Најбољи рецепти

Муффин од боровнице

Муффин од боровнице

Божићни муффини или боровнички муффини су класични амерички рецепт. Окусио сам ове муффине у Лондону и заљубио сам се у њих, помало трновит окус боровница одлично се слаже са слатким и пахуљастим тијестом за муффине.
Повратак кући обећао сам да ћу их припремити, али тада сам их, између једног и другог рецепта, ставио на задњи пламеник. Другог поподнева, осврћући се на фотографије из Лондона, поново сам скочио на памет и кренуо на посао ... Пронашао сам рецепт за Муффин од боровнице на својој књизи америчких десерта (одакле у последње време добијам пуно рецепата) и уносим неколико малих промена, набавио сам заиста добре муффине од боровница.
Након што сам провео путнички викенд између Милана, Риминија и централне Италије, са сунчаним данима и бајковитим јесенским пејзажима, данас се враћање у канцеларију по овом лошем времену чини мало тужним и као што знате ништа није ефикасније од слатког да засладим дан. Лепо започните недељу и ако желите да се мало размазите, припремите ове муффине од боровница заједно са лепим топлим чајем.

Метод

Како направити муффине од боровнице

У посуду просијте брашно, шећер и квас.
У другој посуди умутите јаја са растопљеним путером, млеком, есенцијом ванилије и нарибаном лимуновом кором.Течну смешу сипајте у посуду са сувим састојцима

Мешајте мешавину за муффине дрвеном кашиком док смеша није хомогена, а затим додајте опране и осушене боровнице.

Лагано додајте боровнице смеши пазећи да их не покварите.

Сипајте смесу за муффине од боровница у шоље за печење испуњавајући их на пола њихове висине.

Пеците муффине на 180 степени и пеците око 20 минута

Оставите муффине од боровнице да се охладе на жицама пре него што их извадите из калупа и послужите.


Видео: Rouzin Svet crtani na Srpskom. Сок од боровнице. Најбољи цртаћи за децу (Октобар 2021).