Традиционални рецепти

Веспер Мартини

Веспер Мартини

Састојци

  • 2 унце вотке
  • 1 унца Гин
  • 3/4 Унце Лиллет Бланц
  • Комадић наранџасте горчине
  • 1 Оранге твист

Упутства

Помешајте вотку, џин и Лиллет Бланц. Додајте мало наранџасте горчице, протресите и послужите уз наранџасту корицу.

Нутритивне чињенице

Сервирање1

Калорије по оброку226

Шећер 0,2 гН/А

Угљени хидрати1гН/А

Витамин А0,4 μгН/А

Витамин Ц3 мг 5%

Калцијум 5 мгН/А

Влакна 0,2 г 0,8%

Фолати (храна) 0,8 µгН/А

Еквивалент фолата (укупно) 0,8 µг 0,2%

Гвожђе 0,1 мг 0,6%

Магнезијум 3 мг 1%

Фосфор 8 мг 1%

Калијум 26 мг 1%

Натријум 2 мгН/А

Имате ли питања о подацима о исхрани? Обавестите нас.

Ознаке


Припрема

Корак 1

Мешајте џин, вотку и Лиллет Бланц у чаши за мешање напуњеном ледом док се не охлади, око 30 секунди. Процедите коктел кроз сито у Хавтхорнеу или кашику са прорезом у чашу за мартини.

Корак 2

Користећи мали назубљени нож, уклоните 1 & куот траку коре са лимуна (нека бела коштица је у реду) требала би бити довољно чврста да пружи одређени отпор при савијању. Окрените пиће да бисте истиснули уља и баците их. Украсите лимуновом косом.

Како бисте оценили Веспер?

Рецепти које желите да направите. Савети за кување који раде. Препоруке ресторана којима верујете.

© 2021 Цонде Наст. Сва права задржана. Коришћењем ове веб странице прихватате наш Кориснички уговор и Политику приватности и Изјаву о колачићима и Ваша права на приватност у Калифорнији. Пријатно може зарадити део продаје од производа који су купљени на нашој веб локацији у оквиру наших партнерских партнерстава са трговцима на мало. Материјал на овом сајту не сме се репродуковати, дистрибуирати, преносити, кеширати или на други начин користити, осим уз претходно писмено одобрење Цонде Наст -а. Избор огласа


Веспер Мартини има висок садржај алкохола и стога има веома јак оштар укус.

Да бисте овај коктел учинили савршеним, морате се побринути да се пиће послужује у расхлађеној чаши. На овај начин пиће изгледа заиста одлично.

Зато пре него што почнемо, охладимо чашу за коктел. То можете учинити тако што ћете чашу коктела напунити пуно леда и оставити да се охлади док не припремимо – Веспер Мартини.

Сада узмите пуно леда у шејкер и додајте му све састојке. Добро протресите око 30 секунди да се духови добро измешају.

Уклоните лед са чаше за коктел и проциједите коктел у њу.

Твој Веспер Мартини је спреман за послуживање, али сачекајте! Украсите пиће танком кором лимуна баш онако како се то свиђа господину Бонду.


Како направити вечеру Мартини попут Јамеса Бонда

Коктели су одавно популарно пиће широм свијета, али њиховој популарности, а посебно мартинију & ндасху, без сумње је помогла позната фраза & лдкуосхакен, не мијешана & рдкуо. Говори нико други до сви и омиљени британски тајни агент Џејмс Бонд, израз се најбоље повезује са вотком мартини.

Фраза се први пут појавила у роману 1956. године Дијаманти су вечни, али агент МИ6 то није сам рекао до шесте књиге Др Но. На филму, Сеан Цоннери & рскуос Бонд је прво изговорио те речи Голдфингер. Од тада, Џејмс Бонд је постао момак који сви момци сањају, који тежи свом животу од смокинга, аутомобила, справица и жена.

Упаривање Џејмс Бонд а коктели су постали чвршћи након филма из 2006 Цасино Роиале (иако су љубитељи књига већ разумели блиску везу, будући да је истоимени роман објављен 1953. године). Ин Цасино Роиале, Јамес наручује Веспер мартини, пиће много специфичније од мартини са вотком које сви знају да воли. Али само зато што је рскуос тако прецизан, не значи да & рскуот можете сами направити и бити попут Бонда.


Наши омиљени Мартини рецепти по стилу

Упркос свим мукама које су урадили историчари коктела, чини се да нико није испричао чврсту причу о рођењу сувог џина Мартинија, једина је извесност да је овај класични коктел прожео лепезу укуса, од суптилно слатког до смртно сувог и понекад чак и прљаво, током своје магловите историје.

