Житарице

Рецепт од житарица од од 03-07-2014 [Ажурирано 22-02-2015]

Прошло је доста времена када сам хтео да испробам један од многих рецепата на интернету да припремим шипке од житарица код куће, али постоје две школе размишљања, оне које додају брашно и додају мешавину у рерну и оне које стварају неку врсту карамеле као везиво житарице, а пошто није било фотографија различитих корака, никад нисам могао одлучити који ћу пробати. Након што сам у остави пронашао разне отворене кутије са житарицама, решио сам да покушам да их припремим домаће и биле су савршене, и ко их више купује! Не знам за вас, али ја волим шипке од житарица, хранљиве су, лагане, богате влакнима и идеални су залогај за похлепну паузу, као залогај или за јело након лепог трчања у парку, тако једно поподне, па следећи пут Желео бих да направим већу количину и да видим како и колико дуго се задржавају, заиста, ако имате било какве информације о овој теми, јавите ми се;) То је све за данас, пољубац и леп дан.

Метод

Како направити шипке од житарица

Помијешајте житарице у посуди, изабрао сам пухан рижу, кукурузне пахуљице, камут и сав мозак (ова задња два нису добра ако желите да направите шипке без глутена!).

У лонцу ставите путер, шећер и мед и прокухајте

Кувајте око десет минута док се не формира лепа карамела

Скините са ватре и додајте житарице, а затим мешајте дрвеном кашиком док се добро не повежу са карамелом

Сипати у правоугаону тепсију обложену пергаментним папиром и изравнати тако да формира правоугаоник дебљине 1 цм

Оставите да се охлади, а затим пребаците на даску за сечење и изрезите 10 правоуганих шипки

Одмах послужите своје житарице за житарице или их похраните у алуминијумску кутију.


Видео: Питања и одговори - 38. део - др Мирољуб Петровић (Септембар 2021).