Традиционални рецепти

Супа од карфиола са броколијем и смолама

Супа од карфиола са броколијем и смолама

Ова супа је део серије "брзих и лаких супа". Одлучио сам да користим смоле [тестенине које имитирају облик зрна пиринча] уместо кромпира или пиринча. Врло је добро припремљен са месом и без меса.


Које поврће се може пржити у хрскавом тесту са минералном водом и брашном?

Осим карфиола, можемо пржити броколи, тиквице, печурке, шаргарепу, паприку, боранију, босиљак и лишће жалфије (дивни су), патлиџан итд.

Морски плодови су сан ако их испржимо у овом хрскавом тесту. Тако су и мали комадићи рибе.

Ако волите ово поврће, на блогу можете пронаћи много других рецепти од карфиола.

САСТАВ - КРЕМ ПОСТ ХЛЕБ

200 г пиринчаног брашна / бело пшенично брашно

500 мл уља од кикирикија / сунцокретово уље за пржење

ХЛАПИ УЗРОК У ТИЈЕСТУ - КОРАК ПО КОРАК ПРИПРЕМА

  • Очишћени карфиол одмотавамо у праве букете. Било би идеално да су букети исте величине. Пари карфиол на пари највише 5 минута (карфиол треба да има хрскаву, ал денте конзистенцију).
  • Ако не можемо да га скухамо на пари, то радимо на следећи начин: напунимо лонац водом и ставимо да проври. Кад вода почне да кључа, додајте 1 кашичицу соли и гомиле карфиола. Опечемо их само 3-4 минута, не више, затим их оцедимо и охладимо у чинији пуној хладне воде и коцкица леда. Савршенно оцедите карфиол, након што се потпуно охладио, и обришите га упијајућом кухињском салветом. Карфиол ставите у фрижидер.
  • У чинију ставите пиринчано брашно, прашак за пециво (ако немате пиринчано брашно, можете га заменити белим пшеничним брашном) и додајте веома хладну минералну воду из замрзивача. Мешајте врло мало, посебно ако ће тесто имати неколико грудвица.
  • Ставите уље у дубоку шерпу на средњу ватру. Кад се уље загреје (требало би да буде око 180 ° Ц), хладне гроздове карфиола провуците кроз посно тесто и ставите у шерпу са врелим уљем. Пржите 4-5 букета одједном, не више.
  • Пржите их око 2-3 минута или док не порумене, па их извадите из тигања и ставите на роштиљ. После неколико минута ставили смо их на тањир обложен упијајућим кухињским папиром.
  • Хлеб од карфиола једемо топао или хладан. Укусно! Јели смо је са салатом, али нећу вам рећи какав диван укус има са соја сосом.

Семе карфиола

Семе карфиола рецепти: како кувати семенке карфиола и најукуснији рецепти за рецепте семенки бора, украс од карфиола, карфиол са сиром, печени француски карфиол, печена храна од карфиола, посна храна од карфиола, посна салата од карфиола, посна супа од карфиола.

Карфиол и печени броколи

Намирнице, јела од поврћа 2 главице карфиола и / или броколија 1 кашика семенки коријандера 1 кашика семенки кима 1 шака сецканих бадема 1 кашичица љутог сока од паприке лимуна и кора 1 кашика нарибане соли 2 кашике путера 2 кашике маслиновог уља

Овце од карфиола

Каранфилић, карфиол карфиол каранфилић бели бибер у зрну црне маслине чачкалице без коштица

Крем од карфиола са белим луком

Карфиол 1 кг карфиола 4 кашике мајонеза 4 чешња здробљеног белог лука 1/2 капи копра со бибер 1 шоља млека

Дувао је карфиол

Сир, карфиол 600 г карфиола 250 г сира 4 јаја 2 кашике брашна 50 г путера 300-350 мл млека сол бибер

Салата од карфиола са мајонезом

Карфиол -1 карфиол -мајонез (3-4 кашике) -со

Пециво од лиснатог карфиола

Предјела, грицкалице, лиснато пециво 1/2 карфиола, исечене на комаде 1 цм 2 кашике маслиновог уља 35 г индијских орашчића 1 кашичица млевеног кима 1 кашика карија у праху 1 кашичица семена сенфа 2 кашике сувог грожђа 1/2 лимуна - кора и сок 150 г рицотте, исецкане 375 г тесто од лиснатог теста.

