Традиционални рецепти

Наших 20 најбољих рецепата од тестенина

Наших 20 најбољих рецепата од тестенина

Да ли сте знали да постоји више од 600 различитих облика тестенина?

Наших 20 најбољих рецепата од тестенина

Тестенина високо је на листи универзалних омиљених намирница, управо тамо пица, пржена пилетина, сладолед и суши. Међутим, то није увек била тако уобичајена храна у Сједињеним Државама. Тхомас Јефферсон је први пут увео макароне у државе 1789. Јефферсон је имао склоност према мак и сиру и увезао је макароне и пармезан за своју употребу на свом имању у Вирџинији. Јефферсон је 1802. чак на државној вечери послужио „питу звану макарони“.

Америчка љубав према макароне са сиром трчи дубоко, али да ли сте знали да постоји више од 600 различитих облици тестенина борећи се за нашу пажњу.

Разлог зашто постоји толико много облика тестенине је то што тежина, текстура, величина и облик доприносе начину на који се грађе држи на сосу. На пример, лагани и кремасти сосови најбоље се држе за дугачке и мршаве нити попут тестенине шпагети и лингуине, и цевасти облици попут ригатони и пенне су погоднији за густе, комаде умака који заробљавају доброту у њиховим празнинама.

Који год облик преферирате, уживајте у овом дару из италијанске културе тако што ћете укопати у чинију своје омиљене тестенине. Ево 20 од наше фаворите.

Аглио е Олио Витх Лингуине

У овом једноставном рецепту за тестенине, танко нарезане Бели лук пахуљице црвене паприке уливају издашну количину екстра девичанског маслиновог уља. Ароматизирано уље се затим прелије са ал денте тестенином, а тестенина се посипа мрвицама и першуном за украшавање. За овај рецепт кликните овде.

Цасарецце са мачем и патлиџаном

Пржени патлиџан се умеша у лагани сос на бази парадајза који има динстано сабљарка и парадајз грожђа; тестенине се затим украшавају пахуљицама црвене паприке и наном. Кликните овде за рецепт.

Гарганелли цон Црема ди Пармигиано, Просциутто ди Парма, е Радиццхио

Јессица Цхоу

Италијански град Парма познат је по два врло посебна састојка: пршута и Пармигиано-Реггиано. Ово јело одаје признање обојици и наглашено је уљем белих тартуфа и жалфијом. Кликните овде за рецепт.

Равиоли са лимуном и рикотом

Пуњење за ове равиоле не може бити једноставније: Свежа рикота, корица лимуна, сол и маслиново уље се заједно мијешају, кашиком стављају на мјесто, а затим пресавијају како би били свијетли, кремасти и потпуно неодољиви равиоли. Кликните овде за рецепт.

Лингуине Путтанесца

То је често причана прича та путтанеска је добио име по „девојкама које раде“ из Напуља који су морали брзо да саставе оброк између купаца. Али сос препун капара, маслина и парадајза био је толико популаран да је почео да привлачи клијентелу. Кликните овде за рецепт.

Ореццхиетте са броколијем Рабе

Ореццхиетте, што значи "мале уши" (референца на округли, конкавни облик тестенине), регионални је симбол Пуље. Ове ореццхиетте су умакнуте од рако броколија који се скува на маслиновом уљу и зачини белим луком, пахуљицама црвене паприке и исецканим инћуном, а затим заврши нарибаним пецорино и пржене презле. Црумблед кобасица може се додати и ради уравнотежења горчине броколија. За овај рецепт кликните овде.

Паццхери Витх Песто Трапанесе

Ово јело се прави са зрелим чери парадајзом, дебелим белим луком и малим шкампи. Неки кажу да се плодови мора и сир не мешају у италијанским јелима, али овај рецепт је завршен са издашном количином свеже нарибаног грана падано. За рецепт кликните овде.

Паппарделле алла Босцаиола Рецепт

Фраза алла босцаиола се преводи као „у стилу шумара“, а овде, широке траке од паппарделле преливају се меснатим печуркама са мирисом рузмарина и завршавају снежним пљуском пецорино. За овај рецепт кликните овде.

Паста Бологнесе

Класика бологнесе је сос слојевит са великим укусима: За почетак, пршута и соффрито који се састоји од шаргарепе, целера, лука и белог лука пирјају се док не постану мекани и мирисни. Затим се додаје говедина, свињетина, телетина и млевени парадајз Сан Марзано да се сос употпуни. Болоњез се најбоље послужује са дугим, масним тракама тестенине попут папарделе или мафалде. Кликните овде за овај рецепт.

