Традиционални рецепти

Рецепт за супу са кремом од дивљег пиринча

Рецепт за супу са кремом од дивљег пиринча

  • Рецепти
  • Тип посуде
  • Супа
  • Супа са кремом и сиром

Ова супа је једноставна и укусна. Уживајте у хладним зимским месецима.

48 људи је ово направило

СастојциСервира: 8

  • 55 г дивљег пиринча
  • 1 кашика биљног уља
  • 950 мл воде
  • 1 лук, исецкан
  • 1 штапић целера, ситно исецкан
  • 1 шаргарепа, ситно исецкана
  • 110 г маргарина
  • 60 г глатког брашна
  • 750 мл пилећег темељца
  • 475мл једнокрема
  • 1/2 кашичице сувог рузмарина
  • 1 кашичица соли

МетодПрипрема: 10 минута ›Кување: 1 сат 10 минута› Спремно за: 1 сат 20 минута

  1. Исперите пиринач; одводити. У средњој шерпи помешајте пиринач, уље и воду; довести до кључања. Смањите ватру, поклопите и пирјајте 30 минута.
  2. У међувремену, у великом лонцу скувајте лук, целер и шаргарепу у маргарину док поврће скоро не омекша. Умешајте брашно, кувајте и мешајте 2 минута. Додајте темељац и неоцеђен пиринач, прокухајте. Кувати и мешати док се мало не згусне.
  3. Умешајте павлаку, рузмарин и со. Смањите ватру и пирјајте непокривено око 20 минута или док пиринач не омекша.

Недавно прегледано

Рецензије и оценеПросечна глобална оцена:(52)

Рецензије на енглеском (42)

би Априлхерр

Обожавам овај рецепт и направила сам га неколико пута ове јесени откад сам га открила. Испробао сам га „какав јесте“, а затим га учинио здравијим (нисам могао да разликујем) користећи 2Т маслаца и пола без масти. Додао сам и 2-3 шоље сецкане ћуретине или пилетине, 1/2 кашичице млевене сушене мајчине душице, 1/2 кашичице. млевени сушени першун, свежа млевена паприка. Сви одушеве кад ово направим, а рецепт сам већ поделила са неколико људи.-28 јануар 2008

би ЈОСХМАРИЕ

Ово је за мене врхунска „комфорна супа“ ... веома богата и кремаста. Рузмарин је кључ дивне ароме ове супе. Ово сам правио много, много пута и никада нисам био велики љубитељ дивљег пиринча, али сада јесам! Ја сам лично променио рецепт тако што сам преполовио количину маслаца (иначе пуно маслаца заврши на врху) и користим 2% и обрано млеко уместо павлаке, а волим и да додам малу конзерву гљива (ситно исецкан). Ако волите кремасте супе попут "кајмака од броколија", свидеће вам се ова супа.-09. Децембар 2004


Крем чорба од Миннесоте од дивљег пиринча

Драги СОС: На последњем одмору у Минесоти купио сам неколико врећа дивљег пиринча. Имате ли добар рецепт за супу од дивљег пиринча?

Драга Јуди: Да, имамо. Овај рецепт је одштампан 1992. Долази из хотела Ст. Паул у Ст. Паул, Минн.

Ставите 2 шоље слане воде да проври у шерпи. Додајте пиринач и пирјајте поклопљено док пиринач не омекша, али ипак има мало залогаја, 35 до 40 минута. Неће апсорбовати сву воду. Драин.

У међувремену растопите маслац у тигању на тихој ватри. Додајте брашно и добро измешајте. Кувајте, мешајући, до светло златне боје, 8 до 10 минута. Пазите да не порумени.

Загрејте 6 шољица пилећег темељца да проври у великој шерпи. Умутите смесу брашна док не постане глатка. Процедите смешу.

Обришите посуду и загрејте је на средње јакој ватри. Додајте сланину и кувајте скоро хрскаву, 5 до 6 минута. Умешајте лук, шаргарепу, целер и печурке. Кувајте док не омекша, повремено мешајући, 10 минута. Умешајте пиментос, ловоров лист и мајчину душицу. Зачините по укусу сољу и бибером.

Додајте мешавину темељца и дивљи пиринач у лонац. Пирјајте на средње јакој ватри 20 до 30 минута, додајући још темељца ако супа постане сува. Умешајте пола-пола и загрејте до температуре сервирања. Супа ће бити густа. Подесите со и бибер по укусу. Уклоните ловоров лист пре служења.

Набавите наш нови билтен о кувању.

Можда ћете повремено примати промотивни садржај из Лос Ангелес Тимеса.


