Традиционални рецепти

Блацкберри Ицебок торта

Блацкберри Ицебок торта

Ова кремаста, сањива торта са леденицом-направљена у чинији за максималну лакоћу-је десерт без печења који ћете правити цело лето.

Опрема

Кораци

  1. Измерите 2 шоље купина од 2 пинта. Јагоде преполовите по дужини и пребаците у средњу чинију. (Сачувајте преостале бобице за касније украшавање.)

  2. Додати ½ шоље џема од купина да се чинија са бобицама. Користећи соковник за цитрусе, сок 1 лимун преко мешавине бобица. Оставите да седи 10 минута.

  3. Помоћу електричног миксера истуците 2 шоље тешке павлаке у великој чинији, почевши од мале брзине и повећавајући до велике, све док се не формирају меки врхови.

  4. Удари ¼ шоље шећера у праху и прстохват соли само да се комбинују.

  5. Средњу чинију (капацитета 6 шољица) обложите пластичном фолијом, притискајући је са доње и горње стране и остављајући довољно препуста. Дно посуде обложите слојем облатне од ванилије.

  6. Прелијте око ¼ шоље мешавине бобица преко облатни. Измешајте 1½ шоље шлага у малу чинију; поклопите и сачувајте у фрижидеру за касније. Пола шоље преосталог шлага равномерно распоредите по слојевима облатни и бобичастог воћа. Понављајте слојеве са облатнама (ломите се по потреби - нико неће знати), мешавином купина и шлагом, користећи више за сваки слој како се чинија шири, све док вам не понестану све компоненте.

  7. Подигните пластични испуст да се покрије и охладите најмање 24 сата.

  8. Одмотајте пластику са врха колача и преко њега чврсто поставите велики сталак или тањир. Преокрените и подигните чинију; ољуштите пластичну фолију. (Та-да!)

  9. Пенасто умутите резервисани шлаг до меких врхова, а затим кашиком размажите крему по колачу и равномерно распоредите около.

  10. Резервисане бобице преполовите по дужини и распоредите по врху.

  11. Исеците торту на 8 делова за послуживање.

  12. Урадите унапред: Колач се може саставити 2 дана унапред, а може се и излити и прелити кремом 1 сат унапред; у сваком случају, чувајте у фрижидеру до последњег тренутка.

Повезани видео

Блацкберри Ицебок торта

РецензијеДа ли су писци кухарства икада натерали некога да прочита њихове рецепте пре него што објави? Двосмислен и хаотичан од првог до последњег. Зашто не раздвојите састојке на захтеве 1. и 2. дана, уместо јединствене листе састојака које затим одвојите и складиштите на најнеприкладнији начин, тј. Већ руковани и на мање сигуран начин? Који сет купина чувам за декорацију и који користим у колачу 1. (1.) дан? Колико је велика чинија средње величине и зашто ми говорите ако није важно колико велика треба да буде (1)? Одвојите количину креме потребне за декорацију 2. дана пре него што је умутите (6), она ће се ионако срушити само у фрижидеру (9). Надам се да ће после свега овога имати леп укус. Ово сам направила у врелој летњој ноћи за своју породицу и поједено је за неколико секунди! Изузетно лако за направити и тако добро за тако једноставне састојке. Вероватно ћу поново направити и експериментисати са другим воћем! АнонимоусЛос Ангелес04/24/20Ово је за мене 10/10! Након вечере нико није био гладан десерта, али након што су моји гости ово пробали, тражили су секунде! Ово ће од сада постати главна ствар за мене. Лако, јефтино, укусно! Плеомброне2459Бостон, МА09/23/19Још нисам појео последњу торту, па ће вероватно све заједно боље функционисати, али открио сам да је лимунов сок мало надмоћан са купинама и џемом. Арома лимуна је само мало јача него што мислим да желите - можда би пола лимуна или мањи лимун боље функционисао, или је можда превише лимуновог уља из коже ушло док сам ручно исцедио лимун? Не знам. То је ипак згодна идеја и надам се да ће се мирис лимуна кад га представим за вечеру мало ублажити! АнонимоусБрооклин, НИ06/04/19 Ово радим по други пут тако је добро. Прошле године сам тачно следио рецепт и био је савршен. Уживао сам у соли и кремастости од шлага и у контрасту са свежим хрскавим воћем и слатким џемом. Овај пут користим домаћи џем од лаванде од боровнице за слојеве купине + лимуна и наизменично са мешавином исецканог свежег манга + џем од цитруса од манга + лимета. Мој 72 -годишњи отац обожава ову торту са леденицом па ће јој сутра бити рођенданска торта! Јњн06161502Орландо01/05/19Срећном несрећом заменио сам колачиће Пепперидге Фарм Бордеаук за Нилла Ваферс, будући да моја продавница није имала ништа касније. Сигуран сам да је колач био много бољи него што би био са Нилла Ваферс. Супер иумми.АнонимоусСан Францисцо09/17/18Апсолутно дивно !! Савршено за вруће дане када не желите да користите пећницу. Свидео ми се облик, изглед и старомодно име. Потребно му је потпуно хлађење 24 сата, а вероватно је и дуже. Обично није љубитељ шлага, али ово је било одлично. Гости су то одушевили. Истинска признања: Користио сам „старомодни шлаг од шлага“ у односу на обичан „не знам разлику. Нисмо могли пронаћи џем од купина, тако направљену мјешавину купина и боровница са штапићем цимета налик џему - додала је лијеп наговјештај ароми. Било је тако лепо без глазуре од шлага - да ћу следећи пут доћи у искушење да послужим додатну крему са стране у зависности од тога колико је врх колача влажан (први слој облатни). Дефинитивно ћу поново направити! Као одговор на питање, колачићи са ледом се хладе у фрижидеру. Питање претплатника из Канаде, где не постоји традиција овог десерта. Назив Ицебок Цаке указује на замрзивач, али упутства нису специфична и само кажу „охлади“ - да ли ћемо ово расхладити у фрижидеру? У замрзивачу? Молим за савет.


Погледајте видео: Blackberry Icebox Pie (Јануар 2022).