Салата од карфиола са белим луком и першуном

Салате 1 средњи карфиол (400-500 грама), ја сам користио смрзнути карфиол 4-5 чешња белог лука неколико гранчица першуна (по могућности) 1 јаје, уље, со, лимунов сок

Паста од карфиола са крем сиром и белим луком

Карфиол 300 г карфиола 150 г крем сира 1 кашика мајонеза 2 чешња белог лука сол бибер

Хлеб од карфиола

Предјела, Предјела са поврћем од карфиола јаје брашно сол уље за пржење

Хлеб од карфиола

Предјела, Предјела са поврћем 1/2 карфиола 1 јаје 5-6 кашика презле сол бибер

Салата од карфиола са сусамом - Макдоус захра

потребно нам је: -1 карфиол средње величине -4-5 чешња белог лука -4-5 кашика природног јогурта -сок од лимуна -3 кашике сусамове пасте -со и свеже млевени бибер по укусу -4 кашике кукурузног уља за квалитет карфиола

Гратин од карфиола

Украшава 1 карфиол, исечен на комаде 2 кашике путера 1 лук, сецкане 2 кашике брашна 1 шоља млека 170 г цхеддар сира црни бибер 1 мушкатни орашчић

Говеђе траке са поврћем и слатко -киселим сосом

Кукуруз, шаргарепа, празилук 500 гр нарезане говедине 4 кашике кечапа 2 кашике меда 2 кашике балзамико сирћета 1 кашика соја соса 1 кашика слатко-киселог соса 1 кашичица смеђег шећера 2-3 кашике уља 750 г помешати одмрзнуто смрзнуто поврће (карфиол од тиквица.

Салата од карфиола са кромпиром

Вода, карфиол 1 карфиол 6-7 малих кромпира 1/2 лука 2-3 чена белог лука (посни) 100 мл маслиновог уља 1 кувано жуманце 1 кашичица зеленог копра сенфа (посно) лимунов сок со бибер бибер без соли

Лосос у кори семена

Лосос, Преко комада филета лососа сол бибер 1/2 кашичице белог лука у праху црни и бели сусам семенке лана семенке сунцокрета семе коморача мак 1 кашичица маслиновог уља 2 кашике презле

Француски карфиол у рерни

Храна, Јела од поврћа 1 погодан карфиол 2 јаја пастрами пилећа прса телемеа нарибана 1 конзерва уље павлака со со мрвице

Салата од карфиола са карфиолом

Салате 1 кг кромпира 0,5 кг укисељеног карфиола 2 средња лука 100 мл уља 150 г црних и зелених маслина бибер сол

Салата од карфиола са мајонезом

Предјела, салате 1 велики карфиол 2 сирова жуманца 1 кувано жуманце 150 мл соли бибер уље 2 кашике лимуновог сока 1 кашика сенфа

"Пиринач" карфиола са лимуном и белим луком

Карфиол, оброци, пост 1 велики карфиол 2 кашике путера / уља 2 чешња белог лука со бибер сок од лимуна зелени першун

Тестенине са орасима, карфиолом и плавим сиром

Ораси, карфиол 200 гр тестенине 1 карфиол опран и одмотан у снопове 100 гр плавог сира (ја сам користио камбер) здробљен 1 кашика меда 100 гр ораха

Ау гратин од карфиола и броколија

Храна, Јела од поврћа 1 броколи 1 карфиол 200 г павлаке 1 јаје телемеа маслац бибер бибер презле сол

Супа од карфиола

Супе и чорбе, Месне супе 1 карфиол шаргарепа лук прибор за јело пилећа паприка, со, бибер першун

Украс од карфиола за одреске.

Салате -1 карфиол. -1 чешањ белог лука. -100 мл уља. -3 кашике сирћета. -3 кашике балзамико сирћета. -со.

Карфиол у тесту

Храна, Јела од поврћа 1,5 кг карфиола, 240 г брашна, 500 мл млека, 3 јаја, 100 мл уља, бибер, со

Салата од карфиола

Салате, салате од поврћа, карфиол, 2 жуманцета, уље, со, бибер, млевени бели лук

Хлеб од карфиола

Оброци, јела са поврћем од карфиола- 1 комад брашна- 200 г јаја- 2 комада палминог уља- 250 мл соли- кашичица белог лука- 1 комад воде -1,5 литара

Карфиол у саламури за зиму

Конзервирани, кисели краставци 1 кг карфиола 1 корен рена 1 сушена копар мрква за саламуру: 1 литар воде 20 г соли једном 1 кашика сирћета

