Традиционални рецепти

Бели роштиљ сос са димљеним пилетином

Бели роштиљ сос са димљеним пилетином

Бели ББК сос је ББК сос на бази мајонезе и сирћета без парадајза, пореклом из Алабаме

Овај љути, јужни сос са роштиља засигурно ће садржати пунч. Беспрекорно се слаже са димљеном пилетином са роштиља.

Овај рецепт је љубазношћу МцЦормицка.

Састојци

За бели ББК сос:

  • 1 шоља мајонеза
  • 1/2 шоље јабуковог сирћета
  • 2 кашике креолског сенфа, најбоље Затараиновог
  • 1 Кашичица припремљеног рена
  • 1/2 кашичице млевеног црног бибера, по могућству МцЦормицк
  • 1/2 кашичице белог лука у праху, пожељно МцЦормицк
  • 1/4 кашичице соли

За димљено пиле:

  • 1 шоља сечка од дрвета хикорија
  • 2 килограма пилећих делова са костима
  • 2 кашике Апплевоод трљати, по могућности МцЦормицк Грилл Матес

Алабама Роштиљ пилетина са белим сосом

Ако никада нисте пробали пилетину са роштиља у Алабами са белим сосом, знам три добра разлога. Лако је, јефтино је и укусно је. Ова пилетина са роштиља је лептир како би јој помогла да се брзо и равномерно скува и иако вероватно имате већину састојака за овај рецепт, неће сломити банку ако их морате купити. Димљена пилетина прелива се укусним, трпким сосом који ствара заиста јединствен облик роштиља за који сам сигуран да ћете га правити изнова и изнова.

Ову пилетину ћемо лептирати, нанети јој лагани премаз уља, зачинити сољу и бибером и скувати индиректно на роштиљу са комадима хикорија за дим. На око 300 до 325 степени Ф., целој пилетини би требало да се скува око 3 сата. Са роштиља се умаче у сос, а затим одлази до стола. Процес је лак, а резултати сјајни.

  • 1 цело пиле
  • Роштиљ или пушач
  • Гориво за тај роштиљ или пушач
  • Око 5 или 6 великих комада хикорија
  • 2 шоље Алабама белог соса са роштиља
  • Уље или маст
  • Со и бибер

Што се тиче опреме која вам је потребна, најбоље решење је роштиљ на угаљ довољно велик да индиректно скува целу пилетину са лептиром. Можете користити пушач, али желимо да скувамо пилетину на вишој температури од традиционалног ниског и спорог роштиља (225 до 250 степени Ф.). Куваћемо на 300 до 325 степени Ф. па задржите ову температуру око 3 до 3 1/2 сата у зависности од величине ваше пилетине.


Алабама Роштиљ пилетина са белим сосом

Ако никада нисте пробали пилетину са роштиља у Алабами са белим сосом, знам три добра разлога. Лако је, јефтино је и укусно је. Ова пилетина са роштиља је лептир како би јој помогла да се брзо и равномерно скува и иако вероватно имате већину састојака за овај рецепт, неће вам поломити банку ако их морате купити. Димљена пилетина прелива се укусним, трпким сосом који ствара заиста јединствен облик роштиља за који сам сигуран да ћете га правити изнова и изнова.

Ову пилетину ћемо лептирати, дати јој лагани премаз уља, зачинити сољу и бибером и скувати је индиректно на роштиљу са комадима хикорија за дим. На температури од 300 до 325 степени Ф., целој пилетини треба око 3 сата да се скува. Са роштиља се умаче у сос, а затим одлази до стола. Процес је лак, а резултати сјајни.

  • 1 цело пиле
  • Роштиљ или пушач
  • Гориво за тај роштиљ или пушач
  • Око 5 или 6 великих комада хикорија
  • 2 шоље Алабама белог соса са роштиља
  • Уље или маст
  • Со и бибер

Што се тиче опреме која вам је потребна, најбоље решење је роштиљ на угаљ довољно велик да индиректно скува целу пилетину са лептиром. Можете користити пушач, али желимо да скувамо пилетину на вишој температури од традиционалног ниског и спорог роштиља (225 до 250 степени Ф.). Куваћемо на 300 до 325 степени Ф. па задржите ову температуру око 3 до 3 1/2 сата у зависности од величине ваше пилетине.


