Традиционални рецепти

Најбољи рецепти за супу од сира од броколија

Најбољи рецепти за супу од сира од броколија

Савети за куповину супе од сира од броколија

Потражите поврће које је чврсте и светле боје - избегавајте оно које је увенуло или има наборане коре, што је знак старости.

Савети за кување супе од сира од броколија

Различито поврће има различито време кувања - сваку врсту кувајте посебно, а затим комбинујте.


1/2 шоље сецканог лука
1/4 шоље путера или маргарина
1/4 шоље брашна
3 шоље воде
4 кашичице инстант гранула пилећег бујона
2 паковања (величине 10 унци) смрзнуте сецкане брокуле, одмрзнуте и оцеђене
3 шоље исецканог сира цхеддар
2 шоље пола и по

Помешајте лук и путер у великој шерпи. Кувајте на средњој ватри док лук не омекша.

Брашно умешајте у лук и добро промешајте. Полако мешајте воду док смеса не постане глатка.

Додајте грануле пилећег бујона и броколи. Кувајте, мешајући, док се не згусне и броколи се не загреје.

Додајте цхеддар сир и промешајте да се сједини. Полако додајте пола и пола уз мешање. Кувајте на средњој ватри док се сир не истопи и све се загреје. Не дозволите да супа прокључа или ће се скутити.


Сажетак рецепта

  • 2 шоље пилећег темељца са мало натријума
  • 1 (10,75 унци) конзерве пилеће супе са смањеним садржајем масти, са смањеним натријумом (као што је Цампбелл'с® Хеалтхи Рекуест)
  • 2 кашике кукурузног скроба
  • 1 кашика зачина за бифтек из Монтреала
  • 1 кашичица свеже млевеног црног бибера
  • 1 кашичица италијанског зачина
  • 1 кашичица белог лука у праху
  • 2 кашике уља репице
  • 1 велика глава броколија, исечена на комаде величине залогаја
  • 1 шоља нарибане шаргарепе
  • 1 мали лук, ситно нарезан
  • ½ шоље исецканог Цхеддар сира са смањеном масноћом
  • 6 кашика павлаке са смањеном масноћом

Комбинујте пилећи темељац, пилећу супу, кукурузни скроб, зачине за бифтек, црни бибер, италијанске зачине и бели лук у праху заједно у спором шпорету.

Загрејте уље репице у тигању на средње јакој ватри. Кувајте и промешајте броколи, шаргарепу и лук на врелом уљу док лук не постане провидан, око 5 минута. Пребаците смешу броколија у спор лонац.

Кухајте на ниској температури 3 до 4 сата, додајте сир Чедар и мешајте док се не истопи. Супу од кашике сипати у чиније и сваку порцију прелити са кашиком павлаке.


БРОКОЛИ + СИР = ЧАРИЈА ОД ЧОРБЕ

С обзиром на то, знате ли шта се дешава када узмете два врло здрава поврћа, броколи и шаргарепу, и ожените их млеком и сиром? Чините их јако и#8230 укусним !! Заправо, укус је изванредно укусан. Ова супа је озбиљна, тако добра!

Једна од ствари коју нисам могао да једем као дете био је броколи, али ми је ставио чинију супе са собом (са сиром), а ја сам био дивљач. Ово вероватно важи и за већину вас. Та зелена стабла тада једноставно нису била привлачна. Чак и сада, за неке.

Кад смо дошли у Сједињене Државе и када сам открио да ова чинија укусности постоји, мислио сам да супа не може бити боља од ове. Затим, годинама касније, открио сам Панера и његово супа од сира од броколија - о мој боже! Заиста, супа не може бити боља од тога! Јесте ли јели њихову супу? Желео сам да га имам сваки дан (а то сам радио око две недеље), па сам морао да сазнам како да то направим код куће.

Током моје дугачке опсежне претраге (Гоогле није могао да произведе резултате за „Панера броколи сир/чедар супа“ 1994.) налетео сам на некога ко се заклео да има рецепт, и да се не може разликовати од правих ствари. Скинуо сам рецепт, следио га до “Т”, и све тачкасте “и ’”, и ниско и гле, то је то!