Ригатони Аматрициана

Аматрициана значи у стилу града Аматрице, близу Рима (град који је почетком ове године трагично разорен земљотресом). Овај класични сос од тестенине састоји се од гуанциалеа (сувог свињског меса), пецорина и парадајза. Сродни производ од свињског меса, панцетта, који је лакше пронаћи, често се замењује гуанциалеом, као у овом рецепту. Аромати попут белог лука, пахуљица црвене паприке и босиљка побољшавају сос, чинећи га невероватно укусним (али лаким) јелом за прављење. За овај рецепт кликните овде.

Шкампи и фетућине Фра Давиоло

„Фра Давиоло“ - дословно „Брат Ђаво“ - име је дато зачињеним сосовима, а у овом рецепту шкампи се кувају на класичан начин Маринара сос који је повишен млевеним белим луком, млевеном црвеном паприком, белим вином и луком. За овај рецепт кликните овде.

Лазање од поврћа са тигањем

Богато, свеже и здраво: Рецепт за лазање ове варалице пресеца углове, али даје укусну и једноставну породичну вечеру. Кликните овде за рецепт.

Спори 'Н хрскави Мац' Н сир

Шпагети са говеђим месним округлицама од рикоте и сосом Маринара

Овај једноставан рецепт обликује динстане љутику, бели лук, свежу рицотту и млевено говеђе месо у нежне ћуфте које се затим послужују уз једноставан сос од маринаре и шпагете куване ал денте. За овај рецепт кликните овде.

Строззапрети са кобасицама, грожђем и црним вином

Строззапрети је облик тестенине чије се име преводи као „свештенички давитељ“ - наводно зато што би чак и врлим свештеницима ова тестенина била толико укусна да би је најели и задавили. Овде, чудно звучи комбинација кобасице, жалфије и слатко грожђе једноставно је неодољиво - али чувајте се гушења. Кликните овде за рецепт.

Тоннарелли са Фрутти ди Маре

Тоннарелли, тестенина налик на шпагете са заобљеним страницама, облик је који се традиционално прави у региону Лацио у Италији. Овде се свежи тонарели послужују у сосу на бази парадајза преливеним шкампима, шкољкама и каламаром. За овај рецепт кликните овде.


20 најбољих рецепата за тестенине: део 3

Служи 4
осушена лингвина 500-600г
маслиново уље
Бели лук 2 каранфилића, ситно исецкана
црвени Чили 1 свеже, средње јачине, ситно исецкано
сирове тиграсте козице 8 средњих (4 огуљене и резервисане главе)
парадајз пассата 250мл
свеже дагње 300г
бело вино 250мл
филети беле рибе (бранцин/деверика/ципал/гурнард) 200г, без коже и
исецкане на коцкице 2 цм
лигње 2 средња, очишћена, изрезана и исечена на танке гране, задржите и главе
свеже першуново лишће велика шака, несецкана
лимуна сок од ½
екстра квалитетно екстра дјевичанско маслиново уље

Загријте велику шерпу слане воде и додајте лингвин, што би требало да потраје око 8 минута јер желите да га уклоните док је делимично кувано.

У великој равној шерпи загрејте 4 кашике маслиновог уља, додајте бели лук, чили и резервисане главице козица и кувајте 2 минута на јакој ватри, лагано згњечивши кашиком главе да пусте сокове, а затим додајте пастату и донесите до врења.

Додајте дагње и бело вино, задржавајући високу температуру. Покријте поклопцем 2 минута док се дагње не отворе. Уклоните поклопац и додајте козице и комаде беле рибе. Кувајте још минут на јакој ватри.

До тог тренутка лингвине би требало да буду удаљене око 4-5 минута од спремности. Додајте у шерпу (али задржите воду за кување) са лигњама, одржавајући високу топлоту.

Непрестано мешајте минут или два, пустите да се сос полако сједини са тестенином и згусне (ако треба да додате кашику воде за тестенине, учините то јер се може почети сушити).

Када је тестенина спремна, додајте першун и сок од лимуна. Послужите уз добру капљицу екстра дјевичанског маслиновог уља.