Алабама Роштиљ пилетина са белим сосом

Ако никада нисте пробали пилетину са роштиља у Алабами са белим сосом, знам три добра разлога. Лако је, јефтино је и укусно је. Ова пилетина са роштиља је лептир како би јој помогла да се брзо и равномерно скува и иако вероватно имате већину састојака за овај рецепт, неће вам поломити банку ако их морате купити. Димљена пилетина прелива се укусним, трпким сосом који ствара заиста јединствен облик роштиља за који сам сигуран да ћете га правити изнова и изнова.

Ову пилетину ћемо лептирати, нанети јој лагани премаз уља, зачинити сољу и бибером и скувати индиректно на роштиљу са комадима хикорија за дим. На око 300 до 325 степени Ф., целој пилетини би требало да се скува око 3 сата. Са роштиља се умаче у сос, а затим одлази до стола. Процес је лак, а резултати сјајни.

  • 1 цело пиле
  • Роштиљ или пушач
  • Гориво за тај роштиљ или пушач
  • Око 5 или 6 великих комада хикорија
  • 2 шоље Алабама белог соса са роштиља
  • Уље или маст
  • Со и бибер

Што се тиче опреме која вам је потребна, најбоље решење је роштиљ на угаљ довољно велик да индиректно скува целу пилетину са лептиром. Можете користити пушач, али желимо да скувамо пилетину на вишој температури од традиционалног ниског и спорог роштиља (225 до 250 степени Ф.). Куваћемо на 300 до 325 степени Ф. па задржите ову температуру око 3 до 3 1/2 сата у зависности од величине ваше пилетине.


Алабама Роштиљ пилетина са белим сосом

Ако никада нисте пробали пилетину са роштиља у Алабами са белим сосом, знам три добра разлога. Лако је, јефтино је и укусно је. Ова пилетина са роштиља је лептир како би јој помогла да се брзо и равномерно скува и иако вероватно имате већину састојака за овај рецепт, неће сломити банку ако их морате купити. Димљена пилетина прелива се укусним, трпким сосом који ствара заиста јединствен облик роштиља за који сам сигуран да ћете га правити изнова и изнова.

Ову пилетину ћемо лептирати, дати јој лагани премаз уља, зачинити сољу и бибером и скувати је индиректно на роштиљу са комадима хикорија за дим. На температури од 300 до 325 степени Ф., целој пилетини треба око 3 сата да се скува. Са роштиља се умаче у сос, а затим одлази до стола. Процес је лак, а резултати сјајни.

  • 1 цело пиле
  • Роштиљ или пушач
  • Гориво за тај роштиљ или пушач
  • Око 5 или 6 великих комада хикорија
  • 2 шоље Алабама белог соса са роштиља
  • Уље или маст
  • Со и бибер

Што се тиче опреме која вам је потребна, најбоље решење је роштиљ на угаљ довољно велик да се индиректно скува цела пилетина са лептиром. Можете користити пушач, али желимо да скувамо пилетину на вишој температури од традиционалног ниског и спорог роштиља (225 до 250 степени Ф.). Куваћемо на 300 до 325 степени Ф. па задржите ову температуру око 3 до 3 1/2 сата у зависности од величине ваше пилетине.


Алабама Роштиљ пилетина са белим сосом

Ако никада нисте пробали пилетину са роштиља у Алабами са белим сосом, знам три добра разлога. Лако је, јефтино је и укусно је. Ова пилетина са роштиља је лептир како би јој помогла да се брзо и равномерно скува и иако вероватно имате већину састојака за овај рецепт, неће вам поломити банку ако их морате купити. Димљена пилетина прелива се укусним, трпким сосом који ствара заиста јединствен облик роштиља за који сам сигуран да ћете га правити изнова и изнова.

Ову пилетину ћемо лептирати, дати јој лагани премаз уља, зачинити сољу и бибером и скувати је индиректно на роштиљу са комадима хикорија за дим. На око 300 до 325 степени Ф., целој пилетини би требало да се скува око 3 сата. Са роштиља се умаче у сос, а затим одлази до стола. Процес је лак, а резултати сјајни.