Чедар чорба од броколија

Из разлога које не могу — једном, мислим, добро ослобађање — артикулисано, провео сам пола лета, половину у којој сам гајио овај сићушни моппет, са непрестаном жељом за чорбом од чедра од броколија, нешто што никада раније нисам јео. Мислим да је коментар почео и иако га више не могу пронаћи, никада му то нећу опростити. Наравно, чуо сам за супу, али увек се чинило да је у тој категорији намирница боље да се не истражује. Мислим, само размислите о свим начинима на који су нам животи уништени откривајући колико је смешан путер и пахуљице морске соли смешан у хрскавим посластицама, или шта се дешава када направите слану слану у сендвичу са сладоледом или путер у сосу од парадајза. Нисам желео да знам зашто је основа супе од чедар сира опсесија толико људи.



Али кад ми је то ушло у главу, никакав озбиљан напор није ме могао дуго одвратити. Па сам дошао на Гооглинг и измислио неколико добро оцењених рецепата са преклопљеним састојцима и те вечери изнео на сто нешто што је у основи био богат сос од сира са неколико мрвица броколија — тј. Скоро окрутно укусно, али озбиљно, ако желим сос од сира, обећавам, увек ћу га правити. (Без обзира на то, сви смо то покварили.)

Следећи пут сам користила мање путера, мање павлаке и више броколија и бринула сам се да постајем тотална досадна јер ми је и даље била богатија него што је требало да буде. (Али опет није било остатака.)

Трећи пут кад сам га направила, коначно сам пронашла ниво броколија који је супу учинио зеленијом од беле и ниво кремастог укуса богатог, али не и забрињавајућег укуса и сви су волели укус који сам им дала, али сам га ставила у замрзивач јер смо [бубњар] планирање унапред! Ми смо, бар једном, били они људи који су дали предност будућности над садашњошћу! Ишли смо на замрзавање-оброк-као-глагол као професионалци! Хтели смо да се захвалимо нашем летњем јасту целе јесени.

И онда смо је следеће ноћи извадили из замрзивача и вечерали јер је, судећи по планирању, ова супа била превише добра да би се чекало да се поједе. Жалим због свега! (Време је за поновну акцију.)

Чедар супа од броколија

  • 4 кашике несољеног путера
  • 1 мали лук, ситно исецкан
  • 1 чешањ белог лука, млевен
  • 1/4 шоље универзалног брашна
  • 1 шоља пола-пола
  • 4 шоље повртне или пилеће чорбе са мало натријума (овде је мој омиљени пилећи темељац)
  • 1 ловоров лист
  • Кошер сол и свеже млевени бибер
  • 1 1/4 килограма броколија или 4 шоље цветова и стабљика броколија, ситно сецканих
  • 1 велика шаргарепа (око 6 унци) или 2 танка, ситно исецкана (1 шоља)
  • 8 унци (око 2 1/2 шоље) грубо нарибаног оштрог цхеддар сира, плус прстохват екстра за украс

Додајте броколи и шаргарепу у мешавину чорбе и пирјајте док не омекша, око 15 до 20 минута. Одбаците ловоров лист и по потреби прилагодите зачине, али грешите са опрезом са соли јер ће се сир мало додати. Пире супу до жељене текстуре — Свиђа ми се моја прилично крупна, само благо измешана — са уроњеним миксером или у усправном. Вратите на шпорет, додајте сир и умутите док се не отопи, око 1 минут.

Послужите у чинијама, украшено прстохватом сира. Свиђа нам се обилна кришка зрнатог препеченог хлеба са стране, за превлачење.


Супа од броколија и сира

Укусна класична супа од сира од броколија. Промените сир који користите и згњечите га у лонцу или пире на крају. Нека све буде твоје!

главице броколија исечене на цветове

нарибани сир (благи чедар, оштри чедар, џек итд.)