По природи, Мартини је јако пиће, типично два дела основног шпирита у један део вермута, са повременом мрвицом горчине. Неке изведбе су, међутим, посебно моћне: Веспер, пиће Јамеса Бонда по избору Цасино Роиале, је омамљива мешавина џина и вотке у једнаким размерама, док слично духовит Гибсон долази са украсом од укисељеног лука за трачак сланости.

На другом крају спектра, воћни сокови могу бити слађа тумачења оригиналне формуле, попут оног у попустљивој Порн Стар Мартини, која уз воћку, маракују и ванилију послужује уз шољу ружичастог шампањца. И наравно, ту је класични Цосмополитан, ружичасте боје који је створио њујоршки бармен Тоби Цеццхини, али га је прославио Секс и град .

Узнемирујуће једноставан шаблон за модификацију, пиће је подстакло безброј варијација током година. Ево, сада, сви мартини за све сате и сва годишња доба.

Цлассиц Гин

Фитти-Фитти Мартини
Оригинални састојци, са ажурираним односом.

Турф Цоцктаил
Класика је повезана са Мараскином.

Гин Блоссом
Ароматично окретање са марелицама.

Пажња
Трепери, са абсинтом и кремом од виолете.

Дунхилл
Благи Мартини у Негронијевој одећи.

Класична вотка

Веспер
Духовит ударац вотке и џина.

Пламен љубави
Схерри и биттерс, са драматичном завршницом.

Бемелманова вечерња
Двострука доза вотке и џина, промућкана без мешања.

Класични “Слатки ”

Мартинез
Џин Мартини са слатким вермутом.

Бронк
Цитрусни рифф на Гин Соур -у.

Кафа

Еспрессо Мартини
Верзија на бази вотке обогаћена ликером од кафе.

Цафе ду Маине
Ракија од кафе, коњак и шоља ванилин сирупа.

Александар Велики
Еспрессо Мартини и кремастији рођак#8217.

Воћни

Цосмополитан
Цапе-Цоддер од бруснице добија софистицирану промену.

Порн Стар Мартини
Маракуја и вотка добијају ловца на шампањац.

Замјенски знак

Сумац Мартини
Пикантан и пијан са нотом лимуна.

Ла Моме
Цветна, воћна ода оригиналу.

Сакура Мартини
Рифф на бази сакеа са украсом од сланог цвета трешње.

Набавите наше најсвежије функције и рецепте недељно.

Кликом на Иди потврђујем да сам прочитао и слажем се са Политиком приватности Пенгуин Рандом Хоусе и Условима коришћења и слажем се да примам вести и ажурирања од ПУНЦХ и Пенгуин Рандом Хоусе.


Коктел Веспер Мартини

Веспер Мартини је класични преокрет славног пића Јамеса Бонда, мешајући ГРЕИ ГООСЕ® са џином и Лиллет® за помало горку и биљну услугу која даје изјаву.

Копирајте везу да бисте поделили овај коктел

Нису потребни посебни алати, састојци или припремни радови.

Стандардни алати и технике, са неким напредним састојцима и припремама.

Укључује специјализоване алате, технике и домаће или егзотичне састојке.

Састојци

Метод

  1. Умешајте жестока пића у шејкеру за коктеле.
  2. Процедите у добро охлађену чашу за коктел.
  3. Украсите лимуном.

Про врх

Бехинд Тхе Бар | Како направити украс од лимуна

Пусти видео

Зачинска, спарна мјешавина кардамома и француских генепија учинит ће гутљај са листе канти тренутак за памћење.

Нису потребни посебни алати, састојци или припремни радови.

Стандардни алати и технике, са неким напредним састојцима и припремама.

Укључује специјализоване алате, технике и домаће или егзотичне састојке.

Коктел Фламе оф Лове класик је 1970 -их који користи сухи Фино шери као допуну срдачним нотама ГРЕИ ГООСЕ® вотке због којих ћете желети више.

Нису потребни посебни алати, састојци или припремни радови.

Стандардни алати и технике, са неким напредним састојцима и припремама.

Укључује специјализоване алате, технике и домаће или егзотичне састојке.

Свеж и зелен, Пепинос пиштољ садржи прелепу инкарнацију крушке, јабуке, краставца и ГРЕИ ГООСЕ® вотке која је побољшана наговештајем сребра Патрон®.

Нису потребни посебни алати, састојци или припремни радови.

Стандардни алати и технике, са неким напредним састојцима и припремама.

Укључује специјализоване алате, технике и домаће или егзотичне састојке.

Нема ничег табуа у изненађујуће сложеној мешавини ГРЕИ ГООСЕ® вотке и папреног Патрон® сребра помешаног са МАРТИНИ® Амбрато вермутом у Менаге а Троис Мартини.

