Необични рецепти

Памучни мекани сирни колач

Памучни мекани сирни колач

Рецепт за памук од меког сира од од 02-09-2015 [Ажурирано 27-08-2018]

Памучни мекани сирни колач је јапански десерт, за који сам већ одавно предложио још један рецепт. Оно што данас предлажем је ревидирана и поједностављена верзија истог десерта, колач са сиром са само три састојка, рецепт који је овог лета доживео бум на мрежи (овде можете пронаћи оригинални рецепт) и то сам, наравно, експериментисао и за да могу да поделим на блогу са вама. Памучни мекани сирни колач укусан је следећег дана, када се све ароме добро споје, доћи ћете у искушење да га одмах окусите, али ако будете стрпљиви, десерт ћете пробати у најбољем реду, верујте ми;) Покушао сам и мало о овом рецепту Видео са 4 руке, ко погоди чија су остала два? Па, препустићу вам се данашњем рецепту и испробаћу пар нових рецепата, обавестит ћу вас;)

Метод

Како направити памук од меког сира

кремасто

Одвојите жуманце од беланца.
Жуманце излијте у посуду и умутите са сиром док смеса не постане глатка.

Отопите белу чоколаду у микроталасној или у дуплом котлу.

Оставите да се мало охлади, а затим га додајте у мешавину сира.

Умутите бјелањке док се не укруте.

Затим их додајте у смешу и лагано, покретом одоздо према горе, ставите их.

Сипајте смесу у намашћени калуп обложен пергаментним папиром.

Затим кувајте у рерни (само сипајте мало воде у посуду за рерну, а затим ставите калуп унутар тепсије, пазећи да вода не уђе у калуп) у претходно загрејану конвекцијску пећницу на 170 ° Ц, око 15 минута. . Затим смањите температуру на 160 ° Ц и кувајте још 15 минута. На крају искључите пећницу и оставите да се "куха" уз преосталу топлоту рерне још 15 минута.
Једном када изађете из рерне, пустите да се памучни мекани колач од сира потпуно охлади на жичаном сталку.

Затим га извадите из калупа и ставите на тањир за сервирање.

Пре сервирања памучни кашаљ сира поспите са мало шећера у праху.



Видео: Триаголни Пити со Спанаќ (Децембар 2021).