Амандине

ПШЕНИЦА:

Беланца умутити са водом и пенасто умутити са шећером.Додати жуманце натрљано уљем, затим брашно помешано са какаом.Пећи у плеху за печење око 40 минута на одговарајућој ватри. Оставите да се охлади и преполовите.

КРЕМ:

Све хладно измешајте миксером, писаним редоследом.

СИРУП:

Све их ставите на ватру одједном, оставите да ври 1-2 минута, а затим охладите.

ГЛАСУРА:

Ставите на ватру и непрестано мешајте. Када се све истопи, склоните са ватре, мешајте да се меша.

Прву половину радне плоче сирупирајте, ставите сву крему, ставите другу половину радне плоче, сируп.


Оставите у фрижидеру 2-3 сата.

Глазура се прави када врх извадимо из фрижидера и сипамо тако врућ у средину врха. Ако је чоколада добра, глазура ће лако тећи и покрити све.



Видео: Amandine Buchard Compilation - The queen of Kata Guruma - 柔道 (Децембар 2021).