Сам Харрис био је шеф кухиње покровитељ Зуцца, Лондон СЕ1


20 најбољих рецепата за тестенине: део 3

Служи 4
осушена лингвина 500-600г
маслиново уље
Бели лук 2 каранфилића, ситно исецкана
црвени Чили 1 свеже, средње јачине, ситно исецкано
сирове тиграсте козице 8 средњих (4 огуљене и резервисане главе)
парадајз пассата 250мл
свеже дагње 300г
бело вино 250мл
филети беле рибе (бранцин/деверика/ципал/гурнард) 200г, без коже и
исецкане на коцкице 2 цм
лигње 2 средња, очишћена, изрезана и исечена на танке гране, задржите и главе
свеже першуново лишће велика шака, несецкана
лимуна сок од ½
екстра квалитетно екстра дјевичанско маслиново уље

Загријте велику шерпу слане воде и додајте лингвин, што би требало да потраје око 8 минута јер желите да га уклоните док је делимично кувано.

У великој равној шерпи загрејте 4 кашике маслиновог уља, додајте бели лук, чили и резервисане главице козица и кувајте 2 минута на јакој ватри, лагано згњечивши кашиком главе да пусте сокове, а затим додајте пастату и донесите до врења.

Додајте дагње и бело вино, задржавајући високу температуру. Покријте поклопцем 2 минута док се дагње не отворе. Уклоните поклопац и додајте козице и комаде беле рибе. Кувајте још минут на јакој ватри.

До тог тренутка лингвине би требало да буду удаљене око 4-5 минута од спремности. Додајте у шерпу (али задржите воду за кување) са лигњама, одржавајући високу топлоту.

Непрестано мешајте минут или два, пустите да се сос полако сједини са тестенином и згусне (ако треба да додате кашику воде за тестенине, учините то јер се може почети сушити).

Када је тестенина спремна, додајте першун и сок од лимуна. Послужите уз добру капљицу екстра дјевичанског маслиновог уља.

Сам Харрис био је шеф кухиње покровитељ Зуцца, Лондон СЕ1


20 најбољих рецепата за тестенине: део 3

Служи 4
осушена лингвина 500-600г
маслиново уље
Бели лук 2 каранфилића, ситно исецкана
црвени Чили 1 свеже, средње јачине, ситно исецкано
сирове тиграсте козице 8 средњих (4 огуљене и резервисане главе)
парадајз пассата 250мл
свеже дагње 300г
бело вино 250мл
филети беле рибе (бранцин/деверика/ципал/гурнард) 200г, без коже и
исецкане на коцкице 2 цм
лигње 2 средња, очишћена, изрезана и исечена на танке гране, задржите и главе
свеже першуново лишће велика шака, несецкана
лимуна сок од ½
екстра квалитетно маслиново уље

Загријте велику шерпу слане воде и додајте лингвин, што би требало да потраје око 8 минута јер желите да га уклоните док је делимично кувано.

У великој равној тави загрејте 4 кашике маслиновог уља, додајте бели лук, чили и резервисане главе козица и кувајте 2 минута на јакој ватри, лагано кашиком гњечите главице да пусте сокове, а затим додајте пастату и донесите до врења.

Додајте дагње и бело вино, задржавајући високу температуру. Покријте поклопцем 2 минута док се дагње не отворе. Уклоните поклопац и додајте козице и комаде беле рибе. Кувајте још минут на јакој ватри.

До тог тренутка лингвине би требало да буду удаљене око 4-5 минута од спремности. Додајте у шерпу (али задржите воду за кување) са лигњама, одржавајући високу топлоту.

Непрестано мешајте минут или два, пустите да се сос полако сједини са тестенином и згусне (ако треба да додате кашику воде за тестенине, учините то јер се може почети сушити).

Када је тестенина спремна, додајте першун и сок од лимуна. Послужите уз добру капљицу екстра дјевичанског маслиновог уља.

Сам Харрис био је шеф кухиње покровитељ Зуцца, Лондон СЕ1


20 најбољих рецепата за тестенине: део 3

Служи 4
осушена лингвина 500-600г
маслиново уље
Бели лук 2 каранфилића, ситно исецкана
црвени Чили 1 свеже, средње јачине, ситно исецкано
сирове тиграсте козице 8 средњих (4 огуљене и резервисане главе)
парадајз пассата 250мл
свеже дагње 300г
бело вино 250мл
филети беле рибе (бранцин/деверика/ципал/гурнард) 200г, без коже и
исецкане на коцкице 2 цм
лигње 2 средња, очишћена, изрезана и исечена на танке гране, задржите и главе
свеже першуново лишће велика шака, несецкана
лимуна сок од ½
екстра квалитетно маслиново уље

Загријте велику шерпу слане воде и додајте лингвин, што би требало да потраје око 8 минута јер желите да га уклоните док је делимично кувано.