Мала кап соли (по потреби и више)

Свеже млевени црни бибер

Пилећа јуха, ако је потребно за проређивање

  1. Растопите путер у шерпи на средњој ватри, па додајте лук. Лук кувајте 3 до 4 минута, па поспите брашном по врху. Мешајте да се сједини и кувајте око 1 минут, па сипајте млеко и пола и по. Додајте мушкатни орашчић, па додајте броколи, малу кап соли и доста црног бибера.
  2. Покријте и смањите топлоту на минимум. Динстајте 20 до 30 минута или док броколи не омекша. Умешајте сир и оставите да се растопи.
  3. Окусите зачине и прилагодите их ако је потребно. Затим или послужите како јесте, или га згњечите гњечилицом за кромпир да се мало разбије броколи, или пребаците у блендер у двије серије и потпуно пропасирајте. (Ако сте у пиреу у блендеру, вратите на ватру и оставите да се загреје. Поспите у пилећу чорбу ако је потребно за проређивање.) Уживајте!

Супа од броколија и сира је мој живот. Постоји нешто у вези с тим што изазива срећно, мирно сећање. Само не знам какво је сећање. Па претпостављам да технички уопште није ни успомена. Мислим да је сећање, по дефиницији, нешто чега се неко заиста мора сетити.

Нема везе. Супа од сира од броколија је мој живот. За почетак је требало да се зауставим на томе.

Глумци: Маслац, сецкани лук, брашно, млеко, пола-пола, броколи, мушкатни орашчић (имам свеж, али сваки мушкатни орашчић је у реду), сир и со и бибер ако вам затреба.

Растопите маслац у шерпи и пирјајте лук док не почне да постаје провидан, око 3 минута или тако.

(Ви & рскуолл ћете приметити да вам не нудим фотографију лука који кључа на маслацу. То је зато што сам ја ваздушна глава.)

Поспите брашно и умешајте га у лук. Оставите да се кува минут или тако & хеллип

(Ви & рскуолл ћете приметити да вам не дајем фотографију брашна које се умеша у лук. То је зато што мој мозак није био присутан на дан када сам скувао ову супу. Само следите моја писана упутства и заборавите да сам икада визуелно постојао. Али само за тренутак.)

У реду, визуелно се враћам. Сипајте млеко, мешајући док га додајете.

Сипајте и пола-пола, јер сте непослушни.

Додајте мушкатни орашчић (чини супу изузетно укусном!) & Хеллип

Затим убаците броколи и додајте мало соли (само полако посолите јер сир има доста) & хеллип

Затим само покријте лонац и пирјајте супу на тихој ватри 20 до 30 минута, или док броколи не постане леп и мекан. Ово & рскуолл даје супи време да развије леп укус броколија, а & рскуолл вам даје времена да нарибате сир.

Затим убаците сир. Ово је благи сир цхеддар, али можете користити оштар цхеддар, Монтереи Јацк, Пеппер Јацк, чак и мало козјег сира или груиере да ствари учините заиста слатким. Ви бирајте сир!

Сада је време да донесемо другу одлуку. Које конзистенције бисте желели да ваша супа од броколи-сира има? Могли бисте оставити како је сада. Можете га згњечити гњечилицом за кромпир да га мало разбијете.

Или га можете потпуно пасирати, било са уроњеним блендером ИЛИ са блендером у једној или две серије, у зависности од величине блендера.

Случајно ми се допада пире, па сам рскуос пут који бирам у животу.

*Напомена: Такође можете изабрати пире пре додавања сира, али не сматрам да је заиста важно када га додате. И даље има укусан укус у сваком случају.

Вхизззззззззззз! Погледајте само доброту у том блендеру.

Сипајте га назад у шерпу када се & рскуос сједини, само да се уверите да је & рскуос лепо и вруће. Попрскајте са мало млека или пилеће чорбе ако је потребно само мало проређивања. Супа не би требало да буде савршено глатка, иако је мдашнице и текстура добре.

Немате ли лепу, хрскаву чинију за хлеб? Само користите Каисер ролну. Ваша деца су освојила & рскуот негу!

Само одсеците врх и извуците унутрашњост, остављајући мали обод за подршку. Нисам ово урадио за фотографију, али ако ролне ставите у рерну на 350 степени на неколико минута, она ће им се скорети и учинити да мало боље држе супу.

Слатка мала посуда за хлеб. Сигурно не бих & рскуот прошао на елегантној вечери & хеллипбут ми & рскуот немамо елегантне вечере & рскуо око овог заједничког.

И наравно, раде и обичне чиније.