Салата од карфиола са јогуртом

1 карфиол (свеж или смрзнут) 2 кашике домаћег мајонеза 200 мл немасног јогурта 2-3 чешња белог лука зелени першун сол бибер

Гратин од карфиола са печуркама

1 мали карфиол, 500 г печурки, 2 кашике уља, 3 јаја, 300 мл павлаке, 1 шоља презле, 1 кашика брашна, со, бибер, 1 мали лук

Гулаш од карфиола

Намирнице са поврћем 1 карфиол 2 кашике уља 1 лук и 2 зелена лука 1 кашичица паприке соли бибер 1 кашичица сирћета зелено першуново лишће

Тестенине од карфиола

Јела, пица са тестенинама и карфиолом, квадратне кришке топљеног сира (4-5 кришки), паргигиано реггиано 80 г, екстра девичанско маслиново уље, со, бибер, бели лук, шпагети

Салата од карфиола са мајонезом

Салате 1 велики и здрави карфиол 3 јаја (за мајонез) сунцокретово уље 1 средњи лук со бели бибер по укусу

Салата од карфиола

Салате, салате од поврћа одговарајући карфиол, со, бибер, 2 мајонеза од жуманцета, 2-3 кашике павлаке, сок од лимуна

Пиуре од карфиола

Украси 8 шољица карфиола 4 чена белог лука, исецкана 1/3 шоље павлаке 4 кашичице маслиновог уља 1 кашика путера 1/2 кашичице соли бибера

Салата од карфиола

Салате 1 средњи карфиол (800 г) 4 чешња белог лука неколико гранчица зеленог першуна (опционо) 2 сирова жуманца 1 кувано уље жуманцета, со, бибер сок од лимуна 1 кашичица сенфа

Храна од карфиола

Јела од поврћа, вегетаријански рецепти, сосеви - одговарајући карфиол - мали лук - 3 чена белог лука - шаргарепа - 2-3 кашике парадајз пасте - першун - со и бибер

Салата од карфиола

Салате 1 средњи карфиол 4 мала млада кромпира 2-3 чена белог лука 2 кашике мајонеза сол бибер 1 парадајз за копар или сушени першун оригано 1 кашика сирћета

Супа од карфиола и празилука, егзотична верзија

Бибер, оригано, сушени оригано 1 карфиол 2 комада празилука 1 црвена паприка 1 чешањ белог лука љута паприка 1 кашичица цурри бибера сушено уље оригана соли

Печени карфиол са ћуфтама

Оброци, јела од поврћа за печени карфиол: 1 карфиол 150 гр павлаке 3 јаја 1 кашика брашна 1 кашика путера 4 кашике сира 1 кашика презле за полпете: 1/2 кг меса, 80 г багела, 50 г лука, 3-4 чена белог лука , 1 јаје, бибер, першун, со за.

Крем супа од карфиола

Супе и чорбе, Чорбе од поврћа 1 велики карфиол, 2 главице лука, 2 кашике брашна, 100 грама путера, чаша млека, со, бибер,

Храна од карфиола

Храна, Јела од поврћа 1 карфиол 3-4 пилећа крака 2 лука 3-4 кашике павлаке 1 кашика брашна 1 махунарке копар сол бибер

Паста од карфиола

1 кувани карфиол 1 кувано жуманце 1 сирово жуманце 300 мл уља 3-4 чена белог лука 200 мл павлаке 1 кашичица сенфа зелени першун лимунов сок со бибер

Пилетина са карфиолом

Јела од меса 1 пилетина 2 кашике уља со и бибер по укусу 2 кашике парадајз пасте 1 кашика скроба 1 веза свеже исецканог першуна 1 карфиол-1 кг

Гратин од карфиола - Француска

Храна, Јела од поврћа 1 карфиол 250 гр. павлака 200 гр. сланина 150 гр. сира соли, бибер 2 жуманца 1 лг. са брашном

Ролада од карфиола

састојак: 1 средњи карфиол 4 јаја 90 г нарибаног сира (кедар гауда), 60 г младог сира 1 утичница мушкатног орашчића 1/2 кашичице млевеног сенфа. фил: 100г свежег сира 1 печена ардела 50г вечерње шунке

Крем супа од карфиола

Супе и чорбе, Чорбе од поврћа 1 карфиол 2 чипс од кромпира 1 шаргарепа 1 гулаш 1 велики лук мало уља 1 кашика брашна тегла павлаке 2 јаја вегета сол со

Карфиол са сиром

Украсите карфиол 3 зелена лука, исеците на кришке 4 дехидрирана парадајза, кришке 500г сос од сира листови тимијана 4 кашике презле 25г нарибани пармезан

Маглубех са пилетином

-1 цело пиле или 2 пилећа прса -2 патлиџана средње величине -1 велики лук -1 чешањ белог лука -2 велики парадајз -1 карфиол средње величине -2 велика шаргарепа -2 кромпир средње величине -2 шоље америчког пиринча са бело зрно - кукурузно уље (или.