Нису потребни посебни алати, састојци или припремни радови.

Стандардни алати и технике, са неким напредним састојцима и припремама.

Укључује специјализоване алате, технике и домаће или егзотичне састојке.

Са опојном мешавином биљног Цхартреуса и јарко зелених нота лимете, ГРЕИ ГООСЕ® Верте чини савршен рецепт за коктел од аперитива.

Нису потребни посебни алати, састојци или припремни радови.

Стандардни алати и технике, са неким напредним састојцима и припремама.

Укључује специјализоване алате, технике и домаће или егзотичне састојке.

Јагода лимунска трава и сода

Класичан начин коктела

Откријте ГРЕИ ГООСЕ® вотку

Сип Одговорно

© 2020. СИВА ГУСКА, ОСНОВЕ СИВЕ ГУСКЕ, ЊИХОВЕ ТРГОВИНСКЕ ХАЉИНЕ, УРЕЂАЈ ГЕЕСЕ И УЖИВО ПОБЕДНО СУ ЖИГЕ. УВОЗИЛО КОМПАНИЈА ЗА УВОЗ ГРЕИ ГООСЕ, ЦОРАЛ ГАБЛЕС, ФЛ. ВОДКА И АРОМИРАНЕ ВОДКЕ - 40% АЛЦ./ВОЛ. ВОДКА С ПРИРОДНИМ ОКУСИМА - 30% АЛЦ./ВОЛ. ДЕСТИЛИРАНО ОД ФРАНЦУСКЕ ПШЕНИЦЕ.


Веспер

  1. Помешајте све састојке у чаши за мешање и мешајте док се стакло не смрзне
  2. Процедите у чашу за мешање и украсите

инстаграм је одличан начин да добијете ажурирања о новим коктелима и будете у току са свима омиљеним црвенокосом

Цасино Роиале, Иан Флеминг, 1953

Рецепти за пиће често долазе из занимљивих извора. Покрили смо коктеле које су замислили писци америчких спортских колумни који живе у окупираној Европи, мрзовољни аутори који промовишу своју најновију фикцију и светиљке за коктеле који импровизују због избирљивих ограничења намештаја власника галерије. Заједничка нит између ова три примера је професија њиховог творца, па не треба чудити што ово пиће не само да долази из необичних околности, већ га је измислио и писац. У својој књизи из 1953 Цасино Роиале, Иану Флемингу је било потребно пиће за свог новог лика - љубазног шпијуна по имену Јамес Бонд - који је затражио током размене са барменом. Оно што је смешно у овом напретку није то што је аутор измислио пиће, већ то што је Бонд изговорио пиће ред по ред бармену у дијалогу. То не би било неуобичајено током тог периода, јер би многи покровитељи тог доба објаснили шта тачно желе, али Флемингова одлука да дословно одштампа рецепт имала је занимљив и интерактиван ефекат: обожаваоци серије могли су пиће које се њиховом омиљеном лику допало, а овај чин веридбе овековечио је и популаризовао ову жену далеко изнад онога што је Флеминг вероватно замишљао.

Важно је напоменути да Флеминг није био нека врста коктела. У ствари, веспер - када се направи у штампаном облику - има велики укус као мартини рифф који је аутор измислио код куће у четвртак увече. То је пристојно пиће, али нема о чему да се пише кући. Можда би неке подсетило на Аљаску, али ни изблиза тако добро. Најважнија ствар код оригиналног веспера је величина пића, која достиже огромне четири унце основног шпирита: довољно пића да парира високим пићима која су амерички тики барови издавали током исте деценије. Чињеница да Флемингов рецепт није изазвао ватромет у устима није нас изненадило, али ако сте помало збуњени овим резултатом, као што смо били ми, онда се не бојте и читајте даље.

