током процеса ферментације. Премало, а тесто ће бити суво и густо. Неће правилно порасти јер вода никада у потпуности не улази у протеин и нема шта да држи хлеб горе. Такође, густа векна је превише чврста да би омогућила гасовима квасца да прошире векну.

2) Такође га морате добро мешати. Премало мешања узрокује да се тесто мрви (један од проблема које помињете) и неће развити неопходне протеине да би се правилно проширио. Предуго мешано тесто разбиће крхке протеинске нити које се задржавају у гасовима. Првих неколико минута мешања су критични, кажу у компанији. Од тренутка додавања воде у брашно, не би требало да прође више од 4 минута да се тесто потпуно измеша.

Можда ће вам се свидети један од ових хлебова са спелтом

Ево неких хлебова које сам направио од пира.

Белешка: Нису овде наведени сви хлебови са спелтом које сам направио, па да бисте пронашли више, само откуцајте “спелтовано” у оквир за претрагу и биће вам приказано више опција. И, молим вас, проверите поново. Биће додано још рецепата док наставим да печем са овим древним зрном.

Векна са 5 зрна са брусницама и орасима

Укључује зоб, раж, смеђи пиринач и спелтино брашно.

Тартин античког жита

Тартин векна направљена од брашна од Спелт, Еинкорн & амп КАМУТ.

Чоколада и суве шљиве без гнетеног хлеба са спелтом

Укусан чоколадни хлеб са сувим шљивама.

Цорнмеал Спелтс

Окусан рецепт за палачинке (из Род -а у Далласу) са нутритивним ставом. Природни укуси комбинују се и стварају укусну палачинку која се може послужити уз било који оброк.

Хрскави хлеб од пира са сунђером за ноћ

Направљено од интегралног брашна и универзалног брашна.

Кисело тесто са спелтом са намакачем за ланено семе

Овај хлеб од киселог теста прави се од левине спелте, ланеног семена, белог пиринчаног брашна и интегралног брашна.

Лак хлеб направљен са спелтом

Овај лагани хлеб прави се од интегралног брашна од целог пшеничног брашна и пахуљица од пира уместо овса.

Лако сирасто кисело тесто са спелтом

са пармезаном и млевеним бибером.

Еинкорн & амп Спелт Паин ау Леваин са карамелизованим луком

укусна векна са киселим биљем са луком.

Филабустер Бреад

Овај хранљиви хлеб (из Рода у Даласу) направљен је од органског пира од брашна и ланеног семена.

Леваин од пет зрна

Укусна и жвакана векна направљена од пиринчаног брашна и мешавине ланеног семена, сусама, овса и ражи.

Кисело тесто раздваја хлеб

Укусан хлеб од љуске са белим луком и зачинским биљем и спелтино брашно.

Лешник Спелт Твистс

Ови укусни и забавни облози од хлеба направљени су од левине од спелте, спелтиног и универзалног брашна, лешника и датуља.

Хилдегардин хлеб са спелтом

100% хлеб од спелте направљен од брашна од пира и пахуљица од пира.

Медене ролице са спелтом

Ове ролне су супер једноставне! Тесто се може унапред направити и замрзнути.

Италијански хлеб са чипсом са чоколадом

Укусан италијански хлеб са чоколадним чипсом направљен од мешавине вишенаменског брашна са спелтом и мало какаа и полуслатког чоколадног чипса.

Италијански хлебови са спелтом

Бига и тесто за овај италијански хлеб направљени су у потпуности од пиринчаног брашна.

Кисело тесто са више зрна написано у лонцу

Овај хлеб, печен у лонцу, укључује мешавину неколико зрна и семена и може се направити са стартером од киселог теста или у базену.

Без гњечених празничних хлебова са анисом

Комбинација укуса у овом хлебу је дивно маслиново уље, анис, ванилија и лимун.

Не месите хлеб са седам житарица са спелтом

Здрав хлеб без гнетења ... лако се прави, а и доброг је укуса.

Бундеве и#8216Н Зачини

Сцонес фор Фалл, направљен са пиреом од бундеве и спелтом и само наговештајем зачина и сецканих ораха.

Црвено вино и хлеб са сиром са спелтом

Овај хлеб се прави од ражаног брашна, интегралне пшенице и универзалног брашна и укључује црно вино и сир за дивну комбинацију.

Векне од печеног кромпира, лука и пира

Печени кромпир, лук и хлеб од спелте направљени од мешавине хлебног брашна, белог пиринчаног брашна и интегралног пиринчаног брашна.

Рустикални хлеб од белог лука

са киселим тијестом, домаћим млевеним брашном, белим луком и сиром.

Рустикално бело, ражено и појачано кисело тесто

Направљено од универзалног брашна, ражи и пира и садржи мало маслиновог уља.

Крекери од сусамовог пира

Користећи комбинацију интегралног и белог брашна од пира, ови крекери се узгајају са квасцем и обогаћују маслацем, медом и преливају са пуно семенки сусама.

Хлеб од семолина и сезамовог семена

Гриз и семенке сусама пружају помало орашаст и хрскав укус, а спелта даје додатне хранљиве материје.

Сендвич хлеб са меком кором са спелтом од киселог теста

Крух од киселог тијеста за сва годишња доба и брашно. Може се пећи као векна од сендвича са меканом кором у тигању (или слободног облика) како би се свидела деци или одраслима.

Переци са меком спелтом

Переци од универзалног и интегралног пиринчаног брашна.

Висећи хлеб од киселог теста

Овај здрав хлеб прави се са намакачем за ноћ и древним зрнима Спелт & амп; Еинкорн.

Кисело тесто Асиаго Росемари Спелт Бреад

Хлеб од киселог теста прожет укусом због свежег рузмарина, испуцаног црног бибера и сира Асиаго.