Поставите крем супу од карфиола

Рецепти за посно, намирнице за ову укусну супу су нам потребне: 1 карфиол, 2 шаргарепе, 2 кромпира, лук, 4 чешња белог лука, копар, мало соли маргарина и уља

Карфиол са пармезаном и балзамичним сирћетом

Украси 8 шоља сецканог карфиола 2 кашике маслиновог уља 1 кашика мажурана 1/4 кашичице соли бибер 2 кашичице балзамико сирће 1/2 шоље пармезана


Припрема Крем чорба од кромпира са броколијем

Одвојите стабљике од гроздова броколија. Сви тамнозелени цвасти се држе по страни за касније. Стабљике се исеку на комаде, празилук или лук ситно исецкају. Кромпир огулити, опрати и исећи на коцкице.

Стабљике броколија заједно са луком (празилуком) прже се заједно са мало соли на растопљеном маслацу, неколико минута, у великом лонцу. Када броколи и стабљике лука постану провидни, додајте коцкице кромпира и 2-3Л воде преко њих. Лагано попаприте и прокухајте.

Фазу кључања кромпира тестирајте виљушком (потребно је око 30-40 минута од тренутка када почне да кључа).

Ако су кувани, искључите ватру и оставите супу да се охлади неколико минута, а затим ручним миксером пропасирајте што је могуће ситније. Такође можете користити блендер, преносећи супу у порцијама и мешајући. Класична варијанта је она која укључује пролазак чорбе кроз фино сито, притиском са задњом страном кашике да прође поврће кроз њу.


ЗАЧИЊЕНА ЈУХА ОД ЗЕЉА СА СОКОМ ОД РАЈЧИЦЕ

Зачињена супа од карфиола са соком од парадајза то је једноставна, али врло укусна супа, са поврћем које се може наћи током целе године.

Приметићете да сам у опису састојака за зачињену супу од карфиола прошао чорбу од поврћа.

Обично припремам супу од поврћа коју чувам у замрзивачу. Концентрована супа од поврћа добија се коришћењем шаргарепе, целера, першуна или пастрњака, лука. По жељи додајте паприку, кељ. У супу сам ставио чешањ белог лука, со, 1 кашичицу зрна бибера. Ретко додам 1 ловоров лист, али пред крај ставим першун. Супа се кува на тихој ватри док не падне знатно. Процедите и користите у зачињеној супи од карфиола са соком од парадајза. Не препоручујем употребу коцки за супу осим ако су органске, без хемикалија. А ако претражујете на интернету, можете купити и на мрежи. Само немојте користити хемикалије!

Чак и ако користим подлогу од супе од поврћа, за овај рецепт користим додатак поврћу: карфиол, шаргарепу, паприку. Ако желите, можете ставити мали лук. Са овим доносе савршен укус за супа од карфиола са соком од парадајза.

Пошто је супа, биће кисела са лимуновим соком, али можете користити и сок од коркодузе, сок од киселог купуса или боршч.

Зачињена супа од карфиола са соком од парадајза савршен је рецепт за оне који су изабрали начин живота заснован на поврћу, одустајући од конзумирања меса, али је савршен и за оне који посте и желе добру супу за ручак. Више рецепата за пост пронаћи ћете у овај пост.

Ако волиш карфиол, оставићу га збирка рецепата од карфиола (предјела, гратини, храна, супе, салате, кисели краставци) са надом да ћете пронаћи много рецепата по свом укусу.

Чини ми се намирница погодна за хладну сезону (јесен-зима), па почетком јесени желим да вас инспиришем овим супа од карфиола са соком од парадајза.

Ако поделите рецепт, унапред захваљујем.

Ево листе састојака и како припремити зачињену супу од карфиола са соком од парадајза.