Толико сјајних супа од сира од броколија вани, пријатељи моји, и не вјерујем да сам икада срео неку која ми се није допала. Зато узмите ово и трчите с њим и учините све својим тако што ћете укључити сир, па чак додати и коју цртицу Ворцестерсхире -а, Табасцо -а или шта год вам падне на памет.

Али најважније: уживајте. Супа од броколија и сира заслужује да се ужива.


Још рецепата за супе

Алати који се користе за прављење ове супе од сира од броколија

Треба вам лонац за супу – Имам ову холандску рерну, али ја#8217м гледам ову холандску рерну.

Тражите још бесплатних рецепата?

Претплатите се на мој бесплатни билтен са рецептима да бисте сваке недеље примали нове рецепте погодне за породицу у пријемно сандуче! Пронађите ме да поделим више инспирације за породицу на Пинтересту и Инстаграму.


Супа од сира од броколија

Одрастајући у врло традиционалном корејском домаћинству, ретко смо имали америчку храну на столу. Ако је био амерички, то је обично био дечји оброк из МцДоналдса или кутија од 20 комада пилетине. Али ми смо заправо имали једну америчку намирницу у нашој остави, и то је било Цампбелл ’с супа, посебно Цампбелл'с Парадајз чорба. Било је то једно од мојих омиљених америчких јела које смо јели у нашој кући, посебно зато што можете постати толико креативни са толико различитих врста прелива, од сира моцарела до крутона од белог лука!

Цампбелл ’с и данас је главна намирница у нашој кући, а ја сам увек имао залихе њихових чорби за брз и лаган оброк попут ове супе од сира од броколија. Тако брзо се састави за мање од 30 минута и напуни се тонама свеже доброте од броколија у топлој и кремастој супи. Чак ће и најизбирљивији изједачи молити неколико секунди!


Ја сам Тодд Вилбур, Хронични хакер хране

Већ 30 година деконструишем најпознатију америчку храну са брендом како бих направио најбоље оригиналне рецепте за клонове које можете користити код куће. Добродошли у моју лабораторију.

(23,88 УСД годишње)*
Уштедите 12 УСД у односу на месец

Укључује осам (8) 79 ¢ рецепата по вашем избору сваког месеца!

Опис менија: "Меснато и зачињено, сервирано вруће са сецканим луком, исецканим чедром и целим јалапеном."

Кад жудите за великом врућом чинијом богатог чилија да загрејете кости и напуните стомак, направите ону која је постала класик. Ово хаковање јела са потписом Лоне Стар је једноставно за направити, немасно је и укусно. А ако је напољу јако жустро, можда ћете желети да додате додатну кашику нарезаног јалапена у лонац да бисте агресивно подстакли унутрашњи пламен.

Овде погледајте моје остале рецепте за клонове за врхунска јела из Лоне Стар Стеакхоусе -а.

Познато печено пиле и кекс Попеиес постао је трећи највећи ланац пилетине са брзом услугом у свету у двадесет две године од када је прва продавница отворена у Нев Орлеансу 1972. (КФЦ има место број један, а следи Цхурцх'с Цхицкен ). Од тада је ланац нарастао на 813 јединица, од којих су многе у иностранству у Немачкој, Јапану, Јамајци, Хондурасу, Гуаму и Кореји.

Кајенски бибер и бели бибер доносе топлину овом хрскавом прженом пилећем комаду.

Да ли вам се допао овај рецепт? Узмите у руке мој тајни рецепт за Попеиес пилећи сендвич и друга Попеиес јела.

Прва продавница переца од тете Анне отворена је 1988. године у срцу земље са перецима - пенсилванском пољопривредном пијацом амиша. Преко 500 продавница касније, тетка Анне је један од најтраженијих рецепата за тајне клонове, посебно на интернету. Многи рецепти меких переца од тете Анне које се преносе по Интернету захтевају хлебно брашно, а неки користе мед као заслађивач. Али проучавајући комплет за израду переца од тете Анне у тајној подземној лабораторији, открио сам боље решење за поновно стварање укусних посластица у тржном центру од било ког другог рецепта за клонове. За најквалитетније тесто потребно вам је само универзално брашно. И шећер у праху одлично ради да заслади тесто. Сада само морате да одлучите да ли желите да направите традиционалније слане переце или слатки цимет са шећером. Одлуке, одлуке.

