Најновији рецепти

Пржени пиринач

Пржени пиринач

Рецепт за палачинке од пиринча од 09-03-2015 [Ажурирано 11-05-2016]

Фритери за рижу типични су тоскански десерт из Сан Гиусеппеа чак и ако се припремају у различитим регионима Италије, чак и за време карневала. Ово су слатке палачинке од риже скуване у млеку ароматизиране лимуном којем се често додају грожђице, први пут сам их окусио и морам рећи да сам их сматрао укусним! Као што сам предвидио у овонедељном билтену, недеља која је посвећена регионалним специјалитетима почиње данас, дотакнут ћу се Пуљлија, Лигурије, Абруцо и других региона који су ме инспирисали током мојих путовања у Италију. За данас вас препуштам палачинкама са пиринчем и враћам се на посао, преплављени су ми папири и имам заостатак од недеље ... каква радост: Д Базге и срећан понедељак

Метод

Како направити палачинке од пиринча

У тепсију ставите млеко, шећер, пиринач и лимунову кору

Почните да кувате мешајући се с времена на време.

Скувајте пиринач на лаганој ватри тако што ћете упити сво млеко, а затим уклоните лимунову кору. Кад се рижа скува, искључите топлоту и оставите да се потпуно охлади.

Затим је ставите у посуду и додајте жуманце

Затим промијешајте додавање грожђица претходно намочених у води и руму.

На крају умијешајте умућени јаје

Тесто мора бити кремасто

Помоћу кашичице обликујте у куглице и палачинке пржите у доста врућег кикирикијевог уља.

Једном када сте обе златне боје, подигните је жлицом и ставите их на тањир обложен упијајућим папиром.

Палачинке од пиринча поспите гранулираним шећером и послужите вруће


Видео: Komorač rižoto sa suhim mesom (Децембар 2021).