Ево списка састојака и како га припремити супа од карфиола са соком од парадајза:

САСТАВ:

1 средњи карфиол (550-600 г)
2-3 средње шаргарепе
1 мала паприка
1 мала љута паприка
2 кашике уља
1,2 л супе од поврћа (од 4 шаргарепе, 1 мањи целер, 1 корен першуна, 1 кељ, 2 средња лука до 1,8 л воде и # 8211 мало док не остане 1,2 л)
1 чешањ белог лука
1 ловоров лист
100 мл густог сока од парадајза
сок од 1 лимуна
со
бибер

За послуживање:
1 зачињена паприка у праху
зелени першун
павлака

Гроздове карфиола добро оперите и ставите у чинију са сланом водом. Пустили смо их да чекају док не дође време да их ставимо у супу. Загријте љуту паприку у врелом уљу, па додајте капиа паприку и на крају нарезану или на коцкице нарезану шаргарепу.

Угасите шољом чорбе и пирјајте 10 минута на тихој и средњој температури. Све премештамо у велики лонац, додајемо остатак супе од поврћа, карфиол, чешањ белог лука, ловоров лист, лимунов сок и кувамо око 5 минута.

После овог интервала додајте сок од парадајза, зачините сољу и бибером и кувајте још 5 минута. Проверите да ли је карфиол куван и склоните са ватре.

Зачињену супу од карфиола послужите са соком од парадајза са мало зачињене паприке, свеже исецканим зеленим першуном и мало павлаке (ако служимо током поста одустајемо од павлаке).
Срећно.

Ако желите да поделите своје рецепте са другима, радујем се вашем доласку у групу Кувам са пријатељима.


Пилеће ногице пуњене поврћем

Да ли желите да примате најбоље рецепте путем е-поште?

Флуффи Цхеесецацке желе Торта од малина паприкаш
терина мар желе Шљиве Пецан
Царамел Хлеб Колач од јагода Руди
пилетина ваљано свињско месо чорба од трипица циулама
смокве прехладити се колач мини колачи

1 средњи карфиол (око 800 гр)
1 средњи лук
1 шаргарепа
1 кашичица семена кима + 1/2 кашичице млевеног кима
1 кашичица слатке паприке
150 г павлаке (ферментисана 25% масти)
2 кашике уља
со, млевени црни бибер

Припрема Супа од карфиола

  1. Одмотајте букете од карфиола, а затим сваки букет у мање букете.
  2. Лук ситно исецкати. Исеците шаргарепу на танке кришке. У лонцу загрејте 1 кашику уља и загрејте поврће на лаганој ватри, полако мешајући, док не омекша, а да уопште не порумени (око 15 минута).
  3. Додајте 1/2 кашичице паприке и мешајте да се раствори у уљу у шерпи. Додајте семенке кима.
    * ако волите кумин и волите да осетите семенке у храни, можете користити већу количину и тада нећете користити млевени ким на крају
  4. Додајте гомиле карфиола и прелијте са 1,5 л воде. Самељите много црног бибера и соли по укусу.
  5. Доведите садржај лонца до кључања, смањите ватру и кухајте поклопцем док карфиол не буде готов, али не и каша (око 15 минута, проверите мање букете и кад су готови, пређите на следећи корак).
  6. Уклоните око половине карфиола у процесору хране (покушајте да узмете мање букете, а најлепше оставите у супи). Мешајте док се не смрви. Додајте киселу павлаку и 1 кашику топле супе и мешајте док не добијете врло фини пире.
  7. Постепено сипајте ову мешавину у супу (пазите да не проври), увек мешајући са лаком за време сипања, како се не би сирило.
  8. У мањој шерпи загрејте 1 кашику уља и кад закипи, склоните са ватре и додајте остатак паприке и млевени ким. Добро промешајте да се зачини растопе у уљу. Сипајте ову мешавину у супу.
    * традиционално, супа се не згушњава са пасираним карфиолом као што смо радили у кораку 6, већ са брашном. Тако се поред паприке и кима у уљу додаје и брашно, чинећи га практично рантом која ће згуснути супу.
    ** у неким областима паприка се уопште не користи у овој супи, остаје бела


Супа од броколија и карфиола и шницла од кромпира на жару & # 8211

Укусна торта са џемом и укусним и ароматичним орахом.

