Традиционални рецепти

Рана девојка супа од парадајза

Рана девојка супа од парадајза

Често се чини да супе од парадајза немају укус попут правог парадајза - парадајз се пече или динста у супу која је толико далеко од почетног главног састојка. Ова супа има одличну кремасту текстуру без додавања креме.

Напомене

За више Валеријевих рецепата и савета посетите њену веб страницу Еат-Дринк-Гарден.

Састојци

  • 1 кашика путера
  • 1 кашика маслиновог уља, плус додатно за украшавање
  • 1/2 малог црвеног лука, исецканог на ситне коцкице
  • 2 стабљике целера, исечене на ситне коцкице
  • 1 чешањ белог лука, исецкан
  • 1 ловоров лист
  • 4 1/2 шоље грубо сецканог парадајза
  • 1 1/2 кашичице кошер соли
  • Прстохват пахуљица црвене паприке
  • Комадић белог балзамичног сирћета
  • Листови босиљка, за украшавање

Сервингс4

Калорије по оброку64

Еквивалент фолата (укупно) 35 μг9%