Јеррицо, Инц., матична компанија за продавнице морских плодова Лонг Јохн Силвер, започела је 1929. године као хамбургер штанд са шест столица под називом Вхите Таверн Схоппе. Јеррицо је започео човек по имену Јероме Ледерер, који је гледао како се тринаест јединица Лонг Јохн Силвер -а смањује у сенци Другог светског рата на само три јединице. Затим је одлучно започео обнову. Јероме је 1946. покренуо нови ресторан под именом Јерри'с и то је био велики успјех, са растом широм земље. Затим је искористио прилику за оно што ће му бити најуспешнији подухват 1969. године, са отварањем првог Фисх 'н' Цхипс -а Лонг Јохн Силвер -а. Име је инспирисано Острвом блага Роберта Лоуиса Стевенсона. Године 1991. било је 1.450 дућана Лонг Јохн Силвер Сеафоод Схопс у тридесет седам држава, Канади и Сингапуру, са годишњом продајом већом од 781 милион долара. То значи да компанија држи око 65 посто посла с морском храном са брзом услугом од 1,2 милијарде долара.

Почетком 1985. године, угоститељ Рицх Комен сматрао је да постоји специјализована ниша у услужној храни која само чека да буде попуњена. Његова идеја је била да створи ефикасну продавницу која би могла да служи свеже направљене ролне цимета у тржним центрима широм земље. Комену и његовом особљу било је потребно девет месеци да развију рецепт за ролат са циметом за који је знао да ће га купци сматрати „најсвежијим, најукуснијим и најукуснијим пецивом од цимета који су икада пробали“. Концепт је први пут тестиран у тржном центру Сеа-Тац у Сијетлу касније те године, при чему су радници мешали, проверавали, ваљали и пекли кифлице пред очима купаца. Сада, више од 626 продајних места касније, Циннабон је постао најбрже растућа пекара са циметом на свету.

Опис менија: "Свеже припремљен алфредо или маринара сос, сервиран топао."

Мекани пециви послужени у Оливе Гарден -у (ево мог клона) сами по себи имају изванредан укус, али их умочите у један од ових топлих сосева и. фахгеддабоутит. Ове клонове можете користити као умаке за умакање или их прелити преко тестенина по вашем избору да бисте дуплицирали разне предјеле доступне у ланцу. Користите алфредо сос преко Феттуццине -а и добићете Феттуццине Алфредо. Прелијте сос од маринаре на Лингуине и клонирали сте Лингуине алла Маринара из маслиновог врта. Саставите своја јела додајући кобасице, пилетину или било шта што вам је при руци за бескрајну разноликост италијанских житарица.

Овде пронађите више својих омиљених рецепата за копирање из Оливе Гарден -а.

Лако топљиви, појединачно умотани Крафт Цхеддар Синглес савршени су тајни састојак за овај рецепт за чорбу чорбу од чорбе од броколија Панера Бреад који се служи на овој врхунској супи. У овом клону свежи броколи се прво кува на пари, а затим исецка на ситне комаде пре него што га сједините са пилећом чорбом, пола и по, исецканом шаргарепом и луком. Сада сте само 30 минута удаљени од времена за кашику супе.

Кликните овде за више мојих рецепата за Панера Бреад.

Опис менија: "Потребно је пола дана да се направи ова савршена комбинација лука, целера, шаргарепе и белог лука."

Пре него што се вешти кувар појави поред стола да изврши своју кулинарску престижитацију на врућем роштиљу у Хибачију у Бенихани, частићете се укусном чинијом супе на бази пилеће чорбе са прженим луком, исеченим печуркама и зеленим луком који весело лебди на врху. На менију ресторана се тврди да је за припрему ове супе потребно пола дана, али можемо је клонирати у делићу тог времена користећи пилећу чорбу из конзерве (ја користим робну марку Свансон). Ова супа одлично делује као увод у ваша омиљена азијска јела или друге клонове Бенихане јер је тако лагана и никога неће заситити пре главног јела. Овде сам укључио једноставну технику за прављење поханог прженог лука од нуле (за најтачнијег клона), али тај корак можете прескочити заменом француског прженог лука у конзерви који се продаје на већини тржишта.