У великој равној тави загрејте 4 кашике маслиновог уља, додајте бели лук, чили и резервисане главе козица и кувајте 2 минута на јакој ватри, лагано кашиком гњечите главице да пусте сокове, а затим додајте пастату и донесите до врења.

Додајте дагње и бело вино, задржавајући високу температуру. Покријте поклопцем 2 минута док се дагње не отворе. Уклоните поклопац и додајте козице и комаде беле рибе. Кувајте још минут на јакој ватри.

До тог тренутка лингвине би требало да буду удаљене око 4-5 минута од спремности. Додајте у шерпу (али задржите воду за кување) са лигњама, одржавајући високу топлоту.

Непрестано мешајте минут или два, пустите да се сос полако сједини са тестенином и згусне (ако треба да додате кашику воде за тестенине, учините то јер се може почети сушити).

Када је тестенина спремна, додајте першун и сок од лимуна. Послужите уз добру капљицу екстра дјевичанског маслиновог уља.

Сам Харрис био је шеф кухиње покровитељ Зуцца, Лондон СЕ1


20 најбољих рецепата за тестенине: део 3

Служи 4
осушена лингвина 500-600г
маслиново уље
Бели лук 2 каранфилића, ситно исецкана
црвени Чили 1 свеже, средње јачине, ситно исецкано
сирове тиграсте козице 8 средњих (4 огуљене и резервисане главе)
парадајз пассата 250мл
свеже дагње 300г
бело вино 250мл
филети беле рибе (бранцин/деверика/ципал/гурнард) 200г, без коже и
исецкане на коцкице 2 цм
лигње 2 средња, очишћена, изрезана и исечена на танке гране, задржите и главе
свеже першуново лишће велика шака, несецкана
лимуна сок од ½
екстра квалитетно екстра дјевичанско маслиново уље

Загријте велику шерпу слане воде и додајте лингвин, што би требало да потраје око 8 минута јер желите да га уклоните док је делимично кувано.

У великој равној шерпи загрејте 4 кашике маслиновог уља, додајте бели лук, чили и резервисане главице козица и кувајте 2 минута на јакој ватри, лагано згњечивши кашиком главе да пусте сокове, а затим додајте пастату и донесите до врења.

Додајте дагње и бело вино, задржавајући високу температуру. Покријте поклопцем 2 минута док се дагње не отворе. Уклоните поклопац и додајте козице и комаде беле рибе. Кувајте још минут на јакој ватри.

До тог тренутка лингвине би требало да буду удаљене око 4-5 минута од спремности. Додајте у шерпу (али задржите воду за кување) са лигњама, одржавајући високу топлоту.

Непрестано мешајте минут или два, пустите да се сос полако сједини са тестенином и згусне (ако треба да додате кашику воде за тестенине, учините то јер се може почети сушити).

Када је тестенина спремна, додајте першун и сок од лимуна. Послужите уз добру капљицу екстра дјевичанског маслиновог уља.

Сам Харрис био је шеф кухиње покровитељ Зуцца, Лондон СЕ1


20 најбољих рецепата за тестенине: део 3

Служи 4
осушена лингвина 500-600г
маслиново уље
Бели лук 2 каранфилића, ситно исецкана
црвени Чили 1 свеже, средње јачине, ситно исецкано
сирове тиграсте козице 8 средњих (4 огуљене и резервисане главе)
парадајз пассата 250мл
свеже дагње 300г
бело вино 250мл
филети беле рибе (бранцин/деверика/ципал/гурнард) 200г, без коже и
исецкане на коцкице 2 цм
лигње 2 средња, очишћена, изрезана и исечена на танке гране, задржите и главе
свеже першуново лишће велика шака, несецкана
лимуна сок од ½
екстра квалитетно екстра дјевичанско маслиново уље

Загријте велику шерпу слане воде и додајте лингвин, што би требало да потраје око 8 минута јер желите да га уклоните док је делимично кувано.

У великој равној шерпи загрејте 4 кашике маслиновог уља, додајте бели лук, чили и резервисане главице козица и кувајте 2 минута на јакој ватри, лагано згњечивши кашиком главе да пусте сокове, а затим додајте пастату и донесите до врења.

