Најбољи рецепти

Кроасан са јогуртом

Кроасан са јогуртом

Кроасан са јогуртом рецепт би од 21-06-2019 [Ажурирано 13-05-2020]

ТХЕ кроасан са јогуртом Они су врло мекани и лако се праве бриохине. Ово је рецепт без маслаца, тако да ће вам кроасани такође бити прилично лагани, савршени за супер похлепни доручак или ужину. Можете их напунити Нутеллом, ако желите или домаћим џемом. Као и код свих укисељених производа, после давања облика можете их и замрзнути: када вам се свиди, све што требате учинити је извадити једну ноћ раније и испећи је чим се пробудите, како бисте доручковали са свеже печеним кроасаном;)

Метод

Како направити кроассе од јогурта

Брашно ставите у посуду, а затим у средину сипајте шећер, јаја, уље, јогурт, рендану кору наранџе, млеко и насјецкани квас.
Такође додајте со и наставите да радите док не добијете глатко и једнолично тесто.
Оставите да се диже 2 сата или док се не удвостручи.

Разваљајте тесто брашном, поделите га на пола и разваљајте оба дела да бисте формирали круг.
Сваки круг поделите на 6 клинова.

Узмите један по један клин, лагано се истегните, направите мали рез на бази, а затим се ваљајте почевши од базе до врха и формирајте класични лист полумјесеца.

Премажите млеком и пеците у претходно загрејаној статичкој рерни на 180 ° Ц, кувајте око 20-25 минута.

Кроасан са јогуртом је спреман: оставите их да се потпуно охладе, поспите их шећером од леда и поједите их обичним или их напуните како желите.


Видео: КРУАССАНЫ КАК ПУХ ВОЗДУШНО+СЛОИСТАЯ (Децембар 2021).