Сунсхине Фацтори Цреам од пилетине са супом од дивљег пиринча

1/2 фунте путера (2 штапића) Ц. брашно Ц. милерам Ц. воде 4 Т. пилећа основа 3 ц. кувани дивљи пиринач, приближно 1 1/2 ц. пре кувања 3 ц. кувано месо пилећих прса на коцкице 1 Т. смеђи шећер со и бибер по укусу 1. За прављење руксака: растопите путер. Растопљеном маслацу додајте брашно, непрестано мешајући, док не добије светлосмеђу боју. 2. У великом лонцу за супу помешајте кајмак, воду и пилећу подлогу. Често мешајте, загрејте на 155 степени. Када се постигне температура, згусните до средње конзистенције са руком. 3. Додајте кувани пиринач, пилетину исецкану на коцкице и смеђи шећер. наставите да кувате на средњој до ниској температури да се укуси сједине. Посолите и побиберите по укусу. 4. Прави 1 галон.

Крем чорба од гљива са дивљим пиринчем

Овај рецепт је једноставан, као и многи моји рецепти. Не желим да будеш толико фрустриран да си лоше расположен и знаш шта мислим?

У сваком случају, користио сам беле гљиве које нису ништа луде. Обично их можете пронаћи нарезане већ у продавници или их можете сами исећи и дајте себи мало више времена ако морате да нарежете.

Такође, користили смо кувани дивљи пиринач. Ако желите да замените други пиринач, полудите.

Пирјајте своје поврће на мало путера, па додајте течност и зачине. Ова супа је једноставна, али укусна. Баш онако како волим своје супе и живот.

Тражите још рецепата за супе? Погледајте ове рецепте за јесенску супу!


Кремаста супа од ракова и дивљег пиринча

Кремаста супа од ракова и дивљег пиринча – Кремаста, издашна и изузетно укусна супа пуна меса ракова, дивљег пиринча и шареног поврћа.

Хвала вам, Лоуис Кемп Цраб Делигхтс®, за спонзорисање овог поста!

Хеј Здраво пријатељи! Срећан Уторак! Нисам разговарао са вама данима и чини ми се као вечност. Али, донео сам супу (и каква проклето добра супа!) Да нам помогне да се вратимо у утор.

Данашњи пост#8217 спонзорише Лоуис Кемп Цраб Делигхтс®! Ми смо велики обожаваоци њихових Ракових ужитака, и када сам ово направио Кремаста супа од ракова и дивљег пиринча са њиховим раковим месом, ушушкали смо се до лонца за супу и појели све што је било у њему.

Нежна шаргарепа, грашак и дивљи пиринач такође се појављују у овом укусном рецепту који подсећа на кремасту супу од пилећих резанци –, али није ’т, очигледно – и може се направити уз минималну припрему за врло мало времена. Јесам ли чуо амин ?!

Мислим да желим да вам кажем да је овај рецепт тако једноставан, да је готово смешан. Али постаће класика! Осећам то.

Узми ово. Тако да је мој план овде био да потрошим нешто остатка пилетине, да попијем своју ладицу са слаткишима (волим свој фрижидер!) Одлучио сам другачије – Цраб Делигхтс или другачије! Изабрао сам прво и појео пола меса ракова док сам стајао тамо, размишљајући шта бих могао да направим од њега за вечеру.

Да ли сте знали да Лоуис Кемп ракови уживају су направљене од аласка поллоцк -а и правог снежног рака? Аљаски поллоцк је високо одрживи аљаски (маааааде у САДааааа!) Уловљен је бела риба и оно што користе у рибљим штапићима.

Такође, то је укусна здрава грицкалица, без глутена, нискокалорична и најбољи део? Готов је за јело! отворена уста. уметак.
Такође се може наћи у мом ох-тако-проклето-добро Салата од сланине, ракова и авокада.

НАЈВАЖНИЈИ, кључни део овог оброка је очигледно поврће. КИДДИНГ! То су нестали крекери.
У реду, па опет се шалим, али морам вам рећи да моја друга половина не воли крекере у својој супи и#8230 чудак!
Свиђа ми се#8217м, хееееи, крекери и супа! То је попут Рацхел и Росса!
И он ’с сви воле, неоооо, све је у твојој глави.
Завршио сам са свађом.

Анннниваис … ово је тако добро, дечко. Управо тако *пуцање прстима*, заувек и заувек ћете бити заљубљени и венчани за ову чинију предивне чорбе од ракова која загрева душу.

!! ЈОШ ЈЕДНА ВАЖНА СТВАР !! Можете добити попуст од 1 УСД на било који производ Лоуис Кемп -а ако одете на хттп://бит.ли/1ВВСј82

ЖЕЉЕТЕ ВИШЕ? ПРИЈАВИТЕ СЕ НА БИЛТЕН ДИЕТХООДА ЗА СВЕЖЕ НОВЕ РЕЦЕПТЕ ДОСТАВЉЕНЕ НА ВАШ ИНБОКС!
ПРАТИТЕ ДИЈЕТОДУ НА ФАЦЕБООК -у, ТВИТТЕР -у, ПИНТЕРЕСТ -у И ИНСТАГРАМУ ЗА СВЕ НАЈНОВИЈЕ САДРЖАЈЕ, РЕЦЕПТЕ И АЖУРИРАЊА.