Након што смо са Веспером експериментисали у пристојној количини, дошли смо до рецепта који је овде одштампан, за шта смо открили да је прилично незабораван и добар. Прво смо смањили пиће на разумније размере. Ово не би требало бити превише контроверзно: Бонд је журио када је наручио своју вечеру, па можемо претпоставити да пропорције одговарају сврси и да се надамо да Бонд неће причврстити експлозив на дно нашег хеликоптера да га промени. Друга измена је она о којој Бонд - и многи обожаваоци пића - можда не мисле љубазно. Пробали смо ово пиће са и без вотке, и сматрамо да је без њега изразито боље. Волимо пића са мешовитом базом, али вотка једноставно не додаје ништа рецепту осим ометања таласа разређивача боје. Ако морате да имате вотку у овом пићу, однос је 3: 1, па ће вас мала акција калкулатора несумњиво одвести тамо. Права звезда овог пића је Кина Лиллет, изумрли састојак и кључ рецепта. Препоручујемо Темпус Фугит'с Кина Л 'Аеро д 'Ор, диван препород који су створили непорециви прваци оживљавања историјског духа. Иако то нисмо испробали, Хаус Алпенз који нуди Бонал Гентиане-Куина могао би послужити као резерва. Свидело нам се и ово пиће са пуним унцем Кине, али смо осетили да количина која се овде штампа даје нешто што оличава дух пића. Међутим, ако желите више да искусите Кину, пуна унца има прилично добар укус. Наша последња препорука - она ​​која хоће дефинитивно ставите експлозив причвршћен за дно нашег хеликоптера - је ли то као и све варијације на Мартинију, препоручујемо да се промијешате и никада не тресите.

Тукедо бр.2 листа е -поште сваког петка у ваш инбок шаље слатки коктел. Но спам. Без смећа. Само укусно.


Сода од купине и лимуна

Од вотке до коктела, Белведерова природна филозофија је срж свега што стварамо. .

Верујемо да ће високо квалитетни састојци пронађени у природи дати изванредне резултате ако се пажљиво праве. Направљена од пољског ражи, пречишћене воде и дестилације путем ватре, вотка Белведере не садржи никакве адитиве, а произведена је у складу са законским прописима пољске водке који не налажу да се ништа додаје.

Белведере је дуго заговарао уравнотежен живот и боље, а не више пиће, са „најбољим, свежим, једноставним“ приступом коктелима. Одабиром најсвежијих, најбољих састојака који се налазе у природи и комбиновањем са природним укусом и карактером вотке Белведере, уследиће невероватни коктели. Састојци коктела, попут сокова од воћа и поврћа, кришке цитруса, бобичастог воћа или зелених краставаца и мирисног зачинског биља састају се у једноставним, лаким за припрему комбинацијама препуним свјежег окуса, тако да можете уживати у повишеним коктелима направљеним код куће савршено прилагођеним за сваку прилику или годишње доба.


Јамес Бонд & рскуос Веспер зв. Оригинал

Додајте све састојке у шејкер за коктеле. Додајте лед, мућкајте 10 до 12 секунди, процедите у велику чашу за мартини или коктел и украсите кором лимуна.

Ово је онолико колико се усуђујем да приближим оригиналу, отприлике је исто, али за то је читава ствар смањена како би се прилагодила људском оквиру. Омјери су очувани, као и интензитет: Гордон & рскуос џин, као што је споменуто, тада би износио 47 посто, али сада је 40 посто у САД -у, па наш стари пријатељ Танкуераи може стати на терет. Што се тиче & лдкуоКина Лиллет & рдкуо & мдасх & лдкуоКина & рдкуо се односи на куинкуина, дубоко горак корен из кога је узет њен врхунски укус. Компанија се преформулисала осамдесетих година у светлију, светлију и мање горку, а сада је релативно успостављено да италијански Цоццхи Америцано или швајцарски Кина л & рскуоАеро д & рскуоОр настављају традицију, а потоњи, оштрији и оштрији, делује боље овде.

Ово је интензивно, опојно пиће. Тресење, за разлику од мешања, чини га тањим, хладнијим и разређеним, што помаже у ублажавању пијанства, док ароматизовано вино даје жамор карактера у иначе леденој шољи благо разређеног џина. Прави обожаватељ Бонда требао би барем једном пробати овакав, ако ни због чега другог, осим да зна шта воли.


Веспер Мартини

Проводећи викенд дружећи се са чувеним „Кинг Цоцктаил -ом“, Дале ДеГрофф из њујоршке чудесне собе Раинбов Роом, открио је мој нови омиљени коктел. Никада нисам био право на Мартини, али након разговора са Далеом пронашао сам свој идеалан летњи гутљај: Веспер Мартини.

Водка или џин? Почеци иконичног мартинија били су џин и вермут. Тек средином 1960-их у Сједињеним Државама вотка је почела да прави представу. Данас већина људи мисли на вотку када је наручи, осим ако изричито затраже џин мартини. Не можете да одлучите? Узмите обоје уз мало Лиллет Бланц -а и воила, можда сте ипак само пијани мартини.

Лиллет Бланц је боца коју морате додати у свој бар током лета. То је аперитив на бази вина који има лагани медени укус цитруса, обично се послужује са кришком наранџе или коре лимуна. На стенама, са тоником или газираном водом, ова лепа вода ствара лагани и освежавајући гутљај са мало алкохола током дана или за весели сат. За нешто јаче уживајте у овом Веспер Мартинију.