Кисели ирски хлеб са содом са спелтом

Користи кисело тесто уместо соде бикарбоне и укључује универзално и интегрално брашно од пира.

Вафли од спечене павлаке и банане

Направљено од интегралног брашна, зрелих банана и мало павлаке.

Брзи Гонзалез хлеб са спелтом са капом

Овај хлеб са спелтом назива се Спееди Гонзалез јер се веома брзо прави. Познат је и под именом кубански хлеб.

Спелтезе Роллс

Ово тесто благог укуса одлично служи за печење пецива и трака хлеба за супе и салате.

Држава француска векна

Једноставан француски хлеб направљен са Спелтом.

Векна и пица са спелтом

Ово тесто је веома свестрано. Од њега се може направити хлеб слободног облика, сендвич или пица.

Векне са спелтом са вишезрнатим намакачем

Овај хлеб са спелтом са вишезрнатим намакачем направљен је од мешавине 50/50 белог пиринчаног брашна и интегралне пшенице и користи преко ноћи Пате Ферментее и вишезрнати апарат за намакање.

Хлебови са спелтом са пеканима и грожђицама

Хлеб са спелтом са орасима и грожђицама је хлеб са укусом слатког и орашастог укуса који не садржи додани шећер, већ само слаткоћу од грожђица.

Раж хлебови са спелтом и ражом са орасима и брусницом

Направљен од вишенаменске и интегралне спелте.

Хлеб од пшенице и целог пшенице

Лаган и чист укус хлеба од спелте и интегралног пшенице који се користи преко ноћи пате ферментее за побољшање укуса и побољшање текстуре хлеба.

Кисело тесто са спелтом

Ово кисело тесто са спелтом од амаранта и кромпира флексибилно је, ферментисано и забавно.

Проклијали хлеб са спелтом

Хлеб од проклијале спелте прави се од проклијалих зрна пиринча и спелтиног брашна. Потребно је неколико дана да проклија зрно, али вреди додатног напора.

Векна од слатког кромпира и маслиновог уља са спелтом

Векна од слатког кромпира и маслиновог уља са спелтом (Паин ау Потирон) може се направити од бундеве или батата.

Тефф ‘н Стуфф Бреад

Чудан хлеб (из Рода у Даласу) направљен од спелтова, тефа и хлебног брашна, какао праха и мало тамног сувог грожђа и ораха убачених у добру меру.

Тучени хлеб

Овај хлеб је сличан италијанској Циабатти, али уместо да је у облику папуче, он се увија.

Леваин од целовитих житарица

Ова левенска погача са спелтом направљена је у потпуности од пшеничног брашна од целог зрна. Не садржи брашно од белог хлеба.

Који је ваш омиљени рецепт са хлебом са спелтом?

Да ли уживате у печењу специјалног хлеба са спелтом? Поделите свој омиљени рецепт и ако је одобрен, означићемо га на веб локацији како би други домаћи пекари уживали.

Шта су други посетиоци рекли

Кликните испод да видите доприносе других посетилаца ове странице …

Здробљени педери од коморача
Према легенди, енглески пекар је једном дозволио свом младом сину Исаку да се после школе игра у очевој скромној пекари у удаљеном нордијском селу. …

Југозападни мини хумци
Адаптација рецепта за хлеб Руис Мини-Моундс, која замењује спелтино брашно и југозападне зачине, али одржава брзину хлеба. Све …

Филабустер Бреад
По одласку у пензију, Бустер је коначно на подијуму поделио тајну издржљивости својих серијских дисертација: издашан комад овог хранљивог, органског…

Ражни хлеб са спелтом и појачалом
Овај хлеб са спелтом и ражи је тако једноставан, да то може свако. Потпуно је направљен у машини за хлеб.

Измерим све своје састојке:
230 грама спелте ...

Спелтезе Роллс
Брашно од пира и једноставна припрема спремају се за добијање векне благог окуса, средње нарастања, али ово тесто је још боље за печење пецива и трака хлеба ...

Тефф ‘н Стуфф Бреад
У овој експерименталној кухињи, први покушај тамног раженог хлеба нагло је скренуо низ сеоску уличицу када је рецепту додано Тефф брашно. Са…


25 машина за хлеб спелт бреад Рецепти

Грчки хлеб (машина за хлеб)

Грчки хлеб (машина за хлеб)

1. дан Пшенични хлеб - Машина за хлеб

1. дан Пшенични хлеб - Машина за хлеб

Меласа од целе пшенице написана за машину за хлеб

Меласа од целе пшенице написана за машину за хлеб

Машина за слатки хлеб написана Цхаллах

Машина за слатки хлеб написана Цхаллах

Спелт Бреадмацхине Бреад

Спелт Бреадмацхине Бреад

Ултра брзи хлеб са спелтом (машина за хлеб)

Ултра брзи хлеб са спелтом (машина за хлеб)

Хлеб са спелтом од меда (машина за хлеб)

Хлеб са спелтом од меда (машина за хлеб)

Фараонски хлеб ажуриран, машина за хлеб

Такође можете користити и старији квасац, а не сушено паковање.

Исхрана

Погледајте Нутритион Инсигхтс и трговину: откријте који састојци доприносе калоријама/натријуму итд.

Одрицање од одговорности: Подаци о исхрани потичу од повезаних састојака (приказани лево у боји) и могу, али и не морају бити потпуни. Увек се обратите овлашћеном нутриционисту или лекару ако имате здравствено стање повезано са исхраном.

Калорије по порцији: 1750

Добијте детаљне информације о исхрани, укључујући увид у исхрану по ставкама, тако да можете видети одакле долазе калорије, угљени хидрати, масти, натријум и друго.