Талентовани кувари у Бенихани кувају храну на роштиљима хибацхи са осећајем и харизмом, третирајући припрему као малу сценску представу. Жонглирају шејкерима за со и бибер, муњевито подрезују храну и савршено преврћу шкампе и печурке на тањире за послуживање или у шешир шефа кухиње.

Један од прилога који изгледа да сви воле је пржени пиринач. У Бенихани ово јело припремају кувари са унапред куваним пиринчем на отвореним роштиљима од хибачија, а наручују се а ла царт како би употпунили било који унос у Бенихани, укључујући Хибацхи одрезак и пилетину. Волим кад се пиринач баци на врући роштиљ са хибачијем и чини се да оживљава док цврчи и плеше около као гомила малог пасуља. У реду, па се лако забављам.

Овај рецепт за јапански пржени пиринач Бенихана одлично ће се уклопити са готово свим јапанским јелима и може се делимично припремити унапред и држати у фрижидеру док се остатак оброка не заврши.

Две године након што је 1982. отворен први ресторан Оливе Гарден, оператери су и даље прилагођавали физички изглед ресторана и храну која се служила. Чак је и парадајз сос мењан чак 25 пута. Та врста посвећености ствара сјајна јела попут ове популарне супе. Меша укусе кромпира, кеља и италијанске кобасице у помало зачињеној чорби од пилетине и павлаке.

Имате рецепт за супу, шта кажете на креирање сопствене салате и хлебова од маслинове баште са дном? Овде пронађите више мојих рецепата за клонове из маслиновог врта!

Наручите предјело из највећег америчког ланца ресторана са морским плодовима и са стране ћете добити корпу са неким од најукуснијих кекса са сиром од белог лука. Према Ред Лобстеру, овај рецепт је годинама био најтраженији рецепт за клонове на Интернету. Као резултат тога, неколико верзија плута, укључујући и ону која је у једном тренутку била одштампана на кутији мешавине за печење Бискуицк.

Проблем с прављењем кекса с бисквиком је тај што ако слиједите упуте с кутије, нећете добити врло пахуљаст или пахуљаст готов производ, будући да већина масти у рецепту долази од скраћивања које је укључено у мјешавину. Скраћење собне температуре само по себи лоше функционише стварајући лагану, прозрачну текстуру коју желите од добрих кекса, а мало доприноси укусу. Па ћемо на пут позвати мало хладног путера - са нарибаним чедар сиром и мало белог лука у праху. Сада ћете бити на добром путу до укусног залива Чедар. Где год то било.

Опис менија: "Скоро светски познат. Често имитиран, ретко икада дуплициран."

"Хоотерс је за пилећа крилца оно што је МцДоналд'с за хамбургере", тврди промотивни материјал компаније. Истина, шест забавних бизнисмена са Средњег Запада који су покренули Хоотерс у Цлеарватер-у на Флориди, на Прву април 1983. изабрали су класичан рецепт за пилећа крилца као свој потпис. Али иако би неки могли рећи да су им бивоља крила њихова омиљена карактеристика ресторана, други кажу да је то заштитни знак ланца ресторана Хоотерс гирлс-конобарице лежерно одевене у јарко наранџасте кратке хлаче и уске мајице.

Данас постоји више од 375 хоотера широм Сједињених Држава који служе више од 200 тона пилећих крила сваке недеље. Оригинално јело можете наручити у порцијама од 10, 20 или 50 комада или ако желите да се размазите, постоји „Гоурмет Цхицкен Винг Диннер“ са 20 крила и боцом шампањца Дом Перигнон, за само 125 УСД. Да бисте додатно побољшали доживљај Хоотерс -а када сервирате ова неуредна крила, баците читаву ролу папирних пешкира на сто, уместо салвета, као што то раде у ресторанима.

Опис менија: "Ево их у свој својој освајачкој слави, награђиваној слави: Буффало, пилећа крилца у стилу Нев Иорка окренута у вашем омиљеном сосу са потписом."