Додајте дагње и бело вино, задржавајући високу температуру. Покријте поклопцем 2 минута док се дагње не отворе. Уклоните поклопац и додајте козице и комаде беле рибе. Кувајте још минут на јакој ватри.

До тог тренутка лингвине би требало да буду удаљене око 4-5 минута од спремности. Додајте у шерпу (али задржите воду за кување) са лигњама, одржавајући високу топлоту.

Непрестано мешајте минут или два, пустите да се сос полако сједини са тестенином и згусне (ако треба да додате кашику воде за тестенине, учините то јер се може почети сушити).

Када је тестенина спремна, додајте першун и сок од лимуна. Послужите уз добру капљицу екстра дјевичанског маслиновог уља.

Сам Харрис био је шеф кухиње покровитељ Зуцца, Лондон СЕ1


20 најбољих рецепата за тестенине: део 3

Служи 4
осушена лингвина 500-600г
маслиново уље
Бели лук 2 каранфилића, ситно исецкана
црвени Чили 1 свеже, средње јачине, ситно исецкано
сирове тиграсте козице 8 средњих (4 огуљене и резервисане главе)
парадајз пассата 250мл
свеже дагње 300г
бело вино 250мл
филети беле рибе (бранцин/деверика/ципал/гурнард) 200г, без коже и
исецкане на коцкице 2 цм
лигње 2 средња, очишћена, изрезана и исечена на танке гране, задржите и главе
свеже першуново лишће велика шака, несецкана
лимуна сок од ½
екстра квалитетно екстра дјевичанско маслиново уље

Загријте велику шерпу слане воде и додајте лингвин, што би требало да потраје око 8 минута јер желите да га уклоните док је делимично кувано.

У великој равној шерпи загрејте 4 кашике маслиновог уља, додајте бели лук, чили и резервисане главице козица и кувајте 2 минута на јакој ватри, лагано згњечивши кашиком главе да пусте сокове, а затим додајте пастату и донесите до врења.

Додајте дагње и бело вино, задржавајући високу температуру. Покријте поклопцем 2 минута док се дагње не отворе. Уклоните поклопац и додајте козице и комаде беле рибе. Кувајте још минут на јакој ватри.

До тог тренутка лингвине би требало да буду удаљене око 4-5 минута од спремности. Додајте у шерпу (али задржите воду за кување) са лигњама, одржавајући високу топлоту.

Непрестано мешајте минут или два, пустите да се сос полако сједини са тестенином и згусне (ако треба да додате кашику воде за тестенине, учините то јер се може почети сушити).

Када је тестенина готова, додајте першун и лимунов сок. Послужите уз добру капљицу екстра дјевичанског маслиновог уља.

Сам Харрис био је шеф кухиње покровитељ Зуцца, Лондон СЕ1


20 најбољих рецепата за тестенине: део 3

Служи 4
осушена лингвина 500-600г
маслиново уље
Бели лук 2 каранфилића, ситно исецкана
црвени Чили 1 свеже, средње јачине, ситно исецкано
сирове тиграсте козице 8 средњих (4 огуљене и резервисане главе)
парадајз пассата 250мл
свеже дагње 300г
бело вино 250мл
филети беле рибе (бранцин/деверика/ципал/гурнард) 200г, без коже и
исецкане на коцкице 2 цм
лигње 2 средња, очишћена, изрезана и исечена на танке гране, задржите и главе
свеже першуново лишће велика шака, несецкана
лимуна сок од ½
екстра квалитетно маслиново уље

Загријте велику шерпу слане воде и додајте лингвин, што би требало да потраје око 8 минута јер желите да га уклоните док је делимично кувано.

У великој равној тави загрејте 4 кашике маслиновог уља, додајте бели лук, чили и резервисане главе козица и кувајте 2 минута на јакој ватри, лагано кашиком гњечите главице да пусте сокове, а затим додајте пастату и донесите до врења.

Додајте дагње и бело вино, задржавајући високу температуру. Покријте поклопцем 2 минута док се дагње не отворе. Уклоните поклопац и додајте козице и комаде беле рибе. Кувајте још минут на јакој ватри.

До тог тренутка лингвине би требало да буду удаљене око 4-5 минута од спремности. Додајте у шерпу (али задржите воду за кување) са лигњама, одржавајући високу топлоту.