Кремаста супа од пилетине и дивљег пиринча

Ова кремаста супа од пилетине и дивљег пиринча направљена је у једном лонцу! Тако кремасто и једноставно. Панера крем од хлеба од пилетине и супе од дивљег пиринча сада се може реплицирати код куће!

Многе супе од дивљег пиринча имају много креме која драстично мења боју супе. Ако сте икада јели у Панера Бреад -у, сигурно ћете приметити да је крем пилећа супа од дивљег пиринча боје чорбе. Мој циљ је био да направим супу од дивљег пиринча као што је Панера и да рецепт буде једноставан.


Минесота супа од дивљег пиринча

БЕЛЕШКА:
Кување дивљег пиринча- то је 1 шоља пиринча на 3 шоље течности. За ОВАЈ рецепт то би било 1/2ц пиринча до 1 1/2 ц течности. Пратите ова упутства о основном начину кувања за дивљи пиринач.
Пиринач темељито оперите тако што ћете га ставити у хладну воду у цедиљку. Додајте пиринач у врелу течност у тешкој шерпи или шерпи. Смањите ватру и крчкајте поклопљено 35-50 минута (око 45 минута) или док се зрна не отворе. Затим открити, издубити виљушком и динстати још 5 минута и исцедити вишак течности. Ако волите жвакани пиринач, кувајте мање времена. Ако не можете пронаћи дивљи пиринач на свом месту, идите на интернет и купите га или проверите да ли ће ваша локална продавница моћи да га наручи уместо вас. Има веома орашаст и земљаст укус, сигуран сам да ће вам се свидети. Испробајте га у празничном одевању, топлим јелима и још много тога.

Ако купујете пилећи темељац уместо свежег, купите мало натријума или без соли како бисте могли да контролишете натријум у супи. Ако не волите згуснуту супу, не треба вам роук јер пиринач сам згусне супу.


Ангие’с крем супа од пилећег пиринча

Мој пријатељ ми је дао овај рецепт за супер-једноставну верзију супе од пилетине и дивљег пиринча. Дебео је и издашан и чини велику серију!

Састојци

  • 3 шоље куваног дивљег пиринча
  • 1 цео велики лук, исецкан на коцкице
  • 1 цела шаргарепа, ољуштена и на коцкице
  • 1 стабљика Целер, на коцкице
  • 1 килограм пилећих прса без костију, коже, исечених на коцкице
  • 1 цртица соли и бибера, по укусу
  • 1 цео осушени ловоров лист
  • & фрац14 шоље уља од уљане репице или маслиновог уља
  • 1 шоља брашна
  • 8 шоља пилеће чорбе
  • 1 кашика сувог шерија (опционо)
  • 1 шоља Пола-пола без масти

Припрема

1. У великом лонцу за супу или холандској рерни загрејте уље до средње високе. Додајте лук, шаргарепу, целер и пилетину. Поспите сољу и бибером и додајте ловоров лист. Пирјајте око 3-5 минута или док поврће не омекша.

2. Посипајте брашно, мало по мало, мешајући и кувајући док се брашно не сједини. (Не дозволите да порумени.)

3. Полако додајте пилећу чорбу, мешајући док се чорба и рукс не сједине.

4. Додајте дивљи пиринач и прилагодите зачине. Темељито загрејте.

5. Додајте шери и пола-пола. Лагано загрејте, али не прокључајте. Уклоните ловоров лист пре служења.


Крем чорба од гљива и дивљег пиринча

Крем чорба од гљива и дивље пиринча издашна је и савршена за оне хладније временске дане. Лако се прави за мање од сат времена у лонцу под притиском, а мешавина разноврсних гљива, љутике и шерија са орашастим дивљим пиринчем у укусној чорби чини одличну комбинацију.

Крем супа од гљива од огреботина

Ако сте икада јели крем чорбу од гљива из конзерве, заиста не знате шта вам је недостајало свих ових година. Овај рецепт за крем чорбу од печурака са дивљим пиринчем даје вам много већу дубину укуса јер када направите од нуле морате додати своје састојке. То не значи да га је тешко направити, јер је искрено врло једноставан рецепт. Мислим, то је изазовније од загревања садржаја лименке, али ви волите да кувате, зар не? Овај рецепт се прави у лонцу на притисак и ако сте уопште упознати са кувањем под притиском, знате да заиста укључује само додавање састојака у шерпу, мешање и притискање неких дугмади. То је то и онда вам остаје#8217 укусан обилан оброк у једном лонцу који је бољи од свега што ћете купити. (Ако нисте нови у кувању под притиском, кликните овде за све што требате знати!)