  • 1 цело пиле
  • Роштиљ или пушач
  • Гориво за тај роштиљ или пушач
  • Око 5 или 6 великих комада хикорија
  • 2 шоље Алабама белог соса са роштиља
  • Уље или маст
  • Со и бибер

Што се тиче опреме која вам је потребна, најбоље решење је роштиљ на угаљ довољно велик да се индиректно скува цела пилетина са лептиром. Можете користити пушач, али желимо да скувамо пилетину на вишој температури од традиционалног ниског и спорог роштиља (225 до 250 степени Ф.). Куваћемо на 300 до 325 степени Ф. па задржите ову температуру око 3 до 3 1/2 сата у зависности од величине ваше пилетине.


Алабама Роштиљ пилетина са белим сосом

Ако никада нисте пробали пилетину са роштиља у Алабами са белим сосом, знам три добра разлога. Лако је, јефтино је и укусно је. Ова пилетина са роштиља је лептир како би јој помогла да се брзо и равномерно скува и иако вероватно имате већину састојака за овај рецепт, неће вам поломити банку ако их морате купити. Димљена пилетина прелива се укусним, трпким сосом који ствара заиста јединствен облик роштиља за који сам сигуран да ћете га правити изнова и изнова.

Ову пилетину ћемо лептирати, дати јој лагани премаз уља, зачинити сољу и бибером и скувати је индиректно на роштиљу са комадима хикорија за дим. На око 300 до 325 степени Ф., целој пилетини би требало да се скува око 3 сата. Са роштиља се умаче у сос, а затим одлази до стола. Процес је лак, а резултати сјајни.

  • 1 цело пиле
  • Роштиљ или пушач
  • Гориво за тај роштиљ или пушач
  • Око 5 или 6 великих комада хикорија
  • 2 шоље Алабама белог соса са роштиља
  • Уље или маст
  • Со и бибер

Што се тиче опреме која вам је потребна, најбоље решење је роштиљ на угаљ довољно велик да се индиректно скува цела пилетина са лептиром. Можете користити пушач, али желимо да кувамо пилетину на вишој температури од традиционалног ниског и спорог роштиља (225 до 250 степени Ф.). Куваћемо на 300 до 325 степени Ф. па задржите ову температуру око 3 до 3 1/2 сата у зависности од величине ваше пилетине.


Алабама Роштиљ пилетина са белим сосом

Ако никада нисте пробали пилетину са роштиља у Алабами са белим сосом, знам три добра разлога. Лако је, јефтино је и укусно је. Ова пилетина са роштиља је лептир како би јој помогла да се брзо и равномерно скува и иако вероватно имате већину састојака за овај рецепт, неће вам поломити банку ако их морате купити. Димљена пилетина прелива се укусним, трпким сосом који ствара заиста јединствен облик роштиља за који сам сигуран да ћете га правити изнова и изнова.

Ову пилетину ћемо лептирати, дати јој лагани премаз уља, зачинити сољу и бибером и скувати је индиректно на роштиљу са комадима хикорија за дим. На температури од 300 до 325 степени Ф., целој пилетини треба око 3 сата да се скува. Са роштиља се умаче у сос, а затим одлази до стола. Процес је лак, а резултати сјајни.

  • 1 цело пиле
  • Роштиљ или пушач
  • Гориво за тај роштиљ или пушач
  • Око 5 или 6 великих комада хикорија
  • 2 шоље Алабама белог соса са роштиља
  • Уље или маст
  • Со и бибер

Што се тиче опреме која вам је потребна, најбоље решење је роштиљ на угаљ довољно велик да индиректно скува целу пилетину са лептиром. Можете користити пушач, али желимо да кувамо пилетину на вишој температури од традиционалног ниског и спорог роштиља (225 до 250 степени Ф.). Куваћемо на 300 до 325 степени Ф. па задржите ову температуру око 3 до 3 1/2 сата у зависности од величине ваше пилетине.


Алабама Роштиљ пилетина са белим сосом

Ако никада нисте пробали пилетину са роштиља у Алабами са белим сосом, знам три добра разлога. Лако је, јефтино је и укусно је. Ова пилетина са роштиља је лептир како би јој помогла да се брзо и равномерно скува и иако вероватно имате већину састојака за овај рецепт, неће вам поломити банку ако их морате купити. Димљена пилетина прелива се укусним, трпким сосом који ствара заиста јединствен облик роштиља за који сам сигуран да ћете га правити изнова и изнова.