Будући да је Буффало, Нев Иорк био предалеко, Јим Дисбров и Сцотт Ловери задовољили су њихову огромну жељу 1981. године отварањем зачињеног ресторана са пилећим крилима у близини куће у Кенту, Охио. Са препознатљивим сосовима и свечаном атмосфером, ланац је сада еволуирао од спортског бара на факултету са крилима до породичног ресторана са преко 300 јединица. Док пржење пилећих крилца није права тајна - једноставно их ставите у врело скројење на око 10 минута - укусни зачињени умаци чине крила посебним. На располагању је 12 врста соса за премазивање ваших хрскавих делова пилетине на ланцу, а ја представљам клонове за традиционалније укусе. Ови умаци су врло густи, готово као прелив или умаци, па ћемо користити технику емулгирања која ће осигурати кремасти крајњи производ у којем се уље неће одвојити од осталих састојака. Ево технике кувања и премазивања пилећег крилца, затим клонова за најпопуларније сосеве: зачињени бели лук, средњи и љути. Рецепти за сосеве на први поглед могу изгледати исто, али сваки има мале варијације чине ваш сос љућим или блажим подешавањем нивоа кајенског бибера. Франков сос од бибера можете пронаћи по другим љутим сосовима на вашем тржишту. Ако не можете пронаћи ту марку, можете користити и љути сос Цристал Лоуисиана.

Куварима је требало неколико година да развију оно што ће на крају постати КФЦ-ово највеће занимање за лансирање нових производа у 57-годишњој историји ланца. Са између 70 и 180 калорија и четири до девет грама масти, у зависности од комада, нова неопечена пилетина се у штампи компаније назива "другим тајним рецептом КФЦ-а" и "одлучујућим тренутком у историји нашег бренда". издање. Тајни рецепт за нову пилетину са роштиља сада је ускладиштен на шифрованом рачунарском флеш диску поред пуковниковог оригиналног рецепта за пржену пилетину ручно написаног у електронском сефу у седишту компаније КФЦ. Опрах Винфреи представила је пилетину у свом талк схову и поклонила толико купона за бесплатне пилеће оброке на жару да су неки купци чекали у редовима више од сат и по, а неколико продавница је понестало и морале су понудити чекове за кишу. Портпарол компаније Лаурие Сцхалов рекла је за Ассоциатед Пресс да КФЦ никада није видео тако велики одзив на било какву промоцију. "То је без преседана у наших више од 50 година", рекла је она. "То је боље од свега што смо икада урадили."

Кад сам чуо за сва узбуђења око овог новог тајног рецепта, одмах сам се затворио у подземну лабораторију са кантом од 12 комада нове пилетине на жару, плус узорак који сам добио од власничке мјешавине зачина, и одмах сам почео да радим. Након неколико дана грицкања, што је мање од јата кокоши, са задовољством вам представљам ову невероватну клонирану верзију овог феномена брзе хране, тако да је сада можете репродуковати у својој кухињи. Пронађите најмању пилетину коју можете за овај рецепт за копирање пилетине на жару, јер КФЦ користи младе кокошке. Или још боље уштедите мало тијеста тако што ћете пронаћи малу цијелу пилетину и сами је изрезати. Тајни процес припреме захтева да пилетину маринирате (засолите) неколико сати у раствору соли и МСГ. Ово ће учинити пилетину влажном до краја и дати јој одличан укус. Након што се пилетина оцеди, премаже се течним уљем са укусом дима које не само да ће зачин залепити пилетину, већ ће и осигурати да се пилетина не залепи за тигањ. Течни дим у уљу даје пилетини димљени укус као да је кувано на роштиљу на отвореном пламену.

Пилетина на жару у КФЦ -у се вероватно кува на ребрастим металним плочама у посебно дизајнираним конвекционим пећницама да би се добиле те ознаке са роштиља. Дуплирао сам тај поступак користећи роштиљ у пећници који је безбедан у пећници, пилећи прво на плочи за кување да бих додао трагове роштиља, а затим пекао пилетину у рерни. Ако немате роштиљ или плочу за роштиљ, пилетину можете једноставно испећи у било којој великој посуди за печење у пећници. Ако имате пећницу са функцијом конвекције, дефинитивно бисте је требали користити, али рецепт ће и даље радити у стандардној пећници са подешеном температуром само мало вишом. Након што печете пилетину по 20 минута са сваке стране, спремни сте да зароните у своју 8-делну канту укусне пилетине са роштиља у затвореном која је укусна као и пржене, али без све масти.