Шта и#8217 у крем чорби од печурака?

Заиста се рачуна оно што је унутра, барем то важи за скоро сваки рецепт, а овај није изузетак. Састојци за ову супу су прилично једноставни и веома разноврсни. Осим гљива (о којима ћемо причати за минут), састојци су уобичајени: љутика (или лук ако немате при руци шалотку), целер, оригано, мајчина душица, путер, павлака, дивљи пиринач , суви шери (који можете изоставити ако га немате, али додаје заиста леп укус) и мало темељца од пилетине (или поврћа). Ништа лудо.

Тхе Мусхроомс

Када правите крему од чорбе од печурака од нуле, додаје се разноликост гљива које су заиста важне. Већина супа које се купују у продавницама праве се од једне врсте печурака, али у продавницама ових дана можете изабрати толико различитих гљива да се не морате држати само једне сорте. Такође не морате да користите печурке које сам горе означио и било која мешавина дивљих печурака која вам је на располагању ће успети. Ако имате само гљиве са копчом или смеђе гљиве, додајте мешавину обе гљиве. Само уверите се да сте додали две или више врста свежих печурака. Такође волим да их исечем у различитим облицима. Фино исецкање неких гљива помаже у додавању масовне супе, док се неке исеку тако да и даље буду препознатљивог облика печурки и додаје визуелни интерес. За сушени порцинис свака мешавина сувих гљива је савршена и потребна вам је само мала количина.

Шта је уопште дивљи пиринач?

Дивљи пиринач је други истакнути састојак ове крем чорбе од печурака. Додаје орашаст, земљани укус, али додаје и много више! Дивљи пиринач заправо није ни пиринач, већ семе водене траве. Одличан је рођак белом и смеђем пиринчу и доноси многе предности заједно са њим. Има много више протеина него бели пиринач и ТОН више влакана. Такође има мање калорија и угљених хидрата од обичног белог или смеђег пиринча. Дакле, то је#8217с више од лепог лица! Међутим, има још једну велику разлику, а то је да је потребно дуже време кувања. То нам, међутим, не представља проблем, јер ми#8217 користимо експрес лонац који ће убрзати ствари. Ако волите мало жвакања у свом дивљем пиринчу, кувајте ову супу под притиском 30 минута. Ако желите да дивљи пиринач буде потпуно мекан, пустите га да притисне укупно 45 минута. (Ако желите да сазнате више о белом пиринчу и начину кувања, кликните овде.)

Лепа супа заслужује леп украс

Не морате да правите прелив од печене печурке од шитаке, али изгледа лепо и облачи ову супу. Договорићу се с тобом за породицу радним вечером, не мораш да правиш прелив, али за викенд оброк или вечеру само покушај. Потребно је само неколико минута, а ваша супа се ионако кува 30 минута. Из гљива схиитаке уклоните стабљике и нарежите их на комаде величине кашике (мале оставите целе). Пирјајте их на јакој ватри са путером и жалфијом. Лако, али толико побољшавају изглед и њихов укус је фантастичан.

Како направити крем чорбу од печурака на столу

Ако немате лонац под притиском (зашто не?), Наравно да можете уместо ове супе да кувате на шпорету. Пратите рецепт како је написано, али динстајте печурке дуже – око 10 до 12 минута. Додајте још једну шољу темељца и пирјајте на рингли најмање један сат или док пиринач не добије текстуру која вам се свиђа. Завршите супу на исти начин на који је написано у упутству – са беурре маниеом ако желите да буде гушћа и укусна густа павлака.

Да ли се крема од гљива смрзава?

Да заиста! Ову супу можете чувати у фрижидеру до 5 дана или је ставити у херметички затворену посуду и замрзнути до 3 месеца. Када поново загрејете супу (из фрижидера или замрзивача), уверите се да супу проредите по жељи или са водом или са више пилећег темељца.


Упутства

  • Могу ли да искористим преосталу ћурку од Дана захвалности? ДА!   Замена ћуретине за пилетину  (светло или тамно месо, обоје одлично функционишу).

Загрејте маслац у шерпи од 4 литре на средње јакој ватри.   Додајте  саргарепу, лук, целер и мајчину душицу и кувајте 10 минута или док поврће не омекша.

Умешајте брашно.  Повећајте топлоту на високо.  Умешајте у чорбу и млеко и загрејте до кључања.  Кувати и мешати 5 минута.

Смањите топлоту на средњу.  Умешајте пилетину и пиринач и кувајте 5 минута уз повремено мешање.  Зачините по укусу сољу и бибером.