Ову пилетину ћемо лептирати, дати јој лагани премаз уља, зачинити сољу и бибером и скувати је индиректно на роштиљу са комадима хикорија за дим. На око 300 до 325 степени Ф., целој пилетини би требало да се скува око 3 сата. Са роштиља се умаче у сос, а затим одлази до стола. Процес је лак, а резултати сјајни.

  • 1 цело пиле
  • Роштиљ или пушач
  • Гориво за тај роштиљ или пушач
  • Око 5 или 6 великих комада хикорија
  • 2 шоље Алабама белог соса са роштиља
  • Уље или маст
  • Со и бибер

Што се тиче опреме која вам је потребна, најбоље решење је роштиљ на угаљ довољно велик да се индиректно скува цела пилетина са лептиром. Можете користити пушач, али желимо да скувамо пилетину на вишој температури од традиционалног ниског и спорог роштиља (225 до 250 степени Ф.). Куваћемо на 300 до 325 степени Ф. па задржите ову температуру око 3 до 3 1/2 сата у зависности од величине ваше пилетине.


Алабама Роштиљ пилетина са белим сосом

Ако никада нисте пробали пилетину са роштиља у Алабами са белим сосом, знам три добра разлога. Лако је, јефтино је и укусно је. Ова пилетина са роштиља је лептир како би јој помогла да се брзо и равномерно скува и иако вероватно имате већину састојака за овај рецепт, неће сломити банку ако их морате купити. Димљена пилетина прелива се укусним, трпким сосом који ствара заиста јединствен облик роштиља за који сам сигуран да ћете га правити изнова и изнова.

Ову пилетину ћемо лептирати, дати јој лагани премаз уља, зачинити сољу и бибером и скувати је индиректно на роштиљу са комадима хикорија за дим. На око 300 до 325 степени Ф., целој пилетини би требало да се скува око 3 сата. Са роштиља се умаче у сос, а затим одлази до стола. Процес је лак, а резултати сјајни.

  • 1 цело пиле
  • Роштиљ или пушач
  • Гориво за тај роштиљ или пушач
  • Око 5 или 6 великих комада хикорија
  • 2 шоље Алабама белог соса са роштиља
  • Уље или маст
  • Со и бибер

Што се тиче опреме која вам је потребна, најбоље решење је роштиљ на угаљ довољно велик да се индиректно скува цела пилетина са лептиром. Можете користити пушач, али желимо да скувамо пилетину на вишој температури од традиционалног ниског и спорог роштиља (225 до 250 степени Ф.). Куваћемо на 300 до 325 степени Ф. па задржите ову температуру око 3 до 3 1/2 сата у зависности од величине ваше пилетине.


Алабама Роштиљ пилетина са белим сосом

Ако никада нисте пробали пилетину са роштиља у Алабами са белим сосом, знам три добра разлога. Лако је, јефтино је и укусно је. Ова пилетина са роштиља је лептир како би јој помогла да се брзо и равномерно скува и иако вероватно имате већину састојака за овај рецепт, неће вам поломити банку ако их морате купити. Димљена пилетина прелива се укусним, трпким сосом који ствара заиста јединствен облик роштиља за који сам сигуран да ћете га правити изнова и изнова.

Ову пилетину ћемо лептирати, дати јој лагани премаз уља, зачинити сољу и бибером и скувати је индиректно на роштиљу са комадима хикорија за дим. На температури од 300 до 325 степени Ф., целој пилетини треба око 3 сата да се скува. Са роштиља се умаче у сос, а затим одлази до стола. Процес је лак, а резултати сјајни.

  • 1 цело пиле
  • Роштиљ или пушач
  • Гориво за тај роштиљ или пушач
  • Око 5 или 6 великих комада хикорија
  • 2 шоље Алабама белог соса са роштиља
  • Уље или маст
  • Со и бибер

Што се тиче опреме која вам је потребна, најбоље решење је роштиљ на угаљ довољно велик да индиректно скува целу пилетину са лептиром. Можете користити пушач, али желимо да скувамо пилетину на вишој температури од традиционалног ниског и спорог роштиља (225 до 250 степени Ф.). Куваћемо на температури од 300 до 325 степени Ф. па задржите ову температуру око 3 до 3 1/2 сата у зависности од величине ваше пилетине.