Традиционални рецепти

Кокосов муффин

Кокосов муффин

Рецепт за муффине од кокосовог ораха од 27-08-2012 [Ажурирано 29-08-2018]

Кокосови муффини са преливом од нутеле јутрос падају попут рукавица јер је данас први радни дан након заслуженог одмора и треба вам нешто заиста слатко да се суочите овог понедељка. Провела сам прелепу недељу на јонској обали Калабрије са породицом између мора, сунца и пуно опуштања, а данас је заиста тешко вратити се за свој стол, поготово ако мислим да је Елиса, након што је провела дане у потпуној слободи, играјући све Дан са другом децом, с песком и прскањем у води данас је приморан да се врати у рутину: /
Знамо да су десерти терапеутски и да је Нутелла природни лек против туге, па зашто не бисте покушали припремити врло мекане кокосове муффине и прекрити их издашном кашиком Нутелле? То обично ради код мене, након што припремим десерт, вратим се доброг расположења, и ако тада, док покривам муффине, случајно паднем пар кашика Нутелле у уста, па још боље, пробајте и ви; ево и добру недељу свима.

Метод

Како направити колаче од кокосовог ораха

У посуди распоредите брашно, шећер и квас
Одвојено помешајте кокосов јогурт, јаје и уље

Течне састојке додајте у суве и измешајте

Сипајте мешавину кокосових муффина у шоље (или премазане месом и брашном или стављајући папирне у алуминијске калупе) напуните их на 2/3 њихове висине

Пеците у претходно загрејаној рерни на 180 ° и пеците 20 минута

Чим их извадите из рерне, пошкропите целокупну површину муффина од кокосовог ораха слојем Нутелле и украсите ренданим кокосом

Оставите да се охлади и послужите :)


Видео: Маффины с кокосовой мукой малиной и шоколадом (Децембар 2021).