Традиционални рецепти

Пилећа супа у грчком стилу

Пилећа супа у грчком стилу

Пилетину добро оперите, заједно са зрном бибера ставите да проври. Шаргарепа и целер се стављају на крупније ренде и заједно са пиринчем стављају да се стегну у маслиновом уљу.

Кад се месо добро скува, извадите га и процедите сок, месо исеците на траке, додајте га заједно са отврднутим поврћем у лонцу, посолите и побиберите. Оставите на тихој ватри.

У чинији добро умутите жуманца са млеком и павлаком. Заузврат ставите неколико кашика врелог сока, добро промешајте (да не скувате сир) и сипајте у лонац. Додајте 1/2 лимуновог сока (ако вам треба више, додајте све, у зависности од укуса). Поспите першуном или копером, по потреби послужите са павлаком


Видео: Bakina kuhinja - najzdravija pileća čorbica sa povrćem chicken soup with vegetables (Децембар 2021).