1. Предјело: куглице сира

-250 г слатког сира помешано је са 100 г путера, сољу и бибером по укусу

-додајте 200 гр сира (датог на ситно ренде) и добро промешајте, па ставите пола сата у фрижидер

-у чинију ставити око 100 гр сира (дат на ситно ренде)

    мокром руком обликујемо куглице од мешавине сира, стављамо их кроз сир и стављамо на тањир, па на хладно

када их ставите на тањир можете их залепити у чачкалице

2. Супа од броколија и карфиола

-очистимо главу броколија (јаче стабљике можете ставити у замрзивач и користити у крем супи)

-чистимо главицу карфиола и одмотамо је у снопове

-1 мали лук очистимо и исечемо на комаде

-Лук и шаргарепу ставити у лонац и загрејати на мало уља, додати грожђе броколија и карфиола, воду и ставити да проври

-да се слажу са сољу, бибером, паприком (опционо), каријем, кимом у праху и оставите да проври

-кад је супа скоро готова додамо мешавину зеленила која нам се свиђа и оставимо да проври још пар минута

-може се послужити овако или прелити кремом или јогуртом

3. Шницле од кромпира на жару

-кришке меса се зачине и оставе да се охладе

-Очистите кромпир и скувајте га у сланој води, па га оцедите

- у плех смо ставили мало уља, стављамо нарезани кромпир, попрскамо га са још мало уља и ставимо у рерну да се пече

-Када је кромпир готов, на њега ставите око 200 гр сира (ставите на ренде) и ставите плех у рерну на 5-10 минута

-Ставите кришке меса кроз брашно, умућено јаје и презле и пржите их на уљу на тихој ватри да добро продру

4. Нежна торта са џемом и орахом (Илиута)

-мешајте 250 гр. путер (82% масти) са 50 гр павлаке и 200 гр шећера

-додајте јаје, прстохват соли, есенцију рума, кесицу прашка за пециво и 2 кесице ванилин шећера.

-додати брашно и умесити мекано и нелепљиво тесто.

-поделити тесто на два дела различитих величина, које замотамо у прозирну фолију и оставимо 60 минута у замрзивачу.

-за почетак са већим делом теста који смо распоредили у округли плех са уклоњивим ивицама који смо претходно обложили маслацем.

-Преко теста распоредимо садржај тегле џема по избору и 200 гр млевених ораха.

-уклоните два дела теста из замрзивача и нарибајте га по целој површини.

-оставите торту у загрејану рерну на 200 степени 40 минута.


Супа од поврћа са броколијем

Супа од поврћа са броколијем од: шаргарепа, пасуљ, броколи, парадајз, празилук, паприка, целер, уље, ловоров лист, мајчина душица, со, бибер, першун.

Састојак:

  • 2 шаргарепе
  • 100 г белог пасуља
  • 500 г броколија
  • 3 парадајза
  • ½ конца празилука
  • 1 паприка
  • ¼ целер
  • 2 кашике уља
  • 1 ловоров лист
  • ½ кашичице мајчине душице
  • Сол, бибер, першун

Начин припреме:

Пасуљ ставите да се намочи претходне ноћи, исперите хладном водом, прокувајте до пола и ставите у чинију.

Порилук се очисти, опере, исече на кришке и стави у чинију заједно са бибером нарезаним на коцкице, исецканом шаргарепом и целером датим на ренде са великим мрежама.

У лонцу загрејте уље, додајте поврће и кувајте док не омекша, евентуално додајући мало воде. Скувајте 2 литре воде, додајте очврсло поврће, со и бибер. Кухајте 10 минута, додајте пасуљ и оставите на ватри док се поврће скоро не скуха.

Броколи разбити у мале букете, опрати и ставити у лонац. Кухајте 5 минута, додајте нарибани парадајз, ловоров лист, мајчину душицу и кухајте још 10 минута.

Након што је спреман, уклоните ловоров лист и послужите посипан исецканим першуном заједно са туица стакло.


Паста од карфиола

Предјело велике посвећености, кажем, па сам рекао да то морам поделити са вама.

Састојак:
& # 8211 средњи карфиол
& # 8211 велики лук
& # 8211 мајонез (за мајонез, ако желите да га направите, а не купите, потребно вам је кувано жуманце, мекано, кашика сенфа и уље)

Карфиол исеците на снопове и скувајте у сланој води. Затим га самељемо или виљушком или варјачом. Изабрао сам другу опцију, јер тако паста излази много финија. Исекао сам и лук и лук, које сам помешао са карфиолом.

За мајонез: два жуманца добро натрљајте кашиком сенфа, па почните да додајете уље, непрестано мешајући и у истом смеру, како не бисте исекли мајонез. Мешајте док не постане конзистентно. Карфиол и лук сам прелила мајонезом, зачињена сувим зачинским биљем.