Непрестано мешајте минут или два, пустите да се сос полако сједини са тестенином и згусне (ако треба да додате кашику воде за тестенине, учините то јер се може почети сушити).

Када је тестенина спремна, додајте першун и сок од лимуна. Послужите уз добру капљицу екстра дјевичанског маслиновог уља.

Сам Харрис био је шеф кухиње покровитељ Зуцца, Лондон СЕ1


20 најбољих рецепата за тестенине: део 3

Служи 4
осушена лингвина 500-600г
маслиново уље
Бели лук 2 каранфилића, ситно исецкана
црвени Чили 1 свеже, средње јачине, ситно исецкано
сирове тиграсте козице 8 средњих (4 огуљене и резервисане главе)
парадајз пассата 250мл
свеже дагње 300г
бело вино 250мл
филети беле рибе (бранцин/деверика/ципал/гурнард) 200г, без коже и
исецкане на коцкице 2 цм
лигње 2 средња, очишћена, изрезана и исечена на танке гране, задржите и главе
свеже першуново лишће велика шака, несецкана
лимуна сок од ½
екстра квалитетно маслиново уље

Загријте велику шерпу слане воде и додајте лингвин, што би требало да потраје око 8 минута јер желите да га уклоните док је делимично кувано.

У великој равној тави загрејте 4 кашике маслиновог уља, додајте бели лук, чили и резервисане главе козица и кувајте 2 минута на јакој ватри, лагано кашиком гњечите главице да пусте сокове, а затим додајте пастату и донесите до врења.

Додајте дагње и бело вино, задржавајући високу температуру. Покријте поклопцем 2 минута док се дагње не отворе. Уклоните поклопац и додајте козице и комаде беле рибе. Кувајте још минут на јакој ватри.

До тог тренутка лингвине би требало да буду удаљене око 4-5 минута од спремности. Додајте у шерпу (али задржите воду за кување) са лигњама, одржавајући високу топлоту.

Непрестано мешајте минут или два, пустите да се сос полако сједини са тестенином и згусне (ако треба да додате кашику воде за тестенине, учините то јер се може почети сушити).

Када је тестенина готова, додајте першун и лимунов сок. Послужите уз добру капљицу екстра дјевичанског маслиновог уља.

Сам Харрис био је шеф кухиње покровитељ Зуцца, Лондон СЕ1


20 најбољих рецепата за тестенине: део 3

Служи 4
осушена лингвина 500-600г
маслиново уље
Бели лук 2 каранфилића, ситно исецкана
црвени Чили 1 свеже, средње јачине, ситно исецкано
сирове тиграсте козице 8 средњих (4 огуљене и резервисане главе)
парадајз пассата 250мл
свеже дагње 300г
бело вино 250мл
филети беле рибе (бранцин/деверика/ципал/гурнард) 200г, без коже и
исецкане на коцкице 2 цм
лигње 2 средња, очишћена, изрезана и исечена на танке гране, задржите и главе
свеже першуново лишће велика шака, несецкана
лимуна сок од ½
екстра квалитетно екстра дјевичанско маслиново уље

Загријте велику шерпу слане воде и додајте лингвин, што би требало да потраје око 8 минута јер желите да га уклоните док је делимично кувано.

У великој равној шерпи загрејте 4 кашике маслиновог уља, додајте бели лук, чили и резервисане главице козица и кувајте 2 минута на јакој ватри, лагано згњечивши кашиком главе да пусте сокове, а затим додајте пастату и донесите до врења.

Додајте дагње и бело вино, задржавајући високу температуру. Покријте поклопцем 2 минута док се дагње не отворе. Уклоните поклопац и додајте козице и комаде беле рибе. Кувајте још минут на јакој ватри.

До тог тренутка лингвине би требало да буду удаљене око 4-5 минута од спремности. Додајте у шерпу (али задржите воду за кување) са лигњама, одржавајући високу топлоту.

Непрестано мешајте минут или два, пустите да се сос полако сједини са тестенином и згусне (ако треба да додате кашику воде за тестенине, учините то јер се може почети сушити).

Када је тестенина спремна, додајте першун и сок од лимуна. Послужите уз добру капљицу екстра дјевичанског маслиновог уља.

Сам Харрис био је шеф кухиње покровитељ Зуцца, Лондон СЕ1


Погледајте видео: NAJZDRAVIJA VRSTA TESTENINE KOJU MOŽETE DA JEDETE KOLIKO HOĆETE - Saznajte sve o njoj! (Јануар 2022).