Како направити чорбу од чедра од броколија:

Да бисте направили овај рецепт за супу од сира од броколија, једноставно …

  1. Пирјајте поврће. Лук, шаргарепу и бели лук кувајте на маслацу (или уљу) док не омекшају.
  2. Направи роук. Умешајте брашно и оставите му минут или минут да се скува. Затим умешајте пилећи темељац, млеко и сенф док се не сједине.
  3. Крчкати. Пустите да се супа настави кувати док не проври. Затим смањите ватру да бисте наставили да крчкате.
  4. Додајте преостале састојке. Умешајте броколи и чедар док се не сједине, па наставите да кувате супу док броколи не достигне жељени ниво нежности. (Волим да мој остане прилично оштар, па ја свој не кувам дуго.)
  5. Послужите топло. Украшено додатним сиром ако желите и#8217д!

Остаци супе од броколија и сира могу се чувати у затвореним посудама (партнерска веза) до 3 дана. Нажалост, ова супа се не смрзава добро, па је не препоручујем.


Најбољи рецепти за супу од сира од броколија - рецепти

Обично, кад помислите Хоффбрау Стеакс, замишљате локални ресторан који је познат као најбоља шницла у граду. Међутим, на менију имамо више од само одабраног УСДА одрезака. Многе омиљене ставке менија наших купаца је наша супа од сира од броколија. А сада, у духу празника, желимо да поделимо наш рецепт са вама како бисте могли да уживате у овој укусној супи код куће.

Хоффбрау ’с Рецепт за супу од сира од броколија са џелапењом
Служи четворочланој породици.
– кукурузни скроб – ½ шоље (помешајте са 1/2 шоље хладне воде)
– Свежи броколи – 30 унци (круне и стабљике једнаки делови)
– Прерађени меки сир – 2 лбс (Велвеета је одличан избор, али можете заменити било који меки сир по жељи. Окус ће овде дефинисати исход!)
– Чедар супа са сиром у конзерви и#8211 1 конзерва (од Цампбелла је одлична!)
– Јалапено'с – 2 унце (Овде користите конзерве и помешајте)
– Вода – 2 кварта

  1. Ставите јалапенос у блендер са малом количином (1/4 шоље) воде. Помоћу блендера исецкајте врло фино и оставите са стране да бисте касније умешали.
  2. Пустите воду да прокључа (2 литре)
  3. Исеците и исеците све свеже броколе на мале комаде по укусу.
  4. Ставите броколи у посуду за микроталасну пећницу и добро покријте пластичном фолијом. Ставите у микроталасну пећницу на високу температуру око 5 минута.
  5. Док вода прокључа, исеците сир на коцкице од 1 до 2 инча и оставите са стране.
  6. Умутите лименку супе са чедар сиром у кључалој води.
  7. Полако, док умутите, у шерпу са сиром додајте кукурузни скроб помешан са ХЛАДНОМ водом (ХЛАДНО је важно!).
  8. Искључите топлоту.
  9. Са искљученом ватром, полако додајте коцкице сира у врелу воду уз стално мешање.
  10. Затим додајте супу прокувану броколи у супу.
  11. Умешајте блендани јалапенос у супу.

Ево цитата од Санди Нортон, једне од наших задовољних муштерија: “Само сам хтео да знаш да је твој рецепт за Јалапено супа са сиром од броколија постала ми је омиљена чорба за хладно време. Откако сам се иселио из државе, не могу навратити да га поједем у ресторану, па хвала што сте објавили рецепт… Ипак, радије га једем у ресторану јер то значи да уз њега добијам и другу одличну храну. (И не морам да кувам!) Али док се не вратим у Далас, добићу мало Хофбрауа у Новом Мексику. Још једном, хвала! ”

Надамо се да ћете уживати у овом рецепту Супа од сира од броколија. Али имајте на уму, као што је Санди рекла, много је лакше свратити у један од наших ресторана са бифтеком у Тексасу и појести здјелу са својим тексашким пецивом са два корака. И док сте већ ту, зашто не покупите поклон картице за пријатеље и породицу, тако да сви заједно уживате у нашој супи и одрезцима. Добар аппетит И ’сви!